кексы и кексики и маффины Опции

[Lenochka-12345]

Содержание темы:

1. Шоколадно-ореховые маффины-от Леночка-12345
2. Шоколадный кекс-от Леночка-12345
3. Кексики с вареной сгушенкой-от Леночка-12345
4. Кекс Домашний-от Леночка-12345
5. Яблочные кексы с корицей-от Леночка-12345
6. Кексы-капучино-от Леночка-12345
7. Дешевый кекс -от Леночка-12345
8. Фруктовый кекс-от Леночка-12345
9. Турецкое пироженое-от Леночка-12345
10. Кексы в формочках-от Еленка
11. Кекс с лимонным сиропом-от Людмилы
12. Кекс "Мокрый"-от Наталки
13. Маффины с беконом-от Натали
14. Кукурузные маффины-от Натали
15. Шоколадные кексики с вишней-от Натали
16. Маффины 3 на 3-от Натали
17. Творожно-кокосовые маффины-от Натали
18. Кекс "Домашний"-от Ва-юр
19. Маффины шоколадные с творожной начинкой-от Людмилы
20. Кекс дешевый-от Ва-юр
21. Кекс на сгущенке-от Ва-юр
22. Апельсиновый кекс-от Ва-юр
23. Йогуртовый кекс-от Ва-юр
24. Шоколадные кексы-от Ольгуши
25. Маффины с кокосовой стружкой и кусочками шоколада-от Кати
26. Маффины с цукатами и фундуком-от Светуни
27. Королевский кекс-от Наташи
28. Сметанные кексы-от Black Mamba
29. Шоколадный кекс-от Ва-юр
30. Кекс на кефире-от podruga
31. Кекс на йогурте-от Маришки
32. Кекс "Пастушок"-от Учитель
33. Кексик на йогурте-от Учитель
34. Песочный кекс-от sari
35. Кекс кокосовый с курагой-от Людмилы
36. Американский рождественский кейк-от Алекс
37. Кекс с ореховой прослойкой-от Ва-юр
38. Черно-белый кекс-от Алены
39. Маффины из отрубей с вишней-от Светуни
40. Сухарики с шоколадом и орехами-от Аленкин
41. Кекс с брусникой-от Светуни
42. Кекс "Вечерний"-от Stern
43. Морковный кекс-от Stern
44. Традиционный Рождественский кекс с сухофруктами - от АЛЕНКИН
45. Кекс- от GuNa
46. Апельсиновый кекс -от tortoise
47. Кекс " Из того что было" -от GuNa
48. Кекс домашний - от АЛЕНКИН
49. Кексики в фольге -от Лелишна
50. Лимонный кекс - от Людмила
51. Сметанный кекс с изюмом - от Людмила
52. Чернично-шоколадный кекс-от Лелишна
53. Кекс с изюмом, орехами и цукатами - от Репка
54. Маффины с черешней-от Махоня
55. Творожный кекс-от Elja
56. Королевский тигровый кекс-от Elja
57. Шоколадный кекс с черносливом-от Людмила
58. Банановый кекс с "Геркулесом" - от Людмилы
59. Кекс на сгущенке и йогурте-от Кати
60. Кекс с белым шоколадом-от Алекс
61. Творожно-шоколадные маффины с вишней - от Лелишна
62. Экспресс кекс - от Подруга
63. Творожный кекс с сушеными ягодами-от Kati
64. Корзиночки с томатами и мацареллой-от Алена
65. Мраморный кекс-от Милая людям
66. Кекс без яиц-от Учитель
67. Кекс с арахисовой пастой-от Мурочка
68. Маффины ореховые с геркулесом - от Светуня
69. Кексики "типа мраморные" - от Милая
70. Йогуртовый кекс - от Учитель
71. Молочные кексики - от Black Mamba
72. Марципановый кекс - от Учиталь
73. Кекс Амаррето - от Светуня
74. Кекс ананасовый - от Учитель
75. Апельсиновые маффины "Солнышки" -от Yulka
76. Брусничные маффины " -от Светуни
77. Банановые маффины" -от Sea
78. Кекс на сгущенке - от Учитель
79. Кекс на йогурте - от Учитель
80. Кекс ананасовый для больных сахарным диабетом - от Учитель
81. Кекс сметанный - от Учитель
82. Бананово-овсяной кейк - от Брюнетка
83. Кекс с изюмом - от Кобра
84. Сметанно-шоколадный кекс - от Учитель
85. Медовые кексики - от Stern
86. Черничный кекс - от Kati
87. Кекс "Попугай" фото - от Лорик
88. Творожно-вишневый кекс - от Светуни
89. Лимонный кекс с маком -от Ва-юр
90. Рождественский Штоллен - от Stern
91. Творожный Штоллен - от Stern

__________________________________________

шоколадно-ореховые маффины
вам потребуется:
2 стакана муки
1 стакан мелкодробленных орехов
3ст.л. какао
2ч.л. разрыхлителя
ванильного сахара
100г. маргарина
34 стакана сахара
3 яйца
34стакана сметаны.
Взбить маргарин с сахаром, вбить яйца. Всыпать перемешанную с орехами, какао, разрыхлителем и ванильным сахаром муку. Аккуратно перемешать и добавить сметану. Выпекать при 180 градусов.[color=blue][/color]

[светуня]

Сразу,сразу.... А подразнить?

.........................

[светуня]

А мы тут с МИЛЕНЬКОЙ ждем творожный!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Наталенка-Маленк...]

И я тоже жду-жду...

[Stern]

Продолжаю.Рецепт из той же книги.

"Творожный штоллен".

Для теста

375 гр изюма
100 мл рома
500 гр белой муки
1 пакетик разрыхлителя
150 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
4 капли миндальной эссенции
по щепотке молотых гвоздики,имбиря,кардамона,мускатного ореха,корицы
1 пакетик сухой апельсиновой цедры
2 больших яйца
200 гр мягкого масла или маргарина
250 гр мягкого творога
250 гр очищенного молотого миндаля
100 гр лимонных цукатов
100 гр апельсиновых цукатов

Для смазки и посыпки

100 гр масла
50 гр сахарной пудры


1.Накануне ставим изюм разбухнуть в роме.
2.Разогреть духовку до 250 градусов Цельсия.Противень для выпечки выстелить сложенной в три слоя бумагой для выпечки.
3.Для теста смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску.Добавить все составляющие, кроме цукатов и миндаля, и перемешать миксером(насадки для теста) коротко на низшей скорости,а потом на высшей скорости до получения гладкого теста.В конце подмешать цукаты и миндаль.
4.Тесто раскатать в квадрат 30 на 30 см.Тесто складывают до середины и с помощью скалки выдавливают в нём углубление.Левую сторону накладывают на правую,слегка прижимают и руками формируют в центре валик.(фото выше).Уложить штоллен на противень,выложенный бумагой и поставить в духовку,уменьшив температуру до 180 градусов.Печь примерно 55 минут.
5.Масло растопить и смазать половиной масла штоллен сразу после выпечки,посыпать половиной сахарной пудры.После остывания на кухонной решётке процедуру повторить.

[Наталенка-Маленк...]

Очень интересно, как это выглядит в готовом виде...

[светуня]

ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!!! Вот только надо выбрать из двух один!!!!!!!!!!!!!!!!! И тот и другой хорошИИИИИИИИИИИИИ!!!!

Стеллочка!!!!!!!!!!!!! Спасибочки тебе ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!! Так для нас потрудилась!!!!

[Stern]

Не за что,Светуня! Мне полезно немецким позаниматься лишний раз!

[Sea]

Какие классные рецепты - надо пробовать однозначно!!! Хочу на первый рецепт покусится

[Наталенка-Маленк...]

А мне наоборот больше второй понравился.
Ну люблю я изделия из творога!

[Ludmila]

Тема закрыта. переходим в Кексы, кексики и маффины - 2