Выпечка с фруктами., и ягодами. Опции

[Kati]

Содержание темы:
Сливовый пирог с творогом-от Кати
Яблочный пай-от Кати
Сливово-яблочно-ореховый пирог-от Кати
Американский яблочный пирог-от Lenochka-12345
Шарлотка с яблоками-от Сластены
Шарлотка-от Кати
Яблочный пирог-от Lenochka-12345
Яблочно-кокосовый пирог-от Lenochka-12345
Быстрый яблочный пирог "на каждый день"-от Миры
Фруктовый абрикосовый пирог-от Lenochka-12345
Пирог с начинкой из мороженной клубники-от Lenochka-12345
Пирог со взбитыми белками-от Сластены
Фруктовый пирог-от Кати
Яблоки или вишни-от elenka
Лимонный пирог-от Кати
Пирог с яблоками-от elenka
Пирог "Фруктовый сад"-от Кати
Пятнистый пирог с персиками-от Кати
Мясли со свежими фруктами-от Тиа
Банановый пирог-от Тиа
Пирог с ревенем и черной смородиной-от Людмилы
Пирог "Лимонник"-от Тиа
Пирожки из слоеного теста с яблоками и изюмом-от Людмилы
Пирог с клубникой-от Людмилы
Пирог "Универсальный"-от Илари
Яблочный пирог-от Людмилы
Персиковый пирог-от Марины
Пирог трехслойный(эстонская кухня)-от Ва-юр
Пироженые из клубники-от Ва-юр
Тирольский пирог с яблоками-от Kat
Ватрушки с черной смородиной-от Ва-юр
Пирог с вишней-от Наташи
Шарлотка с черникой-от Наташи
Ватрушки с консервироваными абрикосами-от Наташи
Вишневый пирог с крошкой-от Наташи
Пирог с черникой-от Ва-юр
Пирог с фруктами и творогом-от Наташи
Ольгин пирог с яблоками,корицей и орехами-от Ва-юр
Пирог с айвой-от Наташи
Яблочный нектар-от Наташи
Сливовый пирог-от Ва-юр
Открытый пирог "Яблоки в сметане"-от Ирина71
Пирог апельсиновый-от Пушинки
Абрикосовый пирог-от Маришки
Яблоки в слоеном тесте-от Ирина71
Фрукты,обжаренные в тесте-от Учитель
Пирог с лимонной начинкой-от Наташи
Пирог "Дюшес"-от Наташи
Пирог яблочный-от sari
Пирожки из творожного теста с вишней-от Светуни
Яблочный перевернутый пирог-от Ameliya
Перевернутый пирог с яблоками и орехами-от Светуни
Шарлотка с медом-от МЫШ
Апельсиново-маковый пирог-от Аленкин
Пирог с миндалем и вишней-от Ameliya
Грушевый пирог-от Багира
Пирог с творогом и яблоками-от Репка
Плетеночка с яблочной начинкой-от GuNa
Быстрый пирог "Вишня с корицей" - от GuNa
Яблочно - шоколадный пирог с корицей -от GuNa
Пирог "Мечта"-от Людмила
Фруктовые ватрушки-от Светуня
Тарт "Татан" - от Наташа
Пирог с киселем от вишни с кокосовой стружкой-от Stern
Пирог с клюквой и финиками -от GuNa
Корзиночки с фруктами -от Алекс
Ленивые булочки с яблоками -от GuNa
Яблочно-ягодный пирог-от Наташи
Пирог "Яблочно-медовый"-от Светуня
Малиново-клубничный пирог-от Светуня
Зальцбургскй яблочный штрудель - от Светуня
Медовый пирог с яблоками - от GuNa
Домашний персиковый пирог с орехами-от Кати
Пирог сливовый-от dina
Овсяно-банановый пирог-от GuNa
Шоколадный пирог с вишней и орехами-от Кати
Пирог "Лакомка"-от Барбара
Тосканский грушевый пирог-от Светуни
Клафути с клубникой-от Алекс
Сконы-от Алекс
Яблочный тарт с ореховым кремом - от Алекс
Тортик песочный с киви и желе-от Учитель
Пирожки с яблоками -от Ирэн
Коблер с персиками-от Алекс
Пирог с черносливом и ореховой присыпкой-от Kati
Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком-от Katrin
Творожный пирог с красной смородиной-от Светуня
Пирог с персиками-от Светуня
Пирог с брусникой и клюквой-от Мурочка
Пирог с персиками - от Светуня
Пирог с фруктами - Mosutka
Перевернутый торт с ананасами и вишнями - от Милая людям
Модернизированая "Шарлотка" с грушами и маком - от Милая
Яблочный пирог - от Yulka

______________________________________________________

Этот пирог мы доели недавно,про который Леночка интересовалась.

Песочное тесто-дно и бортики,сливы,творог+сахар.
Яблочный пай (источник:книга "Лучшие рецепты мировой кулинарии")

Для теста:
1ст.муки с разрыхлителем
1ст.пшеничной муки
125г сл.масла,охлажденного и нарезанного
2ст.л.сахара
2ст.л.молока
2яйца
Для начинки:
4 крупных зеленых яблока(я еще положила курагу)
2 широкие полоски лимонной цедры
6шт.пряной гвоздики,1 палочка корицы(я не брала)
2 ст. воды
1ст.сахара
Муку+масло+сахар перемешать,взбить яйца и влить молоко в массу.Вымесить тесто,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15мин.Выложить дно формы промасленной бумагой и немного присыпать мукой.Выложить 2/3 теста в форму так,что бы оно покрыло дно и стенки.Выложить яблоки на тесто.Оставшимся тестом покрыть яблоки.Смазать тесто взбитым яйцом и закрепить края.Выпекать пока не заруманется при 180 по Цельсию.Подавать со взбитыми сливками.
Приготовление начинки.
Яблоки+лимонная цедра+гвоздика и корица(у меня курага)+сахар положить в большую посудину и залить водой.Накрыть крышкой и готовить на медленном огне пока яблоки не начнут размягчаться.Снять с огня,воду слить,вытащить цедру,гвоздику,корицу.Дать остыть.
Сливово-яблочно-ореховый пирог.
Тесто:
200г муки+60г сахара+130г сл.масло+1 яйцо
Начинка:
3желтка+100г сахара+50г крахмала+250мл сметаны
3белка+сахар
Выложить тесто в форму с бортиками,уложить сливы,залить начинкой,посыпать орехами.Уложить яблоки,залить взбитыми белками+сахар,посыпать орехами и в духовку.

[Sea]

Вчера испекла фруктовый пирог, получился очень удачным. Хотелось что-то полегче изобразить вроде тарта - взяла рецепт Леночки (яблочный амеранский)- он совсем несложный. И вот что получилось (начинка из черного крыжовника и малины )



Потом я решила его чем-то залить. Думала я, думала и взяла сливки (жирных не было - взяла 10% и загуститель) - получился такой соус. И я этим соусом за-ли-ла пирожок. Получилось оччень вкусно. Мы с сыном вчера налетели на него и съели сразу половину (он получился такой тоненький и легкий).

[зая]

Девочки спасибо вам огромное.А лепила я трубочки списеальными такими конусами на них накручивала а потом пекла .Снимаются они очень легко.А выглядят они так.

[Алена]

зая
А лепила я трубочки списеальными такими конусами на них накручивала а потом пекла .Снимаются они очень легко.А выглядят они так.

А это,что специально для трубочек, такие конусы продаются?

Sea,представляю какой вкусный твой ягодный пирог !!!!!

[Ирэн]

Sea очень красивенько, а вкусненько как -представляю

Девочки спасибо вам огромное.А лепила я трубочки списеальными такими конусами на них накручивала а потом пекла .Снимаются они очень легко.А выглядят они так.

Вот-вот хожу везде спрашиваю конусы для трубочек, а на меня все вот так смотрят. Нигде нет

[Katrin]

Вчера испекла фруктовый пирог, получился очень удачным.

Очень симпатичный пирог и видно что вкусненький!

[Kati]

Вчера испекла фруктовый пирог, получился очень удачным.

Очень аппетитный пирог! Вкусняшка!

[Sea]

[светуня]

но с йогуртом не пробывала

А я вообще сметану всегда заменяю (если нет ее) йогуртом (он всегда есть) ВЕЗДЕ!!!!!!!

АЛЕНА!!!!!!!!!!! ТЫ УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!

[Nerazumna]

ах, какеи трубочки!!! ах, какио тартик!!!!

сижу, судорожно хрумаю мужиной соломкой..а хочется то...труюочек... и торьтков... и тартиков.. пока вернется всю схрумаю.... заранее болит попа

[Katrin]

Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком

рецепт можно посмотреть здесь

[светуня]

Готовила очередной ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

Тесто обычное - 0.5кг творога, 1ст. муки, 200гр растопленного сл.масла, 1яйцо. Раскатала, сверху выложила ягоды (много) и посыпала сахарком. Свернула в рулет, и улижила его в форму. Выпекала сначало под фольгой, а когда пирог почти сготовился сняла ее. Получилось чуть мокренько, чуть кисленько и чуть сладенько - словом, нам такое нравится. Угощайтесь!

[Ирэн]

Готовила очередной ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

Ой как вкусно !!!! А как красиво!!!!!
А сколько он под фольгой примерно был , мне сегодня должны красную смородину привезти.

[Katrin]

Готовила очередной ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

Какой яркий и вкусненький,аппетитный спасибо!

[светуня]

Ой как вкусно !!!! А как красиво!!!!!
А сколько он под фольгой примерно был , мне сегодня должны красную смородину привезти.

Даже не могу сказать точно. Ягоды все полопались и дали сок, все КИПЕЛО тамА. Сняла, когда поняла чутьем, что получился уже сиропчик. А когда он остыл, этот сиропчик загустел - ммммммммм ляпота. Ну может около 30мин.

[Алена]

Katrin какой вкусный пирог !!!!! Люблю с орехами ,только я орехи везде помельче рублю,(зубки у меня уже не те )

Светуня,ты как всегда с новой вкусностью Я так подсела на твой фруктовый с сметанной заливкой,что делаю его очень часто.Сама делаю и 4подруг с их семьями подсадила .От них тебе отдельное спасибо.Одна подруга в своей семье вторую неделю печет его каждый день.