 Хлеб-всему голова!, хлеб,булочки,каравай... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 23.3.2006, 19:17
Сообщение
#301
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
 Содержание темы: Плетенка с семечками-от Кати Суперполезный, супердиетический ирландский содовый хлеб-от Людмилы Хрущевское тесто для несладкой выпечки-от Людмилы Хрущевское тесто для сладкой выпечки-от Людмилы Хлеб кислосладкий-от Людмилы Хлеб бабушки Шуры-от Кати Булка с морковью-от Ва-юр Булка заварная-от Ва-юр Простая закваска для хлеба-от Людмилы Закваска-от Людмилы Итальянская закваска бига-от Людмилы Хлеб на сливках-от Натали Закваска-от Ва-юр Хлеб с тыквой-от Ва-юр Хлеб домашний на пиве-от Ксении Лавашики-от marina Тыквенный хлеб-от Алены Хлеб с сельдереем-от Учитель Ржаной хлеб на закваске-от Наташи Домашний черный хлеб(литовский)-от sari Лепешки с кунжутом-от Светуни Хлеб с розмарином от Джеми Оливера -от Наталья Бублики с тыквенными семечками - от GuNa Хлеб с зеленью и красным перцем - от Алена Хлеб - чурэк - от GuNa Чесночный хлеб с базиликом - от Людмила Образцы формирования хлеба и булочек - от Алекс Чабатта-от Светуня Быстрая Чабатта-от Людмила Белый хлеб-от Ва-юр Хлебушек домашний-от Katrin Чесночный хлеб с зеленью-от Kati Картофельный хлеб - от Kati Хлеб на сметане с травками - от Katrin Домашний хлеб без дрожжей - от Светуня Сырно-ореховый хлеб - от iska78 Хлебушек с колбасой и солеными огурцами без ХП - от karo Хлебчик по итальянским мотивам - от Nerazumna Французский багет на яичных белках - от Светуня Булочки для бергеров - от Светуня Хлеб без замеса - от Светуня Лепешки - от Свет`ОК Обезьяний хлеб - от Nerazumna ____________________________________________ Сегодня испекла мой первый в жизни блин,то есть хлеб.  Плетенка с семечками. Источник:испанская книга "Выпечка" 160мл молока 300гр муки+на обсыпку 30гр свежих дрожжей(я заменила сухими) 50гр подсолнечных семечек 60гр слив.масла+для смазки 1яйцо и 2 желтка щепотка соли Молоко подогреть(я это сделала в микроволновке на 1 мин).Высыпать муку в миску,в центр положить дрожжи,залить теплым молоком;перемешать и оставить в теплом месте на 20 мин.Смешать со слив.маслом,солью,1 яйцом и 1 желтком,семечками подсолнуха.Накрыть массу полотенцем и оставить в теплом месте,пока не увеличиться в объеме.Тесто разделить на три ровные части,с каждой скатать "колбаску" и заплести косичкой.Противень застелить бумагой для выпечки,смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой.Выложить плетенку,и поставить в разогретую(200 град по Цельсию) духовку.Запечь 20 минут,вытащить,смазать желтком,и вернуть в духовку еще на 15-20мин. Вот что у меня получилось.  В разрезе  Скорее всего,из-за здешних дрожжей,хлеб плохо поднялся  ,можно сказать,что не поднялся вобще!Но получился очень вкусный!Муж просто так,без ничего,его ел!
|
 |
 
|
Сообщений в этой теме
Kati Хлеб-всему голова! 23.3.2006, 19:17
Stern И у меня! 18.3.2007, 12:15 GuNa ЭПИДЕМИЯ!!!!!!!!... 18.3.2007, 12:18 Stern Цитата(GuNa @ 18.3.2007, 11:17) 64910ЭПИД... 18.3.2007, 12:28 светуня Ну вы даете!!!!!! Что, опя... 18.3.2007, 12:41 Алена АГА 18.3.2007, 12:42
светуня Цитата(Алена @ 18.3.2007, 13:42) 64921АГА... 18.3.2007, 12:45 Алена Угощайтесь(сверху на хлебе тертый сыр) 18.3.2007, 13:08
светуня Цитата(Алена @ 18.3.2007, 14:07) 64932Уго... 18.3.2007, 15:29 GuNa Цитата(Алена @ 18.3.2007, 13:07) 64932Уго... 18.3.2007, 17:07 Stern Ух тыыыыыыыыы!!!!!!!... 18.3.2007, 13:12 Алена В форме,а сверху тертым сыром припорошила. 18.3.2007, 13:13 Stern Молодец!Я поздно про форму сообразила!У ме... 18.3.2007, 13:16 Алена Я далеко не ухожу только до кухни бегаю и обратно ... 18.3.2007, 13:22 Stern Ну ВСЁ получилось! Вот какая я умница!
... 18.3.2007, 15:04 GuNa Красота
Отлично растоптала
Я, как надпись ... 18.3.2007, 15:22 Алена Stern отличные дырки и хлебушек тоже.
Топтала от ... 18.3.2007, 16:21 Pups Цитата(Алена @ 18.3.2007, 14:07) 64932Уго... 18.3.2007, 16:53 podruga Мастеририцы,слов нет.Молодцы.
Меня на такой подвиг... 18.3.2007, 17:16 Stern Девчёнки,всем спасибочки!
Ну хохма с этим хл... 18.3.2007, 17:29 podruga Цитата(Stern @ 18.3.2007, 18:29) 65018: А... 18.3.2007, 17:30 светуня Цитата(Stern @ 18.3.2007, 18:29) 65018В э... 18.3.2007, 17:40 GuNa RE: Хлеб-всему голова! 18.3.2007, 17:35 Stern Сказал,что супер,настоящая чабатта! 18.3.2007, 17:46 светуня Тогда втройне МОЛОДЕЦ!!!! Мужу то ... 18.3.2007, 18:17 Stern Спасибо,Светуня!Он как ребёнок -только что ро... 18.3.2007, 18:23 светуня Да ладно - "детский сад". Они все такие.... 18.3.2007, 18:31 Stern Цитата(светуня @ 18.3.2007, 17:31) 65057... 18.3.2007, 18:38 podruga Цитата(Stern @ 18.3.2007, 19:38) 65060 ... 18.3.2007, 20:37 Алена ЦитатаStern
Спасибо,Светуня!Он как ребёнок -... 18.3.2007, 20:22 Наташа Цитата(Алена @ 18.3.2007, 16:07) 64932Уго... 18.3.2007, 20:34 Stern Берись,Наташенька!Это не трудно! Мне уже ... 18.3.2007, 20:37 Махоня Так, девченки, вам надо хлебо-булко-пирожковую пек... 18.3.2007, 21:03 GuNa Вот мы и тренеруемся, чтоб ее открыть 18.3.2007, 21:19 Kati Цитата(Алена @ 18.3.2007, 5:07) 64932Угощ... 18.3.2007, 21:41 Людмила Алена, Stern хлебушек отличный получился
S... 18.3.2007, 21:51 Stern Девочки,миленькие,спасибо! 19.3.2007, 6:02 Алена и что бы это значило?
Угадайте или спросите у Сте... 21.3.2007, 10:48 Stern RE: Хлеб-всему голова! 21.3.2007, 10:52 Махоня Испекла сегодня хлебушек. Получился обалденный. Сп... 19.4.2007, 0:08 Stern Пора уносить ноги с форума!!!!Доко... 19.4.2007, 0:10 Pups Булочек я на ночь уже натрескалась.
А вот наутро к... 19.4.2007, 0:14 ва-юр Цитата(Махоня @ 19.4.2007, 0:07) 75592Исп... 19.4.2007, 0:14 Kati Махоничка,хлебушек обалденно красивый получился у ... 19.4.2007, 4:59 Алена Махоничка-хлеб класс !!!!
А г... 19.4.2007, 8:02 Махоня Засмущали, захвалили
Девченки, рецепт дала мне... 19.4.2007, 15:44 Kati Цитата(Махоня @ 19.4.2007, 8:43) 75822Дев... 19.4.2007, 17:14 Алена Спасибочки за рецептик. 19.4.2007, 19:20 Stern Ух,испекууууууу............ 19.4.2007, 20:20 светуня Цитата(Stern @ 19.4.2007, 22:20) 75885Ух,... 20.4.2007, 9:59 светуня Вот еще вам. Рецепт здесь А вот хлеб. Пропорции ум... 5.5.2007, 12:47 Kati Цитата(светуня @ 5.5.2007, 5:46) 80189Вот... 5.5.2007, 20:40 Stern Светуня,хлебушек бесподобный!!! 5.5.2007, 20:48 ва-юр Цитата(светуня @ 4.5.2007, 12:47) 80030... 6.5.2007, 0:24 Алена Светуня,выпечка замечательная! 6.5.2007, 9:01 Kati Цитата(Katrin @ 1.7.2007, 23:50) 92556хле... 2.7.2007, 21:01 Kati Чесночный хлеб с зеленью.
1 ст. (250 мл) молока1 п... 9.7.2007, 5:30 Ирэн Цитата(Kati @ 9.7.2007, 7:29) 93850Чесноч... 9.7.2007, 8:00 Katrin Цитата(Kati @ 9.7.2007, 5:29) 93850Чесноч... 9.7.2007, 17:38 Алена ЦитатаKati
Чесночный хлеб с зеленью.
Смотрится про... 9.7.2007, 7:01 Stern Катюша,хлебушек суперский!!!Загляденье... 9.7.2007, 7:15 Алена ЦитатаStern
а была бы ХП,ты бы на прогулку пошла,а... 9.7.2007, 7:25 Stern Я не агитирую,я ......советую! 9.7.2007, 7:41 ва-юр Цитата(Kati @ 9.7.2007, 5:29) 93850Чесноч... 9.7.2007, 15:11 Stern Как жаль,Ва-юрчик! Сразу и холодильник,и стир... 9.7.2007, 17:30 Kati Алена,Stern,Ирэн,Ва-юр,Katrin,большое спасибо,милы... 9.7.2007, 17:59 светуня КАТЮША!!!!!!!!... 17.7.2007, 8:11 Kati Спасибо,Светуничка! 17.7.2007, 21:52 учитель КАТЮША! ХЛЕБУШЕК! ОООООООООООООООЧЕНЬ КРАС... 17.7.2007, 22:02 Kati Танюша,большое спасибо! 17.7.2007, 22:05 учитель КАТЮША! СПАСИБО ЗА ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБУШЕК.
Он коне... 18.7.2007, 18:45 светуня Цитата(учитель @ 18.7.2007, 20:45) 95091К... 19.7.2007, 6:47 Katrin Цитата(учитель @ 18.7.2007, 18:45) 95091К... 18.7.2007, 19:00 учитель СПАСИБО! КАТРИН! Пеки он очень вкусный... 18.7.2007, 19:09 Stern Домашний хлебушек....... с чесночком......... мм... 18.7.2007, 20:14 учитель Цитата(Stern @ 18.7.2007, 21:13) 95122Дом... 18.7.2007, 20:35 Katrin не удержалась испекла хлебушек чесночный от Кати,п... 18.7.2007, 22:31 Kati Цитата(учитель @ 18.7.2007, 11:45) 95091К... 18.7.2007, 23:13 Людмила Кать... ХОЧУ.... такой хлебушек..... 18.7.2007, 23:17 Kati Цитата(Людмила @ 18.7.2007, 16:17) 95188К... 18.7.2007, 23:23 Stern Катрин,замечательный хлебушек!!! 19.7.2007, 15:45 Katrin Цитата(светуня @ 19.7.2007, 6:47) 95225Ну... 19.7.2007, 16:30 Stern Цитата(Katrin @ 19.7.2007, 16:30) 95264Ст... 19.7.2007, 20:34 учитель КАТЮША! ЛЮДМИЛА! СВЕТУНЯ! 19.7.2007, 23:44 Katrin Цитата(Stern @ 19.7.2007, 20:34) 95292Kat... 20.7.2007, 5:52 Nerazumna Цитата(Stern @ 9.7.2007, 8:41) 93877 Я не... 21.7.2007, 10:14 Kati Этот хлебушек из серии "я его слепила из того... 1.8.2007, 4:45 Katrin Цитата(Nerazumna @ 21.7.2007, 10:14) 9567... 1.8.2007, 5:01 Kati Цитата(Katrin @ 31.7.2007, 22:01) 97741Ка... 1.8.2007, 5:08 Stern Катюша,какая ты умничка!!! Хлебушек в... 1.8.2007, 6:20 Алена Картофельный хлеб от Катюши!!!!... 1.8.2007, 7:40 Людмила Ну очень, очень аппетитно выглядит (похож внешне ... 1.8.2007, 9:46 Kati Стеллочка, Аленушка, Людочкин, спасибо большое, мо... 1.8.2007, 17:50 Katrin Хлеб на сметане с травками
На 1 булку нужно2,5стак... 2.8.2007, 20:14 Kati Цитата(Katrin @ 2.8.2007, 13:14) 98185Хле... 2.8.2007, 23:28 Stern Ну,Катринчик,ты дашь фору любой хлебопечке!... 2.8.2007, 21:30 Katrin Цитата(Stern @ 2.8.2007, 21:30) 98201Ну,К... 2.8.2007, 23:23 Katrin Цитата(Kati @ 2.8.2007, 23:27) 98218Преле... 2.8.2007, 23:41 МЫШ долго стоял в дверях,утирая слюнки......
потом бас... 3.8.2007, 5:22
Katrin Цитата(МЫШ @ 3.8.2007, 5:21) 98233долго с... 3.8.2007, 5:51  |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 31.10.2025, 18:20 |