 Лук-порей, куда применять? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 25.3.2008, 15:02
Сообщение
#1
|
|
 Постоянный посетитель  Группа: Форумчанин Сообщений: 54 Регистрация: 13.2.2008 Пользователь №: 5,721  |
Вчера подарили несколько штук, лука порея. Никак не соображу куда положить!
|
 |
 
|
|
25.3.2008, 15:58
Сообщение
#2
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 488 Регистрация: 29.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3,135 |
Я люблю в горшочках запекать с мясом и картошечкой. И так, чтобы Порея побольше было.
Еще его можно в салаты добавлять. |
|
|
|
|
25.3.2008, 16:20
Сообщение
#3
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Цитата(Ласа @ 25.3.2008, 2:02)  Вчера подарили несколько штук, лука порея. Никак не соображу куда положить! Да куда угодно....  В салаты, в супы, с рыбой, с мясом........это же как обыкновенный лук, только вкус у него более нежный.
|
|
|
|
|
25.3.2008, 18:02
Сообщение
#4
|
|
 Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
Еще можно его на сковороде обжарить-потушить, он горечи не дает и в первых блюдах или в качестве подгарнировки очень красиво смотрится ...
|
|
|
|
|
25.3.2008, 21:30
Сообщение
#5
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Ласа @ 25.3.2008, 16:02) Вчера подарили несколько штук, лука порея. Никак не соображу куда положить! Я люблю с рыбой тушить  Еще лимончиком сбрызнуть и добавить белого вина
|
|
|
|
|
26.3.2008, 11:53
Сообщение
#6
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Ласа @ 25.3.2008, 15:02) Вчера подарили несколько штук, лука порея. Никак не соображу куда положить! Из лука-порея очень вкусные луковые пироги получаются. |
|
|
|
|
26.3.2008, 13:01
Сообщение
#7
|
|
 Леди Шторм Группа: Форумчанин Сообщений: 822 Регистрация: 20.8.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,904 |
я готовлю лук-порей в белом соусе и использую как подливу к картофелю!
|
|
|
|
|
19.1.2010, 18:09
Сообщение
#8
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 494 Регистрация: 6.2.2008 Из: Москва Пользователь №: 5,680 |
Кулинарочки и кулинары, подскажите пожалуйста, сто делать с зелёной частью лука-порея? Выбросить? Почему-то везде пишут, что зелёные стебли несъедобны...
 а свиду вроде неплохие.
|
|
|
|
|
19.1.2010, 22:44
Сообщение
#9
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Сова @ 19.1.2010, 5:09) Кулинарочки и кулинары, подскажите пожалуйста, сто делать с зелёной частью лука-порея? Выбросить? Почему-то везде пишут, что зелёные стебли несъедобны... а свиду вроде неплохие.Ой...ой... зачем выбросить....почему несъедобны ???  Ближе к корешку в салатик, а остальное в суп, выбрасываю только самую верхнюю часть, которая несколько сантиметров и обычно подсохшая бывает.
|
|
|
|
|
19.1.2010, 23:53
Сообщение
#10
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 494 Регистрация: 6.2.2008 Из: Москва Пользователь №: 5,680 |
Спасибо, Людмила!
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.11.2025, 3:47 |