Пирог с луком-пореем и томатами Опции

[ва-юр]

Нарезать лук-порей кольцами и слегка обжарить. Добавить к нему пару столовых ложек сметаны.



Сыр (любой, какой оказался в холодильнике) натереть на терке.



К приостывшему луку добавить часть натертого сыра и перемешать.



На помидорах сделать крестообразные надрезы.Положить их в посуду.



Обдать помидоры кипящей водой. И снять с них кожицу.



А затем нарезать небольшими кубиками.