IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> рецепты ликеров и алкогольных коктелей, все желающие вкусно выпить сюда
Lenochka-12345
сообщение 25.11.2005, 11:35
Сообщение #1


Шеф-повар
********

Группа: Members
Сообщений: 1,196
Регистрация: 22.11.2005
Из: Ukraine
Пользователь №: 20




Содержание темы:
Ликер кофейный-от Lenochka-12345
Кофейный ликер с молоком-от Lenochka-12345
апельсиновый ликер-от Lenochka-12345
Лимонная настойка-от Иришки
Вишневый ликер-от Lenochka-12345
Ликер Белиз-от Lenochka-12345
Водка на кедровых орешках-от Lenochka-12345
Способы быстрого отрезвления-от Lenochka-12345
Глинтвейн "Горячее сердце"-от Lenochka-12345
Горяций шоколад с ликером-от Lenochka-12345
Советы о выборе шампанского-от Ивана
Советы о выборе коньяка-от Ивана
Советы о выборе вин-от Ивана
Советы о выборе водки-от Ивана
"Португальский портвейн" из черноплодки-от Ва-юр
Необычный и простой коктейль-от Леры
Наливка "Дамская"-от Ксении
Винный коктейл с миниральной водой-от Ивана
"Шампанское" из Кока-Колы-от Кати
Мартини средиземноморский-от Ольгуши
Коньяк-от Ольгуши
Лимончелло - от Махоня
Беллини Бар - от Махоня
Яичный ликер - от Репка
Яичный ликер - от Ва-юр
Черемуховая настойка - от Лелишна
Глинтвейн - от АЛЕНКИН
Грог -от Багира
Вино из одуванчиков - от Ва-юр
Кровавая Мэри-от Махоня
Крюшон-от Светуни
Коктейль " Супчик" -от Робин-Бобин Барабек
Апельсиновый-кофейный ликер "44"-от Солнечная
Апельсиновый ликер 33-от Светуни
Ягодная настойка-от МЫШ
Арбузный коктейль - от Sea
Ягодный ликер - от Котенок12
Рождественский глинтвейн "Будем здоровы" - от Stern
Шерри - от Кит

______________________________________________

Предлагаю рецепты приготовления алкогольных ликеров. Должна сказать сразу, дело это сложное, но вкус получается отменный. tongue.gif
Ликер кофейный

Сварить крепкий кофе из 200 гр молотого натурального кофе и3\4 литра воды. Развести 850 гр сахара в 700 гр воды и добавить ванилин. Когда кофе и ванильный сироп остынут, смешать их вместе и добавить 1 литр чистого 96 процентного спирта. Профильтровать и через 3-4 дня разлить по бутылкам. Чем долшьше ликер настаивается, тем вкуснее он будет.

КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР С МОЛОКОМ
Замочить 200 гр свежемолотого кофе и щепотку ванили в 1 литре 96 процентного спирта, оставить в закупоренной банке на 8 дней. Часто взбалтывать кофейную жидкость. Процедить через густое сито, затем через фильтровочную бумагу. Прибавить 2 стакана сырого молока и 1 стакан чистой воды и 1 кг800гр толченого сахара. Через 4-5 дней все взболтать. В течение этих дней сахар растворится, смесь будет в этом состоянии очень мутной, но через 4-5 дней профильтровать ее еще раз и тогда она станет красивого темнокоричневого цвета и прозрачная. Ликер имеет превосходный вкус!
[i]
Продолжение следует
[/b]
smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
18 страниц V  « < 14 15 16 17 18 >  
Начать новую тему
Ответов (225 - 239)
светуня
сообщение 26.10.2007, 13:41
Сообщение #226


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



sleep.gif Спасибочки, конечно, но я такое не употребляю. И даже и представить не могу, какой там может быть вкус sleep.gif Вкусно хоть huh.gif ????????
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 26.10.2007, 17:15
Сообщение #227


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(Sea @ 26.10.2007, 12:53) *
Сделала ликер типа Бейлиз от Леночки.

Ну и как? Вкусно? А то смотрится красиво.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sea
сообщение 26.10.2007, 17:32
Сообщение #228


Богиня морей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,417
Регистрация: 25.5.2007
Пользователь №: 4,592



Цитата(светуня @ 26.10.2007, 13:41) *
sleep.gif Спасибочки, конечно, но я такое не употребляю. И даже и представить не могу, какой там может быть вкус sleep.gif Вкусно хоть huh.gif ????????

blink.gif blink.gif Ты ликеры не пьешь совсем? Вкус у таких ликеров сливочный, нежный и ароматный tongue.gif rolleyes.gif

Цитата(ва-юр @ 26.10.2007, 17:15) *
Ну и как? Вкусно? А то смотрится красиво.

На вкус тоже хорошо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 27.10.2007, 0:34
Сообщение #229


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Оленька, хороший ликерчик! rolleyes.gif Пробовала его, и мне, и гостям понравился.Правда не представляю, как с коньяком получится.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Котенок12
сообщение 27.10.2007, 8:46
Сообщение #230


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 13
Регистрация: 2.9.2007
Из: Украина
Пользователь №: 4,965



Мой рецепт ликера не по сезону, но может быть кому-то приглянется и кто-нибудь попробует уже в следующем году wink.gif . Приготовить его несложно и получается очень вкусный.

Ягодный ликер.

Берем 1 стакан ягод и 100 листочков с куста (ягоды и листья с одного дерева или куста), 750 грамм воды и варим 10 минут. Затем все это процеживаем и добавляем 750 грамм сахара, варим еще 5 минут, добавляем 1 столовую ложку без горки лимон. кислоты и 250 грамм водки.


Пробовала делать из смородины, малины и абрикоса. Каждый получился по своему вкусным.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sea
сообщение 27.10.2007, 9:17
Сообщение #231


Богиня морей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,417
Регистрация: 25.5.2007
Пользователь №: 4,592



Цитата(Kati @ 27.10.2007, 0:34) *
Оленька, хороший ликерчик! rolleyes.gif Пробовала его, и мне, и гостям понравился.Правда не представляю, как с коньяком получится.


Катюш, я с виски сделала, но что-то пожалела. У виски более тяжелый вкус, что ли. Такое мужчинам больше нравится. С водкой получается мягче.

Цитата(Котенок12 @ 27.10.2007, 8:46) *
Мой рецепт ликера не по сезону, но может быть кому-то приглянется и кто-нибудь попробует уже в следующем году wink.gif . Приготовить его несложно и получается очень вкусный.

Ягодный ликер.

Берем 1 стакан ягод и 100 листочков с куста (ягоды и листья с одного дерева или куста), 750 грамм воды и варим 10 минут. Затем все это процеживаем и добавляем 750 грамм сахара, варим еще 5 минут, добавляем 1 столовую ложку без горки лимон. кислоты и 250 грамм водки.


Пробовала делать из смородины, малины и абрикоса. Каждый получился по своему вкусным.


Необычно, с листочками cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 28.10.2007, 2:10
Сообщение #232


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Котенок12 @ 27.10.2007, 1:46) *
Ягодный ликер.

Как ароматно получится! rolleyes.gif Особенно с малинкой!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 20.12.2007, 9:55
Сообщение #233


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



У этого напитка есть небольшая предистория. happy.gif
Муж завёз меня к подружке,а сам поехал в Берлин навестить свою маму.Мы,конечно,перезванивались и он рассказал мне,что пил в Берлине удивительно гадостный глинтвейн на рождественском базаре.
Вчера муженёк забрал меня от мамы и мы поехали домой.Я заметила,что его трясёт,хотя в машине было очень тепло.
Как только мы приехали домой я сварила глинтвейн из того,что было.Получилось очень вкусно,
а ,главное,муженёк абсолютно здоров! yahoo.gif

Рождественский глинтвейн "Будем здоровы!".

У меня было столовое красное полусладкое вино,бренди,вишнёвый ликёр,яблоки и мандарины.



На 1 литр вина-75 мл бренди,50 гр ликёра,100 гр сахара(можно по вкусу),1 порезанное яблочко,1 мандарин,разделенный на дольки,по щепотке корицы и мускатного ореха(можно,конечно,ещё и гвоздику добавить).
Все составляющие вылить в стеклянную или эмалированную кастрюлю,хорошенько прогреть,но не кипятить!



Разлить по кружкам



и выпить горячим.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Олька
сообщение 20.12.2007, 11:37
Сообщение #234


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 264
Регистрация: 23.8.2006
Пользователь №: 287



Штернушка, молодец вылечила мужа, а какая кружка красивая...уютная...ох и люблю я такие предметы куханной утвари, какие они уютные!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
club_music
сообщение 20.12.2007, 11:45
Сообщение #235


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 449
Регистрация: 11.6.2007
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 4,644



Цитата(Stern @ 20.12.2007, 9:55) *
Рождественский глинтвейн "Будем здоровы!".



Ты знаеш больше всего наблюдаю, что самые вкусные болюда , напитки , лучше всего получаются экспромтом (что было из того и слепила), твой вкуснейший глинтвейн, еще раз тому доказательство)))!!
Будем здоровы с такими напитками))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 20.12.2007, 14:25
Сообщение #236


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Вот такую штуку я лЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!! ОчеН!!! НО unsure.gif unsure.gif unsure.gif , меня с нее сразу валит спать!!!!!!!!!!! Выпью полстакана, и........... laugh.gif laugh.gif laugh.gif готова!!!!!!!!! .................
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sea
сообщение 20.12.2007, 17:04
Сообщение #237


Богиня морей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,417
Регистрация: 25.5.2007
Пользователь №: 4,592



ОООООО!ААААААА! Я сразу согрелась в этот темный промозглый вечер!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 20.12.2007, 19:14
Сообщение #238


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(Stern @ 19.12.2007, 20:55) *
Рождественский глинтвейн "Будем здоровы!".

Праздником запахло rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 20.12.2007, 19:19
Сообщение #239


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Stern @ 20.12.2007, 1:55) *
Рождественский глинтвейн "Будем здоровы!".

Такой напиток любого вылечит! rolleyes.gif Так ароматно!

Цитата(светуня @ 20.12.2007, 6:25) *
Вот такую штуку я лЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!! ОчеН!!! НО unsure.gif unsure.gif unsure.gif , меня с нее сразу валит спать!!!!!!!!!!! Выпью полстакана, и........... laugh.gif laugh.gif laugh.gif готова!!!!!!!!! .................

Аналогично biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 21.12.2007, 7:56
Сообщение #240


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558




Олька,Музинька,Светуня,Ольчик,Людмилочка,Катюша,спасибочки!!! rolleyes.gif smile.gif



Цитата(Олька @ 20.12.2007, 10:37) *
Штернушка, молодец вылечила мужа, а какая кружка красивая...уютная...ох и люблю я такие предметы куханной утвари, какие они уютные!


А вы заметили,что на кружке две "косые" птички? laugh.gif


Цитата(club_music @ 20.12.2007, 10:45) *
Ты знаеш больше всего наблюдаю, что самые вкусные болюда , напитки , лучше всего получаются экспромтом (что было из того и слепила), твой вкуснейший глинтвейн, еще раз тому доказательство)))!!
Будем здоровы с такими напитками))

Ты,Музинька,права на все 100!Я сама эти,как выражается наша Разумничка,
"шопопалы" обожаю! rolleyes.gif


Цитата(светуня @ 20.12.2007, 13:25) *
Вот такую штуку я лЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!! ОчеН!!! НО unsure.gif unsure.gif unsure.gif , меня с нее сразу валит спать!!!!!!!!!!! Выпью полстакана, и........... laugh.gif laugh.gif laugh.gif готова!!!!!!!!! .................


Так,Светуню с Катюшей укладываю рядом с Мишкой,будете втроём
"хрюкать"! laugh.gif
На него так же действует! laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

18 страниц V  « < 14 15 16 17 18 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 21.12.2025, 17:53