Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
![]() |
|||
25.11.2005, 11:35
Сообщение
#1
|
|
|
Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 1,196 Регистрация: 22.11.2005 Из: Ukraine Пользователь №: 20 |
![]() Содержание темы: Ликер кофейный-от Lenochka-12345 Кофейный ликер с молоком-от Lenochka-12345 апельсиновый ликер-от Lenochka-12345 Лимонная настойка-от Иришки Вишневый ликер-от Lenochka-12345 Ликер Белиз-от Lenochka-12345 Водка на кедровых орешках-от Lenochka-12345 Способы быстрого отрезвления-от Lenochka-12345 Глинтвейн "Горячее сердце"-от Lenochka-12345 Горяций шоколад с ликером-от Lenochka-12345 Советы о выборе шампанского-от Ивана Советы о выборе коньяка-от Ивана Советы о выборе вин-от Ивана Советы о выборе водки-от Ивана "Португальский портвейн" из черноплодки-от Ва-юр Необычный и простой коктейль-от Леры Наливка "Дамская"-от Ксении Винный коктейл с миниральной водой-от Ивана "Шампанское" из Кока-Колы-от Кати Мартини средиземноморский-от Ольгуши Коньяк-от Ольгуши Лимончелло - от Махоня Беллини Бар - от Махоня Яичный ликер - от Репка Яичный ликер - от Ва-юр Черемуховая настойка - от Лелишна Глинтвейн - от АЛЕНКИН Грог -от Багира Вино из одуванчиков - от Ва-юр Кровавая Мэри-от Махоня Крюшон-от Светуни Коктейль " Супчик" -от Робин-Бобин Барабек Апельсиновый-кофейный ликер "44"-от Солнечная Апельсиновый ликер 33-от Светуни Ягодная настойка-от МЫШ Арбузный коктейль - от Sea Ягодный ликер - от Котенок12 Рождественский глинтвейн "Будем здоровы" - от Stern Шерри - от Кит ______________________________________________ Предлагаю рецепты приготовления алкогольных ликеров. Должна сказать сразу, дело это сложное, но вкус получается отменный. Ликер кофейный Сварить крепкий кофе из 200 гр молотого натурального кофе и3\4 литра воды. Развести 850 гр сахара в 700 гр воды и добавить ванилин. Когда кофе и ванильный сироп остынут, смешать их вместе и добавить 1 литр чистого 96 процентного спирта. Профильтровать и через 3-4 дня разлить по бутылкам. Чем долшьше ликер настаивается, тем вкуснее он будет. КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР С МОЛОКОМ Замочить 200 гр свежемолотого кофе и щепотку ванили в 1 литре 96 процентного спирта, оставить в закупоренной банке на 8 дней. Часто взбалтывать кофейную жидкость. Процедить через густое сито, затем через фильтровочную бумагу. Прибавить 2 стакана сырого молока и 1 стакан чистой воды и 1 кг800гр толченого сахара. Через 4-5 дней все взболтать. В течение этих дней сахар растворится, смесь будет в этом состоянии очень мутной, но через 4-5 дней профильтровать ее еще раз и тогда она станет красивого темнокоричневого цвета и прозрачная. Ликер имеет превосходный вкус! [i] Продолжение следует[/b] |
|
|
|
![]() |
26.10.2007, 13:41
Сообщение
#226
|
|
|
Светлячок нашего форума ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
|
|
|
|
26.10.2007, 17:15
Сообщение
#227
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 ![]() |
|
|
|
|
26.10.2007, 17:32
Сообщение
#228
|
|
![]() Богиня морей ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Ну и как? Вкусно? А то смотрится красиво. На вкус тоже хорошо! |
|
|
|
27.10.2007, 0:34
Сообщение
#229
|
|
![]() Модератор-Пионер форума ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 ![]() |
Оленька, хороший ликерчик!
|
|
|
|
27.10.2007, 8:46
Сообщение
#230
|
|
|
Новичок ![]() Группа: Посетители Сообщений: 13 Регистрация: 2.9.2007 Из: Украина Пользователь №: 4,965 |
Мой рецепт ликера не по сезону, но может быть кому-то приглянется и кто-нибудь попробует уже в следующем году
Ягодный ликер. Берем 1 стакан ягод и 100 листочков с куста (ягоды и листья с одного дерева или куста), 750 грамм воды и варим 10 минут. Затем все это процеживаем и добавляем 750 грамм сахара, варим еще 5 минут, добавляем 1 столовую ложку без горки лимон. кислоты и 250 грамм водки. Пробовала делать из смородины, малины и абрикоса. Каждый получился по своему вкусным. |
|
|
|
27.10.2007, 9:17
Сообщение
#231
|
|
![]() Богиня морей ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Оленька, хороший ликерчик! Катюш, я с виски сделала, но что-то пожалела. У виски более тяжелый вкус, что ли. Такое мужчинам больше нравится. С водкой получается мягче. Мой рецепт ликера не по сезону, но может быть кому-то приглянется и кто-нибудь попробует уже в следующем году Ягодный ликер. Берем 1 стакан ягод и 100 листочков с куста (ягоды и листья с одного дерева или куста), 750 грамм воды и варим 10 минут. Затем все это процеживаем и добавляем 750 грамм сахара, варим еще 5 минут, добавляем 1 столовую ложку без горки лимон. кислоты и 250 грамм водки. Пробовала делать из смородины, малины и абрикоса. Каждый получился по своему вкусным. Необычно, с листочками |
|
|
|
28.10.2007, 2:10
Сообщение
#232
|
|
![]() Модератор-Пионер форума ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 ![]() |
|
|
|
|
20.12.2007, 9:55
Сообщение
#233
|
|
![]() Душа компании ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
У этого напитка есть небольшая предистория.
Муж завёз меня к подружке,а сам поехал в Берлин навестить свою маму.Мы,конечно,перезванивались и он рассказал мне,что пил в Берлине удивительно гадостный глинтвейн на рождественском базаре. Вчера муженёк забрал меня от мамы и мы поехали домой.Я заметила,что его трясёт,хотя в машине было очень тепло. Как только мы приехали домой я сварила глинтвейн из того,что было.Получилось очень вкусно, а ,главное,муженёк абсолютно здоров! Рождественский глинтвейн "Будем здоровы!". У меня было столовое красное полусладкое вино,бренди,вишнёвый ликёр,яблоки и мандарины. ![]() На 1 литр вина-75 мл бренди,50 гр ликёра,100 гр сахара(можно по вкусу),1 порезанное яблочко,1 мандарин,разделенный на дольки,по щепотке корицы и мускатного ореха(можно,конечно,ещё и гвоздику добавить). Все составляющие вылить в стеклянную или эмалированную кастрюлю,хорошенько прогреть,но не кипятить! ![]() Разлить по кружкам и выпить горячим. |
|
|
|
20.12.2007, 11:37
Сообщение
#234
|
|
|
Эксперт кулинарии ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 264 Регистрация: 23.8.2006 Пользователь №: 287 |
Штернушка, молодец вылечила мужа, а какая кружка красивая...уютная...ох и люблю я такие предметы куханной утвари, какие они уютные!
|
|
|
|
20.12.2007, 11:45
Сообщение
#235
|
|
![]() Эксперт кулинарии ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 449 Регистрация: 11.6.2007 Из: Украина, Киев Пользователь №: 4,644 |
Рождественский глинтвейн "Будем здоровы!". Ты знаеш больше всего наблюдаю, что самые вкусные болюда , напитки , лучше всего получаются экспромтом (что было из того и слепила), твой вкуснейший глинтвейн, еще раз тому доказательство)))!! Будем здоровы с такими напитками)) |
|
|
|
20.12.2007, 14:25
Сообщение
#236
|
|
|
Светлячок нашего форума ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Вот такую штуку я лЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!! ОчеН!!! НО
|
|
|
|
20.12.2007, 17:04
Сообщение
#237
|
|
![]() Богиня морей ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
ОООООО!ААААААА! Я сразу согрелась в этот темный промозглый вечер!
|
|
|
|
20.12.2007, 19:14
Сообщение
#238
|
|
![]() Модератор - Леди изящество ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: ![]() ![]() |
|
|
|
|
20.12.2007, 19:19
Сообщение
#239
|
|
![]() Модератор-Пионер форума ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 ![]() |
Рождественский глинтвейн "Будем здоровы!". Такой напиток любого вылечит! Вот такую штуку я лЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!! ОчеН!!! НО ![]() Аналогично |
|
|
|
21.12.2007, 7:56
Сообщение
#240
|
|
![]() Душа компании ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Олька,Музинька,Светуня,Ольчик,Людмилочка,Катюша,спасибочки!!! Штернушка, молодец вылечила мужа, а какая кружка красивая...уютная...ох и люблю я такие предметы куханной утвари, какие они уютные! А вы заметили,что на кружке две "косые" птички? Ты знаеш больше всего наблюдаю, что самые вкусные болюда , напитки , лучше всего получаются экспромтом (что было из того и слепила), твой вкуснейший глинтвейн, еще раз тому доказательство)))!! Будем здоровы с такими напитками)) Ты,Музинька,права на все 100!Я сама эти,как выражается наша Разумничка, "шопопалы" обожаю! Вот такую штуку я лЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!! ОчеН!!! НО ![]() Так,Светуню с Катюшей укладываю рядом с Мишкой,будете втроём "хрюкать"! ![]() ![]() На него так же действует! |
|
|
|
![]() ![]() |
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.12.2025, 17:53 |