Вчера подарили несколько штук, лука порея. Никак не соображу куда положить!

Я люблю в горшочках запекать с мясом и картошечкой. И так, чтобы Порея побольше было.
Еще его можно в салаты добавлять.

Да куда угодно.... В салаты, в супы, с рыбой, с мясом........это же как обыкновенный лук, только вкус у него более нежный.

Еще можно его на сковороде обжарить-потушить, он горечи не дает и в первых блюдах или в качестве подгарнировки очень красиво смотрится ...

Я люблю с рыбой тушить Еще лимончиком сбрызнуть и добавить белого вина

Из лука-порея очень вкусные луковые пироги получаются.

я готовлю лук-порей в белом соусе и использую как подливу к картофелю!

Кулинарочки и кулинары, подскажите пожалуйста, сто делать с зелёной частью лука-порея? Выбросить? Почему-то везде пишут, что зелёные стебли несъедобны... а свиду вроде неплохие.

Ой...ой... зачем выбросить....почему несъедобны ??? Ближе к корешку в салатик, а остальное в суп, выбрасываю только самую верхнюю часть, которая несколько сантиметров и обычно подсохшая бывает.

Спасибо, Людмила!