Запеканка из цветной капусты с курой.



- 1 вилок цветной капусты;
- 2 куриных филе (грудки) или
- 4 куриных филе (бедрышки);
- соль, перец, базилик.

Соус:
- 200 гр. сметаны;
- 200 гр. тертого сыра;
- 1 яйцо;
- чеснок по вкусу;
- 3-4 ст. л. соевого соуса;
- свежемолотый черный перец.



Капусту разобрать на соцветия, выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить, можно посыпать любимыми специями.



На нее выложить нарезанное кусочками филе (у меня маринованное).



Приготовить соус.



Выложить на куру. Запечь до готовности.



В данной запеканке можно использовать любые овощи дополнительно: лук, томаты, перец и т. д. Можно убрать куру и сделать только цветную капусту под соусом. В общем вариантов очень много и каждый раз у вас на столе новое блюдо)))

Это очень вкусно, попробуйте!!!

А я вот как то не могу себе представить цветную капусту в запеканке мне больше всего она нравится обжаренная на сливочном масле в сухарях

Я мужа так и не смогла уговорить просто попробовать такую капусту, он только обжаренную в сухарях ест))) Но на самом деле, я не очень люблю такие запеченные овощи, раньше ела только жаренные, а попробовав такую запеканку, была шокирована взрывом вкуса. Оказывается это очень, очень вкусно. Главное взять именно свежую капусту и готовить не долго, тогда она слегка похрустывает. Замороженная превращается в отвратительную вату. На днях делала без куры просто капусту, объедение)))

Наташ, а рецептик соуса для капусты, плизззз

Людмила, он в рецепте)))
Соус:
- 200 гр. сметаны;
- 200 гр. тертого сыра;
- 1 яйцо;
- чеснок по вкусу;
- 3-4 ст. л. соевого соуса;
- свежемолотый черный перец.

Я часто делаю без яйца. Можно даже сыр не класть, сметана+соевый соус+чеснок.
Таким соусом я заливаю все и рыбу и мясо и птицу и пиццу и пироги, заправляю салаты, поливаем пельмени, очень вкусно)))