Цитата(ва-юр @ 17.1.2007, 3:15) [snapback]42633[/snapback]
В этот раз на Новый Год смастерила "Снеговичков".
Цитата(Stern @ 25.4.2007, 13:19) [snapback]77734[/snapback]
Закусочный торт "Идейный".
Диаметр коржей 21 см.
Кабачковые коржи-3 штуки.
Цитата(Свет`ОК @ 7.5.2007, 22:20) [snapback]80802[/snapback]
Девочки пишу вам новый рецепт слатика. Называется он "НЕЖНАЯ РЫБКА",
скучала я, скучала, и на фоне недавно прочитаного у меня возникла идея такого пирожка
названия я еще не придумала, но приготовить успела!
Пирог:600 гр.кабачков, 2 яйца, 3 ст.л.муки, 2 большие луковицы, 3 морковки, 200 гр.брынзы, 500 гр. белой рыбы (гренадер), 1/2 головки молодого чесночка, 150 гр.майонеза, 250 гр.сметаны, масло для жарки (раст.+сливочное), специи (грибной кубик, аджика, перец черный, пучек укропа)
Лесовички:200 гр.домашнего (жирного) творога
1/4 головки молодого чеснока, укроп, огурец, помидор
Пирог - кабачки потерла на терку+яйца+мука = испекла 3 больших оладушки (коржа)
смешала тертый чеснок с майонезом, добавила укроп и промазала каждый корж, в остатки добавила сметану и соль, далье все мажу этим соусом
лук прижарила, посолила 1/2 кубика грибного бульона
морковь прижарила, добавила 1 1/2 ч.л. аджики
брынзу натерла, рыбу сварила, отделила от кости и прямо пальцами раскрошила не очень мелко
все начинки разделила на 2 части
укладывала слоями все перемазывая соусом (кроме брынзы) - кабачок - брынза - лук - морковь-рыба-кабачок и.т.д. сверху обмазала остатками соуса.
Лесовички - творог+чеснок, обваляла в укропе, украсила огурцом, помидорами.. очень просто,
правда шаткие они у меня какие то получились
Приятного аппетита!
а я пока побежала сама себя похвалю в темку к Стернушке.....
Спасибо за наводку! 
!!!
В голодном!
