IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Торты из медового теста, медовые рецепты! Вкусно и полезно!
Lenochka-12345
сообщение 23.12.2005, 11:26
Сообщение #1


Шеф-повар
********

Группа: Members
Сообщений: 1,196
Регистрация: 22.11.2005
Из: Ukraine
Пользователь №: 20




Содержание темы:
Торт медовый дешовый,но вкусный-от Lenochka-12345
Торт "Лимонный рай"-от Lenochka-12345
Рулет с грецкими орехами и медом-от Lenochka-12345
Медовый тортик с лимоном-от Кати
Торт "Улий"-от Натали
Торт "Медовик"-от Svetylja
Медовый торт "Момент" - от Stern
Медовый торт "Диана" - от Stern
Медовый торт "Царский" - от Stern
Торт "Татьяна" - от Наташа
Торт Медовик - от Маргоша
Торт "Чудо" - от Ласа
Торт "Нарядный" - от Stern
Медовик - от nikulya
Торт "Медовый бисквит" - от Татоша


_______________________________


Здесь предлагаю размещать медовые рецептики. Любители меда приглашаются!

Прелагаю рецепт торта, мной испробованный тысячу раз. Я хорошо на нем набила руку.

Торт медовый Дешовый, но вкусный!
Вам понадобится:
2-3 столовые ложки меда
100 гр маргарина
1 стакан сахара
2 яйца
1 чайная ложка соды
3 стакана муки

Мед с марагрином растопить на водяной бане. Отдельно взбить яйца с сахаром. Влить яично-сахарную смесь в растопленный мед и непрерывно мешать. Нагревать еще 1 минуту. Снять с огня, добавить соду, а потом муку. Заместить тесто. Разделить тесто на 6-8 частей. Поочередно раскатывать каждую часть теста в тонкий лист. Я практикую не раскатывание, а размазывание. Я немного раскатываю тесто, потом кладу это в форму и мокрыми рукми размазываю тесто по форме. Так удобней и практичней, потому что не остается излишков. Корж при выпекании надо наколоть вилкой. Коржи пекуться очень быстро, примерно 5-7 минут, при температуре 200-220 градусов. Главное не прзевать. Все, коржи испекли, полдела сделано.

Крем:
Я обычно к медовому тесту делаю сметанный крем и думаю, что это идеальное сочетание.
500 гр сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Маленький совет: Если ваша сметана жидкая, я выливаю ее в марлю, сложенную в 2 слоя и подвешиваю в таком состоянии наночь. Вся лишняя жидкость стекает и сметанка становится просто чудо, можно взбивать.

Этот торт можно разнообразить и добавить туда грецкие орези и чернослив. Очень хорошее сочетание медового теста с черносливом и орехами.

Девочки, фантазируйте! Все в наших руках! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
Lenochka-12345   Торты из медового теста   23.12.2005, 11:26
Lenochka-12345   Торт "ЛИМОННЫЙ РАЙ" [b]Тесто:[/u] 6...   26.12.2005, 11:13
Lenochka-12345   Рулет с грецкими орехами и медом мука – 2 стакана...   11.1.2006, 13:00
Kati   Медовый тортик с лимоном. 150 гр сл.масла2 ст.ложк...   29.4.2006, 12:50
Лисичка   Какой замечательный тортик! Такой красивый...   29.4.2006, 12:58
Юличка   Катенька, очень всё красиво! Молодец!   29.4.2006, 12:59
Kati   QUOTE(Лисичка @ Apr 29 2006, 12:58 PM) 58...   29.4.2006, 13:50
Mira   Какой тортик! Молодец! Можно и мне кусочек...   29.4.2006, 14:17
Kati   Конечно,Мирочка,угощайся!На всех хватит,и торт...   29.4.2006, 15:25
Людмила   НИЧЕГО СЕБЕ, ПОДЕЛИЛИ ТОРТИК БЕЗ МЕНЯ............ ...   29.4.2006, 17:40
Kati   QUOTE(Людмила @ Apr 29 2006, 05:40 PM) 58...   29.4.2006, 18:47
Людмила   QUOTE(Kati @ Apr 29 2006, 05:47 AM) 5884 ...   29.4.2006, 20:06
Mira   QUOTE(Людмила @ Apr 29 2006, 06:06 PM) 58...   29.4.2006, 22:12
Kati   QUOTE(Людмила @ Apr 29 2006, 08:06 PM) 58...   29.4.2006, 20:45
Людмила   QUOTE(Kati @ Apr 29 2006, 07:45 AM) 5887 ...   29.4.2006, 22:55
Наталка   Подкину свой тортик для идеи оформления   30.4.2006, 8:59
Tanja   Кати очень красивый тортик. Молодец! Лимонный ...   30.4.2006, 9:47
Kati   Спасибо,Танюша! Да,тортик получился очень лим...   30.4.2006, 11:30
Натали   QUOTE(Kati @ Apr 30 2006, 09:30 AM) 5931 ...   30.4.2006, 13:36
Людмила   У меня тоже не видно........   30.4.2006, 14:25
Натали   А теперь видно ?   30.4.2006, 15:52
Людмила   QUOTE(Натали @ Apr 30 2006, 02:52 AM) 595...   30.4.2006, 17:27
Kati   Натали,видно.Какая прелесть!!!Очень кр...   30.4.2006, 15:56
Натали   Они уже готовые продаются А это ещё один вариант...   30.4.2006, 16:04
Mira   Красота то какая! А это украшения из теста?   30.4.2006, 16:07
Kati   Здорово!Что-то похожее на печенюшки,а крылышки...   30.4.2006, 16:13
Натали   На втором торте слепила из теста ( из которого сам...   30.4.2006, 16:29
Mira   Ну и выдумшица!   30.4.2006, 16:35
Лисичка   Как красиво! А пчелки из чего?   30.4.2006, 17:55
ва-юр   Наталка,очень красиво и оригинально!   1.5.2006, 23:24
elenka   Девчата привет. Наталка а что это за чудо? С пчёлк...   19.5.2006, 16:13
Натали   Конечно имеется З яйца, 0.7 стакана сахара 150...   21.5.2006, 13:50
Kati   Сообщение от Svetylja,перенесено из темы Украшение...   29.5.2006, 21:07
Stern   Хочу поделиться рецептом одного из своих медовиков...   26.12.2006, 8:59
Наташа   Stern, хороший рецепт торта, быстрый и конечно оче...   26.12.2006, 10:18
ва-юр   Stern, какой красивый тортик. А я это тесто делаю ...   26.12.2006, 14:32
Stern   Цитата(ва-юр @ 26.12.2006, 13:32) 35...   26.12.2006, 21:00
АЛЁНКИН   Цитата(Stern @ 26.12.2006, 14:00) 35851 М...   26.12.2006, 21:07
Stern   Цитата(АЛЁНКИН @ 26.12.2006, 20:07) 35853...   26.12.2006, 21:28
ва-юр   Цитата(Stern @ 26.12.2006, 21:00) 35851 М...   27.12.2006, 1:57
Stern   Цитата(ва-юр @ 27.12.2006, 0:57) 360...   27.12.2006, 6:08
Stern   Цитата(Наташа @ 26.12.2006, 9:18) 35688 ...   26.12.2006, 20:49
podruga   Новые тортики появились,как раз к празднику.Красив...   26.12.2006, 22:53
Stern   Я с подозрением отношусь к рецептам с названием ...   27.12.2006, 6:53
Алена   Stern,какие красивенькие,а про вкус молчу,сама мед...   27.12.2006, 10:20
ва-юр   Да, вид действительно у медовика "Царский...   27.12.2006, 14:28
Stern   Цитата(Алена @ 27.12.2006, 9:20) 36046 St...   27.12.2006, 20:27
Махоня   Stern, очень красивый и вкусный тортик. Я медовики...   27.12.2006, 20:35
Stern   Цитата(Махоня @ 27.12.2006, 19:35) 36218 ...   27.12.2006, 20:52
Махоня   Ничего страшного, со всеми бывает. Просто я не сов...   27.12.2006, 21:02
Stern   Цитата(Махоня @ 27.12.2006, 20:02) 36226 ...   27.12.2006, 21:12
Махоня   Ок, спасибо за совет и за рецепт. Мы с мужем вдвое...   27.12.2006, 21:18
Stern   Цитата(Махоня @ 27.12.2006, 20:18) 36243 ...   27.12.2006, 21:26
Махоня   Спасибо, теперь точно этот тортик сделаю, а то гла...   27.12.2006, 21:29
Stern   Цитата(Махоня @ 27.12.2006, 20:29) 36257 ...   28.12.2006, 9:36
Наташа   Торт "Татьяна" Источник: сайт ХК Слов...   7.1.2007, 17:37
Людмила   Цитата(Наташа @ 7.1.2007, 4:37) 39271 То...   7.1.2007, 19:00
ва-юр   Цитата(Наташа @ 7.1.2007, 17:37) 39271 Т...   8.1.2007, 1:07
Stern   Отличный рецепт!Спасибо!   7.1.2007, 18:09
Наташа   Stern,   7.1.2007, 18:59
Наташа   Цитата(Людмила @ 7.1.2007, 22:00) 39298 ...   7.1.2007, 20:44
Людмила   А меня все ругают, говорят чтобы ничего сладкого н...   7.1.2007, 20:52
Наташа   Меня бы кто поругал, а то скоро дверной проем рас...   7.1.2007, 20:56
светуня   Наташа, Тортик очень здоровский , только не жирнов...   8.1.2007, 8:55
Stern   Цитата(светуня @ 8.1.2007, 7:55) 39501 На...   8.1.2007, 9:09
светуня   Цитата(Stern @ 8.1.2007, 10:09) 39503 Изв...   8.1.2007, 10:18
Stern   Цитата(светуня @ 8.1.2007, 9:18) 39530 Да...   8.1.2007, 10:28
Наташа   Я тоже всегда на бумаге для выпечке любые коржи дл...   8.1.2007, 11:23
Stern   Ну,Наташа,ты и загнула! А со сметаной и я ра...   8.1.2007, 12:56
Наташа   Да, у вас наверно сметана особенная , с нашей т...   8.1.2007, 15:35
Natalie   только что делала торт медовый. который дешёвый. Ч...   8.1.2007, 17:23
Stern   Цитата(Natalie @ 8.1.2007, 16:23) 39662 т...   8.1.2007, 19:08
Людмила   Цитата(Людмила @ 8.1.2007, 8:30) 39755 Ка...   8.1.2007, 21:38
светуня   Цитата(Людмила @ 8.1.2007, 22:38) 39759 ...   9.1.2007, 9:19
Stern   Цитата(светуня @ 9.1.2007, 8:19) 39971 Я ...   9.1.2007, 10:27
светуня   Цитата(Stern @ 9.1.2007, 11:27) 39987 Дов...   9.1.2007, 12:21
Stern   Цитата(светуня @ 9.1.2007, 11:21) 40029 И...   9.1.2007, 13:39
светуня   Stern, во - сделала! Да с дуру -ума не туда ег...   9.1.2007, 15:06
Stern   Цитата(светуня @ 9.1.2007, 14:06) 40164 S...   9.1.2007, 16:51
Наташа   светуня, торт очень красивый получился, надеюсь и...   9.1.2007, 17:00
светуня   Ну, девочки, вот для вас кусочек Заждались поди. В...   10.1.2007, 14:31
Людмила   Цитата(светуня @ 10.1.2007, 1:31) 40512 Н...   10.1.2007, 16:35
ва-юр   Цитата(светуня @ 10.1.2007, 14:31) 40512 ...   11.1.2007, 2:34
Stern   Спасибо,Светуня,уважила!Тортик изумительный...   10.1.2007, 14:50
Наташа   светуня, на здоровье, он у тебя такой пышный получ...   10.1.2007, 20:26
Махоня   Светуня, я тоже кусочек откусила от твоего тортика...   11.1.2007, 3:06
светуня   НА ЗДОРОРЬЕ!!! Как я могу про вас забы...   11.1.2007, 9:42
Stern   Цитата(светуня @ 11.1.2007, 8:42) 40867 Н...   11.1.2007, 9:55
Stern   А этот "Царский" медовик с нами в отпуск...   16.6.2007, 11:15
Ирэн   Цитата(Stern @ 16.6.2007, 13:15) 89283А э...   16.6.2007, 13:22
светуня   Цитата(Stern @ 16.6.2007, 13:15) 89283А э...   17.6.2007, 6:37
GuNa   Что делается в каждой теме тортики, я никак не...   16.6.2007, 11:20
Stern   Гусюнчик,я этот медовик дома испекла,в отпуске тол...   16.6.2007, 11:26
Алена   Меня тоже в хоровод вокруг тортика поставте ...   16.6.2007, 21:35
Stern   Ирэн,Алёна,спасибочки!!!   16.6.2007, 21:38
Kati   Цитата(Stern @ 16.6.2007, 4:15) 89283А эт...   17.6.2007, 4:25
Stern   Спасибо,Катюша! А буквы ровненькие я готовые...   17.6.2007, 6:00
Stern   Спасибо,Светуня!!! Медовики-моя вечна...   17.6.2007, 6:41
светуня   А я такого у нас и не видела !!!   17.6.2007, 6:53
Stern   Дома и я такого не видела.А здесь,когда в магазин ...   17.6.2007, 6:58
2 страниц V   1 2 >


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 4.5.2024, 21:17