Овощи., Перец,кабачки,капуста... Опции

[Kati]

Получилось много,вкусно и быстро !

А еще и полезно!Пока сезон еще, надо довольствоваться изобилием овощей

[Мурочка]

А мы вот баклажаны брали с собой на рыбалку и забыли почему-то про них Чуть не пропали дома,сделала Неополитанскую запеканку с баклажанами



Оливк.масло
Баклажаны(нарезать полосками вдоль)
чеснок
1 банка помидор в с\с
400 гр сыра моцарелла(покрошить или кубиками нарезать)
пучок базилика
пармезан или любой другой сыр для посыпки сверху

Смазать антипригарные противни оливк.маслом и разложить на них баклажаны одним слоем.Сверху посыпать измельченным чесноком и сбрызнуть оливк.маслом.Запекать 15 минут до золотистой корочки.
Измельчить помидоры с соком в процессоре до консистенции пюре.
1\3 часть этого пюре выложить в форму.
Сверху разложить одним слоем часть обжаренных баклажан и вновь-слой томатного пюре(1\3)Затем накрошить моцареллу,посыпать базиликом,приправить.
Продолжайте укладывать слои баклажаны,томатное пюре,сыр,базилик.Посолите.
Сверху посыпьте блюдо пармезаном и запекайте минут 40-до готовности.

Вот достала горяченькую-Угощайтесь!!!!!!!!

[Kati]

А мы вот баклажаны брали с собой на рыбалку и забыли почему-то про них Чуть не пропали дома,сделала [b]Неополитанскую запеканку с баклажанами

Баклажанчики, помидорки, чесночек с сыром сказка!

[Алена]

Спасибо девочки!

А мы вот баклажаны брали с собой на рыбалку и забыли почему-то про них Чуть не пропали дома,сделала Неополитанскую запеканку с баклажанами
Вот достала горяченькую-Угощайтесь!!!!!!!!

Здорово.Надо сделать !!

[Nerazumna]

На ужин запекла в духовке все овощи какие были дома Конечно вначале их порезала,потом посолила, поперчила,полила растительным маслом и добавила чеснок.
Получилось много,вкусно и быстро !

АААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!вот это как раз для меня ЕДААААААААААААААЁ!

А мы вот баклажаны брали с собой на рыбалку и забыли почему-то про них Чуть не пропали дома,сделала Неополитанскую запеканку с баклажанами

угостились с удовольствием!!!! ооочень вкусно!!!! Спасибо, Мурочка!

[Мурочка]

Умничка,Катюша,Аленка-спасибо девочки!

[светуня]

Ооооооооооооооо!!!! Сколько я пропустила !!! С ума сойти можно!!!

[Наташа]

А мы вот баклажаны брали с собой на рыбалку и забыли почему-то про них Чуть не пропали дома,сделала [b]Неополитанскую запеканку с баклажанами

М-м-м, вкуснятина какая

[svetyk]

А я люблю запеканочку быструю из кабачков.

Кабачки нарезаем колечками и укладываем слоями в протвень, чуть смазать его маслом. Взбиваем сливки, пару яиц, соль, тёртый сыр и заливаем кабачки. И в духовку.


Баклажаны-язычки
Баклажаны разрезаем вдоль, не до конца, на 4-5 лепестков. Каждый разрез смазываем майонезом и солим и кладем в разрез помидорку, бекончик, сыр. Можно чередовать или как фантазия подскажет.
Укладываем баклажаны плотненько друг к другу в форму, смазываем майонезом. Запекаем.

[Nerazumna]

очень вкусные и простые рецептики!!!!
мне особенно баклажанчики прглянулись, нужно попробовать!!!!!

[podruga]

Оладьи из кабачков.
Кабачки потереть или измельчить в блендере. Немного убрать сок. Добавить яйцо ,и специи. Я больше ничего не добавляю. Беру ложкой и пеку сразу на сковороде.

[светуня]

Ляпота , Подруга!!!!

[вуки]

приготовила себе сегодня на скорую руку БАКЛАЖАНЧИК В СМЕТАНКЕ.
1большой баклажан порезать дольками, вымочить немного в холодной, солёной воде. Слить воду, баклажан отправить тушиться в сковородку с подсолнечным маслом. добавить сразу 1большой помидор, порезанный кубиками. Тушить практически до готовности. Добавить 2-3 ст.л. сметаны (20%) и 2-3 зубчика чеснока, порезанного тонкими пластинками. протушить 2-3 минуты и добавить сверху сыр, потёртый на крупной тёрке. поставить в горячую духовку или как я в микроволновку, на верхний гриль, примерно на 5-7мин, пока сыр не приобретёт золотистую корочку. можно кушать мне очень понравилось, надеюсь вам тоже
p.s. фото не будет. т.к. фотоаппарат остался у друзей . вы представьте себе жульен с грибами, выглядит похоже.

[Олюка]

Я дам рецептик цветной капусты в тесте.



0.5 литра кефира или молока
1 ч. ложка соли
1 яйцо
0.5 ч. ложки гашеной соды
мука(примерно стакан,если тесто на молоке то больше)
1 кочан средний цветной капусты
Замесить тесто по густоте как сметана(густая).
Капусту отварить до мягкости в кипящей воде,остудить,дать полностью стечь воде,поделить на небольшие соцветия,посолить.Разогреть в кастрюльке большое количество растительного масла,окунать соцветия в тесто,жарить в кипящем масле до золотистого цвета,складывать на салфетку чтобы удалить лишний жир,кушать остывшими.

[Kati]

приготовила себе сегодня на скорую руку БАКЛАЖАНЧИК В СМЕТАНКЕ.

Вкуснятина какая!

Я дам рецептик цветной капусты в тесте.

Тоже очень вкусненько!

И ещё рецептик печёных яблок.

Этот рецептик я перенесла в тему Десерты