Выпечка с фруктами., и ягодами. Опции

[Kati]

Содержание темы:
Сливовый пирог с творогом-от Кати
Яблочный пай-от Кати
Сливово-яблочно-ореховый пирог-от Кати
Американский яблочный пирог-от Lenochka-12345
Шарлотка с яблоками-от Сластены
Шарлотка-от Кати
Яблочный пирог-от Lenochka-12345
Яблочно-кокосовый пирог-от Lenochka-12345
Быстрый яблочный пирог "на каждый день"-от Миры
Фруктовый абрикосовый пирог-от Lenochka-12345
Пирог с начинкой из мороженной клубники-от Lenochka-12345
Пирог со взбитыми белками-от Сластены
Фруктовый пирог-от Кати
Яблоки или вишни-от elenka
Лимонный пирог-от Кати
Пирог с яблоками-от elenka
Пирог "Фруктовый сад"-от Кати
Пятнистый пирог с персиками-от Кати
Мясли со свежими фруктами-от Тиа
Банановый пирог-от Тиа
Пирог с ревенем и черной смородиной-от Людмилы
Пирог "Лимонник"-от Тиа
Пирожки из слоеного теста с яблоками и изюмом-от Людмилы
Пирог с клубникой-от Людмилы
Пирог "Универсальный"-от Илари
Яблочный пирог-от Людмилы
Персиковый пирог-от Марины
Пирог трехслойный(эстонская кухня)-от Ва-юр
Пироженые из клубники-от Ва-юр
Тирольский пирог с яблоками-от Kat
Ватрушки с черной смородиной-от Ва-юр
Пирог с вишней-от Наташи
Шарлотка с черникой-от Наташи
Ватрушки с консервироваными абрикосами-от Наташи
Вишневый пирог с крошкой-от Наташи
Пирог с черникой-от Ва-юр
Пирог с фруктами и творогом-от Наташи
Ольгин пирог с яблоками,корицей и орехами-от Ва-юр
Пирог с айвой-от Наташи
Яблочный нектар-от Наташи
Сливовый пирог-от Ва-юр
Открытый пирог "Яблоки в сметане"-от Ирина71
Пирог апельсиновый-от Пушинки
Абрикосовый пирог-от Маришки
Яблоки в слоеном тесте-от Ирина71
Фрукты,обжаренные в тесте-от Учитель
Пирог с лимонной начинкой-от Наташи
Пирог "Дюшес"-от Наташи
Пирог яблочный-от sari
Пирожки из творожного теста с вишней-от Светуни
Яблочный перевернутый пирог-от Ameliya
Перевернутый пирог с яблоками и орехами-от Светуни
Шарлотка с медом-от МЫШ
Апельсиново-маковый пирог-от Аленкин
Пирог с миндалем и вишней-от Ameliya
Грушевый пирог-от Багира
Пирог с творогом и яблоками-от Репка
Плетеночка с яблочной начинкой-от GuNa
Быстрый пирог "Вишня с корицей" - от GuNa
Яблочно - шоколадный пирог с корицей -от GuNa
Пирог "Мечта"-от Людмила
Фруктовые ватрушки-от Светуня
Тарт "Татан" - от Наташа
Пирог с киселем от вишни с кокосовой стружкой-от Stern
Пирог с клюквой и финиками -от GuNa
Корзиночки с фруктами -от Алекс
Ленивые булочки с яблоками -от GuNa
Яблочно-ягодный пирог-от Наташи
Пирог "Яблочно-медовый"-от Светуня
Малиново-клубничный пирог-от Светуня
Зальцбургскй яблочный штрудель - от Светуня
Медовый пирог с яблоками - от GuNa
Домашний персиковый пирог с орехами-от Кати
Пирог сливовый-от dina
Овсяно-банановый пирог-от GuNa
Шоколадный пирог с вишней и орехами-от Кати
Пирог "Лакомка"-от Барбара
Тосканский грушевый пирог-от Светуни
Клафути с клубникой-от Алекс
Сконы-от Алекс
Яблочный тарт с ореховым кремом - от Алекс
Тортик песочный с киви и желе-от Учитель
Пирожки с яблоками -от Ирэн
Коблер с персиками-от Алекс
Пирог с черносливом и ореховой присыпкой-от Kati
Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком-от Katrin
Творожный пирог с красной смородиной-от Светуня
Пирог с персиками-от Светуня
Пирог с брусникой и клюквой-от Мурочка
Пирог с персиками - от Светуня
Пирог с фруктами - Mosutka
Перевернутый торт с ананасами и вишнями - от Милая людям
Модернизированая "Шарлотка" с грушами и маком - от Милая
Яблочный пирог - от Yulka

______________________________________________________

Этот пирог мы доели недавно,про который Леночка интересовалась.

Песочное тесто-дно и бортики,сливы,творог+сахар.
Яблочный пай (источник:книга "Лучшие рецепты мировой кулинарии")

Для теста:
1ст.муки с разрыхлителем
1ст.пшеничной муки
125г сл.масла,охлажденного и нарезанного
2ст.л.сахара
2ст.л.молока
2яйца
Для начинки:
4 крупных зеленых яблока(я еще положила курагу)
2 широкие полоски лимонной цедры
6шт.пряной гвоздики,1 палочка корицы(я не брала)
2 ст. воды
1ст.сахара
Муку+масло+сахар перемешать,взбить яйца и влить молоко в массу.Вымесить тесто,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15мин.Выложить дно формы промасленной бумагой и немного присыпать мукой.Выложить 2/3 теста в форму так,что бы оно покрыло дно и стенки.Выложить яблоки на тесто.Оставшимся тестом покрыть яблоки.Смазать тесто взбитым яйцом и закрепить края.Выпекать пока не заруманется при 180 по Цельсию.Подавать со взбитыми сливками.
Приготовление начинки.
Яблоки+лимонная цедра+гвоздика и корица(у меня курага)+сахар положить в большую посудину и залить водой.Накрыть крышкой и готовить на медленном огне пока яблоки не начнут размягчаться.Снять с огня,воду слить,вытащить цедру,гвоздику,корицу.Дать остыть.
Сливово-яблочно-ореховый пирог.
Тесто:
200г муки+60г сахара+130г сл.масло+1 яйцо
Начинка:
3желтка+100г сахара+50г крахмала+250мл сметаны
3белка+сахар
Выложить тесто в форму с бортиками,уложить сливы,залить начинкой,посыпать орехами.Уложить яблоки,залить взбитыми белками+сахар,посыпать орехами и в духовку.

[Nerazumna]

Это ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ

НЕРВНО СГЛОТНУЛА СЛЮНУ.
это ж надо ТАК ВКУСНО ГОТОВИТЬ!!!!!!!!
просто супер!!!! ХОЧУУУУУУ!!!!!!!!

[Katrin]

Это ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ

Как вкуснооо...!

[Алена]

Не очень красивая,но вкусная завитушка с тыквой,грушей,лимоном и корицей.Сделала так,как учили Катрин и ВА-юр.

[Stern]

Алёна,если вы некрасивые завитушки не едите,давай её мне! Я её,вкусняшечку-красотулечку быыыыыстренько....... Разумнице только кусочек отломаю,а то она вчера пирога просила!

[Katrin]

Аленка,не наговаривай на блюдо очень красиво и аппетитно.Я бы с удовольствием сейчас на завтрак кусочек съела бы

[Nerazumna]

я за своим кусочком!!! ням-ням-хрум-хрум
ай как вкусно!!!!! хрум-хрум спасибочки Аленушке и Стернушке!!!!!

а у меня груш на балконе.... видимо-невидимо.... портятся.... а испечь ниче не могу......

[Алена]

Nerazumna
а у меня груш на балконе.... видимо-невидимо.... портятся.... а испечь ниче не могу......

А Я ЯЙ !!!Быстро груши перерабатывай!!!Суши,морозь,вари,закатывай!!!!

Спасибо,что попробовала мою завитушку !

[Kati]

Не очень красивая,но вкусная завитушка с тыквой,грушей,лимоном и корицей.Сделала так,как учили Катрин и ВА-юр.

Вкусненькая какая завитушечка!

[Nerazumna]

А Я ЯЙ !!!Быстро груши перерабатывай!!!Суши,морозь,вари,закатывай!!!!

Спасибо,что попробовала мою завитушку !

завитушка обалденная!!!!!
а груши... сушить негде, морозить тоже - там место осталось только под капутку и перчик, закатыват не умею (и так варенья валом....никто его не ест)
Я взяла грушек с собой на работу!!!!! быстро "спасли"

[Ludmila]

Это ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ по обычному рецептику. Основа слоеное тесто, заливка - сметана 250гр, 2ст.л. муки и 3/4ст. сахара.

мамочкаааааааа. это что тооооооооо.......Светуня....

[Mosutka]

есть очень классный пирог с фруктами, очень быстро делается:
100 гр сахара, 100 гр маргарина, 2яйца, 2ст.л. сметаны, соль, ванилин - перемешать , добавить пачку разрыхлителя(10гр), 500 гр муки, замесить
тесто получается мягкое, нежное
разделить на 2 части : 1 побольше, 2- поменьше
раскатать, положить на противень, сверху уложить вишню или любые порезанные фрукты. Нарыть сверху раскатанным вторым пластом теста.
выпекать при темп. 180 градусов до готовности.
Пирог получается обалденный. Жаль,что фото нет

[Kati]

есть очень классный пирог с фруктами, очень быстро делается:

Хороший рецептик!Должно быть вкусно!Только уточните пожалуйста сколько грамм пачка разрыхлителя.Мы в разных странах живем и пачки везде разные.

[Mosutka]

Хороший рецептик!Должно быть вкусно!Только уточните пожалуйста сколько грамм пачка разрыхлителя.Мы в разных странах живем и пачки везде разные.

тот, что я покупаю - 10 гр, но та как раз указывается, что эта пачка расчитана на 500гр муки

[милая людям]

Понравился мне один тортик, да настолько, что пеку его уже не в первый раз. Тесто замешивается за 5 минут, ничего сложного здесь нет, в общем, быстро всё перемешать, да в духовку! Торт получается очень сладким, для меня даже слишком, но другим нравится, говорят, само то. Рецепт я слизала с сайта kuharka.ru, который, в свою очередь взят тоже с какого-то сайта. В общем, ниже приведён результат многострадального, на пятьсот раз видо- и структуроизменённого торта!

Перевернутый торт с ананасами и вишнями

Продукты

50 г маргарина
6 ст.л. сахара
1 банка консервированных ананасов
несколько засахаренных вишенок
3 яйца
3\4 стакана сахара
1\3 стакана жидкости из банки
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления

1.Растопить маргарин и размазать его по дну и стенкам формы.Нагреть духовку до 180 градусов.Насыпать 6 ст.л. сахара на дно формы. Выложить кружочки ананасов.
2.Яйца взбить с сахаром.Продолжая взбивать , добавить жидкость из банки, муку и разрыхлитель. Выложить массу на разложенные ананасы и выпекать примерно час до готовности внизу духовки.
3.Перевернуть готовый тортик на блюдо. И осторожно снять форму.

[Kati]

Перевернутый торт с ананасами и вишнями

Хороший тортик!Только это скорее не торт, а пирог.У нас Алена что-то похожее показывала, только там по-моему форма сначала сиропом заливалась, а потом уже все остальное.Тоже интересный вариант!