Меню Активного отдыха, меню и рецепты блюд, которые мы готовим на природе : на дачах, пикника Опции

[Стас]

Содержание темы:
Дельные советы бывалого охотника.Что брать с собой в поход-от Стаса
Что брать с собой в поход-от Iohve
Щука в сметане-от Iohve
Меню компанейское дачное-от Стаса
Уха из свежепойманой рыбы-от Стаса
Пирожки с зеленым луком и яйцом на костре-от Стаса
Мясо,запеченае на камнях в земле-от Iohve
Ужин пиратов-от Людмила
Селезень на камнях в земле-от Ва-юр
Рыбка в фольге,запеченая в земле-от Ва-юр
Желудок молодого барашка с потрохами,запеченый в земле-от Ва-юр
Семейное меню на природе-от Стаса
Копченая скумбрия-от Стаса
Задние ноги косули,запеченые на вертеле-от Стаса
Спиртное в походе-от Стаса
Меню 9-ти дневного похода-от Стаса
Запеченая телятина-от Стаса
Пирожки из потрошков-от Стаса
Суп-лапша с дичью-от Стаса
Запеченая на углях кефаль-от Стаса
Сытный завтрак на природе или на даче-от Стаса
День рождение дочки- от Стаса
Басма-от Стаса
Рыбный день или Фурор на природе - от Стас
Летний "Дачный" борщ-от Стас
Дачный ужин с ухой из рыбной мелочи и семги и молодой картошечкой с грибами - от Стас
"Водочная" закуска из лука - от Стас
День "Черного моря" - от Стаса
Коктейль «Удар быка» - от Стаса
Коктейль «Кровавый бушлот» - от Стаса
Коктейль «Желтый глаз» - от Стаса
«Жижиг-галнаш» на Уральский лад - от Стаса
Шашлык из печени. - от Стаса
Люля-кебаб из картофеля. - от Стаса
Уставшие перцы - от Стаса
Каша - от GALCHEJA
Походный соус - от Стас
Кулеш - от Стас
Кальмары с лапшой и корейской морковкой - от Стас

______________________________________________________________________

Если есть тема «Обеденные меню», думаю, что обязательно должна быть тема «Меню активного отдыха». Ну нужно же где-нибудь отдельно размещать меню и рецепты блюд, которые мы готовим на свежем воздухе : на дачах, пикниках, в походах и т.п.

В сентябре беру отпуск и уезжаю в леса на «охоты-рыбалки». Несмотря на то, что за окном еще август, настроение уже «походное». Поэтому решил выложить на Ваше обозрение несколько, на мой взгляд, дельных советов для гурманов - любителей активного отдыха на природе. Данные советы в первую очередь пригодятся в 2-3-х дневных выездах на природу, в места, где отсутствуют элементарные условия «существования» человека XXI века (горячая вода, отели, бары рестораны с кучей обслуживающего персонала и т.п.) Я понимаю, что большинство форумчан проживают в странах Европы, Прибалтики и Средиземноморья, но вдруг и Вам придется столкнуться с подобным видом «райского отдыха», и с учетом данных советов, при первой же поездке, Вы проявите себя как «заправский» Робинзон и настоящий профессионал
Если вы планируете ночевать в палатке и готовить пищу на костре или газовой горелке и не желаете питаться магазинными сухпайками или дешевыми полуфабрикатами, типа лапши быстрого приготовления, синтетических бульонных кубиков и т.п., то при подготовке в выезду на природу, помимо всего прочего очень неплохо было бы :
- из «сопутствующих» предметов взять с собой 1-2 котелка (для основного блюда и чая), небольшую сковороду.
- взять пару видов круп (гречневую, ячневую или пшенную)
- приготовить дома т.н. «зажарку» - потушите (припустите или зажарьте – кому как нравится) на сковороде с маслом нашинкованные лук с морковкой и сложите в герметичную посуду. Поверьте мне на слово, как человеку с большим стажем «проживания в лесах», данная «зажарка» значительно сэкономит время готовки и улучшит вкус абсолютно любого блюда.
- возьмите с собой готовую смесь для оладьей или блинов (я думаю, что она продается в любой стране).
- нашинкуйте в «перемешку» свежую зелень (лук, укроп, петрушку) и заверните её в фольгу или упакуйте в герметичный контейнер.
- также неплохо бы было взять тушенку, бекон, сыр, сухое молоко, картофель, сгущенное молоко спагетти, паштеты из печени, различные специи.
- если вы будете отдыхать у водоема – обязательно возьмите рыбацкие снасти, не пожалеете, т.к. вкус свежепойманной рыбы (пусть это даже какая-нибудь мелочь) ни с чем не сравнится.
- очень пригодится термос, т.к. приготовленный утром кофе или чай можно залить в него и целый день под рукой будет кружечка освежающего напитка.

А вот несколько «условных» рецептов блюд, которые всегда проходят «на - Ура» :

- Нет ничего вкуснее, как приготовленная на живом огне каша «с дымком», в которую можно добавить тушенку, зелень и вышеуказанную «зажарку». Даже, те кто в обычной городской жизни, не шибко жалует кашу – на природе едят её с таким аппетитным видом и скоростью, как будто у них в тарелке не простая каша, а любимый ими деликатес. Аж за ушами пищит ! Я считаю, что на свежем воздухе любая простая (не слишком привлекательная в городской жизни) еда превращается в райское блюдо - кусочки простой консервированной сайры, выложенные на щедрый ломоть хлеба, вперемешку с тонкими кольцами репчатого лука, превращаются, как минимум, в блюдо из семги, приготовленное знаменитым на весь мир шеф-поваром известного дорогого ресторана.

- Из тушенки и картофеля с добавлением «зажарки» и зелени получается довольно вкусный суп (чем гуще, тем сытнее).

- Бекон или тушенку можно пожарить с луком и загарнировать отварными спагетти, посыпанными тертым сыром и зеленью.

- Какой кайф ! – промозглым осенним утром (или теплым летним) позавтракать в дали от шума городов, в лесной тиши, блинчиками или оладушками, или яичницей «глазуньей».

- А жареный бекон, залитый яичной массой посыпанный зеленью? Правда вкусно? или омлет с кусочками предварительно вымоченного в «омлетной массе» батона и обжаренного на сковороде, а в дополнение к этому запеченный в костре картофель, плюс бутерброды с сыром или паштетом и кружка крепкого кофе или чая на травках?

Если есть возможность, обязательно возьмите с собой какой-нибудь любимый Вами деликатес (баночку икры и т.п., можно взять бутылочку хорошего коньяка или виски). Попробуйте представить! Как приятно сидеть где-нибудь в лесной глуши с маленьким хрустальным стаканчиком виски в руке, и жмурясь от удовольствия рассуждать о вечном, или вот, например, так : «мы вдали от дома, на природе, сидим и пьем вискарик». И даже несмотря на то, что на улице идет снег или дождь, и Вы вымокли до нитки …. или просто не хватает рядом кого-то из близких Вам людей, даю 200 %, что после употребления Вами любимого «деликатеса», Ваша телесная оболочка и душа наполнятся ощущением душевного комфорта. А когда есть душевный комфорт, то все в жизни удается и получается!

Сразу же оговорюсь, что можно приготовить кучу всякой вкуснятины и меню «отдыха на природе», значительно отличается от меню «пешего туриста» или меню «охотника», но данные советы позволят значительно скрасить Ваш отдых на природе и подчеркнуть его нигде неповторимые (кроме как на природе) достоинства. Мы с друзьями активно сдабриваем свой лесной рацион «дарами природы» - свежепойманной рыбой, дичью (преимущественно птица), грибами, ягодами. Все это прекрасно жарится, варится, запекается, тушится, заваривается и т.п. Побольше фантазии и каждый выезд на природу будет для Вас, как Ваше личное маленькое приключение, которое запомнится на всю жизнь! Одним словом дерзайте!

«Туристическую» экипировку, т.е. то, что нужно взять с собой из одежды и всяких нужных полезных вещей, я не вижу смысла описывать, на данном сайте, но при необходимости могу ответить на любые вопросы и дать, надеюсь, что дельные советы.

[учитель]

Вернулся с очередной охоты

СТАС! Какая душевная прогулка получилась.А ее описанием просто зачитываешься.Действительно как-будто в лесу побывала.СПАСИБО!

[Kati]

Стас, как всегда с огромным удовольствием тебя читаю!Вся картина сама собой вырисовывается! Чудесная прогулка, и как же здорово все это чувствовать !

[Лелишна]

Вернулся с очередной охоты – съездили великолепно ! Хочу поделиться своими новыми впечатлениями об «активном» отдыхе.

Стас! Просто ЗАПИСКИ голодного ОХОТНИКА!!!!

[Nerazumna]

Стас!! спасибо, читала как поему.... а про кусечек хлебушка с луковичкой..... мы с мужем очень любим "мини-походы", это с самого утра выйти куда-нить в лес, и вернуться вечером, целый день пешком, с 1-м привалом..... так никогда не берем много тяжелой еды, наш любимый перекус на природе - хлеб (лаваш), сыр, помидор и конечное чай с шоколадом. и никогда дома кусок хлеба с куском сыра не будет таким вкуснючим!!!!

[Katrin]

Стас,спасибо тебе.Замечательная прогулка,полная гармония с природой.
Читаю и всплывает картина, как мы ходили гулять в лес в Геленджике,Краснод.край.Взяв собой "поечек" так мы называли свою еду:хлеб, лук,яйцо,помидорки,огурчики.Дедушка мой ,да и мы видимо от него набрались , ни когда без таких "пойков" ни куда не выезжаем

[Ludmila]

Стас читала на одном дыхании....спасибо тебе. Пора начинать тебе книгу писать...

[светуня]

Стас читала на одном дыхании....спасибо тебе. Пора начинать тебе книгу писать...

Точно, точно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Stern]

Выезжайте на природу ! Отдыхайте от души !

Стас читала на одном дыхании....спасибо тебе. Пора начинать тебе книгу писать...

Стас,мы не шутим!!!

[Стас]

Стас,читаю и как будто тоже побывала в лесу,завмдую тебе белой завистью

СТАС! Какая душевная прогулка получилась.А ее описанием просто зачитываешься.Действительно как-будто в лесу побывала.СПАСИБО!

Стас, как всегда с огромным удовольствием тебя читаю!Вся картина сама собой вырисовывается! Чудесная прогулка, и как же здорово все это чувствовать !

Стас! Просто ЗАПИСКИ голодного ОХОТНИКА!!!!

Стас!! спасибо, читала как поему.... а про кусечек хлебушка с луковичкой..... мы с мужем очень любим "мини-походы", это с самого утра выйти куда-нить в лес, и вернуться вечером, целый день пешком, с 1-м привалом..... так никогда не берем много тяжелой еды, наш любимый перекус на природе - хлеб (лаваш), сыр, помидор и конечное чай с шоколадом. и никогда дома кусок хлеба с куском сыра не будет таким вкуснючим!!!!

Стас,спасибо тебе.Замечательная прогулка,полная гармония с природой.
Читаю и всплывает картина, как мы ходили гулять в лес в Геленджике,Краснод.край.Взяв собой "поечек" так мы называли свою еду:хлеб, лук,яйцо,помидорки,огурчики.Дедушка мой ,да и мы видимо от него набрались , ни когда без таких "пойков" ни куда не выезжаем

Стас читала на одном дыхании....спасибо тебе. Пора начинать тебе книгу писать...

Точно, точно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Стас,мы не шутим!!!

СПАСИБО ВАМ !!! Читая Ваши комментарии - сделал вывод, что есть еще в Мире любители активного отдыха и природы А книга уже пишется - вся эта тема - одна книга, где любой автор может написать что-нибудь душевное про свежий воздух

[светуня]

СПАСИБО ВАМ !!! Читая Ваши комментарии - сделал вывод, что есть еще в Мире любители активного отдыха и природы А книга уже пишется - вся эта тема - одна книга, где любой автор может написать что-нибудь душевное про свежий воздух

[Стас]

«Альтернативный ужин с индусами»
Не знал где все это разместить, решил разместить в данной теме, тем более описываемые мною события на все 200 % попадают под «активный отдых» : Вчера ходили в гости к одной из подружек жены, она лет 10 назад вышла замуж за индийца (прошу не путать с индейцем ) и постоянно живет в Индии. Подруга у супруги классная, компанейская, веселая и душевная ! Муж у неё врач (зовем мы его Игорем, настоящее имя трудно воспроизводимо), он окончил мед. институт в Москве, а сейчас в Индии у него собственная клиника, уважение, почет и все такое (на самом деле отличный мужик – за время учебы в России впитал в себя позитив русской души и истинно русское меценатство). Я его приучил заниматься спортом (до сих пор грушу по 2 часа в день колотит) и «заразил» охотой. Машка тоже доктор от Бога – гинеколог, как говорят у нас в деревне «П…й» (в прямом и переносном смысле слова) врач (Я думаю модераторы разрешат мне разместить данный пост, ну если, что, то они отредактируют данное слово ) Защитила в Москве кандидатскую, получила международное признание, сейчас занимается разработкой лечения самых распространенных дамских болезней. Со слов Машки (она на самом деле именно Машка, а не Маша – такая веселая жизнерадостная и кипешнаяJ), просто обожаем её и её супруга, который, между прочим, превосходит мои габариты (рост 193, вес, 98) живой, душевный взгляд, смуглая кожа, белые зубы, «набитые казанки» на руках и вечная улыбка на лице её супруг абсолютно безвозмездно содержит на свои деньги большущий детский дом, ведет бесплатный прием по определенным дням для бедных, раздавая бесплатно лекарства, помогает русской епархии с содержанием храма – он принял ПРАВОСЛАВИЕ и соблюдает все посты (!!!!!!!). Для меня – Верующего человека это немаловажно ! Неоднократно принимали от них предложения переехать на ПМЖ в Индию – организовать и вести свой собственный бизнес – все сидим и думаем и решится не можем или даже не желаем – как Мы будем без своих Пап-Мам, братьев-сестер, друзей-близких ? А где моя Дочура учится будет ??? Где она впитает свою «русскую» составляющую своей души, православие, нашу нравственность и порядочность ? Лично для себя Я бы еще добавил нашу природу – охоту и рыбалку J)) Одним словом по данному вопросу висим пока в «воздухе» и не можем определиться. А теперь о главном – «Игорь» с Машкой прилетели всего на 3 дня, Игорь привез с собой пару своих партнеров по бизнесу, один из которых оказался прирожденным кулинаром. Приехав к ним в гости, ощутив своим обонянием запах благовоний, которые были распространены по всей квартире путем их поджигания – я увидел на столе россыпь блюд-бриллиантов индийской кухни – большинство из овощей, в сочетании с «ихними» душистыми приправами, был еще супчик из курицы (я бы его назвал рагу), домашние пресные лепешки из муки, рис (конечно же с индийскими приправами), фрукты (нарезанные очень оригинально на очень аккуратные и красивые кусочки-частички), одним словом стол был ПОТРЯСНЫМ ! Самое смешное и обидное состояло в том, что мы с супругой и еще одной семейной парой (нашими друзьями) могли только любоваться этим СТОЛОМ, но НЕ ЕСТЬ ! Все было ТАКОЕ ОСТРОЕ, ПЕРЧЕНОЕ и по «максимуму» наполненное специями !!!, с огромным добавлением шафрана, красного перца и кучи других «пахуче-вонючих» J)) незнакомых для меня специй. Пытаясь исправить положение и спросил у «Игоря», можем ли мы с товарищем прогуляться до ближайшего супермаркета за «русской» едой ? Понимая наши стремления, он от души рассмеялся и сказал, что сообщит своим, спутникам (которые в России в первый раз) о том, что «Наш» отказ от еды связан с нашей религией и постом (иначе бы они просто обиделись). Зайдя в магазин мы затарились «постной» едой : салом, грудинкой холодного копчения, малосольной селедочкой, 3 сортами вареной колбаски, сервелатика еще взяли, черного хлебушка еще теплого, с такой аппетитно-хрустящей корочкой успели ухватить – у нас его быстро разбирают, и конечно же свежайшего «Бородинского» не забыли , огурчиков, помидорчиков свежих взяли, постной говядины (я из неё сделал мясо «Цихтони по-армянски» модераторы поставят ссылку на рецептик) про водочку и французское вино (моя Юлька его обожает) тоже не забыли ) . Вернувшись к друзьям мы выложили всю снедь на стол, забыл еще добавить, что Машкина родня «подогнала» несколько баночек соленных груздей и рыжиков, банку домашнего лечо, а также ассорти из бочковых соленных огурчиков- помидорчиков ) Одним словом начали Мы с «нуля» - но через каких-то 40-50 минут перед нашими индийскими друзьями возник «альтернативный» стол : колбасная нарезка, запеченная картошка (порезанная и запеченная половинками, посыпанная сыром, солью и чесночком), просто вареная картошечка, мясо «Цихтони», селедочка с луком, сопливо-соленые груздочки и рыжики, посыпанные тонкими-тонкими кольцами свежего репчатого лука, залитые качественной сметаной, салат из свежих огурцов-помидоров с зеленью луком и сметаной, лечо, соленые огурчики и помидорчики. Вы конечно же скажете – «Стас – заманал уже своими активными рецептами и их повторениями !!!» Вы будете совершенно правы ! Просто хотел отметить и донести для Вас, мои дорогие, в своем сообщении один – нюанс – наши индусы потребляли «поляну» с таким удовольствием, как будь-то ничего вкуснее в жизни не ели ….. правда они все наши блюда посыпали своими специями ( ну не смогли их отучить ) зато водки уфигачили у-х-х-х-х как ! и сало лопали со такой скоростью, превышающую скорость «лопанья» своих специй ) – мы им сказали что это «мясо рыбы-«хрюшки» ) – им оказывается только священную говядину нельзя в пищу употреблять и т.п., а на употребление «рыбы» у них запретов вроде как и нет ) мне кажется, что они прекрасно понимали, что кушают, просто виду не показали – из чего делаю вывод, что предложенное им угощение - ОДНОЗНАЧНО ВКУСНО !!! В итоге получилось так, что не нас угощали, а мы угощали (лично для меня это приятно). На утро Машка сварила «нашим гостям» совершенно простую ушицу из морского окуня (четверной объем воды на количество рыбы, репчатый лук, сырое влитое «потихонечку» куринное яйцо, соль, перец ти лавровый лист - по вкусу) Однако «гости» засыпали уху «своими специями», после чего расхваливали её как РЫБНЫЙ ЧАЙ (так звучало в разговоре) Для себя в очередной раз сделал вывод, что самая лучшая и вкусная еда, это простая еда, традиционно принятая на территории Вашего проживания ! Мы её конечно периодически «сдобряем» инородными но горячо любимыми блюдами, но основа же остается прежней !!! Попробуйте исключить хотя бы на пару недель из своего рациона ежедневно употребляемые простые и родные блюда, заменив их «гениальными» ресторанными или «мировыми» произведениями – да Ваша Душа начнет бунтовать – ей не интересно все это, ей по духу как и Вашему желудку «родная» кухня ближе, чем все эти «гениальные блюда» ! Одним словом – любите и почитайте в своей жизни две прекрасных составляющих Вашего жизненного позитива : свой вкус и свою домашнюю кухню !

[Стас]

«Альтернативный ужин с индусами»
Не знал где все это разместить, решил разместить в данной теме, тем более описываемые мною события на все 200 % попадают под «активный отдых» : Вчера ходили в гости к одной из подружек жены, она лет 10 назад вышла замуж за индийца (прошу не путать с индейцем ) и постоянно живет в Индии. Подруга у супруги классная, компанейская, веселая и душевная ! Муж у неё врач (зовем мы его Игорем, настоящее имя трудно воспроизводимо), он окончил мед. институт в Москве, а сейчас в Индии у него собственная клиника, уважение, почет и все такое (на самом деле отличный мужик – за время учебы в России впитал в себя позитив русской души и истинно русское меценатство). Я его приучил заниматься спортом (до сих пор грушу по 2 часа в день колотит) и «заразил» охотой. Машка тоже доктор от Бога – гинеколог, как говорят у нас в деревне «П…й» (в прямом и переносном смысле слова) врач (Я думаю модераторы разрешат мне разместить данный пост, ну если, что, то они отредактируют данное слово ) Защитила в Москве кандидатскую, получила международное признание, сейчас занимается разработкой лечения самых распространенных дамских болезней. Со слов Машки (она на самом деле именно Машка, а не Маша – такая веселая жизнерадостная и кипешнаяJ), просто обожаем её и её супруга, который, между прочим, превосходит мои габариты (рост 193, вес, 98) живой, душевный взгляд, смуглая кожа, белые зубы, «набитые казанки» на руках и вечная улыбка на лице её супруг абсолютно безвозмездно содержит на свои деньги большущий детский дом, ведет бесплатный прием по определенным дням для бедных, раздавая бесплатно лекарства, помогает русской епархии с содержанием храма – он принял ПРАВОСЛАВИЕ и соблюдает все посты (!!!!!!!). Для меня – Верующего человека это немаловажно ! Неоднократно принимали от них предложения переехать на ПМЖ в Индию – организовать и вести свой собственный бизнес – все сидим и думаем и решится не можем или даже не желаем – как Мы будем без своих Пап-Мам, братьев-сестер, друзей-близких ? А где моя Дочура учится будет ??? Где она впитает свою «русскую» составляющую своей души, православие, нашу нравственность и порядочность ? Лично для себя Я бы еще добавил нашу природу – охоту и рыбалку J)) Одним словом по данному вопросу висим пока в «воздухе» и не можем определиться. А теперь о главном – «Игорь» с Машкой прилетели всего на 3 дня, Игорь привез с собой пару своих партнеров по бизнесу, один из которых оказался прирожденным кулинаром. Приехав к ним в гости, ощутив своим обонянием запах благовоний, которые были распространены по всей квартире путем их поджигания – я увидел на столе россыпь блюд-бриллиантов индийской кухни – большинство из овощей, в сочетании с «ихними» душистыми приправами, был еще супчик из курицы (я бы его назвал рагу), домашние пресные лепешки из муки, рис (конечно же с индийскими приправами), фрукты (нарезанные очень оригинально на очень аккуратные и красивые кусочки-частички), одним словом стол был ПОТРЯСНЫМ ! Самое смешное и обидное состояло в том, что мы с супругой и еще одной семейной парой (нашими друзьями) могли только любоваться этим СТОЛОМ, но НЕ ЕСТЬ ! Все было ТАКОЕ ОСТРОЕ, ПЕРЧЕНОЕ и по «максимуму» наполненное специями !!!, с огромным добавлением шафрана, красного перца и кучи других «пахуче-вонючих» J)) незнакомых для меня специй. Пытаясь исправить положение и спросил у «Игоря», можем ли мы с товарищем прогуляться до ближайшего супермаркета за «русской» едой ? Понимая наши стремления, он от души рассмеялся и сказал, что сообщит своим, спутникам (которые в России в первый раз) о том, что «Наш» отказ от еды связан с нашей религией и постом (иначе бы они просто обиделись). Зайдя в магазин мы затарились «постной» едой : салом, грудинкой холодного копчения, малосольной селедочкой, 3 сортами вареной колбаски, сервелатика еще взяли, черного хлебушка еще теплого, с такой аппетитно-хрустящей корочкой успели ухватить – у нас его быстро разбирают, и конечно же свежайшего «Бородинского» не забыли , огурчиков, помидорчиков свежих взяли, постной говядины (я из неё сделал мясо «Цихтони по-армянски» модераторы поставят ссылку на рецептик) про водочку и французское вино (моя Юлька его обожает) тоже не забыли ) . Вернувшись к друзьям мы выложили всю снедь на стол, забыл еще добавить, что Машкина родня «подогнала» несколько баночек соленных груздей и рыжиков, банку домашнего лечо, а также ассорти из бочковых соленных огурчиков- помидорчиков ) Одним словом начали Мы с «нуля» - но через каких-то 40-50 минут перед нашими индийскими друзьями возник «альтернативный» стол : колбасная нарезка, запеченная картошка (порезанная и запеченная половинками, посыпанная сыром, солью и чесночком), просто вареная картошечка, мясо «Цихтони», селедочка с луком, сопливо-соленые груздочки и рыжики, посыпанные тонкими-тонкими кольцами свежего репчатого лука, залитые качественной сметаной, салат из свежих огурцов-помидоров с зеленью луком и сметаной, лечо, соленые огурчики и помидорчики. Вы конечно же скажете – «Стас – заманал уже своими активными рецептами и их повторениями !!!» Вы будете совершенно правы ! Просто хотел отметить и донести для Вас, мои дорогие, в своем сообщении один – нюанс – наши индусы потребляли «поляну» с таким удовольствием, как будь-то ничего вкуснее в жизни не ели ….. правда они все наши блюда посыпали своими специями ( ну не смогли их отучить ) зато водки уфигачили у-х-х-х-х как ! и сало лопали со такой скоростью, превышающую скорость «лопанья» своих специй ) – мы им сказали что это «мясо рыбы-«хрюшки» ) – им оказывается только священную говядину нельзя в пищу употреблять и т.п., а на употребление «рыбы» у них запретов вроде как и нет ) мне кажется, что они прекрасно понимали, что кушают, просто виду не показали – из чего делаю вывод, что предложенное им угощение - ОДНОЗНАЧНО ВКУСНО !!! В итоге получилось так, что не нас угощали, а мы угощали (лично для меня это приятно). На утро Машка сварила «нашим гостям» совершенно простую ушицу из морского окуня (четверной объем воды на количество рыбы, репчатый лук, сырое влитое «потихонечку» куринное яйцо, соль, перец ти лавровый лист - по вкусу) Однако «гости» засыпали уху «своими специями», после чего расхваливали её как РЫБНЫЙ ЧАЙ (так звучало в разговоре) Для себя в очередной раз сделал вывод, что самая лучшая и вкусная еда, это простая еда, традиционно принятая на территории Вашего проживания ! Мы её конечно периодически «сдобряем» инородными но горячо любимыми блюдами, но основа же остается прежней !!! Попробуйте исключить хотя бы на пару недель из своего рациона ежедневно употребляемые простые и родные блюда, заменив их «гениальными» ресторанными или «мировыми» произведениями – да Ваша Душа начнет бунтовать – ей не интересно все это, ей по духу как и Вашему желудку «родная» кухня ближе, чем все эти «гениальные блюда» ! Одним словом – любите и почитайте в своей жизни две прекрасных составляющих Вашего жизненного позитива : свой вкус и свою домашнюю кухню !

[club_music]

Стас, ну вы даете... отличный рассказ))))!!!
ММММММ.... как же животик бурчит.. от того что представила это стол индийско-русский!!

[Nerazumna]

и тут пост потерялся..... еще раз СПАСИБО ЗА РАССКАЗ, СТАС!!!!!

и в том, что касается привычной, домашней еды я с тобой абсолютно согласна

[Стас]

Стас, ну вы даете... отличный рассказ))))!!!
ММММММ.... как же животик бурчит.. от того что представила это стол индийско-русский!!

и тут пост потерялся..... еще раз СПАСИБО ЗА РАССКАЗ, СТАС!!!!!

и в том, что касается привычной, домашней еды я с тобой абсолютно согласна

Спасибо Вам

"Для нас во всех отношениях здоровее и полезней наше родное (в цитате было слово "русское", но я его принципиально убрал - мы все однонациональны на форуме ), то, к чему Мы привыкли, что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям. Хорошо перенимать чужое хорошее, но своего оставлять не должно и всегда его надобно считать !"

Авдеева Е.А.
"Ручная книга русской
опытной хозяйки" 1845 год.