Картошечка., Картофельные блюда. Опции

[Kati]

Содержание темы:
Испанская тортилья-от Кати
Картофель под шубой-от Кати
Картофельные тюльпанчики-от Кати
Картофельная запеканка с грибами-от Миры
Картофельные бутерброды-от Леночка-12345
Картофельные оладушки-от Миры
Драники-от Леночка-12345
Крокеты из картофеля-от Леночка-12345
Катофельная запеканка-от Кати
Картофель по французски-от Леночка-12345
Бобеле-от Леночка-12345
Картофельная запеканка -от Леночка-12345
Картофельная запеканка с мясом -от Леночка-12345
Картофелины запеченные с начинкой-от Миры
Запеченый картофель с начинкой-от ва-юр
Запеченый картофель в фольге-от Кати
Запеченый картофель-от Митя
Запеченый картофель с мясом-от Кати
Пирог овощной-от Аннушка
Поросеночек из картофельного пюре-от Еленка
Запеченая фаршированая картошечка-от Кати
Картофельные "цветочки"-от Кати
Молодая картошечка с чесночком-от Кати
Запеченый картофель-от Анастасии
Картофель запеченый-от Леры
Картошечка в рукаве с грибами-от Стаса
Картофель отварной по-белорусски-от Стаса
Картошечка тушеная с лесными грибами-от Стаса
Картофель в заливке-от podruga
Запеченый картофель с яйцами-от Ирина71
Запеченые картофельные дольки-от Наташи
Картофельные "гармошки"-от Наташи
Картофель в микроволновке-от sari
Картофель в микроволновке-от Стаса
Крошка-картошка-от Стаса
Картофель фри в духовке-от Махоня
Картошечка двойной выпечки-от АЛЁНКИН
Жаренный картофель с чесноком-от Махони
Картофельное пюре со сметаной и грибами-от snorky
Картофель в беконе - от Наташа
Картофельные стаканчики-от Юл@
Картофельная запеканка-от tortoise
Запеканка из картофеля и крутых яиц -от Кошка
Картофель запеченый - от Алена
Картошка для ленивых - от Свет`ОК
Картошечка запеченая - от Галинка М.
Запеченый картофель - от Наташа
Картофельное пюре на сливках с брокколи и сыром пармезан-от Махоня
Шашлыки картофельные-от Алекс
Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами - от Алена
Чесночная картошка-фри в духовке-от Махоня
Картофельные веерочки-от Nerazumna
Картофельная запеканка с ливером-от Светуни
Зразы-от Nerazumna
Запеченый картофель с сыром-от Лемур
Оригинальные оладьи с шампиньонами-от kuklik
Картофель с мясом в рукаве-от Наталья
Зразы-от El Caprise
Картофель запеченый с беконом-от Стаса
Запеченый картофель с салом и сыром - от Шелест
Картофельные лепешки - от Милая
Картофельная шопопала по-итальянски - от Nerazumna
Овощное рагу с венгерской колбасой и копченостями - от Мурочка
картошка, запеченая с сыром, беконом и зеленью - от Милая
Запеканка картофельная "По-московски" -от Барбара
Фаршированный картофель в беконе - от Kati
Картофель запеченый с шампиньонами - от Наталенка-Маленка
Картошка из печки - от Наталенка-Маленка
Картофель Дофиназ - от Nerazumna
Картошка-грибочки - от Учитель
Картофельные ньокки под соусом песто - от Favola
Тающий картофель - от Юлевна-Царевна
Картофельный пирог с копченым сыром и ветчиной - от Мурочки
Картошка с салом "Ностальгия" от Stern
Картофельный пирог - от Александр Петров
Картофель по-деревенски от Sea
Картофельная лазанья под золотистой сырной корочкой - от Мурочка
Запеченый картофель по-шведски - от Людмилыа
Запеченый картофель с беконом в сметанном соусе - от Людмила
Фаршированный каотофель - от Я-Самая
Картофель с лимоном и розмарином - от Britani
Фаршированный картофель запеченный в духовке - от Людмила
_______________________________________

Испанская тортилья.
Картофель нарезать прямоугольниками,поджарить на сливочном масле.Лук пропустить через мясорубку,картофель выложить на сковородку(со слив.маслом),затем слой лука,опять картофель.Залить взбитым яйцом и запечь в духовке.

Картофель под шубой. Поджарить на сливочном масле кусочки говядины,до полусырого состояния и картофель так же.Потом на протвень(политый растительным маслом) выложить порезаный кружочками картофель,посолить,потом слой порезаного полукругом лука и потертой морковки,затем слой грибов,и наконец поджареное мясо.Поставить в духовку,за 5 минут до готовности обильно посыпать тертым сыром и майонезно-чесночным соусом.Вкус бесподобный!
Картофельные тюльпанчики.
Картофель разрезать пополам,надрезать сверху,но не до конца,как бы вырезать дольки.В освободившееся место положить ломтаки ветчины,в одну кусочек сливочного масла,немного присолить и отправить в духовку.
0

[Стас]

Картофель отварной «по-белорусски»

Картофель, приготовленный по данному рецепту пробовал у друзей в Белоруссии, рецепт прост, оригинален и быстро "прижился" в нашей семье

-отвариваем до рассыпчатости картофель
-режем по-вкусу зелень (зеленый лук, укроп, петрушку, пару-тройку зубчиков чеснока)
-когда картофель сварится, аккуратно, через приоткрытую крышку, сливаем отвар, быстро забрасываем в кастрюлю порезанную зелень, закрываем крышкой, «обхватываем» кастрюлю полотенцем или прихватками, плотно придерживая крышку начинаем быстро и сильно трясти кастрюлю, чтобы горячий картофель перемешался с зеленью.
-После чего не открывая кастрюлю накрываем её полотенцем и даем постоять («попотеть») 5-7 минут
-Подаем на стол с маслом или сметаной

Всем должно понравиться

[ва-юр]

Да, белоруссы знают толк в картошке! Будет очень вкусно и ароматно.

[Стас]

Да, белоруссы знают толк в картошке! Будет очень вкусно и ароматно.

Не даром их "бульбашами" называют

[ва-юр]

Не даром их "бульбашами" называют

Точно, точно! Уж они, наверное, более ста вкусных рецептов из картошки поставили бы.

[Стас]

а еще я люблю жаренную картошечку залить холодной сметаной и посыпать зеленым лучком и укропом

[Ludmila]

Картофель отварной «по-белорусски»

Дааааа...... к такой картошечке, как Вы Стас всегда говорите, да запотевшую рюмочку......да огурчик малосольненький еще бы....
Я тоже картошку после того, как сварится, сливаю отвар и немного трясу прямо в кастрюльке. Но вообще то еще и от сорта картошки зависит, потому что бывает тряси, не тряси, а она какая то синяя вся, как трупик...

[marina]

Мой супруг, жарит картошку с молоком или со сливками, как делала его бабушка.Мне нравится.

[ва-юр]

Мой супруг, жарит картошку с молоком или со сливками, как делала его бабушка.Мне нравится.

Я когда заливаю сливками, то ставлю в духовку. А твой муж, я поняла, делает это на плите?

[marina]

Я когда заливаю сливками, то ставлю в духовку. А твой муж, я поняла, делает это на плите?

Да ва-юр, на плите когда картошка почти готова он заливает сливки

[Ludmila]

Мой супруг, жарит картошку с молоком или со сливками, как делала его бабушка.Мне нравится.

Я тоже так люлю и еще с луком.....

[ва-юр]

Вот опять читаю ночью такие вкусные вещи.....

[Стас]

У нас на Урале в полном разгаре идет грибной сезон, поэтому с превеликим удовольствием делюсь рецептом «картошечки тушеной с лесными грибами»

Берем : примерно в одинаковых пропорциях грибы и молодой картофель, 2-3 луковицы, сметану (четверть от общего количества), укроп

-грибы (белые или красноголовики) моем, чистим, мелко шинкуем и жарим на сковороде на небольшом количестве масла 3-5 минут
-после чего заливаем водой или мясным бульоном (чтобы его количество слегка покрыло грибы) и тушим на медленном огне около 50 минут
-после чего добавляем сметану, хорошо перемешиваем, доводим «до кипения
-сразу же добавляем мелко порезанный молодой картофель и тушим до готовности
-перед подачей на стол посыпаем рубленным укропом

Данное блюдо очень хорошо идет в сочетании с отварной телятиной или котлетками «с огня», ну а если Вы находитесь на даче, да еще после баньки, да помимо всего прочего, на столе свежая зелень, огурчики-помидорчики, запотевший графинчик с прозрачной жидкостью и вокруг близкие (АТМОСФЕРА-ТО КАКАЯ ), то считайте – ДЕНЬ УДАЛСЯ !

[Kati]

...и вокруг близкие (АТМОСФЕРА-ТО КАКАЯ ), то считайте – ДЕНЬ УДАЛСЯ !

Как Вы правы,Стас!Да еще с такой картошечкой,да с грибочками...ммм... Не жизнь,а сказка!

[Ludmila]

.... ну а если Вы находитесь на даче, да еще после баньки, да помимо всего прочего, на столе свежая зелень, огурчики-помидорчики, запотевший графинчик с прозрачной жидкостью и вокруг близкие (АТМОСФЕРА-ТО КАКАЯ ), то считайте – ДЕНЬ УДАЛСЯ !

Даже зрительно представила себе как это выглядит... про грибочку млгу только сказать, что люблю их в любом виде, хоть три раза в день

[Kat]

Мы вчера в лес ходили.. набрали опят и сыроежек) поджарила с лучком.. С пюре подала + суп грибной отварила.. сказка.. Только вот самой кушать это низяяя((

Хочется попробовать чипсы картофельные, как Натали показывала.. это наеврно не так вредно, как в упаковках продают?