 Ищу рецепт приготовления картошки в фольге!, Уважаемые дамы и наверное господа тоже. :) Ищу рецепт запекания картшк |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  30.7.2006, 1:32
Сообщение
#1
|
|
|
Новичок  Группа: Members Сообщений: 1 Регистрация: 30.7.2006 Пользователь №: 185  |
Доброго времени суток!
 Очень хочу узнать рецепт запекания большоой картошки в фольге, как в ресторане "Крошка-картошка"! Подскажите пожалуйста, буду очень Вам благодарна! Жду ответа. 
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
30.7.2006, 11:12
Сообщение
#2
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46  |
QUOTE(Maroonica @ Jul 29 2006, 11:32 PM) [snapback]11641[/snapback] Доброго времени суток! Очень хочу узнать рецепт запекания большоой картошки в фольге, как в ресторане "Крошка-картошка"! Подскажите пожалуйста, буду очень Вам благодарна! Жду ответа. Maroonica, привет! Знать бы еще где этот ресторан и попробовать эту картошку..... Ты хоть бы описала, какая она на вкус, на вид. Рецептов запекания картофеля в фольге огромное множество. Глядишь, чего нибудь и подобрали бы. |
|
|
|
| Guest_Гость_* |
31.7.2006, 16:56
Сообщение
#3
|
|
Guests |
QUOTE(ва-юр @ Jul 30 2006, 09:12 AM) [snapback]11648[/snapback] Maroonica, привет! Знать бы еще где этот ресторан и попробовать эту картошку..... Ты хоть бы описала, какая она на вкус, на вид. Рецептов запекания картофеля в фольге огромное множество. Глядишь, чего нибудь и подобрали бы. Привет! Ресторан "Крошка-картошка" в Москве находится. Наверное еще в каких-то городах наверняка. У них оочень большая картошка, которую они запекают в фольге в специальных духовках. Мне очень интересно узнать как ее делают. Я сама из Москвы, но сейчас живу в Колумбии и поэтому нет пока возможности самой рассмотреть процесс. Помогите пожалуйста!!! 
|
|
|
|
|
7.8.2006, 17:31
Сообщение
#4
|
|
 Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
QUOTE(Гость @ Jul 31 2006, 08:56 PM) [snapback]11745[/snapback] Привет! Ресторан "Крошка-картошка" в Москве находится. Наверное еще в каких-то городах наверняка. У них оочень большая картошка, которую они запекают в фольге в специальных духовках. Мне очень интересно узнать как ее делают. Я сама из Москвы, но сейчас живу в Колумбии и поэтому нет пока возможности самой рассмотреть процесс. Помогите пожалуйста!!! Классная картошка ! Её потом разрезают, перемешивают внутренне содержимое в пюре, добавив тертый сыр, масло, чеснок и т.п. На своем опыте сделал вывод, что в домашних условиях точно-такую же по вкусу картошку не приготовить (у них там используются специальные печи, которые очень герметичные с мощными стенками и высокой температурой приготовления). Дома я сделал вот так : - крупные клубни завернул в несколько слоев фольги -поставил в духовку на температуру около 200 градусов на 30 минут -после чего держал около 1,5-2 часов на температуре 160 градусов У меня в духовки есть режим "вентилируемый гриль" на этом режиме все готовится в 2 раза быстрее, толко обязательно нужно перевернуть картошку хотя бы 1 раз |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Maroonica Ищу рецепт приготовления картошки в фольге! 30.7.2006, 1:32
Kati Добрый день,Maroonica!Я конечно не знаю какой ... 30.7.2006, 10:55
Kati Может хоть опишите вкус этой загадочной картошки?Т... 31.7.2006, 17:40 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.5.2024, 3:47 |