Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает. Опции

[Kati]

Содержание темы:
Минтай в майонезном соусе-от Кати
Жареные рапаны с майонезом-от zera
Кальмары запеченые-от Миры
Заливной судак-от Lenochka-12345
Рыбный пирог-от Lenochka-12345
Судак запеченый с картофелем-от Верунчик
Запеченая сельдь-от Миры
Засолка сельди-от Миры
Засолка скумбрии - от Кати
Засолка ставриды-от Ивана
Скумбрия в луковом соусе-от Миры
Рыба в фольге-от Миры
Котлеты из консервированной рыбы-от KiKi
Рыба запеченая под майонезом-от KiKi
Засолка сельди,скумбрии-от KiKi
Шашлык из маринованного филе сома-от Lenochka-12345
Сом под сметанным соусом с хреном-от Lenochka-12345
Сом в тесте жаренный-от Lenochka-12345
Сом с картофелем-от Lenochka-12345
Жареная рыба по-карибски-от Lenochka-12345
Судак запеченый со сметаной-от Миры
Омлет по-француски-от Lenochka-12345
Карп в белом вине-от Lenochka-12345
Шкары-от Ивана
Домашние шпроты-от Иришка
Засолка горбуши-от Иришка
Засолка горбуши-от Кати
Рыбный торт-от Lenochka-12345
Форель с белым соусом с шампиньонами-от Миры
Фаршированая форель-от Кати
Запеченая форель с соусом-от Кати
Заливное из форели-от Кати
Рыбка в панировке-от Кати
Жаренные бычки-от Assia
Домашние шпроты-от Assia
Закуска из жареной рыбы-от ва-юр
Запеченая рыба с сыром-от ва-юр
Запеченая рыба с картофелем-от ва-юр
Суп с рыбными фрикадельками-от ва-юр
Рыбный суп-пюре-от ва-юр
Запеченая форель со шпинатом-от ва-юр
Рыбный бульон-от ва-юр
Форель в фольге-от Tanja
Рыбка фаршированая гречкой-от Кати
Рыбный пирог с рисом-от Tanja
Рыба в томате-от elenka
Филе карпа,запеченое с томатом-от Кати
Филе рыбы под майонезным соусом-от Людмилы
Филе рыбы в томатном соусе-от Людмилы
Филе рыбы в маринаде-от Людмилы
Запеченая рыба в фольге-от Аннушки
Соленый лосось с лучком-от Кати
Засолка лосося или форели-от Людмилы
Засолка лосося-от Миры
Уха-от Людмилы
Солянка рыбная-от Людмилы
Морской окунь запеченый в фольге-от Людмилы
Рыбные тефтельки-от Людмилы
Матросские тефтели-от Людмилы
Запеканка с рыбой-от Людмилы
Тефтели рыбные-от Людмилы
Запеченая рыба под майонезом-от Людмилы
Рыба в горшочке-от Людмилы
Салат из морского окуня горячего копчения-от Юлички
Морской окунь,фаршированный грибами-от Юлички
Закуска из сельди с творогом-от Людмилы
Камбала жареная в сухарях с майонезно-чесночным соусом-от Людмилы
Треска тушеная в сметанном соусе-от Людмилы
Рыбка "в шубке"-от Кати
Рыба в сливках-от Tanja
Селедка в полосатой шубке-от Ва-юр
Рыба-меч запеченая с кабачками-от Кати
Линь жареный целиком-от Людмилы
Сарган маринованый в желе-от Ва-юр
Филе щуки под сырно-овощной шубкой-от Ва-юр
Малосольная селедь-от Стаса
Лещ запеченый с гречей и луком-от Стаса
Царские котлеты из щуки-от Стаса
Котлеты "пролетарские" из щуки-от Стаса
Рыбная солянка-от Стаса
Секретная смесь "Жареная рыба"-от Стаса
Горбуша в кляре-от Стаса
Рулет из семушки с блинами-от Стаса
Скумбрия жаренная в "секретной смеси"-от Стаса
Строганина из муксуна-от Стаса
Рыбное филе с морковью. и луком-от Стаса
Запеченый минтай в омлете-от Стаса
Оладьи из горбуши-от Алены
Скумбрия с картофелем в сливках-от Кати
Красная рыба под маринадом-от Стрекозка
Запеканка из кальмаров-от Оленьки
Филе морской форели с луком, картофелем и сливками-от Стаса
Рыбное филе в картофельной панировке-от Наташи
Соус из тунца-от Людмилы
Рыба под маринадом-от Наташи
Рыбные маффины -от Кати
Сельдь под майонезом-от учитель
Палтус с корочкой из сыра и зелени-от учитель
Рыба по-восточному-от учитель
Рыба с мендалем-от учитель
Хек,запеченный в сметане-от учитель
Треска,тушенная с хреном-от учитель
Пельмени по-дальневосточному-от учитель
Плов с мидиями-от учитель
Рыба,запеченая с макаронами-от учитель
Рыба,тушеная с рисом по-португальски-от учитель
Лосоль запеченый с картофелем-от podruga
Форель в виноградных листьях-от Gemini
"Птичьи гнезда"-от Ирина71
Шарики из лосося-от Ирина71
Судак запеченый с сыром-от Ирина71
Гаше из рыбы-от podruga
Фиш пай-от Ва-юр
Сладкий маринованный лосось-от Светуни
Форель 45-от Лады
Рыбка в рыбе-от Репки
Пирог с семгой-от Катюшки
Фаршированая рыба в фольге-от Махони
Кета в слоеном тесте-от МЫШ
Рыбный соус-от Светуни
Рыба с апельсиновым соком-от Репки
Окунь с грибами-от Репки
Осетрина астраханская-от Tata
Шашлык из белуги-от Юльчик
Горбуша,запеченая в духовке-от Алены
Рыба,запечённая в грибном соусе-от Репки
Засолка рыбы-от Stern
Засолка красной рыбы-от Мыша
Рыба, тушенная в горшочке-от Репки
Кижуч в грейпфрутовом соке-от Мыша
Рыбный салат-Море волнуется-от Алены
Рыбная запеканка-от Stern
Рыбка фаршированная-от АЛЁНКИН
Рыбное заливное в майонезном желе - от Ва-юр
Хе - от Алёнушка
Канапе из креветок - от Багиры
Пряный креветочный коктейль - от Багиры
Карп тушеный в сметане-от Багира
Запеканка с рыбой и картофелем-от Багира
Запеканка из лосося-от Багира
Рыбные оладьи - от Ирина71
Судак запеченный с картофелем-от Алена
Оладьи из горбуши - от Викуся
Запеканка с сельдью-от Оленька
Котлетки из минтая -от Stern
Рыбка под белым соусом - от ОЛЕНЁК
Молока жареная - от ОЛЕНЁК
Рыбная запеканка - от Алена
Пирог воздушный - от Ксения
Запеканка из филе хека -от Светуня
Сельдь маринованная - от Репка
Зразы донские - от Tania
Запеченая форель с овощами-от Алена
Посол кильки -от Ва-юр
Кижуч в кунжуте -от Мыш
Рисовые котлетки с тунцом и сыром -от GuNa
Котлетки рыбные - от podruga
"Пальчики" из семги-от Светуня
Рыба в томате с маринадом-от Алена
Рыбка,запеченная в собствунном соку-от Махони
Сом,запеченый в рукаве-от Pups
Запеченая рыбка с картофелем-от Алена
Рыба заливная с овощами -от Алёна
Лосось,фаршированный укропом-от Светуни
Кефаль с карнишонами-от Светуни
Рыбные биточки - от Мурочка
Скумбрия с зеленью - от Кобра
Рыба по-гречески - от Пиранья

__________________________________________

Минтай в майонезном соусе.
Филе минтая посолить,поперчить по вкусу.Раскалить масло на сковороде,положить рыбу,обжарить с одной стороны,перевернуть и сразу залить соусом.
Соус:Майонез+1-2 яйцо+зелень+черный молотый перец+соль перемешать.По желанию добавить креветки(немного обжаренные).
Рыбка получается очень нежная и сочная.На слудующий день становится еще вкуснее!

[МЫШ]

Итак, наконец-то я решился написать сюда.

Сегодня решил готовить рыбку – загодя купленную кету.
Но в фольге, как делал обычно уже несколько скучновато, хочется чем-то удивить любимую.
Благо, что волну вдохновения она обеспечивает исправно одним своим присутствием.
Вспомнилась одна телепередача, года так 2003, где я видел приготовление форели в слоеных фунтиках шеф - поваром одного из столичных ресторанов.
Решил я районировать, так сказать этот рецепт.
Итак:
• филе кеты примерно полкило
• одна крупная морковь
• одна крупная луковица
• две столовые ложки коньяка (как потом выяснилось, зря потратил продукт)
• две столовые ложки соевого соуса
• слоеное тесто дрожжевое (из магазина)
Порезал кубиками рыбку,сбрызнул соевым соусом и отставил пока в сторону. Морковь натер на крупной терке, лук порезал полукольцами. На сковороду сначала лук, добавил туда коньяк (как это было сделано в той передаче) потом морковь. Обжарил немного. На квадрат теста выложил кусочки филе, сверху по ложке овощей. Несколько капель соевого соуса вместо соли. Чуть перчика. Но это уже по вкусу. Собрал краешки «фунтиком» и на противень.
Вуаля.... кета вышла сочной и вкусной. Коньяк абсолютно потерялся, разве что слегка прибил вкус лука. Любимой понравилось.

[Kati]

МЫШ,очень приятно видить у нас на форуме еще одного замечательного кулинара-мужчину! Добро пожаловать!Рыбка наверняка очень вкусная! Спасибо за рецептик!Раз Вашей любимой понравилось,то рецепт достоин внимания!

[МЫШ]

ой,Кати, Вы меня захвалите *скромно потупясь* действительно вкусно

[Kati]

ой,Кати, Вы меня захвалите *скромно потупясь* действительно вкусно

Не скромничайте! Если можете приготовить такую вкуснятину да еще и так красиво оформить блюдо,то похвала заслуженная!

[МЫШ]

ну я скромен)) чуть чуть)) Вы же знаете,Кати,что если женщина умеет вдохновлять,мужчина может свернуть гору))

[Наташа]

МЫШ, очень аппетитный фунтик получился , такой румяный

[Алена]

Мыш,вы молодец!

[ва-юр]

Мыш, привет! Приятно видеть вас на форуме. Мужского полку кулинаров у нас прибывает. Блюдо очень красиво смотрится на тарелочке. А раз еще и понравилось любимой, то значит несомненно вкусно! Мужчины могут смело брать это блюдо себе на заметку для покорения женских сердец.

[podruga]

Мыш,да только за то,что ВЫ стояли у плиты ,а не ваша вторая половинка,вашей любимая должна вам спасибо сказать.А фунтик получился на славу.Думаю что и на вкус тоже вкусно.Рыбка красная,она вкууусная.А с травками приправками как у вас,так и разговору быть не может.Молодец мужчина.

[светуня]

женщина умеет вдохновлять,мужчина может свернуть гору))

УХ, какие у нас МУЖЧИНЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Репка]

Да уж,лучшие повара это мужчины.(а поварихи-женщины).Такая красота и,я уверена-вкуснятина.Мыш-вы молодчага.

[светуня]

Так как сегодня было лень готовить, сделала опять "ленивое" блюдо.Соус рыбный с макаронными изделиями. Потушить лук, чеснок, м/резанную морковку, туда же помидоры в с/соку, 1 запеченный перчик и чуть соку из помидоров. Посолить, поперчить, посахарить, добавить м/резанную рыбку (кета), и пару горстей резанноого жаренного миндаля. Варенные макарошки я положила тоже туда !ВСЕ!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[МЫШ]

Мыш,да только за то,что ВЫ стояли у плиты ,а не ваша вторая половинка,вашей любимая должна вам спасибо сказать.

хм...за что ж вы так мужчин то обижаете))) за те два месяца и 16 дней что мы вместе, она готовила всего один раз- потому что я выпечкой занимался. жаль не фотографировал тогда.
а на вашем форуме я уже давно, рецепты чудесные)))

преклоняюсь пред вами,ЖЕНЩИНЫ

[Kati]

Так как сегодня было лень готовить, сделала опять "ленивое" блюдо.

Вкусное блюдо,хоть и "ленивое"!

а на вашем форуме я уже давно, рецепты чудесные)))

А мы это уже заметили! Я рада,что Вы все-таки решили к нам присоедениться не только прочтением рецептов,но и добавили к этому общение! Надеюсь,что наше знакомство и непринужденные беседы продолжаться! Кстати,у нас и темка есть Давайте знакомиться!.

[ва-юр]

Соус рыбный с макаронными изделиями.

Маленькая фотка не вдохновляет, не видно, а вот как только увеличила... ммм... какая вкуснота и красота!!