Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает. Опции

[Kati]

Содержание темы:
Минтай в майонезном соусе-от Кати
Жареные рапаны с майонезом-от zera
Кальмары запеченые-от Миры
Заливной судак-от Lenochka-12345
Рыбный пирог-от Lenochka-12345
Судак запеченый с картофелем-от Верунчик
Запеченая сельдь-от Миры
Засолка сельди-от Миры
Засолка скумбрии - от Кати
Засолка ставриды-от Ивана
Скумбрия в луковом соусе-от Миры
Рыба в фольге-от Миры
Котлеты из консервированной рыбы-от KiKi
Рыба запеченая под майонезом-от KiKi
Засолка сельди,скумбрии-от KiKi
Шашлык из маринованного филе сома-от Lenochka-12345
Сом под сметанным соусом с хреном-от Lenochka-12345
Сом в тесте жаренный-от Lenochka-12345
Сом с картофелем-от Lenochka-12345
Жареная рыба по-карибски-от Lenochka-12345
Судак запеченый со сметаной-от Миры
Омлет по-француски-от Lenochka-12345
Карп в белом вине-от Lenochka-12345
Шкары-от Ивана
Домашние шпроты-от Иришка
Засолка горбуши-от Иришка
Засолка горбуши-от Кати
Рыбный торт-от Lenochka-12345
Форель с белым соусом с шампиньонами-от Миры
Фаршированая форель-от Кати
Запеченая форель с соусом-от Кати
Заливное из форели-от Кати
Рыбка в панировке-от Кати
Жаренные бычки-от Assia
Домашние шпроты-от Assia
Закуска из жареной рыбы-от ва-юр
Запеченая рыба с сыром-от ва-юр
Запеченая рыба с картофелем-от ва-юр
Суп с рыбными фрикадельками-от ва-юр
Рыбный суп-пюре-от ва-юр
Запеченая форель со шпинатом-от ва-юр
Рыбный бульон-от ва-юр
Форель в фольге-от Tanja
Рыбка фаршированая гречкой-от Кати
Рыбный пирог с рисом-от Tanja
Рыба в томате-от elenka
Филе карпа,запеченое с томатом-от Кати
Филе рыбы под майонезным соусом-от Людмилы
Филе рыбы в томатном соусе-от Людмилы
Филе рыбы в маринаде-от Людмилы
Запеченая рыба в фольге-от Аннушки
Соленый лосось с лучком-от Кати
Засолка лосося или форели-от Людмилы
Засолка лосося-от Миры
Уха-от Людмилы
Солянка рыбная-от Людмилы
Морской окунь запеченый в фольге-от Людмилы
Рыбные тефтельки-от Людмилы
Матросские тефтели-от Людмилы
Запеканка с рыбой-от Людмилы
Тефтели рыбные-от Людмилы
Запеченая рыба под майонезом-от Людмилы
Рыба в горшочке-от Людмилы
Салат из морского окуня горячего копчения-от Юлички
Морской окунь,фаршированный грибами-от Юлички
Закуска из сельди с творогом-от Людмилы
Камбала жареная в сухарях с майонезно-чесночным соусом-от Людмилы
Треска тушеная в сметанном соусе-от Людмилы
Рыбка "в шубке"-от Кати
Рыба в сливках-от Tanja
Селедка в полосатой шубке-от Ва-юр
Рыба-меч запеченая с кабачками-от Кати
Линь жареный целиком-от Людмилы
Сарган маринованый в желе-от Ва-юр
Филе щуки под сырно-овощной шубкой-от Ва-юр
Малосольная селедь-от Стаса
Лещ запеченый с гречей и луком-от Стаса
Царские котлеты из щуки-от Стаса
Котлеты "пролетарские" из щуки-от Стаса
Рыбная солянка-от Стаса
Секретная смесь "Жареная рыба"-от Стаса
Горбуша в кляре-от Стаса
Рулет из семушки с блинами-от Стаса
Скумбрия жаренная в "секретной смеси"-от Стаса
Строганина из муксуна-от Стаса
Рыбное филе с морковью. и луком-от Стаса
Запеченый минтай в омлете-от Стаса
Оладьи из горбуши-от Алены
Скумбрия с картофелем в сливках-от Кати
Красная рыба под маринадом-от Стрекозка
Запеканка из кальмаров-от Оленьки
Филе морской форели с луком, картофелем и сливками-от Стаса
Рыбное филе в картофельной панировке-от Наташи
Соус из тунца-от Людмилы
Рыба под маринадом-от Наташи
Рыбные маффины -от Кати
Сельдь под майонезом-от учитель
Палтус с корочкой из сыра и зелени-от учитель
Рыба по-восточному-от учитель
Рыба с мендалем-от учитель
Хек,запеченный в сметане-от учитель
Треска,тушенная с хреном-от учитель
Пельмени по-дальневосточному-от учитель
Плов с мидиями-от учитель
Рыба,запеченая с макаронами-от учитель
Рыба,тушеная с рисом по-португальски-от учитель
Лосоль запеченый с картофелем-от podruga
Форель в виноградных листьях-от Gemini
"Птичьи гнезда"-от Ирина71
Шарики из лосося-от Ирина71
Судак запеченый с сыром-от Ирина71
Гаше из рыбы-от podruga
Фиш пай-от Ва-юр
Сладкий маринованный лосось-от Светуни
Форель 45-от Лады
Рыбка в рыбе-от Репки
Пирог с семгой-от Катюшки
Фаршированая рыба в фольге-от Махони
Кета в слоеном тесте-от МЫШ
Рыбный соус-от Светуни
Рыба с апельсиновым соком-от Репки
Окунь с грибами-от Репки
Осетрина астраханская-от Tata
Шашлык из белуги-от Юльчик
Горбуша,запеченая в духовке-от Алены
Рыба,запечённая в грибном соусе-от Репки
Засолка рыбы-от Stern
Засолка красной рыбы-от Мыша
Рыба, тушенная в горшочке-от Репки
Кижуч в грейпфрутовом соке-от Мыша
Рыбный салат-Море волнуется-от Алены
Рыбная запеканка-от Stern
Рыбка фаршированная-от АЛЁНКИН
Рыбное заливное в майонезном желе - от Ва-юр
Хе - от Алёнушка
Канапе из креветок - от Багиры
Пряный креветочный коктейль - от Багиры
Карп тушеный в сметане-от Багира
Запеканка с рыбой и картофелем-от Багира
Запеканка из лосося-от Багира
Рыбные оладьи - от Ирина71
Судак запеченный с картофелем-от Алена
Оладьи из горбуши - от Викуся
Запеканка с сельдью-от Оленька
Котлетки из минтая -от Stern
Рыбка под белым соусом - от ОЛЕНЁК
Молока жареная - от ОЛЕНЁК
Рыбная запеканка - от Алена
Пирог воздушный - от Ксения
Запеканка из филе хека -от Светуня
Сельдь маринованная - от Репка
Зразы донские - от Tania
Запеченая форель с овощами-от Алена
Посол кильки -от Ва-юр
Кижуч в кунжуте -от Мыш
Рисовые котлетки с тунцом и сыром -от GuNa
Котлетки рыбные - от podruga
"Пальчики" из семги-от Светуня
Рыба в томате с маринадом-от Алена
Рыбка,запеченная в собствунном соку-от Махони
Сом,запеченый в рукаве-от Pups
Запеченая рыбка с картофелем-от Алена
Рыба заливная с овощами -от Алёна
Лосось,фаршированный укропом-от Светуни
Кефаль с карнишонами-от Светуни
Рыбные биточки - от Мурочка
Скумбрия с зеленью - от Кобра
Рыба по-гречески - от Пиранья

__________________________________________

Минтай в майонезном соусе.
Филе минтая посолить,поперчить по вкусу.Раскалить масло на сковороде,положить рыбу,обжарить с одной стороны,перевернуть и сразу залить соусом.
Соус:Майонез+1-2 яйцо+зелень+черный молотый перец+соль перемешать.По желанию добавить креветки(немного обжаренные).
Рыбка получается очень нежная и сочная.На слудующий день становится еще вкуснее!

[Стрекозка]

Спасибо Вам большое! Да рыбка оч. мягая и сочная получается а соус только подчеркивает вкус...мой вообще рыбу терпеть раньше не мог и то в выходной сказал что готов есть такую каждый день

-------

[Оленька]

Рыбку и я люблю (особенно если чистить не надо ).
Прелагаю ЗАПЕКАНКУ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Филе кальмара, примерно 500г, нарезать небольшими кусочками. Отварить 1 стакан риса. Рис и кальмары перемешать, добавить 2 яйца и стакан томатного сока (можно развести с водой пасту). Посолить и поперчить по вкусу, щедро заправить орегано. Выложить в любую форму (мне нравится делать в стеклянной), посыпать тертым сыром и запекать до готовности в духовке. Кальмаров можно взять и больше, 500г - минимум

[Kati]

Оленька,какой интересный рецептик!Кальмары наверняка получаются очень вкусными и нежными,да еще с таким соусом,и с любимым сырком....

[Стас]

Сегодня готовил замечательное блюдо – «филе морской форели с луком, картофелем и сливками»
В одинаковых пропорциях берем филе форели (можно и семгу, правда, она жирновата), картофель, 1/3 лука, 1/5 части моркови, укроп, соль, перец.
-Филе и картофель режем кусочками, главное, чтобы кусочки картофеля были в 2 раза меньше кусочков рыбки.
-Лук и морковь «припускаем» на сковородочке с минимумом масла
-«Вперемешку» закладываем картофель, филе, лук с морковкой
-Солим, перчим, засыпаем укропом (можно добавить тертый сыр)
-Заливаем сливками (чтобы «слегка покрывали»)
-Ставим в духовку минут на 25-30 при температуре 200 градусов
Приятного аппетита !

[Наташа]

Стас , очень вкусно звучит рецептик, как нибудь сварганю

Рыбное филе в картофельной панировке




На 4порции:
4 филе трески, (по 200г)
сок 1/2 лимона,
1яйцо,
2ст. ложки рубленой смешанной зелени,
500г молодого картофеля,
6 ст. ложек растительного масла

Рыбу полить лимонным соком, посолить и поперчить. Смешать яйцо, зелень, соль и перец. Очистить картофель и нарезать тонкими ломтиками. Обмакнуть филе в яичную массу. Выложить на филе картофель в виде чешуи и прижать его. Перевернуть кусочки рыбы и покрыть их оставшимися картофельными ломтиками. Разогреть на сковороде масло и обжарить в нем рыбу.

Картофельные ломтики я выложила только с одной стороны рыбы, побоялась что разваляться. И очень зря, рыбка получилась нежная и сочная, а если бы картошка была с двух сторон, было бы еще сочнее. Да, и ломтики дополнительно, мокала в яичную смесь.

[Kati]

Стас,какая рыбка в сливках!Форель сама по себе очень вкусная рыбка,а тут еще и со сливками...ммм...Объеденье!

Наташа,отличная идея с картофелем!Смотрится рыбка потрясающе!

[Наташа]

Kati , спасибо , рыбка на ананас похожа

[Ludmila]

Сегодня готовил замечательное блюдо – «филе морской форели с луком, картофелем и сливками»

Вкуснятинааааааа !!!!

Рыбное филе в картофельной панировке

Интересное решение, попробую обязательно !!!!!

[Наташа]

Людмила

[Ludmila]

СОУС ИЗ ТУНЦА

На оливковом масле обжариваем среднего размера луковицу порезанную на кубики, когда лук станет прозрачным, добавляем одну натертую на терке морковь и жарим пока морковь не станет мягкой. Затем прибавляем пол-стакана кисло-сладкого кетчупа, 2 - 3 минуты потушим, выкладываем одну баночку 135 гр тунца в собственном соку (бульон из банки слить), разминаем рыбу ложкой. Прибавляем соль, сахар, перец. Разводим 1 ст л (без горки) муки холодной водой, доливаем в муку воду, выливаем в сковороду,доводим соус до кипения,прибавляем 1 зубчик выдавленного чеснока, соус готов. Можно подавать с макаронами, спагетти или ывреным картофелем.
Сын мой сказал, что он ел курицу.....
ОЧЕНЬ ВКУСНО, спасибо девочки за идею .... Рецепт найдет автора, когда сам автор признается, что это его рецепт....


Фото из альбома Receptes 13

[Наташа]

Людочка, правду говорят "все гениальное, просто" , спасибо за рецепт, я такие ооочень люблю, легко, быстро, вкусно

[Kati]

Сын мой сказал, что он ел курицу.....
ОЧЕНЬ ВКУСНО, спасибо девочки за идею .... Рецепт найдет автора, когда сам автор признается, что это его рецепт....

Это наверное Оленькин рыбный лагман.

[ва-юр]

Наверное, Оленькин лагман! Людмила, а вот здесь я давала такой соус к макаронам. Практически такой как у тебя. Тоже вкусный.

[Ludmila]

Ну вот и автор нашелся, даже целых два.
Ва-юрчик я твоего рецептика не видела, а сподвигнул меня на вчерашнего тунца-курицу Оленька со своим лагманом. В результате получился рецепт соуса из тунца № 3 и кстати совсем даже неплохой....

[Ирина71]

Наташа
Сегодня на ужин попробывала ваш рецепт, было вкусно, но у меня картошка развалилась. Наверно я что не так сделала?