IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

54 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Закуски - часть 2
Kati
сообщение 20.12.2007, 20:10
Сообщение #1


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Добро пожаловать в "Закуски - часть 2"! bis.gif


Содержание темы:
Закуски - часть 1
Тарталетки с сыром - от Элдея
Фаршированые помидоры и перец - от Yulka
Полено из шпината в тесте фило - от Алекс
Закуска со шпротами под водочку или пивко - от Yulka
Сырные шарики - от Yulka
Зеленые рулетики с творожным кремом и семгой - от Sea
Картофельные тарталетки - от Наташа
Капустка-пилюстка - от Ирен
Закуска из остатков соленой рыбы - от Светуня
Сырный торт с ветчиной и грибами - от Репка
Сыр из курицы - от Ва-юр
Крабовое кольцо от Ва-юр
Розовая селедка -от Ва-юр
Фаршированные свиные язычки-от Ва-юр
Закусочный бутербродный рулет. -от Ва-юр
Закусочный рулет из сельди-от Ва-юр
Помидлрчики с медом и чесноком - от Ruslana
Закуска из ветчины - от Кит
Корзиночки с овощами - от Favola
Сельдь по-киевски - от Ленуся
Фунчоза - от Ласа
Паштет из куриной печени - от Milly
Кукурузные лепешки -от Светуни
Селедка с яблоками-от Светуни
Фаршированные помидорки -от podruga
Огурчики в сугробе-от podruga
Рулетики из омлета с ветчиной - от Вуки
Аладьи кобачковые "Пикантные" - от Милая
Закуска из креветок под майонезом - от клубника
Фаршированый огурец - от Милая
Баклажаны под шубой - от Ленуся
Сыр запеченый с беконом - от Свет`ОК
Сальтисон из куриных окорочков - от Милая
Японский салат из ананаса и имбиря - от Totoxa
Маринованый имбирь - от Totoxa
Быстрая закуска - от Алена
Закусочный бутербродный тортик - от Светуня
Закуска "Красный язычек" - от Наталенка-Маленка
Салат в лодочках или рулет на скорую руку - от вуки
Канапе с авокадо и икрой - от светуня
Сырный рулет - от podruga
Фаршированные огурцы - от podruga
Картофельные корзиночки - от podruga
Рулетики из семги - от от podruga
Фаршированные крабовые палочки - от podruga
Брынзовое масло -от Ва-юр
Закуска из сырных мексиканских лепешек Тортиллас - от Кобра
Сырная закуска на чипсах -от Вуки
Кальмарчики с лучком -от Вуки
Цыпленок "Цып" -от Вуки
Закусочное суфле - Юлевна-Царевна
Шаурма - от Лиона
Рулетики из баклажанов с козьим сыром - от Nagma
Куриный салат в персиках - от Лелюшка
Кальмары с лучком в сметане - от Лелюшка
Монстер-бюргеры - от милая людям
Бутербродики, тартинки - от Юлевна-Царевна
Роллы "Киота" -от Вуки
Мясной рулет (из свиной рульки) - от Людмила
Хумус - от Stern
Икра баклажанная -от Таня мама Лизы
Салат "Шахерезада" -от Милая людям
Баклажаны от Алисы -от Nagma
Маринованные кабачки - от Вуки
Баклажановые "Заморочки" без мороки - от Stern
Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде - от светуня
Маринованные яйца по- Пьемонтски -от Nagma
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком - милая людям
Помидоры, фаршированные курицей и арахисом - от Nagma
Острая закуска из цветной капустки - от Наташа
Маринованные шампиньоны. -от Sea
Селедка в горчичном соусе - от Алена
Закуска под тигра - от podruga
Запеченые оливки - от Людмила
Профитроли с начинкой из сыра - от Людмила
Рулет из свиной рульки - от Людмила
Маринованный сладкий перец - от Людмила
Палендвица - от Людмила
Печеночный паштет в омлете - от Людмила
Помидоры с начинкой из зелени - от Лёлюшка
Сырная "Новогодняя ёлочка" -от Ва-юр
Закуска русская -от podruga
Вяленые помидоры - от Алена
Куриный рулет - от Людмила
Бутерброды - от podruga
Закуска из красной рыбы - от podruga
Чесночные хлебцы с сыром - от Britani
Закусочные эклеры - от Я-Самая
Капуста по-кавказски - от Tata
Роллы-косогоры - от Алена
Закусочный торт - от Татоша
Бананы запеченные в ветчине - от Лёлюшка
Рыбка в водорослях - от Лёлюшка
Чипсы из лаваша - от podruga
Тарталетки с креветками - от Алена
Ленивая шубка - от podruga
Фаршированные персики - от podruga
Рогалики из лаваша - от podruga
Фаршированные помидоры - от Я-Самая
Куриные рулетики - от Я-Самая
закуска из баклажанов от Натали - от Tata
Салат из кабачков - от podruga
Паштет из фасоли - от Татоша
Паштет из сельди - от Татоша
Закуска с сельдью - от Лёлюшка
Паштет из куриного филе и кильки - от Татоша
Горячие бутерброды с рыбой - от Татоша
Овощная закуска из микроволновки - от Алена
Сырные шарики с виноградом - от Алена
Салат из авокадо с лососем - от Алена
Салат из креветок и кальмаров - от Татоша
Фаршированный картофель - от Татоша
Фаршированный перец - от Татоша
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Элдея
сообщение 27.12.2007, 18:45
Сообщение #2


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 1
Регистрация: 27.12.2007
Пользователь №: 5,514



Тарталетки.
сыр
чеснок
морковь сырая
зерна граната
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ирэн
сообщение 27.12.2007, 19:43
Сообщение #3


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 747
Регистрация: 11.5.2007
Из: Омск
Пользователь №: 4,538



Вкусно!!!! tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
вуки
сообщение 27.12.2007, 21:24
Сообщение #4


Ласковая Мама
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 515
Регистрация: 19.11.2007
Из: москва
Пользователь №: 5,313



это блюдо не запекается? huh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 27.12.2007, 21:54
Сообщение #5


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Выпекаются сами тарталетки, а начинка в них может быть любая, даже сладкая. Начинка кладется в готовые/испеченые тарталетки.....надеюсь автор рецепта не обидится за то, что я ответила на вопрос .... smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
podruga
сообщение 27.12.2007, 22:33
Сообщение #6


Задушевная подружка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 7,238
Регистрация: 19.9.2006
Из: Москва
Пользователь №: 505
награды:




Цитата(вуки @ 27.12.2007, 22:24) *
это блюдо не запекается? huh.gif

Именно э то блюдо нет.Но я как-то запекала готовые тарталетки с начинкой,получалось очень вкусно,как горячие бутерброды.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
вуки
сообщение 28.12.2007, 12:30
Сообщение #7


Ласковая Мама
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 515
Регистрация: 19.11.2007
Из: москва
Пользователь №: 5,313



девочки спасибо за ответ rolleyes.gif , я наверно их горячими буду делать, мне кажется нам так больше понравится- муж сырую морковь не любит sleep.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
podruga
сообщение 28.12.2007, 12:51
Сообщение #8


Задушевная подружка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 7,238
Регистрация: 19.9.2006
Из: Москва
Пользователь №: 505
награды:




Цитата(вуки @ 28.12.2007, 13:30) *
девочки спасибо за ответ rolleyes.gif , я наверно их горячими буду делать, мне кажется нам так больше понравится- муж сырую морковь не любит sleep.gif

Вуки,я начиняла тем,что было в холодильнике в тот момент.А это было- сыр,помидорки,ветчинка,и бросила туда свежее яйцо.Ну и зелень была.Так что начинка не обязательна та,что указана-клади как в пиццу все,что понравится.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Yulka
сообщение 28.12.2007, 13:26
Сообщение #9


Леди Шторм
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 822
Регистрация: 20.8.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,904



предлагаю сегодня несколько холодных закусок, украсят стол и будут вкусными!

первая,фаршированные помидоры и перец!

Отваривала курицу для пирога, бульон остался, надо его куда-то использовать! Бульон был жирный, поэтому разбавляла водой, взяла 3 крупных помидора и 2 средних перца, для этого всего нужно примерно 1 ст бульона с желатином, подготавливаем как всегда.
Аккуратно из томатов удаляем середину ложкой, нарезаем мясистую часть, нарезаем немного куриного вареного мяса, открываем горошек и кукурузу, выкладываем слоями в произвольном порядке, только не утаптывайте, как это делала я , довольно свободно выкладывайте, либо каждый слой заливайте бульоном, потому как у меня не во всех бульон дошел до нижнего слоя. Я не выкидывала срезанную сверху шляпку, подавала как бы с крышечкой!




-----------------------------------------------------------------

вторая наша фирменная домашняя закуска со шпротами под водочку или пивко! (идет подо все! )

салат листовой нужОн
яйца отварные
шпроты консервированные
огурцы маринированные
майонез

берем бооооооооольшое блюдо-поднос, выкладываем листики салата, они должны быть не слишком большими,выкладываем кольцо огурчика на него каплю майонеза, кольцо яйца и рыбка, смотрится отменно , делается быстро, используется как закуска, берется за листок салата как конвертик или мешочек с нескольких сторон и в рот! Очередность продуктов можно варьировать:



-------------------------------------------------------------------

Ну и треться , известные всем сырные шарики или сырная закуска, я напишу как делаю я, вдруг кому понравится........ (Крыску надо встретить сыром.......... )

Для 15-20 шариков небольших:
200 гр гауды, такой липковатой как бы
2 маленьких зубчика чеснока
1 ст л майонеза (ну это дело вкуса можно больше-меньше)

Сыр заталкиваю в комбайн и там он как бы рубится, как фарш, потом смешиваем с продавленным чесноком и майонезом и самое главное: лепим шарики мокрыми руками и обваливаем в перемолотом миндальном орехе........ выкладываем на тарелку и на холод, через несколько часов можно подавать выложив в нужную форму.......

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 28.12.2007, 19:19
Сообщение #10


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Yulka @ 28.12.2007, 5:26) *
предлагаю сегодня несколько холодных закусок, украсят стол и будут вкусными!

первая,фаршированные помидоры и перец!

вторая наша фирменная домашняя закуска со шпротами под водочку или пивко! (идет подо все!

Ну и треться , известные всем сырные шарики или сырная закуска, я напишу как делаю я, вдруг кому понравится........ (Крыску надо встретить сыром.......... )

вкусные закуски!Помидорки красиво смотрятся в разрезе!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
вуки
сообщение 28.12.2007, 21:04
Сообщение #11


Ласковая Мама
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 515
Регистрация: 19.11.2007
Из: москва
Пользователь №: 5,313



Цитата(podruga @ 28.12.2007, 13:51) *
Вуки,я начиняла тем,что было в холодильнике в тот момент.А это было- сыр,помидорки,ветчинка,и бросила туда свежее яйцо.Ну и зелень была.Так что начинка не обязательна та,что указана-клади как в пиццу все,что понравится.


ещё раз спасибо happy.gif так и буду делать rolleyes.gif

закусочки прикольные нам такие нравятся food.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 29.12.2007, 8:08
Сообщение #12


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Юлька!!!!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алекс
сообщение 1.1.2008, 18:04
Сообщение #13


Наша Радуга
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 654
Регистрация: 1.10.2006
Из: $$$$$$
Пользователь №: 573



Полено из шпината в тесте фило

15 листов теста фило
500 гр мороженного шпината(разморозить)
100 гр сливочного сыра
2 зубка чеснока
1 яйцо
сливочное масло для смазки фило.

Получается 5 поленьев.Выпекать 20-25 минут до золотистой корочки.


Фото из альбома Foodnetwork
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nerazumna
сообщение 1.1.2008, 19:30
Сообщение #14


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



Побежала звать мужа!!!!! он за такое полено может на руках носить неделю rolleyes.gif laugh.gif

вкуснятина обалденная!!!!! tongue.gif tongue.gif

Алекс! я как обычно со своими дур адаптационными к суровой действительности вопросами: а можно взять слоёное тесто?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алекс
сообщение 2.1.2008, 19:41
Сообщение #15


Наша Радуга
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 654
Регистрация: 1.10.2006
Из: $$$$$$
Пользователь №: 573



Неразумничка конечно можно взять слоенное тесто.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

54 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 19.3.2024, 4:04