 Пироги сладенькие, без фруктовых начинок |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 9.6.2006, 0:30
Сообщение
#1
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница  Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46   |
 Содержание темы: Кофейный пирог-от Ва-юр Кокосовый пирог-от marina Быстрый шоколадный пирог "Победитель"-от Наташи Овсяный пирог с шоколадом-от Наташи Пирог "Гости на пороге"-от Tanja Тыквенный пай-от Оленька Манник-от Ва-юр Сочный яблочный пирог "Манник"-от Людмилы Пирог "Снежный"-от Людмилы Поросята Рождественские-от Алены Тесто для пирогов-от Stern Ватрушки - от Алекс Пирог "Случайность" - от Stern Пирог "Бедный студент" - от Хруст Булочки с маком и штройзель кухен - от marina Тертый пирог -от tortoise Венгерская ватрушка-от tortoise Пирог "Неведома зверушка" - от GuNa Пирог масляный "УРОК" - от Stern Кокосово-маковый пирог с шоколадной глазурью - от GuNa Масляный пирог - от Людмила Тертый пирог - от Лелишна Ананасовый пирог - от Алены Пирог творожно-шоколадный сильнопропитанный-от Stern Пирог хитрый-от Stern Банановый хлеб-от Pups Творожно-абрикосовый пирог-от Светуня Медово-банановый пирог-от Светуня Тесто для сладкого рулета-от Алина Павловна Пирог на сгущенке с орехами-от Светуня Шоколадный пирог на пиве -от Ва-юр Тыквенный пирог - от Ирэн Торт из киселя -от Ва-юр Творожный пирог с шоколадом - от Светуня Пирог с орехами и сгущенкой - от natusja Тосты запеченые с клубникой и бананами - от светуня Пудинг по-английски - от светуня Пирог с ежевикой - от Мурочка Миндально-абрикосовый пирог -от Мурочки Воздушный пирог лимонный - от Кит Лимонно-маковый пай - от Милая Венецианский венок - от Мурочка Халиет Еннахель - от Нармин Пирог с шоколадом - от Светуня Шоколадный пирог с курагой и арахисовым кремом - от Kati Манник с вареньем - от Алена Пирог из варенья - от Юлевна-Царевна Пирог РАВНОТЕЗА (югославская кухня) - от Юлевна-Царевна Лимонный пирог - от Юлевна-Царевна Шоколадный пирог с орехами - от Мурочка Сочный бабушкин пирог - от Мурочка Имбирная коврижка - от Мурочка Пирог "Бабушкина салфетка" - от Наноша Рогалики - от Мурочка Пирог с фундуком - от GALCHEJA Творожный птрог с консервированными мандаринками - от Елена20 Пирог из консервированной вишни - от Елена20 Творожный пирог - от Лёлюшка Пирог "Жираф" - от Лёлюшка Пирог с яблоками - от Татоша Лимонник - от Татоша Рулет с шоколадной глазурью - от Татоша Пирог с яблоками и заливкой из сметаны - от Татоша Сдобный булочный венок - от Natalie _______________________________ По случаю окончания учебного школьного года у сына собиралась его "теплая компания". А мне снова нужно было "пристраивать" белки. И я им приготовила "Кофейный пирог" на целый противень. Ни оставили ни крошки  .  2яичных белка 2/3стакана сахара 2 столовых ложки кисловатого фруктового повидла ( у меня было брусничное) 50 г ядра грецкого ореха ( у меня был грецкий орех пополам с арахисом) 60 г маргарина 200 г кофе с молоком 250 г муки 1/2 пачки порошка для печенья ( у меня все было в двойной пропорции) Яичные белки взбить в крепкую пену и ввести в нее, продолжая взбивать, небольшими дозами сахарную пудру. К сладкой пене добавить повидло, рубленое ядро ореха, вымешанный добела маргарин, кофе с молоком и перемешанную с порошком для печенья муку. Продукты вымешивать до образования однородной массы. Противень смазать сливочным маслом, выстелить промасленной бумагой, вылить в него бисквитную массу и в разогретой печи выпекать пласт при средней температуре в течение 15-20 мин. Такой бисквит можно нарезать любыми геометрическими фигурами; употреблять без начинки или с ней. Сверху я покрыла пирог шоколадной и белой глазурью. Для шоколадной глазури я просеяла в чашечку 2ст. ложки какао-порошка и 150г сахарн. пудры. Добавила 3ст.ложки горячей воды, 2ст. ложки растопленного в СВЧ сливочного масла и хорошо все перемешала. Для белой глазури растерла сахарную пудру с добавлением чуть воды и капнула несколько капель лимонного сока. |
 |
 
|
 |
Ответов
(525 - 539)
|
24.6.2007, 17:09
Сообщение
#526
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Nerazumna @ 24.6.2007, 16:25) [snapback]90907[/snapback] ОЙ, МАМА МОЯ, Я НЕ МОГУ....ХОЧУ.... А ЦАРСКИЙ Я ПРОПУСТИЛА ГДЕ ТО...... ОЙ, когда же будет работать духовка... все испеку, и в благодарностях буду 1-й человек..... Отвечаешь за базар?   |
|
|
|
|
25.6.2007, 8:10
Сообщение
#527
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Мы ж потом СПРОСИМ с тебя
 !!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
25.6.2007, 8:42
Сообщение
#528
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Отвечаю!!!!!!!!! век супчики из пакетиков есть!
|
|
|
|
|
25.6.2007, 9:13
Сообщение
#529
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Nerazumna @ 25.6.2007, 8:41) [snapback]91020[/snapback] Отвечаю!!!!!!!!! век супчики из пакетиков есть!  |
|
|
|
|
25.6.2007, 11:50
Сообщение
#530
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Nerazumna @ 25.6.2007, 10:41) [snapback]91020[/snapback] Отвечаю!!!!!!!!! век супчики из пакетиков есть!
|
|
|
|
|
4.7.2007, 13:45
Сообщение
#531
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 59 Регистрация: 26.2.2007 Пользователь №: 4,032 |
Здравствуйте, милые коллеги по кухонным делам!Сегодня смотрела свои рецепты и наткнулась на рецепт из книги "Старинная русская кухня" там раздел Постный стол, что есть во время поста и вот там рецепт постного теста для сладкого рулета. Может вы и знаете его, но я повторюсь. Вобщем берется рюмка водки, рюмка воды и рюмка растительного масла. Муки столько, чтобы можно было раскатать . тоненько раскатываете кладете яблочное варенье(такая начинка в рецепте) завертываете рулетом и выпекаете.За счет водки тесто рассыпчатое вообще можно начинки менять, кому что нравится.
|
|
|
|
|
4.7.2007, 16:16
Сообщение
#532
|
|
 Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
Цитата(Алина Павловна @ 4.7.2007, 14:44) [snapback]93001[/snapback] Здравствуйте, милые коллеги по кухонным делам!Сегодня смотрела свои рецепты и наткнулась на рецепт из книги "Старинная русская кухня" там раздел Постный стол, что есть во время поста и вот там рецепт постного теста для сладкого рулета. Может вы и знаете его, но я повторюсь. Вобщем берется рюмка водки, рюмка воды и рюмка растительного масла. Муки столько, чтобы можно было раскатать . тоненько раскатываете кладете яблочное варенье(такая начинка в рецепте) завертываете рулетом и выпекаете.За счет водки тесто рассыпчатое вообще можно начинки менять, кому что нравится. Очень интересный рецептик ...вот только вареньице наверное потечёт или нет 
|
|
|
|
|
4.7.2007, 16:51
Сообщение
#533
|
|
 Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Цитата(Nerazumna @ 25.6.2007, 9:41) [snapback]91020[/snapback] Отвечаю!!!!!!!!! век супчики из пакетиков есть!
|
|
|
|
|
4.7.2007, 17:22
Сообщение
#534
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 59 Регистрация: 26.2.2007 Пользователь №: 4,032 |
Я делала с конфитюром этот рецепт и много раз с яблоками тертыми на крупной терке и с добавлением к ни сахара и корицы.Просто во время поста конечно хочется сладкого а это чисто постный рецепт ни яиц ни жира животного не содержит.
|
|
|
|
|
4.7.2007, 18:30
Сообщение
#535
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Алина Павловна @ 4.7.2007, 6:44) [snapback]93001[/snapback] Здравствуйте, милые коллеги по кухонным делам!Сегодня смотрела свои рецепты и наткнулась на рецепт из книги "Старинная русская кухня" там раздел Постный стол Интересный рецептик,спасибо! |
|
|
|
|
4.7.2007, 19:08
Сообщение
#536
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Алина Павловна рецепт пригодится ,спасибо!В пост и правда на сладкое тянет
!
|
|
|
|
|
4.7.2007, 19:34
Сообщение
#537
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Алена @ 4.7.2007, 19:07) [snapback]93053[/snapback] Алина Павловна рецепт пригодится ,спасибо!В пост и правда на сладкое тянет !Можно подумать,без поста не тянет..... |
|
|
|
|
4.7.2007, 23:48
Сообщение
#538
|
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
и меня тянет!!!! то на сладкое, то на солёное!!!!!!
Алина Павловна, интересный рецептик, и простой совсем, СПАСИБО! а я помню мы с дедушкой делали слоёное печенье на пиве.... пиво+растопленый маргарин+мука = в холодильник - раскатать, выпечь - в сахарную пудру.... было очень вкусно и просто, только я забыла пропорции 
|
|
|
|
|
5.7.2007, 0:25
Сообщение
#539
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Алина Павловна @ 4.7.2007, 13:44) [snapback]93001[/snapback] Здравствуйте, милые коллеги по кухонным делам!Сегодня смотрела свои рецепты и наткнулась на рецепт из книги "Старинная русская кухня" там раздел Постный стол, что есть во время поста и вот там рецепт постного теста для сладкого рулета. Алина Павловна, очень хороший рецепт! Простой и вкусный. Спасибо! В пост обязательно пригодится. У нас есть отдельная тема "Пост". Так, что если у вас есть еще интересные рецепты постного стола, делитесь. Мы будем пробовать.  Цитата(Nerazumna @ 4.7.2007, 23:47) [snapback]93120[/snapback] .........а я помню мы с дедушкой делали слоёное печенье на пиве.... пиво+растопленый маргарин+мука = в холодильник - раскатать, выпечь - в сахарную пудру.... было очень вкусно и просто, только я забыла пропорции Этот? - "1ст. пива, 200г маргарина, 4ст. муки, 1ст. сахара Растопленный маргарин смешать с пивом и мукой. Замесить тесто и поставить в холодильник. Отрезать небольшой кусок, раскатать потоньше и выложить на противень. Сверху посыпать сахаром, нарезать ромбиками и выпекать в духовке 15-20 мин." |
|
|
|
 7.7.2007, 21:22
Сообщение
#540
|
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
от Ва-юрчик, вот все знает!!!! скорее всего этот!!!! потому как оставшийся стакан пива мы тайком с сестричкой выхлёбывали
и маргарина вроде пачка была!!!! Вот спасибо!!!! тольк без сахара делали, а грячими "купали" в сахарной пудре... она так прилипает хорошо
|
|
|
|
 |
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.5.2024, 20:36 |