Пироги, пирожки - 2, несладкая выпечка Опции

[Ludmila]

Добро пожаловать в "Пироги, пирожки - 2"

Пироги, пирожки - 1


Пирог с семгой -от podruga
Пирог от Ленусика с дор-брю и грушами - от Светуня
Пирог с копченым лососем и шпинатом - от Мурочка
Пирожки-рулетики с яйцом и шпинатом - от Светуня
Сырно-луковый пирог - от Мурочка
Хачапури по-русски - от Свет`ОК
Пасхальный рулет с лососем и омлетом - от Мурочка
Пирог к обеду - от Светуня
Пирог с брынзой - от Sea
Булочки - Гусенички - от Светуня
Самса с сыром - от Олюка
Нежный пирог с рыбой и брокколи - от Светуня
Творожный пирог с брынзой - от Ва-юр
Сырный пирог - от Кобра
Чебуреки - от Лиона
Овощной пирог из готового слоеного теста с шампиньонами - от Мурочка
Капустники -от Ворта
Focaccia sarda - Картофельный пирог с козьим сыром - от Nagma
Луково-яблочный пирог -от Лёлюшка
Паштида от Вуки
Пирожки с печенью и легким - от 1miamlik2
Булочки с фаршем для пикника - от Nagma
Спиралевидный пирог с фетой - от Nagma
Пирог с сыром и картофелем - от Nagma
Булочки для пикника с сыром и зеленью - от Nagma
Обычные пирожки в масле - от Алена
Пирог с курицей и брынзой - от Лёлюшка
Пирог рыбный в заливке - от podruga
Пирожки с капустой - от лисуня
Рыбный пирог - от лисуня
Пирожки с печенью и картошкой - от OLYA-V
Быстрый слоеный пирог - от podruga
Беляши - от Людмила
Сливово - сырный пай - от Лелюшка
Сырные палочки - от ворта
Пироги из дрожжевого теста: с рыбой, с рурицей и грибами, ватрушка - от Татоша
Пирожки из творожного теста - от Татоша
Пирог из дрожжевого теста - от Татоша
Наливной пирог - от Татоша
Рыбный пирог - от Я-Самая
Фаршированные куриные ножки в тесте - от Татоша
Пирог из песочного теста с курицей и грибами - от Татоша
Пирожки "как на базаре" - от podruga
Открытый пирог с творогом - от Я-Самая
Пирог с сырым картофелем и рыбой - от Татоша
Пирог из теста на сыворотке и соде - от Татоша
Прибалтийские пирожки - от podruga
Cырный пирог - от Татоша
Пирог - запеканка - от Татоша
Мясной пирог - от Я-Самая
Хычины - от podruga
Рецепт универсального теста - от Татоша
Плетенка с брынзой - от Татоша
Наливной пирог - от Татоша
Творожные корзинки с курицей - от Татоша
Пирог осетинский с зеленью - от Алена

[Nagma]

милая людям, Мурочка, спасибо
Мурочка, можно без черного тмина. Я его везде добавляю, так как он очень полезен. Даже масло черного тмина пью.

[Ludmila]

Nagma- Светочка пироги бесподобные, ты кудесница

[Nerazumna]

Nagma- Светочка пироги бесподобные, ты кудесница

ага!!! и как с такими вкусностями худеть

[ва-юр]

Булочки с фаршем для пикника

Спиралевидный пирог с фетой

Вкуснота!

[Nagma]

Людмила, Nerazumna, ва-юр спасибо большое


Пирог с сыром и картофелем



Ингредиенты:

Тесто:

500г муки,
1 ч ложки соли,
2 ст ложки сахара,
30 г сырых (10 г сухих) дрожжей,
1 яйцо,
1/3 стакана растительного масла,
3/4 стакана молока
черный тмин
кунжут
оливки

Начинка:

Сыр фета 300 г
сыр Чеддер 200 г
Картофель 1-2 шт.
красный перец
растительное масло

Приготовление:

Налить 1/2 стакана теплого молока и развести в ней 1 ч ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится "шапочка".
Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать.
Муку просеять на стол горкой. Наверху горки сделать углубление, в которую добавить соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток теплой жидкости. Начать аккуратно перемешивать, постепенно замешивая муку с краев углубления до тех пор, пока вся мука не замесится. Добавить в тесто семена черного тмина и вымесить тесто.
Затем тесто переложить в большую емкость, слегка присыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть крышкой и поставить в теплое место примерно на 1,5-2 часа. Тесто должно увелиться раза в два. Обмять тесто и дать подойти ему еще раз.

Картофель почистить и нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Сыр "Чеддер" натереть на крупной терке, а сыр фета порезать кубиками.

Тесто разделить на две части. Раскатать две круглые лепешки толщиной 2-3 мм.
На одну лепешку положить сыр фета, "Чеддер" и картофель (не доходя 1-1,5 см до края). Затем посыпать начинку острым красным перцем. Сверху положить вторую лешешку и защипать края.

Сверху пирог украсить оливками, нарезанными колечками и посыпать кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180С примерно 25-30 минут.

Приятного аппетита!

[1miamlik2]

Nagma  какой красивый пирог!

[Sea]

Nagma, вкусный пирог и красивый

[милая людям]

Нагма, очччень аппетитно

[Stern]

Булочки с фаршем для пикника

Спиралевидный пирог с фетой

Пирог с сыром и картофелем

Мама дорогая!!!
Боюсь,как бы моя хлебопечка не перегрелась!

[Nerazumna]

Nagma
какой пирог красивенный!!!! а вкууусный должно быть!!!! беру 2!!!!

[Nagma]

Девочки, спасибо большое!

[ва-юр]

Пирог с сыром и картофелем

Отличный пирог! В нашем вкусе!

[Nagma]

Булочки для пикника с луком и зеленью



Ингредиенты:

Мука – примерно 3 стакана
Дрожжи – 25 г свежих дрожжей (7 граммов сухих)
Йогурт – 1/2 стакана
Вода теплая -1/2 стакана
Масло растительное – 1/3 стакана
Лук красный салатный – 1 шт.
Большой пучок петрушки
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
кунжут
сливки для смазывания

Я использовала стакан - 250 мл

Приготовление:

Дрожжи растворить в теплой воде с добавлением сахара. Поставить их в теплое место пока не появится "шапочка".
В глубокую миску налить масло, йогурт, соль, натертый на крупной терке лук, мелконарезанную зелень, дрожжи.
Затем постепенно добавляем муку. Тесто должно получиться нежным и мягким и свободно отставать от рук.
Тесто разделить на 12 равных частей. Сформировать булочки и выложить их на противень, смазанный маслом.
Поставить булочки в теплое место на 30-45 минут. Затем смазать поверхность булочек сливками и посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре 200 С в заранее разогретой духовке 15 минут. (Время может быть различным в зависимости от типа духовки).

Приятного аппетита!

[Алена]

Булочки для пикника с луком и зеленью

Красотища!!!

[Алена]

Обычные пирожки в масле.

рецепт с инета."клуб кулинаров"
слова автора
natapit, фотка моя.

• тесто:
• 500мл.кефира
• 9 гр.сухих дрожжей
• 2 ст.д.сахара
• 1 ч.л.соли
• 2 яйца
• 100 гр.маргарина/растопить/
• 900 гр.муки.
• начинки:
• картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль.перец
• жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец.
• масло для жарки.

• Способ приготовления

1. очень понравилась идея быстрого дрожжевого теста "парниковым"способом.
2. тёплый кефир/я его слегка подогрела/.маргарин.яйца.соль. сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.
3. сделать из теста шарик.обмазать его слегка маслом и положить в миску.сверху накрыть другой миской большего диаметра.
4. получается как бы парник для теста.
5. поставить в тёплое место.через 30 мин.тесто готово.
6. разделить тесто на порции и распластав на столе/смазанном рас.маслом наполнить начинкой.защипнуть и тонко раскатать придав форму "лаптя"./сказать по правде.настолько мягкое и просто дышащее в руках тесто. я "раскатывала"руками!/
7. жарить в хорошо нагретом масле.
8. откинуть на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.
9. пирожков получается много.если у вас небольшая семья.сделайте тесто из половины ингредиентов.