АЭРОГРИЛЬ, готовим на аэрогриле Опции

[Стас]

Содержание темы:
Картофель запеченный - от Стаса
Курица с пивом - от Стаса
Бедра куриные - от Стаса
Бифштексы - от Стаса
Судак в белом вине - от Стаса
Свинная рулька аэрогриле - от Стас
Сметанные кексики - от Лелюшка
Печеные яблоки - от Лёлюшка
Свиная рулька приготовленная в аэрогриле - от МЫШ


_______________________________________________________

Всем у кого есть аэрогриль посвящается …

В связи с появлением в своём хозяйстве АЭРОГРИЛЯ решил открыть данную темку. Опыт готовки на данном приборе у меня отсутствует, также и в числе моих знакомых нет людей, имеющих в хозяйстве данную вещь, так что давайте все вместе постигать премудрости приготовления блюд, совершенствоваться и делиться рецептами готовки на этой «чудо-печке» Когда я ознакомился со списком возможностей Аэрогриля, я был просто поражен.

Наш гриль :
·Готовит гриль
·Готовит барбекю
·Готовит тосты и горячие бутерброды
·Жарит на решетке без масла
·Жарит с маслом в посуде
·Жарит семечки, орехи, кофе
·Жарит во фритюре
·Коптит холодным и горячим способом
·Размораживает продукты
·Подогревает готовые блюда
·Поддерживает продукты в подогретом состоянии до 24 часов
·Выпекает сдобу
·Выпекает хлеб, торты, пирожные
·Поднимает тесто и опару
·Варит на пару
·Варит в посуде
·Варит варенье прямо в банках
·Тушит овощи
·Запекает мясо
·Готовит каши и супы
·Томит как Русская печь
·Готовит диетическую пищу
·Делает йогурт
·Топит сало
·Стерилизует домашние заготовки
·Сушит зелень, фрукты, грибы и ягоды

Первые впечатления от готовки еды меня сильно порадовали, хотя готовил по примитивным рецептам, точнее сказать рекомендациям, взятым из инструкции к Аэрогрилю …. Так что для «затравки» размещу для начала их, ну и как буду что-нибудь готовить, то обязательно с Вами поделюсь …

Картофель запеченный
картофель чистим, режем кружками толщиной примерно чуть меньше 1 см, смазываем его маслом или майонезом, солим, выкладываем на среднюю решетку, выставляем температуру на 260 градусов, при «средней» скорости вентилятора. Готовим 20 минут.

Картошка получается очень вкусной, с такой запеченной ароматной корочкой, прямо как на костре (только без «дымка»)

Курица с пивом
Берем целую курицу, солим, перчим, на дно чаши выливаем 150 гр. светлого пива, курицу выкладываем на нижнюю решетку, выставляем температуру на 260 градусов, при «высокой» скорости вентилятора. Готовим 40 минут.
Курица получается очень сочной и вкусной. Чем-то смахивает на обычную курицу гриль, только намного сочнее.

Бедра куриные
Бедра выкладываем на среднюю решетку, выставляем температуру на 235 градусов, при «средней» скорости вентилятора. Готовим 20 минут.
Вкус у бедрышек замечательный и существенно отличается от вкуса бедрышек, запеченных в духовке, также у аэрогрильных бедрышек меньше жира и более аппетитный внешний вид.

Бифштексы
Первый раз на пробу приготовил 3 штучки как написано в рекомендации : из фарша сформировать котлетки весом не более 100 гр., выложить на среднюю решетку, выставить температуру 260 градусов, при «высокой» скорости вентилятора. Готовим 20 минут. Однако котлетки получись несколько суховатыми. Тогда я слегка модернизировал процесс : слепил котлетки, обвалял в муке, быстро обжарил их с обеих сторон на сильном огне в сковородке, после чего следовал вышеуказанным рекомендациям, уменьшив время приготовления на 4 минуты. Котлетки выглядели аппетитно и получились очень сочными.

На днях, при наличии свободного времени, постараюсь сделать что-нибудь посерьёзнее и поделиться с Вами рецептом, а заодно и своими впечатлениями, очень надеюсь, что только положительными

[podruga]

Леночка, поздравляю тебя с таким чудесным подарком! Буду и дальше ждать твои комментарии. У нас все его рекламируют по ТВ-магазин. Цена заоблачная! и выглядит по-другому и белого цвета. Но рекламу дают такую, что другая техника на кухне больше и не нужна.

Ва.-юрчик, нужна, тем более если готовишь в больших количествах, таких тортов в аэрогриле не сделаешь . Наверное он необходим тем, у кого нет возвожности поставить духовку, микроволновку, а для остальных это излишество, хотя я очеь довольна его приобритением. Вчера как раз делала скумбрию горячего копчения, Поругайте меня- забыла сфотографировать, и ее не стало. Но скажу одно- вкусно.
А реклама и у нас идет, там фирма другая, насчет моей - конечно хорошая, но может и за фирму идет переплата. По ТВ у нас стоит 6 с копейками

[ва-юр]

..... я очеь довольна его приобритением.

Может быть и я когда нибудь сподвигнусь на ее приобретение. Вот только кризис закончится и буду думать. Рецептов собрала уже множество и пару книг еще подкупила с рецептами для аэрогриля.

[Лёлюшка]

...Наверное он необходим тем, у кого нет возвожности поставить духовку...

Вот-вот, Ленусик, для меня аэрогриль, просто спасение, т.к. у меня духовки нет, я уже писала...И я очень рада и своему подарку, который мне сделали на новоселье и тридцатилетие одновременно и за тебя очень рада, что у тебя появился еще один помощник на кухне.
А ведь все, что я запекаю и пеку (даже тортики), это все я делаю в нем, моем ненаглядном помощнике, я им ну ооочень довольна. (фирма-производитель у меня тот же, что и у тебя, только модель немного другая)

[Никуля]

Ой, как жалко, что темка замерла... Девочки, у кого есть аэрогриль, пишите сюда, давайте тему поднимать!!!))

Я вот себе недавно купила, полный улет! У меня дома духовки нет, так он такое спасение!!!))) А как в нем готовить классно!!))
Девочки, давайте делиться рецептами и опытом!))

[Ludmila]

Ой, как жалко, что темка замерла... Девочки, у кого есть аэрогриль, пишите сюда, давайте тему поднимать!!!))

Я вот себе недавно купила, полный улет! У меня дома духовки нет, так он такое спасение!!!))) А как в нем готовить классно!!))
Девочки, давайте делиться рецептами и опытом!))

У меня такой штуки нет, поэтому писать мне нечего

если у вас есть аэрогриль, то пишите свои рецепты будем рады

[Эка]

Обожаю запеченную картошку в арогриле, на странице №1 уже есть рецепт от Стаса, я делаю немного по другому: картошку мою хорошо, кожицу не срезаю, режу вдоль на пополам, срез натираю солью, ставлю в аэрогриль, через 15-20 мин, в зависимости от размера картофеля, готово!!! срез немного вздувается, образуя корочку, ее надрезаешь ножиком и кладешь в кармашек кусочек слив.масла... ммм...объедение!!!

[Ludmila]

срез немного вздувается, образуя корочку, ее надрезаешь ножиком и кладешь в кармашек кусочек слив.масла... ммм...объедение!!!

Как вкусно Катюша ты написала слюнки потекли

[Лёлюшка]

Обожаю запеченную картошку в арогриле, на странице №1 уже есть рецепт от Стаса, я делаю немного по другому: картошку мою хорошо, кожицу не срезаю, режу вдоль на пополам, срез натираю солью, ставлю в аэрогриль, через 15-20 мин, в зависимости от размера картофеля, готово!!! срез немного вздувается, образуя корочку, ее надрезаешь ножиком и кладешь в кармашек кусочек слив.масла... ммм...объедение!!!

Ага, объедение! Я еще чуть сбрызгиваю оливковым маслом и посыпаю своими любимыми "французскими травами".....


А вообще в аэрогриле готовлю очень много, так как тоже не имею духовки, но это и по обычным рецептам...... и все что я пеку - тоже в нем . А рецепты не ставлю как-то.... и почему-то....

[Ludmila]

и все что я пеку - тоже в нем .


А рецепты не ставлю как-то.... и почему-то....

Да ты чтооооо ???? Елена-искусница


Время наверстать упущенное

[Эка]

А вообще в аэрогриле готовлю очень много, так как тоже не имею духовки, но это и по обычным рецептам......

Лена, а пирожки, которые ты выставляла тоже из аэрогриля???

[Лёлюшка]

Да ты чтооооо ???? Елена-искусница


Время наверстать упущенное

Спасибо

Лена, а пирожки, которые ты выставляла тоже из аэрогриля???

Да, тоже из него, голубчика. Вся выпечка, которую я здесь показываю, все пеку в своей помощнице печке (это я аэрогриль так называю) . Под него только надо подстроиться, пробовать печь много, потом уже станет понятно, какое тесто как лучше в нем готовить и пр.

[Ludmila]

Даже не знала, что она печет

[Лёлюшка]

Даже не знала, что она печет

Людочка, посмотри, если интересно, на первую страницу этой темки - там Стас подробно описал, что может делать аэрогриль: функций множество.

[Ludmila]

Спасибо

[Эка]

Вся выпечка, которую я здесь показываю, все пеку в своей помощнице печке (это я аэрогриль так называю)

вот это да!!! для меня открытие!!! никогда так его не использовала, надо будет попробовать!!!!
а сколько приблизительно по времени, понимаю что зависит от многих факторов, но хоть чтобы представление иметь...