Блюда из мяса - 3, часть 3 Опции

[ва-юр]

Мясо в кисло-сладком соусе

Как смотрится вкусно,аппетитно! Я тоже люблю так готовить мяско. Уксус только не добавляю, мои не любят.

[Александр Петров]

Вчера хотел приготовить "Мясо по креольски", но забыл взять в магазин список индигриентов.Покупал все что вспомнил.
Получилось вкусно.Суть в том чтобы в мясо тушеное с овощами(перец болгарский,помидоры), добавляются зеленые оливки,соленые огурцы и сосиски.Я сосиски забыл купить. Получилось очень вкусно.Соленые огурцы придают мясу интересный вкус.Тушится все в сметане с добавлением столовой ложки муки.
Я думаю что рецепт можно без труда найти, или я тут выложу.Просто рецеп не мой и поэтому я не стал его тут писать.

[Ludmila]

Вчера хотел приготовить "Мясо по креольски", но забыл взять в магазин список индигриентов.Покупал все что вспомнил.
Получилось вкусно.Суть в том чтобы в мясо тушеное с овощами(перец болгарский,помидоры), добавляются зеленые оливки,соленые огурцы и сосиски.Я сосиски забыл купить. Получилось очень вкусно.Соленые огурцы придают мясу интересный вкус.Тушится все в сметане с добавлением столовой ложки муки.
Я думаю что рецепт можно без труда найти, или я тут выложу.Просто рецеп не мой и поэтому я не стал его тут писать.

Я мяско часто тушу с солеными огурцами в сметане, даже без овощей оно получается очень вкусное. Соленые огурцы дают не только интересный вкус, но и делает мяско очень мягким

[ва-юр]

Вчера хотел приготовить "Мясо по креольски"...

Вкусно! Получилось, примерно, так?

[Александр Петров]

Вкусно! Получилось, примерно, так?

Да так и получилось.Я только для красоты все одинаково резал-кружочками. Вкуснятина

[podruga]

В выходные сидела у ТВ и случайно смотрела КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК. Готовили мясо в китайском стиле, или мясо по китайски. Просто, но очень вкусно. Не пожалела, что сделала.
Мясо-у меня была говядина- нарезать кусочками и замариновать в соевом соусе.У меня мариновалось часа 2. Овощи- перец болгарский и кабачок молодой( можно цукини) - порезать соломкой, не мелкой. Обжарить до хрустоты . Мясо отдельно тоже обжарить. Я не стала убирать сок от соуса, жарилось-тушилось в этом соке. Минут 10. Соединить овощи и мясо, и еще на 2 минутки на огонь. Вкуснота получилась, мясо мягкое, тает во рту.
Фото плохое, но как приготовлю еще раз, обязательно поставлю лучше.

[Nerazumna]

Леночка!!!! не мгу какая вкуснятинка!!!! я сегодня повторЮ!!!!

[Nagma]

Говядина с баклажанами



Ингредиенты:

1 кг говядины
3 больших баклажана
6-7 свежих помидоров (или помидоры в собственном соку)
большой пучок петрушки
1-2 сладких перца
1 перец чили
4 зубчика чеснока
2 стакана бульона
специи по вкусу (я брала бахарат ляхма (специи для мяса))
растительное масло
сок лимона

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить в растительном масле. Сложить в кастрюлю.
Баклажаны нарезать, сложить в глубокую посуду, посолить и оставить минут на 30. Затем обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить поверх мяса.
Помидоры, перец, перец чили, чеснок, петрушку, специи, соль взбить в блендере.
Залить мясо и баклажаны. Добавить 1 стакан бульона.
Тушить на минимальном огне до полной готовности мяса, подливая бульон.
Выложить мясо на блюдо и полить лимонным соком.

Приятного аппетита!

[Мурочка]

Лена,Света-как все сочно и вкусно,обожаю с овощами.

[Наташа]

Оля, Лена, Света, какая вкуснятина у вас девочки

[ва-юр]

В выходные сидела у ТВ и случайно смотрела КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК. Готовили мясо в китайском стиле, или мясо по китайски.

Говядина с баклажанами

Подружка, Nagma, какой вкуснятиной вы хвастаетесь, девочки! Слюнки потекли!

[Наташа]

Мясо тушенное с томатами.



500г телятины
500г помидор(в этот раз я брала помидоры в собственном соку)
1 крупная луковица
2-3ст.л соевого соуса
соль, перец
базилик, чеснок(по вкусу)

Мясо нарезать, обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанный лук, еще немного пожарить. Добавить соевый соус, помидоры без кожи, нарезать или растолочь вилкой, и тушить на медленном огне, почти до готовности, добавить базилик(сухой или свежий, у кого какой) кол-во по вкусу и немного чеснока(можно и без него). Довести до готовности.

[Наноша]

Наташа, как аппетитно , мне бы щас тарелочку

[ва-юр]

Мясо тушенное с томатами.

Очень вкусное мяско! От помидор оно становится мягкое и нежное.

[Мурочка]

Все,не могу больше!Я с работы и голодная!Пошла спать,а то налопаюсь глядя на такооооооооооеееееееееееее