 рецепты ликеров и алкогольных коктелей, все желающие вкусно выпить сюда |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 25.11.2005, 11:35
Сообщение
#31
|
|
 Шеф-повар  Группа: Members Сообщений: 1,196 Регистрация: 22.11.2005 Из: Ukraine Пользователь №: 20  |
 Содержание темы: Ликер кофейный-от Lenochka-12345 Кофейный ликер с молоком-от Lenochka-12345 апельсиновый ликер-от Lenochka-12345 Лимонная настойка-от Иришки Вишневый ликер-от Lenochka-12345 Ликер Белиз-от Lenochka-12345 Водка на кедровых орешках-от Lenochka-12345 Способы быстрого отрезвления-от Lenochka-12345 Глинтвейн "Горячее сердце"-от Lenochka-12345 Горяций шоколад с ликером-от Lenochka-12345 Советы о выборе шампанского-от Ивана Советы о выборе коньяка-от Ивана Советы о выборе вин-от Ивана Советы о выборе водки-от Ивана "Португальский портвейн" из черноплодки-от Ва-юр Необычный и простой коктейль-от Леры Наливка "Дамская"-от Ксении Винный коктейл с миниральной водой-от Ивана "Шампанское" из Кока-Колы-от Кати Мартини средиземноморский-от Ольгуши Коньяк-от Ольгуши Лимончелло - от Махоня Беллини Бар - от Махоня Яичный ликер - от Репка Яичный ликер - от Ва-юр Черемуховая настойка - от Лелишна Глинтвейн - от АЛЕНКИН Грог -от Багира Вино из одуванчиков - от Ва-юр Кровавая Мэри-от Махоня Крюшон-от Светуни Коктейль " Супчик" -от Робин-Бобин Барабек Апельсиновый-кофейный ликер "44"-от Солнечная Апельсиновый ликер 33-от Светуни Ягодная настойка-от МЫШ Арбузный коктейль - от Sea Ягодный ликер - от Котенок12 Рождественский глинтвейн "Будем здоровы" - от Stern Шерри - от Кит ______________________________________________ Предлагаю рецепты приготовления алкогольных ликеров. Должна сказать сразу, дело это сложное, но вкус получается отменный.  Ликер кофейный Сварить крепкий кофе из 200 гр молотого натурального кофе и3\4 литра воды. Развести 850 гр сахара в 700 гр воды и добавить ванилин. Когда кофе и ванильный сироп остынут, смешать их вместе и добавить 1 литр чистого 96 процентного спирта. Профильтровать и через 3-4 дня разлить по бутылкам. Чем долшьше ликер настаивается, тем вкуснее он будет. КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР С МОЛОКОМ Замочить 200 гр свежемолотого кофе и щепотку ванили в 1 литре 96 процентного спирта, оставить в закупоренной банке на 8 дней. Часто взбалтывать кофейную жидкость. Процедить через густое сито, затем через фильтровочную бумагу. Прибавить 2 стакана сырого молока и 1 стакан чистой воды и 1 кг800гр толченого сахара. Через 4-5 дней все взболтать. В течение этих дней сахар растворится, смесь будет в этом состоянии очень мутной, но через 4-5 дней профильтровать ее еще раз и тогда она станет красивого темнокоричневого цвета и прозрачная. Ликер имеет превосходный вкус! [i] Продолжение следует[/b] 
|
 |
 
|
Сообщений в этой теме
Lenochka-12345 рецепты ликеров и алкогольных коктелей 25.11.2005, 11:35
Mira ЦитатаПро шампанское.
Иван Очень познавательно. ... 15.12.2005, 8:32 Lenochka-12345 Да, Иван, это действительно познавательно! А то ин... 15.12.2005, 10:29 Kati Иван
Ты у нас специалист по полезным статьям! 15.12.2005, 12:08 Lenochka-12345 Иван ждем рецепт коньячка. С нетерпением! Мой отец... 10.1.2006, 16:44 Sunny Делала Бейлиз по рецепту вашему.
Это просто сказка... 10.1.2006, 19:12 Lenochka-12345 Да, бейлиз дорогая штука! Жаль, что у нас сливки н... 11.1.2006, 9:04 Иван Про коньяк.
Этот крепкий алкогольный напиток изобр... 11.1.2006, 11:31 Lenochka-12345 Иван какой ты молодец! Так и напрашивается вопрос... 11.1.2006, 11:43 Сластёна ЦитатаПро коньяк.
Иван
Да, ты прямо алкогольный п... 11.1.2006, 13:15 Sunny ЦитатаЖаль, что у нас сливки не продаются
А для ч... 11.1.2006, 16:54 Lenochka-12345 ЦитатаА для чего сливки?
Я перепутала, где-то пр... 12.1.2006, 8:24 Иван ЦитатаТак и напрашивается вопросик, кем ты работае... 12.1.2006, 13:16 Mira ЦитатаЕсли итересно узнать про любые вина, дайте з... 12.1.2006, 15:35 Lenochka-12345 ЦитатаА грузинские вина хорошие? Mira, я пробова... 12.1.2006, 16:34 Иван Цитатая пробовала "хванчкару"
Да, это о... 17.1.2006, 12:39 Lenochka-12345 Иван а уменя такой вопросик. Правда ли что, если о... 17.1.2006, 13:37 Mira ЦитатаКроме того полусладкие вина очень плохо хран... 17.1.2006, 22:24 Иван ЦитатаПравда ли что, если открываешь белое сухое в... 19.1.2006, 13:16 Lenochka-12345 Спасибо, Иван, это надо знать! Я первый раз увидел... 19.1.2006, 17:07 Sunny ЦитатаХотя скажу, что выливать жалко, я бы использ... 19.1.2006, 19:23 Lenochka-12345 ЦитатаВот она наша хваленая бережливость да, это ... 20.1.2006, 8:54 Иван ЦитатаХотя скажу, что выливать жалко, я бы использ... 23.1.2006, 11:10 Lenochka-12345 ЦитатаДля маринования мяса сухое отлично подходит ... 23.1.2006, 17:35 Иван Цитатану Иван спасибо! а то жаба меня задушила! В... 24.1.2006, 16:53 Lenochka-12345 Да, жаль, кажется проблемки из-за морозов начинают... 24.1.2006, 18:35 Mira ЦитатаК тому же в этом году настоящего вина будет ... 25.1.2006, 15:57 Lenochka-12345 Иван а меня вот какой вопрос интересует, какие вин... 26.1.2006, 9:25 Иван Lenochka-12345
ЦитатаИван а меня вот какой вопрос... 26.1.2006, 14:46 KiKi Цитатавсе остальное, как правило, делают из порошк... 26.1.2006, 15:32 Lenochka-12345 Цитатавсе остальное, как правило, делают из порошк... 27.1.2006, 8:52 KiKi ЦитатаК тому же в этом году настоящего вина будет ... 27.1.2006, 12:21 Иван ЦитатаА фрукты? При какой температуре они вымерзаю... 27.1.2006, 15:59 Lenochka-12345 Иван, самый главный вопрос! ЦитатаСама процедура ... 29.1.2006, 8:46 Иван Lenochka-12345
Цитатану Иван, ну ты меня крепко у... 30.1.2006, 16:08 Mira ЦитатаИз порошка вино делается очень просто. Сейча... 31.1.2006, 8:23 Lenochka-12345 ну Иван спасибо за консультацию. А то у нас тут с ... 31.1.2006, 8:34 Иван Про водку тоже можно.
Ну для начала - почему класс... 1.2.2006, 15:19 Иван Видимо водку никто не пьет.
Все молчат. 6.2.2006, 16:48 Lenochka-12345 Я лично, правда, водку не люблю! 7.2.2006, 8:44 Kati Я тоже не люблю,да и вообще пью очень мало,и то ил... 7.2.2006, 12:49 Иван Цитатаили бейлис
А это, что за напиток ? 7.2.2006, 16:35 Kati ЦитатаА это, что за напиток ?
Это молочный слабоа... 7.2.2006, 18:31 Иван Kati
Рекомендую попробовать Испанский Херес.
Раз у... 8.2.2006, 16:09 Kati Иван
Знаю такой город,недалеко от нас.И вино такое... 8.2.2006, 16:15 Иван Kati
Цитата-"Pedro Ximenez"-густое крас... 9.2.2006, 16:13 Kati Иван,спасибо.Взяла на заметку. 9.2.2006, 16:18 Lenochka-12345 Иван, ты просто не перестаешь удивлять меня твоими... 10.2.2006, 8:17 Lenochka-12345 Интересную нашла статью. Иван, не суди строго, есл... 10.2.2006, 10:38 Lenochka-12345 Как правильно пить водку
Пьем мы все по-разному, ... 11.2.2006, 11:33 Иван Lenochka-12345
Молодец, столько полезной информаци... 14.2.2006, 13:59 KiKi Цитатажареная свинина.
Подобное сочетание отлично... 14.2.2006, 16:13 Lenochka-12345 ЦитатаА свинина то причём к любви???
KiKi да сало... 15.2.2006, 7:41 Mira ЦитатаНа день влюбленных лучше всего подойдет моло... 15.2.2006, 12:43 Lenochka-12345 Какие вы молодцы, ребята! Настоящий романтический ... 16.2.2006, 9:04 Иван ЦитатаА свинина то причём к любви???
Да жареная с... 20.2.2006, 15:50 Mira ЦитатаДа жареная свинина к любви отношение имеет д... 20.2.2006, 16:05 Lenochka-12345 ЦитатаДа жареная свинина к любви отношение имеет д... 20.2.2006, 18:02 Иван ЦитатаЦитата:Да жареная свинина к любви отношение ... 22.2.2006, 14:05 Mira Цитатамолодые жареные свининые ребрышки с хорошим ... 22.2.2006, 14:16 Иван ЦитатаЦитата:молодые жареные свининые ребрышки с х... 23.2.2006, 14:47 Kati Цитатажареные свининые ребрышки с хорошим сухим ви... 23.2.2006, 15:14 KiKi ЦитатаА я свинные ребрышки мариную сухим красным в... 23.2.2006, 15:22 Kati ЦитатаТолько вино, а лук там, специи?
Я рецепт да... 23.2.2006, 16:58 Иван Да, что правда то правда.
Сухое вино - лучший мари... 24.2.2006, 12:50 Аннушка Люблю коктейли с шампанским. А с водкой не люблю. ... 21.3.2006, 19:37 Lenochka-12345 ЦитатаА вот с ликерами - не могу пить, сладкая вод... 23.3.2006, 11:33 Assia А у меня еще вопрос: как Вы вино делаете?
Делает к... 23.3.2006, 19:34 Mira Assia
Вот иван прийдет и расскажет что-то интересн... 23.3.2006, 19:53 Иван ЦитатаДумаю на этот год может бочку купить
настоя... 25.3.2006, 18:59 Mira Иван как всегда дал профессиональную консультацию.... 25.3.2006, 23:02 KiKi Ну вот, будем делать вино сами. 27.3.2006, 11:43 ва-юр Осенью я поставила вино из аронии по новому рецепт... 23.5.2006, 15:30 Лисичка Ва-юр, ну ты даешь! А что это арония? Вино из ... 23.5.2006, 15:37
ва-юр QUOTE(Лисичка @ May 23 2006, 01:37 PM) 75... 23.5.2006, 23:00 Kati Ва-юрчик,ну ты и молодчина!Вино такого насыщен... 23.5.2006, 17:22 Mira Ва-юр, как всегда молодец, удивляешь нас. 23.5.2006, 18:01 Людмила Здорово!!!
Из одуванчиков вино, даже... 23.5.2006, 19:43 лера приветики всем! я тут сидела ночью и скучала... 2.7.2006, 9:41 ва-юр Лера, привет! Спасибо за рецепт, обязательно п... 2.7.2006, 13:34 Ксеня Наливка "ДАМСКАЯ"
Пол-литровую буты... 20.7.2006, 13:31
ва-юр QUOTE(Ксеня @ Jul 20 2006, 11:31 AM) 1095... 20.7.2006, 13:34 Людмила QUOTE(Ксеня @ Jul 20 2006, 12:31 AM) 1095... 20.7.2006, 15:14 Mira Я думаю крепость можно и уменьшить, только чем же ... 20.7.2006, 16:15 Иван В летнюю жару можно сделать простой и очень приятн... 13.8.2006, 12:02 ва-юр QUOTE(Иван @ Aug 13 2006, 10:02 AM) 13171... 13.8.2006, 12:07 Людмила QUOTE(Иван @ Aug 12 2006, 11:02 PM) 13171... 13.8.2006, 12:41 Kati Вкусненький напиток!А у нас здесь так делают т... 13.8.2006, 12:18 Ольгуша Мартини Средиземноморский.
Ингредиенты:
15-20 ягод... 24.8.2006, 16:49 ва-юр QUOTE(Ольгуша @ Aug 24 2006, 02:49 PM) 14... 24.8.2006, 20:35
Ольгуша QUOTE(ва-юр @ Aug 24 2006, 10:35 PM)... 25.8.2006, 16:08 ва-юр Мне тоже нравятся эти передачи. Все быстро, просто... 25.8.2006, 20:03 Ольгуша QUOTE(ва-юр @ Aug 25 2006, 10:03 PM)... 26.8.2006, 6:37 ва-юр QUOTE(Ольгуша @ Aug 26 2006, 04:37 AM) 14... 26.8.2006, 18:21 Ольгуша Коньяк.
Ингредиенты:
3 л виноградного сока (светло... 27.8.2006, 15:13 ва-юр QUOTE(Ольгуша @ Aug 27 2006, 01:13 PM) 14... 27.8.2006, 15:16 Ольгуша QUOTE(ва-юр @ Aug 27 2006, 05:16 PM)... 27.8.2006, 16:07 ва-юр QUOTE(Ольгуша @ Aug 27 2006, 02:07 PM) 14... 27.8.2006, 16:12 Людмила Ва-юрчик у меня к тебе вопрос. Знаю, что ты делае... 19.11.2006, 19:18 ва-юр Цитата(Людмила @ 19.11.2006, 19:18) 25414... 19.11.2006, 23:49  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.5.2024, 8:15 |