IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

61 страниц V  « < 56 57 58 59 60 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки
Kati
сообщение 16.12.2007, 19:45
Сообщение #851


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Стеллочка, спасибо огромное за советы!Буду обязательно пробовать еще!Может на следующих выходных попробую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 20.12.2007, 10:27
Сообщение #852


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Рецепт с кукинга от supa .

ГИГАНТСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ

Мерный стакан 250 мл

Тесто
1 1/2 чашки воды
1/4 чашки сухого молока
1 1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара-песка
1 ст.л. оливкового масла
3 3/4 чашки муки
1 1/4 ч.л. сухих дрожжей(я делала со свежими дрожжами-15 гр)

Топинг
1 ст.л. мелкорубленного чеснока
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сыра Пармезан
2 ч.л. сухого размарина

1. Все продукты для теста положить в ведёрко.Режим "тесто".
2. Подошедшее тесто выложить на подпыленную мукой поверхность и дать отдохнуть 10-15 минут.
3. Раскатать тесто в 40х15 см прямоугольник(или по длине вашего противня). Покрыть топингом. Разрезать на полоски шириной 1 см.Лучше их раздвинуть,тогда они зарумянятся и с боков тоже.У меня просто размеры духовки не позволили это сделать.
4. Выпекать на слегка промасленном противне в предварительно разогретой духовке до 400Ф (200 С) 15-18 минут

Для разнообразия часть палочек можно поперчить. Так же возможен вариант - смазать оливковым маслом и посыпать крупной солью.



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 20.12.2007, 11:23
Сообщение #853


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Рецепт с хлебопечки.ру от Елены Бо.

"Сдобный чайный" хлеб

Состав:

2,5 ч.л. дрожжей (я думаю,что дрожжей многовато)
- 450 гр муки
- 0,5 ч.л. соли
- 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 6 ст.л. масла (рафинированного)
- полный диспенсер орехов, изюма и кусочками порезанного яблока
- 3 яйца
- около 100 мл воды

Программа - Основная с изюмом, корочка светлая.

Я делала,как всегда,на свежих дрожжах(15 гр),добавила пару ложек муки,орехи не добавляла,по сигналу всыпала 125 мл изюма и 125 мл яблока порезанного как на "оливье".
Хлеб испёкся за 30(!) минут! ohmy.gif
Поднялся гораздо выше уровня ведёрка.


Верхняя корочка получилась белая.Пришлось сунуть ведёрко с хлебом на пару минут под гриль.





Хлебчик оооооочень вкусный! food1.gif Пробовали так усердно,что съели сразу половину.А муженёк отказался сегодня от своей обожаемой колбасы laugh.gif и взял с собой на работу этот сладкий хлебчик с маслом! tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
club_music
сообщение 20.12.2007, 11:37
Сообщение #854


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 449
Регистрация: 11.6.2007
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 4,644



Ох Штернушка ручки, золотые так печь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Класс, мне очень нравиться твоя выпечка, с удовольствием взяла бы с собой на роботу такой хлебушек, и палочку ГИГАНТСКУЮЮЮЮЮ laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 20.12.2007, 12:26
Сообщение #855


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Музичка,спасибки! rolleyes.gif smile.gif
Да только ручки-то у меня как раз ленивые wink.gif ,а вот хлебопечечка действительно золотая машинка! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 20.12.2007, 13:54
Сообщение #856


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif Вот какая же ты молодец!!!! Потрудилась наславу!!!! Столько приготовить??????????????? ГЕРОЙ!!!!!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 20.12.2007, 18:11
Сообщение #857


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Цитата(Stern @ 20.12.2007, 9:23) *
Рецепт с хлебопечки.ру от Елены Бо.

"Сдобный чайный" хлеб


Ура!Ура!Вот это красота и вкуснота!!! biggrin.gif
Ты замечательный хлебо пекарь!!!! biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 20.12.2007, 19:05
Сообщение #858


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(Stern @ 19.12.2007, 21:27) *
ГИГАНТСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ

Хочуууууууууууууууууууууу......обалдеть как вкусно наверное.... rolleyes.gif

Цитата(Stern @ 19.12.2007, 22:23) *
"Сдобный чайный" хлеб

Ой...что делается........как же тут удержаться то можно....... rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 20.12.2007, 19:51
Сообщение #859


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Stern @ 20.12.2007, 2:27) *
ГИГАНТСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ
"Сдобный чайный" хлеб

Стеллочка, золотце ты наше, какую вкуснятину принесла!Обалдеть!Желудок злобно рчит, глядя на твои фото!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наташа
сообщение 20.12.2007, 20:36
Сообщение #860


Мастер вкусностей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2,757
Регистрация: 2.9.2006
Из: ЯНАО
Пользователь №: 362



Цитата(Stern @ 20.12.2007, 13:27) *
Рецепт с кукинга от supa .

ГИГАНТСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ

Ах какие палочки замечательные food1.gif

Цитата(Stern @ 20.12.2007, 14:23) *
Рецепт с хлебопечки.ру от Елены Бо.

"Сдобный чайный" хлеб

Крррасотаааааа!!!!!!!!!

Ох, чуЙствую прийдется и мне за печечкой бежать rolleyes.gif не выдерживает мое сердечко laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 21.12.2007, 7:16
Сообщение #861


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Светунечка,Алёночка,Людмилочка,Катюша,Наташенька,спасибочки вам!!! rolleyes.gif wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
club_music
сообщение 21.12.2007, 11:01
Сообщение #862


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 449
Регистрация: 11.6.2007
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 4,644



Цитата(Наташа @ 20.12.2007, 20:36) *
Ох, чуЙствую прийдется и мне за печечкой бежать rolleyes.gif не выдерживает мое сердечко laugh.gif



Вот и не говори и я уже о ХП думаю....
я все Штернушку хвалю за ее ручки золотый, а она совю ХП, ну как не думать после этого о хлебопечке)))))) laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 21.12.2007, 20:54
Сообщение #863


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Девочки,я "повинна" уже 5 раз в покупке ХП,так что...... laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мурочка
сообщение 21.12.2007, 22:11
Сообщение #864


Мисс Грация
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,641
Регистрация: 8.5.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,530



Цитата(Stern @ 20.12.2007, 11:27) *
ГИГАНТСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ
ohmy.gif Мне весь ряд!

Цитата(Stern @ 20.12.2007, 12:23) *
"Сдобный чайный" хлеб
Ндааа!А я грызу высушенную баранку! wink.gif wacko.gif Стерн,супер!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 22.12.2007, 3:56
Сообщение #865


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Оооо, сколько нового вкусного хлебушка прибавилось! Есть из чего выбирать. Вот читала на других сайтах о "глютене", а сегодня прочла уже и у нас. В наших магазинах я его отродясь не видела. Он и вправду так хорош для выпечки? Всю жизнь обходилась без него... sleep.gif А оказывается, много потеряла. ohmy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

61 страниц V  « < 56 57 58 59 60 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 30.8.2025, 10:48