Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки Опции

[Ирэн]

Булочки ПО-ФРАНЦУЗКИ (рецепт от LANA с "Юличкины рецепты" но не нашей ЮЛИЧКИ)
Вернее рецепт приготовления теста мой , советы Гуночки, а "лепка" самих булочек уже от LANA.
В ХП приготовила французкое тесто , раскатала его толщиной около 1см, намазала остывшим (чуть еще теплым) сливочным маслом, подождала, пока оно остынет. Сложила несколько раз, положила в холодильник в самое холодное место на пару часов. Затем раскатала в 1см, разрезала на квадратики и свернула края к центру, защипила их, перевернула, ножницами сделала надрезы с двух сторон, дала постоять еще 20мин. Поставила выпекать. Получилось ОБОЛДЕННО вкусно!!!

Так и прилипла к экрану - очень красиво, а можно интересно такое тесто как-нибудь без ХП приготовить

[Лизавета]

Булочки ПО-ФРАНЦУЗКИ (рецепт от LANA с "Юличкины рецепты" но не нашей ЮЛИЧКИ)

Ого очень аппетитно смотрится

[Pups]

Светуня, очень вкусно, верю! Даже через экран аромат... А уж с кофейком...

[GuNa]

Получилось ОБОЛДЕННО вкусно!!!

Вот я сижу и балдю от твоих булочек......

[Лиза]

а рецептик этого французского теста моно??????

[Kati]

Булочки ПО-ФРАНЦУЗКИ (рецепт от LANA с "Юличкины рецепты" но не нашей ЮЛИЧКИ)

Ну очень красивые булочки!

[Алена]

Светуня
Булочки ПО-ФРАНЦУЗКИ

Светуня,как всегда красоты напекла !!!!
Представляю,как я это бы кусила И слюньки уже текут.
Я за это время куска хлеба в рот не взяла (все худею )

[ва-юр]

Булочки ПО-ФРАНЦУЗКИ (рецепт от LANA с "Юличкины рецепты" но не нашей ЮЛИЧКИ)

Вернее рецепт приготовления теста мой , советы Гуночки, а "лепка" самих булочек уже от LANA.

Обалденные булочки! Фотка просто живая!

[Stern]

Светуня,булочки....... слов нет!!!!ВАУ!ВАУ!ВАУ!!!!!!!

Итальянский томатный хлеб

Рецепт с хлебопечки.ру от Dentist.

Вкусныыыыыый!!! Этот хлебушек с нами в отпуск поехал,вся моя немецкая родня визжала и пищала от восторга!

Ингредиенты:

Вода – 1 чашка (230 мл.)
Мука пшеничная – 3 чашки + 1/3чашки
Сухое молоко – 2 ст. лож.
Сахар – 2 ст. лож.
Соль – 1 ч. лож.
Масло растительное – 2 ст. лож. (лучше оливковое)
Томатная паста – 4 ст. лож.
Базилик сушеный – 2 ч. лож.я положила пополам базилик и орегано
Дрожжи сухие – 1,5 ч лож.
Лук резанец – 2 ст. лож (можно обычный зеленый лук).я положила сушёный

Приготовление:
Ингредиенты все (кроме лука) поместить в ведерко в порядке рекомендованном вашей хлебопечкой. Лук добавить в диспенсер или по сигналу в ведерко. Режим «основной». Корочка – «средняя».

[GuNa]

Итальянский томатный хлеб

Спасите помогите, нет сил держать от такой красоты......

[Stern]

Ой,Гуночка,и не говори! Какие там силы! Хлебушек ещё и пахнет так,что селезёнка ходуном ходит!

[Ирэн]

Итальянский томатный хлеб

Какой эе он КРАСИВЫЙ -глаз не оторвать

[Алена]

ААААААААААААААААААААААААААААААААААААх!
ООООООООООООООООООООООООООООООООООХ!!!!!
Какой у Стеллочки хлебушек томатный !!!!!!

[Stern]

Какой эе он КРАСИВЫЙ -глаз не оторвать

Если бы только глаз!А то ещё и зубов от него не оторвать!

ААААААААААААААААААААААААААААААААААААх!
ООООООООООООООООООООООООООООООООООХ!!!!!

[Stern]

Вот ещё один хлебушек из того же источника,что и "итальянский томатный".

Выкладываю рецепт отличного хлеба. Его можно печь как с различными добавками, так и без.

Молочный хлеб

(Масса 680г.)
Молоко – 1 чашка и 2 ст. лож. (чашка 230мл.)
Мука пшеничная – 3 чашки.
Соль – 1 ч. лож.
Сахар – 2 ст. лож.
Сухое молоко - 2 ст. лож.
Масло сливочное – 2 ст. лож.
Дрожжи -2 ч. лож.

(Масса 900г.)
Молоко – 1,5 чашка и 3 ст. лож. (чашка 230мл.)
Мука пшеничная – 4,3 чашки.
Соль – 2 ч. лож.
Сахар – 2,5 ст. лож.
Сухое молоко - 3 ст. лож.
Масло сливочное – 3 ст. лож.
Дрожжи -2,25 ч. лож.

Приготовление:
Поместить ингредиенты в порядке указанном в инструкции к хлебопечке. Режим основной, корочка средняя.

С этим хлебом легко экспериментировать. В состав можно вводить различные добавки. Пробовала добавлять сушеные помидоры (1,5-2 ч. лож.), смесь сухих трав – базилик, орегано (1 ч. лож). Добавляла помидоры в самом начале, и получался кремово-оранжевый цвет хлеба (фото) или по сигналу, получался белый хлеб с помидорными вкраплениями.
Последний эксперимент это замена обычного молока – топленым молоком. Получился очень вкусный хлебушек. Всем рекомендую.

Я всыпала случайно завалявшуюся сухую приправу для салатов.Хлебушек очень мягкий и нежный,мелкопористый.