Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки Опции

[Алена]

Ах!ах!! Ох!!ох!!!

[Stern]

Хлебушек все-равно получился очень хороший - сразу видно, Не переживай.

Тебя интересуют рецепты, которые в моей книжки?и которые я готовлю??? Именно хлеба? Основным хлебушком у меня является Картофельный, Французкий, Пшеничный. Очень люблю добавлять отруби, но тогда меньше муки кладу. Если тебя это интересует, то напишу.

Светуня!Кто же будет переживать из-за такой вкусноты?! Навернула два кусочка и никаких переживаний не осталось!
Светуня,напиши,пожалуйста рецепты "Картофельного" и "Французского". "Пшеничный" есть у меня.А вот отрубей пока нет.

Ах!ах!! Ох!!ох!!!

Ну говорю же:"Покупай!!!"

[светуня]

Напишу, только теперь завтра, Подождешь???. Если удасться, то вечером. Сейчас убегаю.

[Stern]

Крнечно,подожду,Светуня!Не к спеху!

[Алена]

Я подожду месяц ,если вы с мужем останитесь в том же весе,буду думать про покупку
А пока буду тихо наблюдать и ахать.

[Stern]

Алёна,ну ты и хитрюга!!!

[GuNa]

Stern, мама дорогая,..... держите меня ( если конечно удержите) Слов нет хлеб отпад
Капканы кругом
Уползаю в ВН

[Stern]

Гуночка,это ты ещё не слышала,как муженёк стонал и мурлыкал от удовольствия,когда хлебушек этот наворачивал и кофеёчком запивал.......

Покупай,Гуночка,ХП!Ты будешь на форуме в ВН сидеть,а печечка работать будет......

[GuNa]

Гуночка,это ты ещё не слышала,как муженёк стонал и мурлыкал от удовольствия,когда хлебушек этот наворачивал и кофеёчком запивал.......

Покупай,Гуночка,ХП!Ты будешь на форуме в ВН сидеть,а печечка работать будет......

Ты сходи в беседку, там тест проходят, так вот я уже записалась к врачу, на лечение от кухни

[Stern]

Бегу!Хотя заранее результат знаю!

[Багира]

Хлеб "Луковый"
1 большая луковица, мелко порезанная
1/4 чашки сливочного масла,
1 чашка зерновой муки
2 1/2 чашки белой хлебной муки
1/4 чашки овсяных отрубей
1 1/2 ч л сухих дрожжей
1 1/4 чашки воды
2 ч л соли
2 ст л просового зерна
1 ст л крупных овсяных хлопьев
1 ст л семечек подсолнуха


1. Растопить сливочное масло в сковороде. Добавить порезанный лук и обжаривать 8ч10 мин до коричневого цвета. Отставить.
2. Влить в форму воду. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
3. Всыпать оба типа муки и отруби так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить соль, мед и оставшееся масло в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
4. Поставить хлебопечку в режим "Тесто". Нажать кнопку "Старт". Смазать два противня маслом и посыпать кукурузной мукой.
5. Добавить в хлебопечку прос, овсяные хлопья, подсолнечные семечки после "бипа". Если в вашей хлебопечке нет режима добавления дополнительных ингредиентов, добавьте все это за 5 минут до конца замешивания теста.
6. Когда тесто замешано, достать тесто из хлебопечки и положить на поверхность, слегка посыпанную мукой. Слегка по нему ударить, затем разделить на 12 равных кусков.
7. Сформировать каждый в шарик так, чтобы сверху он был разглажен. Слегка приплюснуть их между ладонями или с помощью маленькой скалки. Положить булочки на подготовленные протвини и посыпать кукурузной мукой.
8. Накрыть булочки пленкой и оставить в теплом месте на 30-45 мин, пока они не увеличатся в размере вдвое. Тем временем, разогреть духовку до 200 гр С.
9. С помощью ножниц в муке надрезать каждую булочку в пяти местах по краю, прорезая почти до центра. Запекать 18-20 минут, до золотистого цвета. Перевернуть на решетку и дать остыть.
На заметку

Дело было давно, но помоему брала с Cook.

[Наташа]

Итак,мой первый блин,то бишь буханка,который к моему величайшему изумлению не вышел комом.
Луковый хлеб с зеленью в хлебопечке.

День второй,хлеб второй.
Хлеб "Весенний"

Ах, какие хлебушки обалденные
Стеллочка поздравляю с такой замечательной покупкой

[Stern]

Багирочка,спасибо за интересный рецептик! Вот только продуктов мне ещё нужно подсобрать(ни отрубей,ни зерна нет у меня пока).Но со временем надеюсь всё найти и многие рецепты перепробовать.
Сейчас изучаю рецепт "Бородинского" хлебушка.Это мечта моя-его испечь.


Наташенька,спасибо!!!

[Махоня]

Stern, поздравляю с преобретением! Хлебушек

[Stern]

Спасибо,Махоничка!!!