Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки Опции

[Kati]

Спасибо,Катюша,что навела порядок! Хозяюшка ты наша!

Спасибо,Стеллочка! Так всем удобнее рецептик найти,когда нужно!

[Stern]

Итак,мой первый блин,то бишь буханка,который к моему величайшему изумлению не вышел комом.

Луковый хлеб с зеленью в хлебопечке.

Я испекла маленькую буханочку на пробу,даю полную норму продуктов на большую буханку.
Всё отмеряла мерным стаканом с делениями.

200 мл йогурта+200 мл воды
3 стол.ложки оливкового масла
790 гр муки(ха-ха-ха три раза )
1,5 чайн.ложки сахара
4 чайн.ложки соли(мне показалось соленовато,а мужу понравилось)
11 гр сухих дрожжей
1 столовая ложка с верхом сушёного лука(в следующий раз положу две)
по одной чайной ложке сушёного базилика и орегано

Выпекала в программе "базис",лук и травки добавляла по сигналу после первого замеса.

[Ludmila]

Стернушечка и хлебушек и фотки ПРОСТО СУПЕР.

МОЛОДЕЦ И ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ПОЧИНОМ !!!!!

[Алена]

Выглядит ну очень красиво !
Видно,что пышно,ноздревато и зелень видно. Слюни уже текут.

[Stern]

Людмилочка,спасибо!!!!!

Алёна,покупай скорей ХП!!!Будем толстеть вместе!!!

[GuNa]

Stern, хлеб красавец такой пышненький.
Еще раз поздравляю, отличная покупка

[Алена]

Stern
Алёна,покупай скорей ХП!!!Будем толстеть вместе!!!

Только ЭТО меня и останавливает

[Stern]

Гуночка,спасибки!!!

Алёна,ну пожуёшь недельку лишек,а потом снова в норму войдёшь-не будете же вы один хлеб есть!

[ва-юр]

Итак,мой первый блин,то бишь буханка,который к монму величайшему изумлению не вышел комом.

Луковый хлеб с зеленью в хлебопечке.

Красавец, ну просто красавец! Ооох, как хочу тоже и луковый хлеб и хлебопечку!

[Kati]

Луковый хлеб с зеленью в хлебопечке.

Ну ооооочень аппетитный хлебушек!И фотки очень хорошие!

[Stern]

Ва-юрчик,Катюша,спасибочки!!!

[светуня]

Стеллочка!!! Поздравляю тебя (еще раз)!!! Хлебушек получился отменный!!!! Я уж представляю какой аромат стоял в квартире . У меня всегда даже на лестничной площадке пахнет

[Stern]

Спасибо,Светунечка!!!
Ты бы мне в помощь рецептики свои повыставляла,а то я в интернете читаю каждый день чуть ли не до утра и не знаю,на чём остановиться.

[Stern]

День второй,хлеб второй.
Сладенький,ароматный,вкусненький! Что-то среднее между кексом и куличём.
Рецепт из инета от А.И.Мохначевой.

Хлеб "Весенний"

Сделать ПЕРВУЮ ЗАКЛАДКУ и включить режим "Цельнопшеничный хлеб" для хлебопечек LG или "Хлеб с добавками" для хлебопечек Hitachi и Panasonic. После звукового сигнала (за 3-5 мин. до окончани последнего замеса) внести ВТОРУЮ ЗАКЛАДКУ. Чтобы "шапка" хлеба не потрескалась, вначале последнего поднятия теста можно смазать верх кулича водой или яичным желтком.
Для хлеба весом около 550 г.Стакан 250 гр.

Продукты...........Первая закладка........ Вторая закладка
Вода, мл.....................50................................... -....................... я положила йогурт
Яйцо, шт...................... 4.................................. -
Соль, ч. л.................... -.................................. 0,5
Сахар, ст. л................ 6..................................
Ванильный сахар, ч. л. -...................................1....................... я всыпала пакетик
Сливочное масло
растопленное, ст. л....... 6.................................. - ....................... я положила маргарин
Мука пшеничная, стак. 2.................................. 1
Изюм сухой, стак.......... -..................................0,5....................... я положила цукаты
Дрожжи инстант, ч. л.....2................................. 0,5.......................я положила какие были

Я выбрала неверно режим выпечки(поставила случайно на "большую буханку") и хлебушек мой слегка подгорел. Пришлось его побрить. Но даже после бритья он оказался оооооочень вкусным!

[светуня]

Хлебушек все-равно получился очень хороший - сразу видно, Не переживай.

Тебя интересуют рецепты, которые в моей книжки?и которые я готовлю??? Именно хлеба? Основным хлебушком у меня является Картофельный, Французкий, Пшеничный. Очень люблю добавлять отруби, но тогда меньше муки кладу. Если тебя это интересует, то напишу.