Пекарня - Юличкины рецепты

Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки

Опции

Викуша

14.5.2006, 19:29

Сообщение #1

Цветочек форума

Группа: Форумчанин
Сообщений: 343
Регистрация: 24.2.2006
Из: Краснодар
Пользователь №: 48

Содержание темы:
Французский хлеб фото-от Викуши
Сырный хлеб-от Викуши
Горчичный хлеб-от Викуши
Рисовый хлеб-от Анюта
Хлеб с кофе и изюмом-от Анюта
Французский хлеб-от Светуни
Французский хлеб(пшеничный)-от Анюта
Картофельный хлеб-от Алекс
Булочки из цельнозерновой муки с добавлением зерен-от Алекс
Булочки дома Паркеров-от Светуни
Хлеб на уксусе-от Алекс
Луковый хлеб с зеленью-от Stern
Хлеб "Весенний"-от Stern
Картофельный хлеб-от Светуни
Пшеничный хлеб-от Светуни
Французский хлеб-от Светуни
Сметанный хлеб-от Светуни
Французский хлеб- от podruga
Хлеб "Закусочный"(С сыром,укропом и салями)- от Stern
"Узелки" с добавками-от Светуни
Нормальный белый хлеб-от Stern
Хлеб для тостов-от Stern
Домашний Дарницкий хлеб - от Stern
Отрубной хлеб с добавками - от Светуня
Итальянский хлеб с жареным луком -от Stern
Булочки по-французски- от Светуня
Итальянский томатный хлеб-от Stern
Молочный хлеб-от Stern
Булочки с сыром-от Светуни
Хлеб яичный-от Stern
Черный пивной хлеб-от Stern
Хлеб апельсиновый к чаю-от Stern
Ржаной хлеб-от Stern
Пушистые булочки-от Светуни
Маковая завитушка-от Stern
Нежные белые булочки-от Stern
Черный хлеб-от Stern
Батон времен застоя-от Stern
Французский букет - от Stern
Французский хлеб - от Stern
Пшеничный хлеб картофельно-медовый - от Stern
Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) - от Stern
Морковный хлеб - от Stern
Булочки "Здоровье" - от Светуня
Тесто картофельное "Универсальное" - от Stern
Императорские булочки (Kaiserbrotchen) - от Stern
Греческий хлеб со шпинатом и сыром фета - от Stern
Хлеб сегодняшний сдобный - от Stern
Cерый хлеб "Эмигрант" - от Stern
Хлеб "Дарницкий цельнозерновой" - от Stern
Тыквенные булочки - от Stern
Тыквенный сладкий хлеб - от Stern
Пирожки из цельнозерновой муки - от Stern
Тыквенный хлеб с травами - от Stern
Тыквенное тесто воздушное и пушистое - от Светуня
Творожное тесто - от Stern
Ароматные воздушные шарики к супам - от Stern
Шоколадный хлеб - от Stern
Ржаной хлебушек - от Милая
Хлеб на кефире с зеленью - от Милая
Картофельный хлеб - от Kati
Хлеб с солеными огурцами и охотничьими колбасками - от Милая
Гигантские хлебные палочки - от Stern
"Сдобный чайный" хлеб - от Stern
Хлеб белый - от Алекс
Быстрый овсяной хлеб - от Kati
Каштановый хлеб - от Светуня
Хлеб черный на квасе от Stern

______________________________________________________________

Девочки,хочу поделиться с вами своей приятной новостью.Мне муж подарил хлебопечку,я давно ее хотела.А тут такой приятный сюрприз

К ней прилагается книжечка-инструкция и рецепты.Некоторые я уже попробовала.Вкусно!!!
Делала обычный белый,ржаной.Сегодня испекла Французский.Девочки,какие-же все-таки вкусненькие хлебушки получаются.

Фотограф я ,конечно,некудышний.

Эскизы прикрепленных изображений

Ответов (390 - 404)

учитель Просмотр профиля	30.6.2007, 21:49 Сообщение #391
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866	БУЛОЧКИ!!!!!!!!!!!ПРОСТО ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ!!!!!!!!!! СПАСИБО! СТЕЛЛОЧКА ТЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!

Stern Просмотр профиля	1.7.2007, 5:35 Сообщение #392
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Катюша,Учитель,СПАСИБКИ!!!

Stern Просмотр профиля	3.7.2007, 20:02 Сообщение #393
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Рецепт с хлебопечки.ру.Автор Dentist. Черный хлеб Ингредиенты: Вода-1,25 чашки (чашка – 230 мл.)я заменила каким-то напитком под названием "Солод".По вкусу-настоящий очень тёмный квас) 5% яблочный уксус – 2 ст. лож. Сухое молоко – 1,5 ст. лож. Сливочное масло – 2 ст. лож.(я заменила растительным маслом) Коричневый сахар или мед – 1 ст. лож. (я положила патоку) Соль – 1,5 ч. лож. Какао порошок – 1 ч. лож. Кофе растворимый (порошок) – 1 ч. лож. Мука пшеничная – 2,5 чашки Мука ржаная – 1 чашка. (Добавила еще 2 ст. лож. – тесто мне показалось слишком жидким).(я добавила 2 стол.ложки сухой закваски) Дрожжи – 2 ч. лож. (Добавила еще 1 ч. ложку закваски ) 1 столовая ложка тмина по сигналу (я добавила кориандр) Приготовление: Поместить продукты в форму в том порядке, как сказано в инструкции к Вашей хлебопечке. Масло порезать мелкими кусочками. Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы хлебопечки. Режим «ржаной хлеб». Корочка – средняя. Девочки!Я так довольна!Получился практически "Бородинский"!!!Урааааа!!!

милая людям Просмотр профиля	3.7.2007, 20:10 Сообщение #394
Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420	Я обожаю чёрный хлеб, другого не ем! Спасибо большое за рецепт!

Stern Просмотр профиля	3.7.2007, 20:18 Сообщение #395
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Милая людям,на здоровье! Если и правда надумаешь делать,вот тебе немецкие пояснения. Жидкость - Malz (продаётся там же,где и пиво). Сухая закваска продаётся в BIO- отделах и называется Sauerteig. Патока продаётся там же,где мёд и называется Zuckerrübensirup. Ржаная мука-Roggenmehl.

Nerazumna Просмотр профиля	3.7.2007, 20:38 Сообщение #396
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528	о, какие красоты..!!!!!!... что ли и своему ненаглядному попаказывать все Стеллочкины шедвры..... быстрее получу ХП........

Stern Просмотр профиля	3.7.2007, 20:44 Сообщение #397
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Посмотрим,сработает эта реклама у Танюши или нет....

учитель Просмотр профиля	3.7.2007, 21:03 Сообщение #398
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866	СТЕЛЛОЧКА!!!!!!Я КАК ВСЕГДА В ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ ОТ ТВОЕГО ХЛЕБУШКА! СИЖУ И НЕ МОГУ НАГЛЯДЕТСЯ!Я тут опять невзначай оставила картинку на мониторе. Муж проходя мимо увидел сказал ОГО КАК ВКУСНЕНЬКО СМОТРИТСЯ!!!!!Я ему естественно сказала ,что хлебушек из ХП , Вообщем похоже я наверно получу ХП даже раньше чем в подарок А Я такая ДОВОЛЬНАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ТАК,ЧТО СТЕЛЛОЧКА! ТЕБЕ.

Алена Просмотр профиля	3.7.2007, 21:11 Сообщение #399
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322	Цитата Черный хлеб АХ!!!!! ОХ!!!!!

Stern Просмотр профиля	3.7.2007, 22:10 Сообщение #400
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Танюша,скорей бы!!! Я тебе уже ссылочки приготовила,где всё о хлебушке из ХП есть! Начинай искать потихоньку,где у вас разная мука продаётся,патока,солод,сухая закваска,панифарин(клейковина).Это для чёрного хлебушка очень нужно! Алёночка,миленькая,не вздыхай так тяжко! Пойди ещё по магазинам,присмотрись....

Kati Просмотр профиля	4.7.2007, 0:56 Сообщение #401
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24	Цитата(Stern @ 3.7.2007, 13:02) [snapback]92849[/snapback] Черный хлеб Какая прелесть твой черный хлебушек! Я уже тоже мужу начала намекать как же здорово иметь дома ХП!

Ирэн Просмотр профиля	4.7.2007, 6:00 Сообщение #402
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538	Цитата(Stern @ 3.7.2007, 22:02) [snapback]92849[/snapback] Черный хлеб Очень красивый!!!! Когда будет ХП обязательно попробую все твои рецепты

Алена Просмотр профиля	4.7.2007, 7:17 Сообщение #403
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322	По магазинам походила,посмотрела,посмотрела увидела себя в зеркале магазинном и вышла..... и пошла...

Stern Просмотр профиля	4.7.2007, 9:22 Сообщение #404
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Цитата(Kati @ 4.7.2007, 0:56) [snapback]92910[/snapback] Я уже тоже мужу начала намекать как же здорово иметь дома ХП! Ну воооооот!!! Совсем другое дело!!! Ирэн,спасибо!!! От всей души желаю тебе ХП! Алёна!

милая людям Просмотр профиля	4.7.2007, 15:09 Сообщение #405
Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420	Цитата(Stern @ 3.7.2007, 20:18) [snapback]92854[/snapback] Милая людям,на здоровье! Если и правда надумаешь делать,вот тебе немецкие пояснения. Жидкость - Malz (продаётся там же,где и пиво). Сухая закваска продаётся в BIO- отделах и называется Sauerteig. Патока продаётся там же,где мёд и называется Zuckerrübensirup. Ржаная мука-Roggenmehl. Спасибо большое, Stern, я бы без тебя не разобралась. Теперь хлеб печь буду. Осталось только хлебопечку купить

« Предыдущая тема · Архив старых тем · Следующая тема »

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0