 Наши отчеты о проведенных праздниках, часть 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 17.1.2008, 3:59
Сообщение
#711
|
|
 Прелестная островитянка  Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631  |
Ва Юрчик,просто нет слов.Боже как все красиво и аппетитно.Браво.Смотрели фото с мужем и он только причитал как все вкусно и красиво.МОЛОДЧИНКИ ВЫ С СЫНОМ!!!
 Ежики это что то,а с чего иголочки я так и не поняла  И торт "Шишка"очень заинтересовал,муж уже заказывает его  Я так же буду с нетерпением ждать твоих рецептиков
|
 |
 
|
|
17.1.2008, 7:45
Сообщение
#712
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 59 Регистрация: 26.2.2007 Пользователь №: 4,032 |
Ва-ЮР! Здравствуйте! Я уже писала вам в отдел благодарности .На Новый год я делала закусочный рыбный торт и свинину на горячее, внутри со шпинатом сыром и грибами!Это--кулинарная сказка для всех возрастов.!!
 Сейчас примеряюсь скоро у сына день рождения хочется кое что сделать из ваших нынешних рецептов.Хочу селедочный рулет! А на чем он держится что его склеивает так сказать? И то что вы называете ласпинг,, это наверное Ланспик-так он называется в кулинарных книгах.Если это что то другое, напишитк.Очень вам благодарна.
|
|
|
|
|
17.1.2008, 9:15
Сообщение
#713
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Ва-юрчик, будем ждать рецептов, заранее спасибо
 Я хотела спросить про ласпинг - может быть уже где-то раньше указана была его пропорция (соотношение желатина и куриного бульона) - напиши пожалуйста  |
|
|
|
|
17.1.2008, 16:18
Сообщение
#714
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Ва-юр Спасибо большое за вкуснотищу!!! Буду ждать рецептов!!!
Заранее спасибо!!! 
|
|
|
|
|
17.1.2008, 20:51
Сообщение
#715
|
|
 Весенний ветерок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,272 Регистрация: 17.1.2007 Из: Пермь Пользователь №: 2,724 |
Ой, помогите глаза в кучку собрать!!!
Ва-юр, слова тоже разбежались...... 
|
|
|
|
|
17.1.2008, 21:32
Сообщение
#716
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Ва-юрчик, сказать что это ВЕЛИКОЛЕПНО, ЗДОРОВО, ПРЕВОСХОДНО....... значит не сказать ничего. Я в восторге, у меня просто не хватает слов, чтобы описать свое восхищение. Какая ты замечательная хозяюшка, умница, труженица. Пусть в твоем доме всегда будут такие столы, покой, любовь и уют
|
|
|
|
|
18.1.2008, 0:16
Сообщение
#717
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Катринчик, Алина Павловна, Sea, Ruslana, Людмилочка, спасибо вам всем, мои дорогие!!!
 Цитата(Алина Павловна @ 17.1.2008, 7:45)  Ва-ЮР! Здравствуйте! Я уже писала вам в отдел благодарности .На Новый год я делала закусочный рыбный торт и свинину на горячее, внутри со шпинатом сыром и грибами!Это--кулинарная сказка для всех возрастов.!! Я уже читала вашу благодарность и ответила вам. Спасибо вам! Значит и маааленькая частица меня встречала Новый год вместе с вами за вашим вкусным, праздничным столом. Мне очень приятно!  Цитата(Алина Павловна @ 17.1.2008, 7:45) ...... И то что вы называете ласпинг,, это наверное Ланспик-так он называется в кулинарных книгах.Если это что то другое, напишитк.Очень вам благодарна. Я думаю, что мы говорим об одном. Вот цитаты из моих кулинарных книг: " Для ласпинга: в готовый процеженный рыбный бульон кладут предварительно набухший желатин и размешивают до полного его растворения, доводят до вкуса." Или еще: "Для приготовления ласпинга в готовый процеженный и обезжиренный бульон положите предварительно набухший в кипяченой воде желатин и размешайте до полного растворения.Подготовленные продукты соедините со слегка охлажденным ласпингом, перемешайте и разложите в формочки. Дайте застыть." Пусть об этом спорят лингвисты, а мы с вами будем называть его как мы сами привыкли. Лишь бы он нам с вами помогал вкусно готовить. А рецепты я обязательно буду выставлять потихоньку. Может быть что-то приготовлю и пересниму вместо тех фоток, которые пропали. Нужно только дождаться фотоаппарат из ремонта. Цитата(Sea @ 17.1.2008, 9:15) Я хотела спросить про ласпинг - может быть уже где-то раньше указана была его пропорция (соотношение желатина и куриного бульона) - напиши пожалуйста Вопрос ты задала трудный.... Даже и не знаю как ответить. Дело в том, что сейчас в продаже очень много появилось разного желатина. Листовой, кристаллический, порошковый, быстрорастворимый. На пакетиках обычно пишут как тот или иной желатин в каких пропорциях на сколько мл жидкости вводить. Обычно я не заливаю его водой для разбухания. Я отливаю немного той жидкости, в которую буду вводить и замачиваю в ней. Нашла сохранившиеся фотки "Ёжиков". Пошла ставить. |
|
|
|
|
18.1.2008, 0:19
Сообщение
#718
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(ва-юр @ 17.1.2008, 17:16) Нашла сохранившиеся фотки "Ёжиков". Пошла ставить. УРА-А-А!!! А то я тебе уже нагоняй дать хотела! 
|
|
|
|
|
18.1.2008, 0:20
Сообщение
#719
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Ва-юрчик,ждем с нетерпением.На раоте разгорелся спор по поводу ежиков.Макаронки там или картофель фри.
|
|
|
|
|
18.1.2008, 1:45
Сообщение
#720
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(АЛЁНКИН @ 18.1.2008, 0:19) УРА-А-А!!! А то я тебе уже нагоняй дать хотела! Уже исправилась! Цитата(podruga @ 18.1.2008, 0:20) Ва-юрчик,ждем с нетерпением.На раоте разгорелся спор по поводу ежиков.Макаронки там или картофель фри. Кто выиграл спор? Девочки, сохранились еще фотки заливного " Африканские слоники". Нужно ли их выставлять или и так все понятно? |
|
|
|
|
18.1.2008, 3:17
Сообщение
#721
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(ва-юр @ 17.1.2008, 17:45) Девочки, сохранились еще фотки заливного " Африканские слоники". Нужно ли их выставлять или и так все понятно? Ва-юрчик, что за вопрос?!Конечно же нужно!Слоники славные, а на детский праздник так вообще находка!
|
|
|
|
|
18.1.2008, 6:41
Сообщение
#722
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 59 Регистрация: 26.2.2007 Пользователь №: 4,032 |
Что там детский праздник мои мужчины уже взрослые сыну 22 брату 39 и то они запали на этих африканских слоников!!!Ну Ва-Юр! Ну кудесница!Мои мужчины хотят такую жену иметь или хоть немного похожую на тебя!!
|
|
|
|
|
18.1.2008, 7:57
Сообщение
#723
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(ва-юр @ 18.1.2008, 1:16) Я отливаю немного той жидкости, в которую буду вводить и замачиваю в ней. Поняла, спасибо, Ва-юрчик! |
|
|
|
|
21.1.2008, 2:33
Сообщение
#724
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Еще раз всем большое спасибо, мои дорогие!!
|
|
|
|
|
24.1.2008, 15:32
Сообщение
#725
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Не зря я в эту тему долго заходить боялась.
 Вся эта красота во сне мне даже не являлась!  Столы шикарные,девчёнки,вы накрыли!!!  Наверное,на кухне просто жили! Ва-юрчик,как всегда,чуть насмерть не убила!  Язык я от восторга проглотила!!!!! 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.8.2025, 16:23 |