Наши отчеты о проведенных праздниках, часть 2 Опции

[Алена]

Ваюрчик,большое,большое спасибо вам с сыном! Порадовали!!!! Так всего много,так все красиво!!!
Есть,что опять у тебя позаимствовать !!!
Тортики такие чудные !!!
Ежики запали мне в сердце,обязательно своим мелким сделаю !Все,как всегда отлично,замечательно,аппетитно,красиво и с душой!!!

[Украиночка]

Ва-юр, очень все красиво и шикарно, ты настоящий талант, мастерица и кудесница, сразу видно что все сделано от души. А можно узнать чем украшено холодное?

[podruga]

Ва-юрчик,ты убила меня.Все просто восхитительно!!!Сижу на работе.Показываю девчонкам и облизываемся,красиво,вкусно!!!!
Молодец,умничка,сынуля твой-просто молодец.

[Лизавета]

ОООООООО Девочки ну вы даете, такие молодцы, такие столы шикарные накрыли на Новый год, суперрр .

Кстати, всех С НОВЫМ ГОДОМ - счастья, любви, удачи, здоровья Вам и Вашим близким

[Ирэн]

Ва-юр !!!!! У тебя и сынули золотые ручки! Пусть у ВАС все будет хорошо!!!!

[club_music]

Ва-юрчик!!!!!!!!!!!!!!!!! Брасво! Супер!!!!!! Низкий поклон тебе и сыну твоему за такой Новогодний и Рождественский столы!!!!
Я просто восхищена!!!!!!!!!!!!!!!!
...........когда вы успели все это приготовить? Как вы успели??
Такая красота, все оформлено красиво,КАЖДОЕ БОЛЮДО (!!!!!!) все вкусно, все такое рпаздничное, новогоднее, рождественское!! Мне очень и очень понравился ваш стол...!! Очень!!!
Буду у тебя тырыть идеи и рецепты блюд......

[Ruslana]

Девочки Вы очень замечательно встретили праздники!Спасибо,всё просто шикарно-вкусно!!!
Ва-юр! Дайте пожалуйста ссылку на тортик "Шишка",уж очень заинтересовал!

[Sea]

Хватаюсь за сердце!!!!!!!Ва-юрчик!!!!!!!!!! Сколько было приготовлено блюд!!!!! С какой сделано все любовью и фантазией, и как все вкусно!!!! А как красиво!!!

[iska78]

ВА-ЮРЧИК, Я .............КАЖЕТСЯ......ОНЕМЕЛА......

[светуня]

Милая ВА-Юрчик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ПОТРЯСАЮЩЕ - это мало сказано, ВОСХИТИТЕЛЬНО - тоже мало!!!!!!!!!!!!!!!!!! Какие же вы с сынулей УМНИЧКИ!!!!!!!!!!!!!! Стол на столько хорош, что и не найду слов, чтоб выразить свой восторг. Ждала, ждала, но не такого!!!! Не перестаешь ты нас удивлять своей фантазией, умением готовить и преподнести.

БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[АЛЁНКИН]

Ва-юрчик! Ты сразила меня своими фотками наповал! У меня даже слов нет! Настолько эмоции захлестнули, что не знаю что и сказать. Рецепты, пожалуйста!!! Даже если нет пошаговых фоток! Разжуй на словах! PLEASE!!!
PS: Я, когда в себя приду, то восхитюсь подробнее. А пока ум за разум зашел...

[вуки]

ва-юрчик без коментариев

ждём рецепты...

[учитель]

КАТЮША! ЛЕНОЧКА! ЛЕЛИШНА! ОЛЕНЬКА! НАТАША!ЮЛЯ!ИРЭН!НИНОЧКА! МАРИША!СВЕТУНЯ!АЛЕНКИН! ВА-ЮР! У МЕНЯ ПРОСТО НЕТ СЛОВ!!!!! ВАШИ ПРАЗДНИЧНЫЕ СТОЛЫ ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!КАКИЕ ВЫ ХОЗЯЮШКИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ!!!!!

БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[АЛЁНКИН]

Спасибо, Танюш!

[ва-юр]

Дорогие мои, Катюшенька, Наталенка-Маленка, Алена, Украиночка, Подружка, Лизавета, Ирэн, club_music, Ruslana,Sea, iska78, Светуничка, Аленкин, вуки, Учитель, большое вам спасибо, девочки за вашу такую высокую оценку моих трудов! После свалившихся на меня всех неприятностей, это вдвойне, нет, втройне приятно!! Как хорошо, что вы есть у меня!!!

..Сколько вы с сыночком все это готовили???

......когда вы успели все это приготовить? Как вы успели??

Ну, начнем с того, что здесь представлены сразу два праздника, поэтому и кажется, что много блюд. А вообще, если предстоит праздничная готовка, то я задолго начинаю продумывать и подбирать блюда. Подбираю блюда, которые можно начинать готовить за 2-3 дня или готовить для них заготовки. Если внимательно просмотреть меню наших праздников, то видно, что почти все готовится накануне. Возьмем, например, холодец, заливные, капустный и селедочный рулеты, мясо, торты. Все это было приготовлено за день, а кое-что и за 2 дня до торжества. А еще к празднику я готовлю не менее пол-литра ласпинга (желе), обычно на курином бульоне. И если делаю некоторые закуски с вечера, ветчинные трубочки, крабовые фаршированные палочки, фаршированные яйца и пр., то я их кулинарной кисточкой покрываю тоненьким слоем ласпинга. Он предохраняет от обветривания и высыхания блюда еще и потом, когда они стоят 3-4 часа на праздничном столе. Закуски остаются все такими же свежими и блестящими, как будто их только что приготовили.

Буду у тебя тырыть идеи и рецепты блюд......

Мне будет очень приятно!

Есть,что опять у тебя позаимствовать !!!

Мне всегда очень приятно, когда ты и по моим рецептам готовишь для своей семьи. Чувствую себя сопричастной к вашей большой, дружной семье и к тебе поближе.

.... А можно узнать чем украшено холодное?

Ободок вокруг (имитация еловых веток) разрезанные перышки зеленого лука. Красные ягоды по ним, это крупная клюква. В середке крупные листики петрушки, а на них половинки помидорок Черри. Холодец перевернув, выложила на блюдо, украсила сверху и кулинарной кисточкой нанесла на украшения ласпинг. Поставила все до утра в холодильник застывать.

Ва-юр! Дайте пожалуйста ссылку на тортик "Шишка",уж очень заинтересовал!

Вот здесь я писала, что случилось с по-шаговыми фото. Постараюсь теперь объяснять "на пальцах". А может быть подумаю, подумаю и приготовлю еще раз, когда фотоаппарат отремонтируют.

...Рецепты, пожалуйста!!! Даже если нет пошаговых фоток! Разжуй на словах! PLEASE!!!

ждём рецепты...

Девочки, я подумала и пришла к выводу, что сделаю ревизию тем фоткам, которые сохранились "по-шаговые" и, наверное, выставлю сначало их и те рецепты, которые легко рассказать словами. А затем возьмусь за более сложные. А может быть и вновь их приготовлю.