IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Первые блюда - 3, Различные супчики
Ludmila
сообщение 7.3.2012, 13:20
Сообщение #1


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




"Первые блюда - 3"

"Первые блюда - 1"
"Первые блюда - 2"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 7.3.2012, 13:40
Сообщение #2


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Принесла очень вкусный супчик. Рыбный, но с молоком biggrin.gif Вкус просто изумительный, мне очень понравился rolleyes.gif

ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП
(автор рецепта La Perla, фото и исполнение мои, в скобках мои изменения)



400 г филе лосося
1 крупная луковица
4 средние картофелины
400 мл молока
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. перца с лимонным ароматом*
соль

Лук нарежьте полукольцами, картофель - крупными кубиками размером 2-2,5 см.
Вскипятите 1 л (воды брала 400 мл) слегка подсоленной воды, добавьте лук и картофель,
доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите под крышкой 10 мин.
Рыбу нарежьте крупными кусками и положите в кастрюлю к овощам.
Добавьте перец с лимонным ароматом, готовьте 6 мин.
Венчиком взбейте молоко с мукой.
Помешивая, влейте в кастрюлю с супом.
Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
Перед подачей суп можно посыпать свежей зеленью.

*Некогда экзотическую приправу "Перец с лимонным ароматом" сейчас производят сразу несколько компаний,
специализирующихся на специях и приправах.
Но если вам не удалось ее купить, ничего страшного.
Просто приправьте суп белым молотым перцем,
а перед подачей добавьте в него несколько капель лимонного сока и щепотку измельченной цедры.



Очень вкусно!



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 7.3.2012, 19:23
Сообщение #3


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Цитата(Людмила @ 7.3.2012, 11:40) *
Принесла очень вкусный супчик. Рыбный, но с молоком biggrin.gif Вкус просто изумительный, мне очень понравился rolleyes.gif


Недавно в журнале Гастроном читала рецепт этого супа и гадала понравится он мне или нет.Теперь после тебя точно его приготовлю smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлюшка
сообщение 7.3.2012, 22:29
Сообщение #4


Солнышко
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,206
Регистрация: 23.9.2008
Из: Москва
Пользователь №: 6,271




Цитата(Людмила @ 7.3.2012, 15:40) *
Принесла очень вкусный супчик. Рыбный, но с молоком biggrin.gif Вкус просто изумительный, мне очень понравился rolleyes.gif

[color="#008000"]ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП

Людочка, спасибо за рецепт. Я тоже не готовила такой, хотя вариантов приготовления этого супа тоже насобирала несколько. И вот я тоже сомневаюсь, но не на счет себя, а на счет моих домашних, понравится ли им. Но Люда, правда, после твоего рецепта так и хочется его приготовить.
А фото просто с ума сойти bup.gif !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
podruga
сообщение 7.3.2012, 22:32
Сообщение #5


Задушевная подружка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 7,238
Регистрация: 19.9.2006
Из: Москва
Пользователь №: 505
награды:




Ой, и я соглашусь с девочками, видела, но не решалась приготовить. а ведь вкусненько выглядит
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 8.3.2012, 8:59
Сообщение #6


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Девочки не бойтесь, готовте, это очень вкусно rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif

По вкусу, как наша русская уха, молоко совершенно не мешает rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Я-Самая
сообщение 9.3.2012, 20:39
Сообщение #7


Счастливая Мама
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2,221
Регистрация: 15.4.2008
Из: Башкирия
Пользователь №: 5,895
награды:






Людмила, фото отличное!
Так на нём всё вкусно!
Может и я попробую приготовить такой супчик...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 17:34