Блюда из мяса - 2, часть 2 Опции

[ва-юр]

Тема Блюда из мяса закрыта, так как стала очень большая.
Здесь будет её продолжение.





Содержание темы:
Блюда из мяса - часть 1

Буженина в тесте- от Ва-юр
Фунчеза с мясом. - от Аленушка
Мясная запеканка - от Алена
Баранина с курагой - от Багира
"Азу" из говядины-от Багира
Мясо в бруснично-клюквенном маринаде-от Светуня
Свинина в пиве - от Людмила
Котлеты "Близнецы" - от Stern
Ленивые пельмени - от GuNa
Свинина в горчичном соусе - от Алена
Котлетки "Дурашки" - от GuNa
Кисло - сладкие ребрышки -от Аленкин
Телятина "Райская" - от Стаса
Свинина -от Галинка М.
Мясные оладьи -от Алена
Телятина "Адамово яблоко" -от Стаса
Мясо в корзиночках из фольги -от Свет`ОК
Демляма - от Репка
Свинина в горчичном маринаде - от от Gin
Рулет "Кардебалет" - от Stern
Кролик с овощами -от Светуня
Венские котлеты - от Людмила
Мясо в конверте из слоеного теста - от Ва-юр
Свинина в пряной корочке - от Наташа
Йогурт - гуляш в "рукаве" от Stern
Говядина в пиве - от МЫШ
Свинина в ореховой корочке -от Алена
Свинина - "книжка" - от Наташа
Мясной хлеб с грибами-от Аленкин
Тефтельки мясные с сыром-от Алена
Жареное мясо с соусом из сыра "Виола"-от podruga
Котлетки "Ленивые голубцы"-от Светуня
Ребрышки в терияке соусе и соком ананаса-от Махоня
Ребрышки с картофелем в казане-от Кати
Мясной рулет "День и ночь"-от Pups
Шницель по-царски-от Татьяна Волкова
Ленивые голубцы-от Алекс
"Мясной рулет на 8-е марта" от Ва-юр
Жаркое из барашка-от Аленкин
Мясо в горшочке-от Ameliya
Мясной рулет со шпинатом-от Алены
Котлетки любимые-от Светуни
Котлетки -от podruga
Запеченое мясо в маринаде из яблочного уксуса -от Алена
Томленая телятина-от Стаса
Говяжьи рулетики в овощной подливке-от Kati
Мясной рулет "Пасхальный заяц" -от Ва-юр
Медальоны с брокколи-от милая людям
Мясо с апельсинами-от Алены
Маринованая,жаренная говядина с луком и специями-от Алена
Свинная отбивная в молоке-от Милая людям
"Бурма" (мясной рулет)-от Katrin
Мясо с баклажанами-от Алена
Котлеты с кабачком-от Алена
Мясо по-французски, или французский пирог - от Грусть
Сосиски от фуде с рисом- от Милая людям
Свинные рулетики- от Солнечная
Дымлама - от Katrin
Говядина с фасолью - от Пиранья
Мясо и овощи в кисло-сладком соусе - от Мурочка
Котлетки в подливке - от МЫШ
Сковородка по-селянски - от Nerazumna
Медальоны с соусом из белых грибов - от Светуни
Свинина с ананасом - от Солнечная
Фрикадельки в карри-сливочном соусе - от Yulka
Мясо по-французски - от Алена
Говяжье рагу со спагетти - от Мурочка
Баранина с помидорами - от Кобра
Мясо фаршированое курагой - от Светуня
Мясо маринованое - от Милая
Мясной вафельный пирог - от Кобра
Мясные рулетики с сыром - от Джекки
Свинина с черносливом - от Кобра
Праздничная буженина, фаршированная грибами и шпинатом. -от Ва-юр
Бакалажаны, фаршированные мясным фаршем - от Милая
Свинные ребрышки в сливках - от Кобра
Тефтельки-вкуснота - от Стаса
Буженина в тесте - от Светуня

____________________________________________

"Буженина в тесте". Это рецепт я увидела с год назад на cook-master. Вот что у меня получилось.





А как я его готовила, можно посмотреть здесь.

[Stern]

Светуню, красота, супер, нет слов! А интересно, можно такое сделать в духовке?

Махоня,тебе,наверное,вид голубцов всё затмил! Они же именно в духовке и сделаны!



Светуня,красотищу-вкуснотищу-красотищу приготовила!!!

[Махоня]

Извините, от такой красоты ничего не вижу и не соображаю

[Махоня]

Ребрышки в терияке соусе и соком ананаса. Берем ребрышки (у меня свиные были), натираем солью и перцем, посыпаем крошеной лаврушкой, перцем горошком и тмином. Кладем в глубокий противень, в котором будем запекать (чтобы меньше посуды мыть - специально для Stern ), и заливаем соусом (терияки+сок ананаса). Оставляем на несколько часов мариноваться. А потом в духовку вместе с маринадом.

[Ludmila]

Ребрышки в терияке соусе и соком ананаса.

Как хорошо, что я уже поела иначе......

[Stern]

Ребрышки в терияке соусе и соком ананаса. специально для Stern )

Махоничка,лапушка,рёбрышки супер и маринад отпадный!!! И рёбрышки у меня уже есть.Сделаю на той неделе обязательно.......в рукаве!!!

[Махоня]

И рёбрышки у меня уже есть.Сделаю на той неделе обязательно.......в рукаве!!!

Сделай обязательно, не пожалеешь . А если еще и в рукаве - так вообще посуду мыть не надо

[Pups]

Махоня, там ребрышки еще остались??

[Махоня]

Махоня, там ребрышки еще остались??

Да, еще пару штук осталось

[Алена]

Опять опаздала! Все сьели без меня
Светуня голубцы-котлетки аппетитные!!!



Махоня ребрышки в маринаде это песня

[Kati]

Ребрышки в терияке соусе и соком ананаса.

Красота-то какая!Так живописно на фото смотрятся!Вкуснятина!

[ва-юр]

"Котлетки "Ленивые голубцы"".

До чего же вкусные эти котлетки! А какие еще и полезные!

Ребрышки в терияке соусе и соком ананаса.

Праздничное, просто праздничное красивое блюдо! Умничка!

[Kati]

Ребрышки с картофелем в казане.

Маринад для ребер:

• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. белого сухого вина
• 2-3 ст.л. жаренных томатов с базиликом(томатная паста)
• сухой укроп
• 3-5 зубчиков чеснока

Смешать все составляющие для маринада(чеснок продавить через чеснокодавилку,ни соль,ни перец не добавлять!) и оставить ребра на ночь мариноваться.
В казане разогреть раст.масло и обжарить ребра со всех сторон,добавить бейби-морковку и нарезанный картофель,слегка присыпать картофель бульонным кубиком(кто не любит-солью),вылить оставшийся от ребер маринад,долить воды до половины казана,дать закипеть и поставить в разогретую духовку,запекать час,пару раз перемешать.


Ребрышки получились очень мягкие и нежные.Маринад-итог моих эксперементов,который,с уверенностью могу сказать,что удался!(без ложной скромности )Пока еще не пробовала,но подозреваю,что будет так же вкусно,если ребра просто запечь на противине.

[Stern]

Ребрышки с картофелем в казане.
Пока еще не пробовала,но подозреваю,что будет так же вкусно,если ребра просто запечь на противине. .....

..........или в рукаве!

Катюша,рёбрышки-песня!!! Я тоже такой маринад очень уважаю.

[Kati]

..........или в рукаве!

Катюша,рёбрышки-песня!!! Я тоже такой маринад очень уважаю.

Спасибо,Штернушка!Да,наверняка в рукаве тоже получится вкуснотища!Только,я думаю вместе с маринадом надо запекать

[Махоня]

Ребрышки с картофелем в казане.

Катюш, вкуснющие у тебя ребрышки получились . Маринад суперский