Десерты, мороженое, желе, муссы,суфле и прочие сладости |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Десерты, мороженое, желе, муссы,суфле и прочие сладости |
6.3.2006, 1:18
Сообщение
#1
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Содержание темы: Сливовый мусс-от ва-юр Бананы по-карибски-от ва-юр Желе из сливок-от ва-юр Крем из клубники или других ягод-от ва-юр Запеченые мандарины и апельсины-от ва-юр Запеченые бананы-от Лисички Банановые оладушки-от Лисички Бананы жареные во фритюре-от ва-юр Бананы в шоколаде-от Lenochka-12345 "Мороженное" из бананов-от ва-юр Ягодный десерт с белым шоколадом-от ва-юр Яблоки фаршированые эремсеком-от ва-юр Яблоки зачеченые в сметане-от ва-юр Зразы по-Алма-Атински-от ва-юр Крем лимонный-от ва-юр Мороженое клубничное-от Наталки Мороженое ежевичное-от Наталки Мороженое шоколадно-апельсиновое-от Наталки Мороженое с вареной сгущенкой-от Наталки Лаваш со сладкой начинкой-от Наталки Сливочно-творожный десерт-от Натали Десерт с бисквитом-от Натали Фисташковый десерт-от Натали Десерт "Наслаждение"-от Натали Жаренные бананы-от Натали Фрукты в шоколаде-от Натали Клубничное мороженое-от Натали Апельсиновый крем-от Ва-юр Манго в шоколаде-от Натали Тыквенная запеканка от бабки Надежды Бабкиной-от Ва-юр Ванильно-ромовый крем с клубничным киселем-от Людмилы Хлебный суп с сухофруктами и взбитыми сливками-от Людмила Десертный хлебный суп-от Ва-юр Мусс манный с клюквой-от Ва-юр Манный мусс с соком красной смородины-от Людмилы Манная каша с жженным сахаром-от Анастасии Груши в сметане-от Анастасии Холодный ежевичный суп-от Ольгуши Фруктовое желе-от Алены Фрукты со взбитыми сливками-от Алены Фрукты в желе со взбитыми сливками-от Алены Фрукты в желе-от Алены Грейфрут с мандарином-от Наташи Кисель со свежими ягодами-от Светуни Фрукты в апельсиновом желе-от Ва-юр Фруктовый десертный салат-от Наташи Персики с шоколадом - от Махони Равиолли с шоколадным кремом - Махони Десетр из шампанского - от Ва-юр Трюфели-от Багира Колбаса шоколадная-от Багира Яблочки в слоеных "мешочках" - от Багира Имбирное печенье - от Багира Эклеры - от Багира " Колобки "-от Багира Пудинг шафрановый с имбирным печеньем-от Багира Рулет малиновый-от Багира Фруктовый щербет-от Багира Крем брюле-от Багира Йогуртовый десерт-от tortoise Бланманже - от Багира "Птичье молоко" - от Багира Семифредо под крокканте -от Багира Бананы под яичном соусе от Багира Кофейное суфле - от Багира Банановый йогуртовый лед - от Багира Барбамбия кергуду -от Аленкин Бананово- ореховые шарики -от Оленёк Фруктово-ягодный десерт "Под градусом" -от Оленёк Мороженые шарики -от Багира Кокосовая вкуснятина -от Багира Глазированные лимонные корочки -от Багира Бахлава -от Багира Конфеты морковные -от Багира Творожный десерт - от Stern Брусника под снегом - от Багира Рисовый пудинг - от Багира Ореховые конфеты "Пьяная вишня" - от Багира Шоколадное суфле - от Багира Кокосовые трюфеля - от Багира "Цикорий & шоколад" -от Светуня Ириски - от Багира Нежный поцелуй-от Алена "Coeur a la creme" ( творожный десерт)-от Багира Морковно-яблочное желе "Весенние настроение"-от Алена Ореховый десерт-от Багира Желе с мороженым и гриляяжем-от Светуня "Птичье молоко"-от Настена Домашний зефир фото-от alorenburg Шоколадные корзинки-от alorenburg Желатиновый десерт с шоколадомurl-от Stern Фруктовая свежесть-от Махоня Запеченая тыква с курагой-от Светуня "Киндеры с сюрпризом" -от Ва-юр Фрукты в сметанном желе-от Volga Гранита-от Махони Запеченый грейпфрут-от Светуни Грушевый салат-от Багира Клубичное карпаччо-от Багира Овсянные вафельные трубочки -от Багира Шоколадная нежность-от Светуни Творожно-клубничный десерт -от Светуни Творожный десерт с шоколадом и соленым арахисом-от Светуни Творожный десерт - от Милая людям Маленькие апельсиновые кружечки - от Милая людям Ананасово-черничное гляссе - от Солнечная Фрукты с мороженым в дынных розетках. от Ва-юр Десерт "Нежность" от Милая Натс роллы - от Милая Шоколадный крем -от Ва-юр Манная каша с киселем от Ва-юр Шоколадное суфле с сюрпризом или Giandua souffle -от Махоня Блинный пирог с грецкими орехами - от Багира Десерт "Сфера"(шоколадно-творожно-ягодный) - от Милая Груши под шоколадным соусом - отСвет`ОК Быстрый десерт из рикотты - от Светуни Рикотта - от Sea __________________________________________ Пришлось открывать эту темку,не знала куда вставить.КАТI,специально для тебя , будем спасать твою сливу. Очень домашний десертик.Я с этим рецептом познакомилась давно .Он мне понравился за вкус и легкость в приготовлении.После слив я стала эксперементировать и с черникой, и с малиной,и с вишней.Было так же вкусно. СЛИВОВЫЙ МУСС 900г слив без косточек 3 ст. ложки сах.пудры 1 кг протертого творога 8 ч. ложек желатина Удали из слив косточки , измельчи в блендоре и протри через сито, чтобы удалить шкурки.Раствори желатин в 2 ст.ложках воды и прогрей на слабом огне.Желатиновую смесь введи в творог и добавь туда две трети сливового пюре.Хорошо все вымешай. Вылей мусс или в одну круглую кексовую форму объемом 1,2 л. или распредели в небольшие формочки.Поставь для застывания на ночь в холодильник.Чтобы извлечь мусс из формы, окуни донышко формы в горячую воду,поставь сверху тарелку и переверни.Полей по тарелке вокруг мусса оставшееся слив. пюре. А можно украсить и взбитыми сливками. Ну что ж,раз темку открыла, нужно дать еще рецептик. БАНАНЫ ПО-КАРИБСКИ 4-е больших банана тертая цедра и сок 1 апельсина 3 ст.ложки сахара 1/4ч. ложки молотой корицы 75 г рома /я заменила фруктовым ликером/ 15г растопленного слив. масла 4 ст. ложки йогурта для украшения /я заменила взбитыми сливками/ Бананы очистить, нарезать толстыми кружочками и выложить на противень.Смешать:цедру апельсина, сок,корицу,ром, растопл. слив. масло и сахар - полить этой смесью бананы.Можно добавить к бананам кружочка 4-е ананаса и посыпать сверху кокосовой стружкой.Запекать в духовке 10- 15 минут до золотистого цвета.Подавать в горячем виде с йогуртом или со сливками. |
|
|
21.4.2007, 9:23
Сообщение
#616
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Светуня,любовалась,любовалась на тыковку с курагой и утащила к себе в темку. Комментарии там.
|
|
|
22.4.2007, 2:06
Сообщение
#617
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
|
|
|
22.4.2007, 2:49
Сообщение
#618
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(ва-юр @ 21.4.2007, 19:05) [snapback]76556[/snapback] "Киндеры с сюрпризом". Обалдеть! Никогда бы до такого не додумалась! Смотрится очень здорово!Ну ты и фантазерка,Ва-юрчик! |
|
|
22.4.2007, 5:51
Сообщение
#619
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Красиво,вкусно,оригинально,да ещё и просто!!!! ОБАЛДЕТЬ!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
22.4.2007, 10:19
Сообщение
#620
|
|
Само очарование Группа: Форумчанин Сообщений: 1,195 Регистрация: 6.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 2,327 |
интересно...надо сделать, у меня только игрушки используются по назначению- остальное выбрасываем
|
|
|
22.4.2007, 10:44
Сообщение
#621
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(ва-юр @ 21.4.2007, 13:05) [snapback]76556[/snapback] "Киндеры с сюрпризом". Вот для детишек радости наверное было Наверное очень вкусно и совсем не сложно делать. Молодец Ва-юрчик, как всегда ты на высоте |
|
|
22.4.2007, 12:45
Сообщение
#622
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
И я тоже ОБОЛДЕВШАЯ от всего чего готовит наша ВА-ЮРЧИК!!!!!!!!!!!!!!!!!! УЖО ДАВНО ОБОЛДЕВШАЯ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
22.4.2007, 16:03
Сообщение
#623
|
|
Новичок Группа: Посетители Сообщений: 12 Регистрация: 19.4.2007 Пользователь №: 4,454 |
"Запеченая тыква с курагой". Периодически готовлю тыкву. А вот вместе с курагой запекала впервые - очень понравилось. Рецепт из телепередачи "Званный ужин".
Девочки, а вы не думали отправить делегата от форума на программу "Званый ужин"? Победа точно была бы обеспечена. И всем еще раз доказать, что лучших кулинарок, чем вы в мире нет!!! |
|
|
22.4.2007, 19:32
Сообщение
#624
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Ва-юрчик,милая,где же ты все это берешь? Как столько фантазий умещается в твоей голове?Я вот тут подумала,какой ты творческий человечек.Ты и работаешь наверное по этой профессии?
МОЛОДЕЦ.Киндеры-просто чудо |
|
|
23.4.2007, 1:26
Сообщение
#625
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Катюша, Штернушка, Pups-ик, Людмила, Volga, Светуничка, Подружка, спасибо вам всем, мои хорошие!
Цитата(podruga @ 22.4.2007, 19:32) [snapback]76665[/snapback] Ва-юрчик,милая,где же ты все это берешь? Как столько фантазий умещается в твоей голове?Я вот тут подумала,какой ты творческий человечек.Ты и работаешь наверное по этой профессии? МОЛОДЕЦ.Киндеры-просто чудо Нет , Леночка, работаю я со стройматериалами в большом складе-магазине. Такой маааленький начальник. А кулинария, это мое хобби с 9-ти лет. Рецепты у меня "рождаются" в моей голове помимо моей воли. Некоторые рецепты я вижу даже во сне. Торт на день рождения мужу я увидела во сне. Один рождественский кекс я тоже "готовила" во сне. Я видела весь свой рецепт и всю технологию приготовления. Я его сделала. Всем очень понравилось. Потом, уже будучи гуляющей в инете, я все пыталась найти изготовление такой елочки на кексе, которую я увидела во сне. Не нашла. Я могу чем нибудь заниматься и вдруг у меня "озарение" . Я хватаю свою (не знаю, какая уже по счету) тетрадь и начинаю записывать и зарисовывать. Но это не значит, что я обязательно это и приготовлю. Не хватает времени. Многое так и осталось на бумаге в тетради. Муж раньше подтрунивал, что люди "озаряются" и записывают музыку, стихи, а я рецепты. Теперь привык. А киндеры "родились" очень просто. Заходили мы к друзьям в гости, а там 3-е детишек. Я принесла всем по киндеру. И я увидела, как старший аккуратно раскрыл яйцо на две ровные половинки. И сразу "созрел" рецепт. Я его и воплотила. |
|
|
23.4.2007, 2:51
Сообщение
#626
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(ва-юр @ 22.4.2007, 18:25) [snapback]76752[/snapback] Рецепты у меня "рождаются" в моей голове помимо моей воли. Некоторые рецепты я вижу даже во сне. ... Ва-юрчик,ты ГЕНИЙ!!!!С большой буквы!Нам оооооочень повезло,что ты с нами на форуме! |
|
|
23.4.2007, 7:06
Сообщение
#627
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Цитата(ва-юр @ 23.4.2007, 3:25) [snapback]76752[/snapback] Нет , Леночка, работаю я со стройматериалами в большом складе-магазине. Такой маааленький начальник. А кулинария, это мое хобби с 9-ти лет. Рецепты у меня "рождаются" в моей голове помимо моей воли. Некоторые рецепты я вижу даже во сне. Ва-юр,спасибо что ты есть .Даже если кулинария -это твое хобби,оно очень интересное хобби.Но ты просто чудо,самые простые вещи делаешь очень красивыми. |
|
|
23.4.2007, 7:38
Сообщение
#628
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Ва-юрчик,ты для нас просто подарок судьбы!!!
|
|
|
23.4.2007, 9:48
Сообщение
#629
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Ва-юрчик!!!!!!!! Не втой сфере ты работаешь. А то была бы самым ГЕНИАЛЬНЫМ. ВЫДАЮЩИМСЯ поваром и кондитером. ЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭэээх, какой талант пропадает. Но хорошо, что ты с нами!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
23.4.2007, 9:53
Сообщение
#630
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Ваюрчик я тоже очень очень рада,что мы с тобой встретились,благодаря этому форуму.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 12.5.2024, 4:43 |