 Десерты, мороженое, желе, муссы,суфле и прочие сладости |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 6.3.2006, 1:18
Сообщение
#1
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница  Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46   |
 Содержание темы: Сливовый мусс-от ва-юр Бананы по-карибски-от ва-юр Желе из сливок-от ва-юр Крем из клубники или других ягод-от ва-юр Запеченые мандарины и апельсины-от ва-юр Запеченые бананы-от Лисички Банановые оладушки-от Лисички Бананы жареные во фритюре-от ва-юр Бананы в шоколаде-от Lenochka-12345 "Мороженное" из бананов-от ва-юр Ягодный десерт с белым шоколадом-от ва-юр Яблоки фаршированые эремсеком-от ва-юр Яблоки зачеченые в сметане-от ва-юр Зразы по-Алма-Атински-от ва-юр Крем лимонный-от ва-юр Мороженое клубничное-от Наталки Мороженое ежевичное-от Наталки Мороженое шоколадно-апельсиновое-от Наталки Мороженое с вареной сгущенкой-от Наталки Лаваш со сладкой начинкой-от Наталки Сливочно-творожный десерт-от Натали Десерт с бисквитом-от Натали Фисташковый десерт-от Натали Десерт "Наслаждение"-от Натали Жаренные бананы-от Натали Фрукты в шоколаде-от Натали Клубничное мороженое-от Натали Апельсиновый крем-от Ва-юр Манго в шоколаде-от Натали Тыквенная запеканка от бабки Надежды Бабкиной-от Ва-юр Ванильно-ромовый крем с клубничным киселем-от Людмилы Хлебный суп с сухофруктами и взбитыми сливками-от Людмила Десертный хлебный суп-от Ва-юр Мусс манный с клюквой-от Ва-юр Манный мусс с соком красной смородины-от Людмилы Манная каша с жженным сахаром-от Анастасии Груши в сметане-от Анастасии Холодный ежевичный суп-от Ольгуши Фруктовое желе-от Алены Фрукты со взбитыми сливками-от Алены Фрукты в желе со взбитыми сливками-от Алены Фрукты в желе-от Алены Грейфрут с мандарином-от Наташи Кисель со свежими ягодами-от Светуни Фрукты в апельсиновом желе-от Ва-юр Фруктовый десертный салат-от Наташи Персики с шоколадом - от Махони Равиолли с шоколадным кремом - Махони Десетр из шампанского - от Ва-юр Трюфели-от Багира Колбаса шоколадная-от Багира Яблочки в слоеных "мешочках" - от Багира Имбирное печенье - от Багира Эклеры - от Багира " Колобки "-от Багира Пудинг шафрановый с имбирным печеньем-от Багира Рулет малиновый-от Багира Фруктовый щербет-от Багира Крем брюле-от Багира Йогуртовый десерт-от tortoise Бланманже - от Багира "Птичье молоко" - от Багира Семифредо под крокканте -от Багира Бананы под яичном соусе от Багира Кофейное суфле - от Багира Банановый йогуртовый лед - от Багира Барбамбия кергуду -от Аленкин Бананово- ореховые шарики -от Оленёк Фруктово-ягодный десерт "Под градусом" -от Оленёк Мороженые шарики -от Багира Кокосовая вкуснятина -от Багира Глазированные лимонные корочки -от Багира Бахлава -от Багира Конфеты морковные -от Багира Творожный десерт - от Stern Брусника под снегом - от Багира Рисовый пудинг - от Багира Ореховые конфеты "Пьяная вишня" - от Багира Шоколадное суфле - от Багира Кокосовые трюфеля - от Багира "Цикорий & шоколад" -от Светуня Ириски - от Багира Нежный поцелуй-от Алена "Coeur a la creme" ( творожный десерт)-от Багира Морковно-яблочное желе "Весенние настроение"-от Алена Ореховый десерт-от Багира Желе с мороженым и гриляяжем-от Светуня "Птичье молоко"-от Настена Домашний зефир фото-от alorenburg Шоколадные корзинки-от alorenburg Желатиновый десерт с шоколадомurl-от Stern Фруктовая свежесть-от Махоня Запеченая тыква с курагой-от Светуня "Киндеры с сюрпризом" -от Ва-юр Фрукты в сметанном желе-от Volga Гранита-от Махони Запеченый грейпфрут-от Светуни Грушевый салат-от Багира Клубичное карпаччо-от Багира Овсянные вафельные трубочки -от Багира Шоколадная нежность-от Светуни Творожно-клубничный десерт -от Светуни Творожный десерт с шоколадом и соленым арахисом-от Светуни Творожный десерт - от Милая людям Маленькие апельсиновые кружечки - от Милая людям Ананасово-черничное гляссе - от Солнечная Фрукты с мороженым в дынных розетках. от Ва-юр Десерт "Нежность" от Милая Натс роллы - от Милая Шоколадный крем -от Ва-юр Манная каша с киселем от Ва-юр Шоколадное суфле с сюрпризом или Giandua souffle -от Махоня Блинный пирог с грецкими орехами - от Багира Десерт "Сфера"(шоколадно-творожно-ягодный) - от Милая Груши под шоколадным соусом - отСвет`ОК Быстрый десерт из рикотты - от Светуни Рикотта - от Sea __________________________________________ Пришлось открывать эту темку,не знала куда вставить.КАТI,специально для тебя  , будем спасать твою сливу. Очень домашний десертик.Я с этим рецептом познакомилась давно .Он мне понравился за вкус и легкость в приготовлении.После слив я стала эксперементировать и с черникой, и с малиной,и с вишней.Было так же вкусно.СЛИВОВЫЙ МУСС 900г слив без косточек 3 ст. ложки сах.пудры 1 кг протертого творога 8 ч. ложек желатина Удали из слив косточки , измельчи в блендоре и протри через сито, чтобы удалить шкурки.Раствори желатин в 2 ст.ложках воды и прогрей на слабом огне.Желатиновую смесь введи в творог и добавь туда две трети сливового пюре.Хорошо все вымешай. Вылей мусс или в одну круглую кексовую форму объемом 1,2 л. или распредели в небольшие формочки.Поставь для застывания на ночь в холодильник.Чтобы извлечь мусс из формы, окуни донышко формы в горячую воду,поставь сверху тарелку и переверни.Полей по тарелке вокруг мусса оставшееся слив. пюре. А можно украсить и взбитыми сливками. Ну что ж,раз темку открыла, нужно дать еще рецептик. БАНАНЫ ПО-КАРИБСКИ 4-е больших банана тертая цедра и сок 1 апельсина 3 ст.ложки сахара 1/4ч. ложки молотой корицы 75 г рома /я заменила фруктовым ликером/ 15г растопленного слив. масла 4 ст. ложки йогурта для украшения /я заменила взбитыми сливками/ Бананы очистить, нарезать толстыми кружочками и выложить на противень.Смешать:цедру апельсина, сок,корицу,ром, растопл. слив. масло и сахар - полить этой смесью бананы.Можно добавить к бананам кружочка 4-е ананаса и посыпать сверху кокосовой стружкой.Запекать в духовке 10- 15 минут до золотистого цвета.Подавать в горячем виде с йогуртом или со сливками. |
 |
 
|
 |
Ответов
(540 - 554)
|
8.3.2007, 0:34
Сообщение
#541
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Алена @ 7.3.2007, 13:59) [snapback]60307[/snapback] Это не Катюшка,а Лизавета  Да вас столько, что попробуй тут не запутаться. Цитата(Багира @ 7.3.2007, 15:34) [snapback]60365[/snapback] Ореховый десерт  Получается с грильяжем. Очень люблю такие вещи! |
|
|
|
|
8.3.2007, 16:17
Сообщение
#542
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Вот вам десертик легенкий- мой неногладный всех угощает и поздравляет с праздником
 желе с мороженым и гриляяжем
|
|
|
|
|
8.3.2007, 16:26
Сообщение
#543
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(светуня @ 8.3.2007, 9:17) [snapback]60766[/snapback] Вот вам десертик легенкий- мой неногладный всех угощает и поздравляет с праздником желе с мороженым и гриляяжем У твоего ненаглядного хороший вкус! От такого десерта я бы не отказалась!
|
|
|
|
|
8.3.2007, 19:46
Сообщение
#544
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(светуня @ 8.3.2007, 8:17) [snapback]60766[/snapback] Вот вам десертик легенкий- мой неногладный всех угощает и поздравляет с праздником желе с мороженым и гриляяжем И я бы угостилась с удовольствие такой вкуснятиной! 
|
|
|
|
|
8.3.2007, 20:34
Сообщение
#545
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Десертик АБСОЛЮТНО праздничный!!!Браво,Светуня!
|
|
|
|
|
8.3.2007, 20:35
Сообщение
#546
|
|
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Stern @ 8.3.2007, 13:33) [snapback]60852[/snapback] Десертик АБСОЛЮТНО праздничный!!!Браво,Светуня! Браво ее мужу!!!
|
|
|
|
|
8.3.2007, 20:38
Сообщение
#547
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Светуне браво и за мужа тоже!!!
|
|
|
|
|
8.3.2007, 21:35
Сообщение
#548
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(светуня @ 8.3.2007, 3:17) [snapback]60766[/snapback] Вот вам десертик легенкий- мой неногладный всех угощает и поздравляет с праздником желе с мороженым и гриляяжем светуня мужу огромное спасибо И о нас не забыл Красота то какая ....
|
|
|
|
|
8.3.2007, 21:36
Сообщение
#549
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Цитата(светуня @ 8.3.2007, 17:17) [snapback]60766[/snapback] Вот вам десертик легенкий- мой неногладный всех угощает и поздравляет с праздником желе с мороженым и гриляяжем Спасибо Светуня твоему ненаглядному.Хорош десертик!
|
|
|
|
|
9.3.2007, 2:21
Сообщение
#550
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Светуничка, спасибо за десертик! Такой вкусный и красивый.
|
|
|
|
|
18.3.2007, 12:37
Сообщение
#551
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 277 Регистрация: 8.11.2006 Из: Армавир Пользователь №: 897 |
"Птичье молоко" 10 яиц, 2 стакана сахара, 1,5 стакана молока, 2 стакана крахмала, 300 гр. сливочного масла, 40гр. желатина. 1. Отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник. 2. В желтки добавить 1 стакан сахара и взбить, затем добавить 2 стакана крахмала и стакан молока и опять взбить. Эту массу ставим на водяную баню и доводим до кипения помешивая. После добавляем сливочное масло и снова взбиваем. 3. Желатин замочить в 1 стакане кипяченой воды и оставить на 40 минут набухать, потом доводим до кипения и чуть-чуть остужаем. 4. Белки взбить с 1 стаканом сахара до густой белой пены, добвить горячий желатин и взбить, потом добавить теплую желтковую массу и снова взбить до однородной массы. 5. Разлить по формам и в холодильник для застывания. Можно добавить ванилин, для приятного запаха. Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
19.3.2007, 4:49
Сообщение
#552
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Настена @ 18.3.2007, 4:37) [snapback]64919[/snapback] "Птичье молоко" Интересный рецептик.
|
|
|
|
 21.3.2007, 5:13
Сообщение
#553
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 171 Регистрация: 12.3.2007 Из: USA, PA Пользователь №: 4,280 |
хочу похвастаться моим новим десертом зефир в шоколадной розеточки, украшненой шоколадой крошкой и орехом. зефир делала сама,розеточа к счастью готовую прикупила, но если очень захотeть то mогу и сама сделать.
 
|
|
|
|
|
21.3.2007, 6:30
Сообщение
#554
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(alorenburg @ 20.3.2007, 21:13) [snapback]66307[/snapback] хочу похвастаться моим новим десертом зефир в шоколадной розеточки, украшненой шоколадой крошкой и орехом. зефир делала сама,розеточа к счастью готовую прикупила, но если очень захотeть то mогу и сама сделать. Красота-то какая!  Розеточки как формочки для маффин смотрятся!Очень аппетитный десертик! А где же рецептик зефира? 
|
|
|
|
|
21.3.2007, 9:27
Сообщение
#555
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
alorenburg-такой дерестик
Красота!!! |
|
|
|
 |
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 10.5.2024, 21:12 |