IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Десерты, мороженое, желе, муссы,суфле и прочие сладости
ва-юр
сообщение 6.3.2006, 1:18
Сообщение #1


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46






Содержание темы:
Сливовый мусс-от ва-юр
Бананы по-карибски-от ва-юр
Желе из сливок-от ва-юр
Крем из клубники или других ягод-от ва-юр
Запеченые мандарины и апельсины-от ва-юр
Запеченые бананы-от Лисички
Банановые оладушки-от Лисички
Бананы жареные во фритюре-от ва-юр
Бананы в шоколаде-от Lenochka-12345
"Мороженное" из бананов-от ва-юр
Ягодный десерт с белым шоколадом-от ва-юр
Яблоки фаршированые эремсеком-от ва-юр
Яблоки зачеченые в сметане-от ва-юр
Зразы по-Алма-Атински-от ва-юр
Крем лимонный-от ва-юр
Мороженое клубничное-от Наталки
Мороженое ежевичное-от Наталки
Мороженое шоколадно-апельсиновое-от Наталки
Мороженое с вареной сгущенкой-от Наталки
Лаваш со сладкой начинкой-от Наталки
Сливочно-творожный десерт-от Натали
Десерт с бисквитом-от Натали
Фисташковый десерт-от Натали
Десерт "Наслаждение"-от Натали
Жаренные бананы-от Натали
Фрукты в шоколаде-от Натали
Клубничное мороженое-от Натали
Апельсиновый крем-от Ва-юр
Манго в шоколаде-от Натали
Тыквенная запеканка от бабки Надежды Бабкиной-от Ва-юр
Ванильно-ромовый крем с клубничным киселем-от Людмилы
Хлебный суп с сухофруктами и взбитыми сливками-от Людмила
Десертный хлебный суп-от Ва-юр
Мусс манный с клюквой-от Ва-юр
Манный мусс с соком красной смородины-от Людмилы
Манная каша с жженным сахаром-от Анастасии
Груши в сметане-от Анастасии
Холодный ежевичный суп-от Ольгуши
Фруктовое желе-от Алены
Фрукты со взбитыми сливками-от Алены
Фрукты в желе со взбитыми сливками-от Алены
Фрукты в желе-от Алены
Грейфрут с мандарином-от Наташи
Кисель со свежими ягодами-от Светуни
Фрукты в апельсиновом желе-от Ва-юр
Фруктовый десертный салат-от Наташи
Персики с шоколадом - от Махони
Равиолли с шоколадным кремом - Махони
Десетр из шампанского - от Ва-юр
Трюфели-от Багира
Колбаса шоколадная-от Багира
Яблочки в слоеных "мешочках" - от Багира
Имбирное печенье - от Багира
Эклеры - от Багира
" Колобки "-от Багира
Пудинг шафрановый с имбирным печеньем-от Багира
Рулет малиновый-от Багира
Фруктовый щербет-от Багира
Крем брюле-от Багира
Йогуртовый десерт-от tortoise
Бланманже - от Багира
"Птичье молоко" - от Багира
Семифредо под крокканте -от Багира
Бананы под яичном соусе от Багира
Кофейное суфле - от Багира
Банановый йогуртовый лед - от Багира
Барбамбия кергуду -от Аленкин
Бананово- ореховые шарики -от Оленёк
Фруктово-ягодный десерт "Под градусом" -от Оленёк
Мороженые шарики -от Багира
Кокосовая вкуснятина -от Багира
Глазированные лимонные корочки -от Багира
Бахлава -от Багира
Конфеты морковные -от Багира
Творожный десерт - от Stern
Брусника под снегом - от Багира
Рисовый пудинг - от Багира
Ореховые конфеты "Пьяная вишня" - от Багира
Шоколадное суфле - от Багира
Кокосовые трюфеля - от Багира
"Цикорий & шоколад" -от Светуня
Ириски - от Багира
Нежный поцелуй-от Алена
"Coeur a la creme" ( творожный десерт)-от Багира
Морковно-яблочное желе "Весенние настроение"-от Алена
Ореховый десерт-от Багира
Желе с мороженым и гриляяжем-от Светуня
"Птичье молоко"-от Настена
Домашний зефир фото-от alorenburg
Шоколадные корзинки-от alorenburg
Желатиновый десерт с шоколадомurl-от Stern
Фруктовая свежесть-от Махоня
Запеченая тыква с курагой-от Светуня
"Киндеры с сюрпризом" -от Ва-юр
Фрукты в сметанном желе-от Volga
Гранита-от Махони
Запеченый грейпфрут-от Светуни
Грушевый салат-от Багира
Клубичное карпаччо-от Багира
Овсянные вафельные трубочки -от Багира
Шоколадная нежность-от Светуни
Творожно-клубничный десерт -от Светуни
Творожный десерт с шоколадом и соленым арахисом-от Светуни
Творожный десерт - от Милая людям
Маленькие апельсиновые кружечки - от Милая людям
Ананасово-черничное гляссе - от Солнечная
Фрукты с мороженым в дынных розетках. от Ва-юр
Десерт "Нежность" от Милая
Натс роллы - от Милая
Шоколадный крем -от Ва-юр
Манная каша с киселем от Ва-юр
Шоколадное суфле с сюрпризом или Giandua souffle -от Махоня
Блинный пирог с грецкими орехами - от Багира
Десерт "Сфера"(шоколадно-творожно-ягодный) - от Милая
Груши под шоколадным соусом - отСвет`ОК
Быстрый десерт из рикотты - от Светуни
Рикотта - от Sea

__________________________________________

Пришлось открывать эту темку,не знала куда вставить.КАТI,специально для тебя smile.gif , будем спасать твою сливу. Очень домашний десертик.Я с этим рецептом познакомилась давно .Он мне понравился за вкус и легкость в приготовлении.После слив я стала эксперементировать и с черникой, и с малиной,и с вишней.Было так же вкусно.

СЛИВОВЫЙ МУСС

900г слив без косточек
3 ст. ложки сах.пудры
1 кг протертого творога
8 ч. ложек желатина
Удали из слив косточки , измельчи в блендоре и протри через сито, чтобы удалить шкурки.Раствори желатин в 2 ст.ложках воды и прогрей на слабом огне.Желатиновую смесь введи в творог и добавь туда две трети сливового пюре.Хорошо все вымешай. Вылей мусс или в одну круглую кексовую форму объемом 1,2 л. или распредели в небольшие формочки.Поставь для застывания на ночь в холодильник.Чтобы извлечь мусс из формы, окуни донышко формы в горячую воду,поставь сверху тарелку и переверни.Полей по тарелке вокруг мусса оставшееся слив. пюре. А можно украсить и взбитыми сливками.

Ну что ж,раз темку открыла, нужно дать еще рецептик.

БАНАНЫ ПО-КАРИБСКИ

4-е больших банана
тертая цедра и сок 1 апельсина
3 ст.ложки сахара
1/4ч. ложки молотой корицы
75 г рома /я заменила фруктовым ликером/
15г растопленного слив. масла
4 ст. ложки йогурта для украшения /я заменила взбитыми сливками/
Бананы очистить, нарезать толстыми кружочками и выложить на противень.Смешать:цедру апельсина, сок,корицу,ром, растопл. слив. масло и сахар - полить этой смесью бананы.Можно добавить к бананам кружочка 4-е ананаса и посыпать сверху кокосовой стружкой.Запекать в духовке 10- 15 минут до золотистого цвета.Подавать в горячем виде с йогуртом или со сливками.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
60 страниц V  « < 53 54 55 56 57 > »   
Начать новую тему
Ответов (810 - 824)
светуня
сообщение 12.11.2007, 9:37
Сообщение #811


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Стакан меда, стакан орехов huh.gif huh.gif huh.gif Вот так начиночка blink.gif blink.gif blink.gif Не жирненько????????????
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 12.11.2007, 15:30
Сообщение #812


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 469
Регистрация: 23.1.2007
Из: Москва
Пользователь №: 2,908



Цитата(светуня @ 12.11.2007, 10:37) *
Стакан меда, стакан орехов huh.gif huh.gif huh.gif Вот так начиночка blink.gif blink.gif blink.gif Не жирненько????????????


светуня, конечно рецепт достаточно калорийный, но получается очень вкусно, мед пропитывает блины и на поверхности остаются только орешки(они становятся мягкими от меда)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 13.11.2007, 13:32
Сообщение #813


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



rolleyes.gif tongue.gif tongue.gif Верю, верю!!!!!!!!!!!!!!!! rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Милая
сообщение 16.11.2007, 14:57
Сообщение #814


Кудесница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,169
Регистрация: 8.8.2007
Из: г.Волгоград
Пользователь №: 4,853



Десерт "СФЕРА" (шоколадно-творожно-ягодный)
все очень просто! Форму обмазываем растопленным шоколадом, убираем в морозилку.
Взбиваем творожную массу с небольшим количеством сливок и добавляем подготовленный желатин. Смешиваем с ягодами или кусочками фруктов (у меня малина и голубика). Заполняем формочки получившейся массой и ставим в холодильник на 2 часа. Потом, если форма силиконовая, просто аккуратно вынимаем и все. Если форма твердая, то опускаем на 2 секунды в горячую воду и вынимаем.
Украшаем, как душа желает!
Приятного аппетита!
Володина тарелка

и Сашулина
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
club_music
сообщение 16.11.2007, 15:42
Сообщение #815


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 449
Регистрация: 11.6.2007
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 4,644



Цитата(Милая @ 16.11.2007, 14:57) *
Десерт "СФЕРА" (шоколадно-творожно-ягодный)
все очень просто! Форму обмазываем растопленным шоколадом, убираем в морозилку.
Взбиваем творожную массу с небольшим количеством сливок и добавляем подготовленный желатин. Смешиваем с ягодами или кусочками фруктов (у меня малина и голубика). Заполняем формочки получившейся массой и ставим в холодильник на 2 часа. Потом, если форма силиконовая, просто аккуратно вынимаем и все. Если форма твердая, то опускаем на 2 секунды в горячую воду и вынимаем.
Украшаем, как душа желает!
Приятного аппетита!
Володина тарелка

и Сашулина



Красотища!!!!! И мне такую тарелочку, мне мне мне!!!! food.gif food.gif food.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Милая
сообщение 16.11.2007, 15:44
Сообщение #816


Кудесница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,169
Регистрация: 8.8.2007
Из: г.Волгоград
Пользователь №: 4,853



Спасибо,club_music. Угощайся!
У Саши получилась идеально ровная поверхность сферы, а у Володи там видите брак?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 16.11.2007, 16:01
Сообщение #817


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Милая,эту чудо rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif !!!Так аппетитно,так красиво rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif !!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Милая
сообщение 16.11.2007, 16:02
Сообщение #818


Кудесница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,169
Регистрация: 8.8.2007
Из: г.Волгоград
Пользователь №: 4,853



Спасибо, Аленушка! Постораюсь еще вырвать у моих голодающих и в разрезе вам сфотографировать smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 16.11.2007, 16:03
Сообщение #819


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Цитата(Милая @ 16.11.2007, 14:02) *
Спасибо, Аленушка! Постораюсь еще вырвать у моих голодающих и в разрезе вам сфотографировать smile.gif


Торопись,очень интересно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 16.11.2007, 20:54
Сообщение #820


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(Милая @ 16.11.2007, 15:02) *
Спасибо, Аленушка! Постораюсь еще вырвать у моих голодающих и в разрезе вам сфотографировать smile.gif


У меня бы точно не вырвала,хоть я и не голодающая! laugh.gif
Красота,красота-то какая!!! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Милая
сообщение 16.11.2007, 21:08
Сообщение #821


Кудесница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,169
Регистрация: 8.8.2007
Из: г.Волгоград
Пользователь №: 4,853



Цитата(Stern @ 16.11.2007, 21:54) *
У меня бы точно не вырвала,хоть я и не голодающая! laugh.gif
Красота,красота-то какая!!! rolleyes.gif

Стеллочка, а ты можешь поверить, что мои голодающие?????? laugh.gif laugh.gif laugh.gif  Но ведь как накинутся, так и не успеешь smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 16.11.2007, 23:26
Сообщение #822


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Милая @ 16.11.2007, 7:57) *
Десерт "СФЕРА" (шоколадно-творожно-ягодный)

Мммм, как аппетитно!Нежная творожная масса со свежестью ягод и ароматом шоколада rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif ...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katrin
сообщение 16.11.2007, 23:50
Сообщение #823


Прелестная островитянка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,940
Регистрация: 7.6.2007
Пользователь №: 4,631



Настенька,как аппетитно и красиво.И рецептик не сложный.Спасибо
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 17.11.2007, 0:29
Сообщение #824


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(Милая @ 16.11.2007, 14:57) *
Десерт "СФЕРА" (шоколадно-творожно-ягодный)

Ну везет же твоим зайкам! Десерт очень красивый и вкусный. А деффект никто и не заметил. Ведь главное, что вкусно и полезно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 17.11.2007, 7:32
Сообщение #825


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(Милая @ 16.11.2007, 20:08) *
Стеллочка, а ты можешь поверить, что мои голодающие?????? laugh.gif laugh.gif laugh.gif


roflmao.gif roflmao.gif


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 53 54 55 56 57 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 13.5.2024, 19:54