Пицца-пицца, как приготовить вкусную пиццу? Опции

[Assia]

Содержание темы:
Дрожжевое тесто для пиццы-от Лисички
Пицца на скорую руку-от Кати
Тонкое тесто для пиццы-от Ва-юр
Дрожжевое тесто для пиццы-от KiKi
Пицца из песочного теста-от Ва-юр
Пицца от Юли Высоцкой №1-от Lenochka-12345
Пицца от Юли Высоцкой №2-от Lenochka-12345
Пицца с грибной начинкой-от Lenochka-12345
Тесто для пиццы от Аннушки-от Аннушки
Высокое мягкое тесто для пиццы-от Ва-юр
Пицца с салями и курицей-от Людмилы
Пицца с колбасой-от Кати
Пицца с творожным тестом-от Репки
Пицца а-ля рюс-от Оленьки
Пицца с консервированным тунцом-от marina
Пицца из слоеного теста-от МЫШ
Пицца - от Kroshka katenok
Пицца (pizzettes) с сыром, помидором и базиликом. - от Махоня
Пицца по-домашнему - от Багиры
Пицца с салями и грибами;с тунцом и паприкой;с колбасой и паприкой-от Stern
Колбасная пицца-от marina
Кальцоне-от Махоня
Народный рецепт пиццы-от Pups
Быстрая пицца с морепродуктами-от Стаса
Пицца на кефире-от GuNa
Пицца с ананасами-от Учитель
Пицца с корейской морковкой - от Учитель
Заморская пицца - от Люля
Мясная пицца - от Кобра
Кабачковая, баклажановая пиццы - Лелишна
Кабачковая пицца - от Stern
Пицца с апельсинами - от Nerazumna
Картофельная пицца - от Мурочка
Пицца с тунцом - от Брусничка
"Пицца" с мясом индейки - от Ленуся
Тонкая основа для пиццы - от Маргоша
Пышная основа для пиццы - от Маргоша
Пицца с чесночко-луковым соусом - от Нармин
Тесто для пиццы - от Юлевна-Царевна
Пицца "Охотничья" - от Nagma
Мексиканская пицца - от учитель
Овощная пицца (с цуккини и помидорами) -от Мурочка
Пицца "Дело в шляпе" - от Stern
Пицца - от Я-Самая
Пицца - от Татоша
Пицца из заварного теста - от Татоша
Пицца от Diana Ozoliņa - от Ludmila

_____________________________________

Привет всем!
Я надеюсь, не помешала.
У вас очень интересный форум, много хороших рецептов.
У меня небольшой вопрос: кто-нибудь знает как приготовить вкусную пицу?
Меня очень интересует тесто для пицы. Как приготовить хорошее тесто и какое лучше, дрожжевое или песочное?
Очень надеюсь получить ответ. Спсаибо.

[Алена]

Цитата(Nagma @ 22.12.2008, 3:49) ПИЦЦА "ОХОТНИЧЬЯ"

И Я ПРИНЕСЛА ВАМ ПИЦЦУ.

Красотища!!!!

[Мурочка]

ОВОЩНАЯ ПИЦЦА(с цуккини и помидорами)


Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "я готовлю" »»

150 гр муки
100 гр творога
1 пакетик разрыхлителя(10 гр)
1 маленький цуккини
3 ст.л.молока
2 ст.л.раст.масла
соль,молотый черный перец
250 гр помидоров
1 свежий фенхель
50 гр шампиньонов
молотая паприка
маслины
оливк.масло
сыр для присыпки

Творог смешать с мукой,доб.разрыхлитель,молоко,раст.масло,соль,перец и немного воды.Замесить гладкое тесто,оставить на несколько минут,затем тонко раскатать и выложить в выстланную бумагой форму.Нагреть духовку до 200 гр.
Помидоры опустить на несколько секунд в кипящую воду,затем снять сних кожицу,удалить семена,мякоть мелко нарезать.Посолить и поперчить.Цуккини и шампиньоны вымыть и тонко нарезать.Помидоры выложитьна тесто и разровнять.Выложить цуккини с шампиньонами и маслинами,посыпать паприкой,полить оливк.маслом и посыпать сыром.
Выпекать около 25 минут.

Приятного аппетита!

[ва-юр]

Какой богатый набор продуктов в этой пицце, да еще и на творожном тесте! Вкуснятина! Кусочек отрежу, уж больно трудно удержаться от соблазна.

[Ludmila]

Кусочек отрежу, уж больно трудно удержаться от соблазна.

А я уже в теме ВН откусила кусочек

[Лёлюшка]

И Я ПРИНЕСЛА ВАМ ПИЦЦУ.

Вкуснятинка!

ОВОЩНАЯ ПИЦЦА(с цуккини и помидорами)

Ммммм, творожное тесто ! Очень вкусно!

[учитель]

МУРОЧКА! ОВОЩНАЯ ПИЦЦА!

[Stern]

ОВОЩНАЯ ПИЦЦА(с цуккини и помидорами)

Мурёночек,отпадная пицца!!!

[Мурочка]

Спасибо девочки!Пицца кончилась!

[Stern]

Я,я любитель тонкой пиццы.....

я тоже любитель!!!!!!!БАЛШОЙ!

Одна моя знакомая,тоже живущая в Германии,рассказала мне,что в их семье дерутся за корочку пиццы. Очень мне было интересно,что это корочка,за которую дерутся.
Я пиццу ем только дома,но мой любимый,большой поклонник "общепита", сразу объяснил мне "где собака порылась".Это пицца с сыром в корочке из сети пиццерий "Hut",что в переводе на русский язык "Шляпа".
Разумеется,пиццу можно делать из вашего любимого теста и с вашей любимой начинкой.Я сегодня решила порадовать дорогого и испекла его любимую пиццу с салями,перчиками и небольшим количеством сыра.

Пицца "Дело в шляпе"

Тесто из рецепта "Пирог луковый" с небольшими изменениями.

10 гр дрожжей
1 чайн.ложка сахара
150 мл молока
40 гр сливочного масла
250 гр муки
0,5 чайн.ложки соли

Замесить мягкое тесто (я месила в комбайне крюком),накрыть пластиковым пакетом и поставить на 12 часов в холодильник.Тесто должно увеличиться вдвое.Тесто вынуть из миски и дать минут 30 отдохнуть в тёплом месте.
Разделить на две части.Каждую часть раскатать в круг диаметром 28 см.Края должны быть тоньше,чем середина.
Готовый круг теста положить в форму диаметром 21-22 см так,чтобы свешивались края.
Чуть отступив от края, уложить сыр,нарезанный брусочками.



Подтягивая тесто на себя,завернуть бруски сыра в тесто,сделав два оборота.
Тесто смазать оливковым маслом,а затем томатным соусом или кетчупом.Присыпать натёртым сыром,выложить начинку,снова присыпать сыром и выпекать в разогретой духовке при Т 180° до румяной корочки.
Признаюсь,что за такую корочку можно и подраться! Обалденно вкусно!

[Наташа]

Стеллочка, какая интересная идея с корочкой, спасибо, будем пробовать

[Ludmila]

Здорово как я сыр плавленный в духовочке люблю

[Nerazumna]

Стеллушка!!! обалденные у тебя корочки!!!
и я такие хочу!!!!!

[вуки]

Stern, вот это вкуснятина!!!! очень аппетитно выглядит!!!

а я с вариантом оформления пиццы "ГУСЕНИЧКИ" (идея из инета, девочкам спасибо, делаю теперь только так пиццу):
из слоёного теста вырезать круги (в идеале), я квадраты вырезала.
положить на середину сосиську и закрепить края (форма чебурека), там где непосредственно сосиська сделать надрезы, вернее разрезать сосису, но не дорезая до конца слоёное тесто и перекладываем налево сосиську затем направо и так далее... сверху кладём что хотите, у меня кетчуп, болгарский перец, сыр и в духовку(заранее разогретую до 200С) на 15-20мин. всё можно кушать!!

после

[Ludmila]

Детишкам наверное особенно интересно таких гусеничек кушать

[Лёлюшка]

Пицца "Дело в шляпе"

Штернушка, спасибо за такую интересную идею с корочкой.

а я с вариантом оформления пиццы "ГУСЕНИЧКИ"

Вкуснятина!