 Что с чем едят, о соусах и заправках |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 13.11.2007, 10:22
Сообщение
#76
|
|
 Умница-Разумница  Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528  |
не знаю, Катюша! те что ела я - сочные, мясистые, упругие, но не твёрдые, с потрясающим таким ореховым ароматом
 если ты любишь орехи - то тебе обязательно должно было понравиться.... а может они были того... подпревшие (вот почему я сейчас не покупаю их - стоят дорого, а из 20 каштанов 15 - плесневелые, ыыыыы  )
|
 |
 
|
|
13.11.2007, 13:21
Сообщение
#77
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
У меня тоже попадались плохие. Они такие сладенькие
 . Оой, и вкусненькие. Давно хотела попробовать. Считаются из всех орехов самые низколлорийные. Делала все , как всегда впрочем, наглазок. Сложила в кастрюльку и налила молока, только, чтоб покрывало оно их. И на медленном огне. СахарУ немного положила - они и так сладкие. И Усе!!! Сказали сегодня, что можно их вместо муки в выпечку. Надо попробовать.
|
|
|
|
|
14.11.2007, 2:28
Сообщение
#78
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Цитата(Nerazumna @ 13.11.2007, 3:22)  если ты любишь орехи - то тебе обязательно должно было понравиться.... а может они были того... подпревшие Орехи люблю!Не знаю, может какие-то не такие были те каштаны....Надо бы еще раз попробовать, только где же их теперь найти? 
|
|
|
|
|
14.11.2007, 21:59
Сообщение
#79
|
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
..... да уж.... ну может встретишь где нибудь!!!!!
 или мы тебе посылочку соберём!!!!! |
|
|
|
|
11.12.2007, 12:32
Сообщение
#80
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Искала, так и не нашла.
ГУАКАМОЛЕ (Мексиканская кухня) Измельчить мякоть авокадо, 1 зубчик чеснока, 1/2 луковицы, помидор, сок 1 лимона, зелень кинзы, соль и перец черный и красный - в блендере. Можно подавать как соус к салатам из морепродуктов, намазать на тостики. Извиняйте, фотку так и не нашла  Получается зеленая масса. Густота зависит от авокадо и помидора. Вообще, специи и пряности можно класть на свой вкус.
|
|
|
|
|
11.12.2007, 23:44
Сообщение
#81
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(светуня @ 11.12.2007, 4:32) Искала, так и не нашла. ГУАКАМОЛЕ (Мексиканская кухня) Какая вкуснятина!Обожаю авокадо!
|
|
|
|
|
12.12.2007, 9:02
Сообщение
#82
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(светуня @ 11.12.2007, 11:32) ГУАКАМОЛЕ (Мексиканская кухня) Вкуснотища!!! |
|
|
|
|
13.12.2007, 14:56
Сообщение
#83
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Не то слово!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
 13.12.2007, 23:03
Сообщение
#84
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
КАТЮША! СВЕТУНЯ! СПАСИБО! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СОУСЫ!
КОНЬЯЧНЫЙ СОУС. Для него надо 30 г сливочного масла,2 ст.л. сахара и 1 стакан коньяка. В посуде растопить на слабом огне масло и сахар,добавить коньяк и дать закипеть.Соус вылить на пудинг и поджечь.(Но гореть соус будет,если он только что закипел,остывший не горит). 
|
|
|
|
|
14.12.2007, 4:24
Сообщение
#85
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(учитель @ 13.12.2007, 15:03) Соус вылить на пудинг и поджечь(Но гореть соус будет,если он только что закипел,остывший не горит). Танюша, может я что-то пропустила...Соус поджечь надо? 
|
|
|
|
|
14.12.2007, 8:27
Сообщение
#86
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(учитель @ 14.12.2007, 0:03) КОНЬЯЧНЫЙ СОУС. А у тебя то???? У тебя то!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А пудинг то какой должен быть хоть примерно??????????????
|
|
|
|
 15.12.2007, 22:50
Сообщение
#87
|
|
|
Новичок Группа: Посетители Сообщений: 1 Регистрация: 15.12.2007 Пользователь №: 5,450 |
Цитата(Lenochka-12345 @ 23.12.2005, 12:56) Девочки, а что про аджику, горчичку. Кто-нибудь знает, что есть такое "ткемали", очень вкусная штука. А вот ткемали лучше делать самой - магазинные - дрянь!!!! Делают его из сливового пюре (причем, бывает зелный и красный ткемали). Пюре варят, добавляют туда имеретинский шафран, красный и черный перец, имбирь, соль, базилик... а лучше всего попросить основу для ткемали на рынке, у подавцов приправ. В магазинный добавляют загустители, вот он и получается такой... не особо вкусный))) |
|
|
|
|
19.12.2007, 10:18
Сообщение
#88
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
а СВОЕ оно то ВСЕ ЛУЧШЕ!!!!!!!!!!! 
|
|
|
|
|
19.12.2007, 11:25
Сообщение
#89
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 488 Регистрация: 29.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3,135 |
Возможно вы знаите такой рецепт, но я напишу.
Мама называет это "Хреновиной"  Хрен, помидоры, много чеснока, лучек, петрушка, укроп все через мясорубку. Мой не отходит от этих банок, пока они у него все не съедятся. |
|
|
|
|
19.12.2007, 11:28
Сообщение
#90
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата(Свет`ОК @ 19.12.2007, 9:25) Возможно вы знаите такой рецепт, но я напишу. Мама называет это "Хреновиной" Хрен, помидоры, много чеснока, лучек, петрушка, укроп все через мясорубку. Мой не отходит от этих банок, пока они у него все не съедятся. Примерно так делаем и обьедаемся !
|
|
|
|
|
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 6.5.2024, 11:48 |