Закуски - часть 2 Опции

[учитель]

[size=4][color="#0000ff"]Паштет для настоящих мужчин

[color="#FF00FF"] НАСТЕНЬКА! КАКОЙ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ПАШТЕТ!!!! СПАСИБО!

[ва-юр]

Делала я на 23 такую закуску. Прочитала в "Школе гастронома". Называется
[size=4][color="#0000ff"]Паштет для настоящих мужчин

Как аппетитно смотрится!

[светуня]

Не знаю, правильно ли, что сюда пишу, если нет, то дорогие модераторы, вы уж извините, если можно - перенесите куда надо.

Захотелось мне как то попробовать сделать кукурузные лепешки. Делала на бум, как получится. Измельчила в кофемолке кукурузную крупу как можно мельче. Не мука, конечно получилась, но меленькое что то. Перемешала примерно 1:1 эту кукурузную муки и пшеничную, вбила 1 яйцо , соль добавила замесила крутое тесто, как для лапши, раскатала тонко лепешки, как могла, обжарив их, вешала на скалку (после остывания они принимали сложенную форму). Получилась у меня такая вот закуска.

КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ



Внутри - вареное мясо куры, помидоры, красный лук, все сбрызнула чуточку ол. маслом, уксусом для суши, солью и дробленным перцем. Сверху базилик.

А это уже с селедочкой. СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ

В салатник побросала листья салата, сверху уложила красный лук, селедочку, яблочки и полилп соусом из раст. масла, клюквенного сиропа , дробленного перца и зернистой горчицы (все взбила венчиком). Блин, так вкусно было мммммммммм

[Stern]

Светуня,какая вкуснота!!! Какие фотки!!!

[Nerazumna]

Светуня!!!!!! обалдеть!!!!!! селедочка вызывает восхищенье!!!! а кукурузная лепёшка - мечты

[podruga]

И тут Светуня отметилась,господи.у меня слюней уже не хватает,они все вытекли Глаза пошли в ход,вытаращиваются все больше и больше

[светуня]

Это еще не все, что я фоткать не забывала!!!!!!!!!!!!!! С памятью немного туго было некоторое время

[ленуся]

светуня,ой держите меня,кушать хочу,как все вкусненько

[Sea]

Светунечка, какая ты молодец! Как всегда все вкусно и красиво Кукурузные лепешки - такие красивые вышли, а селедочка- МНЯЯЯЯЯЯЯМ - мимо такой фотки пройти мимо нельзя спокойно, соус так смотрится ммммммммм и вкусно

[светуня]

Пасибки!!!!!!!!!!!!

[ва-юр]

КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ

А это уже с селедочкой. [color="#800080"]СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ

Какие закусочки! Не стыдно и гостей принимать с такими! Очень фотки вкусные!

[Ruslana]

КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ
СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ

Светуня!! Какие закусочки!!!!Молодец!!!

[Ludmila]

КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ

А это уже с селедочкой. СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ

Светиииииииииииик..... это ЧТО ТО с ЧЕМ ТО.... ПРОСТО УБИЛА МЕНЯ НАПОВАЛ.......

Это же нужно додуматься такую прелесть вкусную сделать......БРАВООООООООООООО !!!!!

[светуня]

[podruga]

Рецепты с Кухонного джаза.
Не помню истинного названия

Фаршированные помидорки.

Помидорчики-черри(они лучше идут,я уже эксперементировала.Нужно чтобы раз,и в ротик) освободить от серединки,
Бекон или грудинку(как была у меня) порезать и поджарить до золотистого цвета.
Майонез,зелень,бекончик смешать и начинить помидорки.Вы не представляете,как это вкусно.


Огурчики в сугробе.

Кабачок молодой или цукини порезать вдоль на тонкие полоски.
Обмакнуть в яйце,затем в муке и обжарить,положить на бумажное полотенце ,чтоб ушло лишнее масло(я в следующий раз просто обваляю в муке,не нравится мне в яйце.)
Приготовить соус.Натуральный йогурт,зелень,чеснок давленный(мне показалось,что это очень жидко и добавила творожную раму,получиллось просто шикарно)
Намазать соус на полоску и положить на краешек маринованный корнишончик.Завернуть и ВСЕ,можно кушать.Тоже очень и очень вкусно.