 рецепты из макаронных изделий и лазанья |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
  10.4.2008, 20:06
Сообщение
#376
|
|
 Наш лекарь  Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866   |
Цитата(Stern @ 9.4.2008, 6:01)  "Совсем-совсем ленивая лазанья". СТЕЛЛОЧКА! КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА УГОЩЕНИЕ!
|
 |
 
|
|
15.4.2008, 21:37
Сообщение
#377
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ(с классическим соусом бешамель)
 1 луковица 1 морковь 1\2 корня петрушки 1 стебель сельдерея 40 гр растительного масла 500 гр фарша 30 гр томата-пасты 1 банка томатов в соб.соку по 1 ст.л.рубленных петрушки и базилика 125 мл бульона 125 мл красного вина 100 гр слив.масла 2 ст.л.муки 500 мл молока тертый мускатный орех 12 пластин теста для лазаньи 75 гр тертого сыра пармезан Лук нарезать кубиками.Морковь,корень петрушки и сельдерей порубить. В раст.масле обжарить фарш.Доб.овощи,томат-пасту,потушить.Сюда же выложить томаты с соком,пряности,травы,влить бульон и вино,тушить на слабом огне 50 мин. Нагреть духовку до 180 гр.Для соуса растопить слив.масло и пассеровать в нем муку.Влить молоко и,помешивая,довести до кипения.Посолить,поперчить и приправить мускатным орехом,варить 10 мин. В форму слоями выложить пластины теста и фарш с овощами.Каждую пластину смазать соусом.Верхнюю пластину посыпать сыром.Запекать 35-40 мин. Приятного аппетита! 
|
|
|
|
|
15.4.2008, 21:41
Сообщение
#378
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 143 Регистрация: 19.12.2007 Из: Москва Пользователь №: 5,471 |
Цитата(Мурочка @ 16.4.2008, 1:37) ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ(с классическим соусом бешамель) Приятного аппетита! как я во время перед сном зашла в гости, спасибочки теперь сон будет сытным и приятным |
|
|
|
|
16.4.2008, 4:20
Сообщение
#379
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Мурочка @ 15.4.2008, 14:37) ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ(с классическим соусом бешамель) Какая фотка вкуснющая!Обалдеть! 
|
|
|
|
|
16.4.2008, 5:31
Сообщение
#380
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Мурочка @ 15.4.2008, 21:37) ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ(с классическим соусом бешамель) Какая красотищаааа!!!!  |
|
|
|
|
16.4.2008, 6:11
Сообщение
#381
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Стернушка,Катюша,Осьминожка-спасибо девульки!
 Это она в холодном виде,поэтому соус и не вытекает,иначе она выглядела бы еще аппетитнее.
|
|
|
|
|
16.4.2008, 8:32
Сообщение
#382
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
ой какая вкуснота!!! и красота!!!!! ХОЧУУУУУ!!!!
|
|
|
|
|
18.4.2008, 19:32
Сообщение
#383
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Рецепт прочитала на пакетике и немного улучшила.
 Запеканка "Раз пакетик,два пакетик". На одну порцию. Форму для запекания смазать маслом.Всыпать 125 гр сухих макарон,обжарить 250 гр куриного или индюшиного филе с луком и выложить сверху.Филе с луком приправить солью и специями. 400 мл воды и 100 мл жидких сливок смешать с содержимым пакетика,довести до кипения и при постоянном помешивании проварить пару минут.Приправить мускатным орехом. Залить соусом макароны и филе.Натереть на тёрке 50 гр твёрдого сыра и посыпать сверху. Поставить в предватительно нагретую до 170 градусов духовку и запекать минут 45. Вместо филе можно использовать ветчину.И,конечно,грибочки здесь тоже не повредят. 
|
|
|
|
|
18.4.2008, 22:19
Сообщение
#384
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
Цитата(Мурочка @ 15.4.2008, 21:37) [b]ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ(с классическим соусом бешамель) МУРОЧКА! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!  СПАСИБО ТАКУЮ ВКУСНОСТЬ!!!!! БРАВО!!!!!!!!!Цитата(Stern @ 18.4.2008, 19:32) Запеканка "Раз пакетик,два пакетик". СТЕЛЛОЧКА! НУ КАК ЖЕ ЭТО АППЕТИТНО !!!!!!!!! СПАСИБО ЗА ВКУСНУЮ ЗАПЕКАНОЧКУ!
|
|
|
|
|
19.4.2008, 1:12
Сообщение
#385
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Stern @ 18.4.2008, 12:32) Запеканка "Раз пакетик,два пакетик". Мммм, какая вкуснятина!Все-таки иногда и на упаковках попадаются вкусные рецепты! |
|
|
|
|
21.4.2008, 20:51
Сообщение
#386
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(Stern @ 18.4.2008, 6:32) Запеканка "Раз пакетик,два пакетик". Ну ооочень аппетитенько смотрится
|
|
|
|
|
23.4.2008, 4:32
Сообщение
#387
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Танечка,Катюша,Людмилочка,спасибо!!!
 Вообще-то эта смесь из пакетика- самый настоящий соус бешамель,только приправ побольше. |
|
|
|
|
23.4.2008, 5:51
Сообщение
#388
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Цитата(Stern @ 18.4.2008, 19:32) Запеканка "Раз пакетик,два пакетик".  ООО! Где-то у меня лежат наподобие привезенные пакетики,надо будет пошукать.Спасиб за идею Стернушка!
|
|
|
|
|
23.4.2008, 6:04
Сообщение
#389
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Поищи,Мурёночек,поищи!
 Ни мороки,ни лишней посуды...
|
|
|
|
|
28.4.2008, 12:41
Сообщение
#390
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Sternik, отличный рецептик у тебя. Я такое ЛЮ!!!
МАКАРОШКИ ПО-БЫСТРОМУ Т.к. готовить особо не хотелось, очень мне понравился такой вот "метод".  Уж точно - ленивый.Обжариваю немного овощи (у меня традиционно - чеснок, лук, помидорки, морковка) , сегодня сосиски туда же отправила еще. Потушила 2-3 минуты, высыпала макароны сухие, налила водички немного  Поварила чуток, иииииииии готово 
|
|
|
|
|
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.5.2024, 22:26 |