Пицца-пицца, как приготовить вкусную пиццу? Опции

[Pups]

В салатиках уже "наследила"...теперича на тему пиццы. Пролистала специально всю темку, вроде рецептика не встретила.
Сынуля всегда просит ее испечь (магазинную есть отказываемся).
А научилась в питерских коммуналках..., т.е. рецепт народный

Понадобится:
упаковка майонеза (самого недорогого, в нем жирности поменьше),
2 яйца,
6 ст.ложек муки (с горкой),
соль по вкусу
1 катрошка средних размеров
ВНИМАНИЕ:если противень большой и глубокий, то все берем дважды

Взбить яйца с солью, добавить майонез и муку (я люблю добасить немного приправы для пиццы). Тесто получается типа густой сметаны. Выкладываем на противень (смазывать не надо), если хотите хрустящую основу-выкладываем на пергамент. Смазываем кетчупом.
ВНИМАНИЕ: первый слой- натертая на крупной терке картошка, она заберет излишний жир (кто любит пожирнее, то можно и без нее).
1 вариант: замороженные овощи типа "ЛЕЧО"
2 вариант: консервированная горбуша (лосось, нерка и т.д.)
3 вариант: классический-помидорки, сладкий перец, колбаска копченая или сосиски
4 вариант (и последующие): придумайте сами

Завершаем, как обычно: лучок кольцами, оливки и сыр.

P.S. Фотки пока моя проблема

[Махоня]

Pups, мы будем ждать фотки. Но думаю, что хитренькие и шустренькие (не будем показывать пальцем ) успеют свою фотку показать к твоему вкуснююююююющему рецепту.

[Stern]

Махоня!

Пупсик,рецептик очень хороший,но напиши,пожалуйста,сколько гр в твоём пакетике майонеза.

[GuNa]

Но думаю, что хитренькие и шустренькие (не будем показывать пальцем ) успеют свою фотку показать к твоему вкуснююююююющему рецепту.

[Stern]

Такие хорошие хозяйки,а дразнят бедную птичку!

[Татлок]

Девочки, я новенькая. Обращусь к специалистам, любящим тесто с несладким наполнителем (пиццеобразным). Некортое время назад наткнулась на рецепт слоёного рыбного пирога, где каждый слой свой особенный, а кокое тесто - не помню ваще. Списала и благополучно потеряла. Умираю хочу, нигде найти не могу. Пока ни о чём другом не думаю, потом поделюсь своей пиццей.

[Pups]

Stern, стандартная упаковочка-250 гр.


Девчонки, спасибо за отзывы. Да уж лучше пусть кто- нибудь поставит фотку, чем я с ними мучаюсь...

[GuNa]

Девочки, я новенькая. Обращусь к специалистам, любящим тесто с несладким наполнителем (пиццеобразным). Некортое время назад наткнулась на рецепт слоёного рыбного пирога, где каждый слой свой особенный, а кокое тесто - не помню ваще. Списала и благополучно потеряла. Умираю хочу, нигде найти не могу. Пока ни о чём другом не думаю, потом поделюсь своей пиццей.

Татлок, приветик!!!!!!!!

Посмотри темки:

здесь

здесь

здесь

Погуляешь по этим темкам, там много разных рецептов теста из которого можно приготовить вкусную пиццу

[Стас]

«Быстрая пицца с морепродуктами»
Сегодня поздно освободился с работы и возвращаясь домой, захотел пиццу, но так как хотелось "все, быстро и сразу", не было времени и желания «катать» тесто, подбирать ингредиенты и т.п. поступил следующим образом :
Купил в магазине :
-замороженную основу (2 коржа) для пиццы (производства Санкт-Петербурга – очень рекомендую гостям и жителям России, т.к. сомневаюсь, что она может где-то еще продаваться), одним словом можно взять любую «качественную» основу
- пачку (500 грамм) очищенных, замороженных коктельных креветок
-свежие очищенные кальмары, по крайней мере у нас их продают в супермаркетах - читсят на месте .... (хотя можно и без них)
-маслины с косточками
-лимон

Приехав домой :
-включил духовку на разогрев
-разморозил коржи и креветки (примерно 5-7 минут в микроволновке)
-кальмары быстро (2-3 минуты) отварил в кипящей воде и порезал кольцами.
-на коржи выдавил "на глаз" майонеза, кетчупа, все размазал ложкой по всей площади
-выложил креветки, кольца кальмаров, маслины, чуток "сбрызнул" лимонным соком
-"заложил" все тоненькими кружочками свежих помидор (они у нас местные - тепличные, но очень сочные и вкусные)
-посыпал тертым сыром и отправил в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Быстро и вкусно …. «На все - про всё» ушло около 30 минут ….. На этой основе можно и поимпровизировать – Вы же все знаете и умеете ….

[GuNa]

Чтоб нам на смотринах, в "беседке" в голодный обморок не упасть, от волнения Предлагаю подкрепиться пиццей

Тесто: 200гр муки, 250 кефира, 2,5ч.л разрыхлителя.
Начинка любая по вкусу
Духовку греем.Тесто размазываем на пекарской бумаге ( не смазывать бумагу) , толшиной прибл. 1см. Смазываем том. соусом и выкладываем начинку. Ставим в духовку и выпекаем, тесто подрумянилось, достаем и посыпаем сыром. Даем минут 5 постоять в духовке, чтоб сыр расплавился.








И тарелочка для поэтов

[Стас]

GuNa ! Судя по фото - вкус твой пиццы остается в душе кулинара на всю жизнь Правда про начинку хотелось поподробнее узнать

[учитель]

ГУНОЧКА! КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! И КРАСОТА!

ВОТ ТОЖЕ ПОПРОБУЙТЕ ПИЦЦА С АНАНАСАМИ.

[GuNa]

GuNa ! Судя по фото - вкус твой пиццы остается в душе кулинара на всю жизнь Правда про начинку хотелось поподробнее узнать

Стас, состав начинки у меня зависит от того, что мешается в холодильнике
Сегодня под руку попались пару кусочков сырного рулета, 2 томата, кусочек вареной колбасы, кусочек копченого мяска, маслины и вообщем- то сыр Ах да еще пару марин. огурцов

ВОТ ТОЖЕ ПОПРОБУЙТЕ ПИЦЦА С АНАНАСАМИ.

Вот это ДА как заманчиво- Пицца с ананасом
Вкусно

[Стас]

....состав начинки у меня зависит от того, что мешается в холодильнике
Сегодня под руку попались пару кусочков сырного рулета, 2 томата, кусочек вареной колбасы, кусочек копченого мяска, маслины и вообщем- то сыр Ах да еще пару марин. огурцов

Очень аппетитно выглядит .... К каждой бы из Вас на обед напросился, да не один, а с семьей

[GuNa]

Очень аппетитно выглядит .... К каждой бы из Вас на обед напросился, да не один, а с семьей

Очень хорошо, приходите, всем хватит