 Сладкие заготовки, Все о вареньях и компотах... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
  23.7.2007, 15:31
Сообщение
#91
|
|
 Наш лекарь  Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866   |
ЛЕНОЧКА! ОЧЕНЬ ВКУСНО ТЫ УРОЖАЙ ПЕРЕРАБОТАЛА! МОЛОДЕЦ!
|
 |
 
|
|
24.7.2007, 9:19
Сообщение
#92
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Подружка!!! А ты сразу так и начинаешь давить? Это сколько ж силище надо. А я сначала через мясорубку ее, потом через сито, а остатки на кисель, компоты и в морозилку на это же. А все остальное, как у тебя.
|
|
|
|
|
24.7.2007, 9:38
Сообщение
#93
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Цитата(светуня @ 24.7.2007, 11:19) [snapback]96240[/snapback] Подружка!!! А ты сразу так и начинаешь давить? Это сколько ж силище надо. А я сначала через мясорубку ее, потом через сито, а остатки на кисель, компоты и в морозилку на это же. А все остальное, как у тебя. Вот до сегодняшнего года и даила сразу.Оставался жмых,такой сухой,что уже никуда и не годился  Асейчас сделала через соковыжималку,жмых что остался можно было еще на компотик пустить,что я и сделала. И скажу что мне так больше понравилось |
|
|
|
|
29.7.2007, 16:00
Сообщение
#94
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Цитата(podruga @ 22.7.2007, 22:33) [snapback]95937[/snapback] ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ мы с мамочкой такое раньше делали!!!!!! вкуснота неописуемая!!!!!  а если это дело еще и довести до кипения, то можно закатывать и хранить на полке (как консервацию), но пропадает та самая неповторимая свежесть ...... |
|
|
|
|
30.7.2007, 19:17
Сообщение
#95
|
|
 Весенний ветерок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,272 Регистрация: 17.1.2007 Из: Пермь Пользователь №: 2,724 |
Цитата(Nerazumna @ 29.7.2007, 20:00) [snapback]97166[/snapback] мы с мамочкой такое раньше делали!!!!!! вкуснота неописуемая!!!!! а если это дело еще и довести до кипения, то можно закатывать и хранить на полке (как консервацию), но пропадает та самая неповторимая свежесть ...... Я перед отъездом тоже вареньями занималась... Желе тоже делала из красной смородины- нагревала до растворения сахара, потом оставляла в тазике на сутки, периодически помешивая, потом разливала по банкам (рецепт от соседки, прошлогоднее еще живо..). Еще хочу написать рецепт желированного варенья из черной смородины (фотку поставлю, когда привезу баночки от мамы). Девочки, наверное, знают такой, но вдруг кому пригодится пока смородина есть еще. 21 стакан смородины 28 стаканов сахара ( мне кажется можно уменьшить сахар, если не очень сладкое хочется - я 2 стакана спокойно убавляла) 7 стаканов воды Варим в течение 15 минут (после закипания) сироп из половины сахара и всей воды, снимаем при этом пену. Высыпаем ягоды, снова до закипания и варим 15 минут. Высыпаем остальной сахар, выключаем огонь и перемешиваем до растворения сахара. Через 15 минут горячим разливаем по подготовленным (простерилизованным ) банкам. Получается очень вкусное- практически желе. |
|
|
|
|
30.7.2007, 21:05
Сообщение
#96
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(podruga @ 22.7.2007, 21:33) [snapback]95937[/snapback] ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ  Вкус, знакомый с детства - такое делала моя мама 
|
|
|
|
|
3.10.2007, 11:32
Сообщение
#97
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 449 Регистрация: 11.6.2007 Из: Украина, Киев Пользователь №: 4,644 |
Девочки прошу совета, папа притащил вчера на ужин 2 больших кулька яблок, что с ними можно сделать, кроме обыкновенного варенья и джема (джем пюре у меня уже есть) Хочу сок но нету соковыжималки(((
 .прошу совета) |
|
|
|
|
3.10.2007, 18:52
Сообщение
#98
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(club_music @ 3.10.2007, 4:31)  Девочки прошу совета, папа притащил вчера на ужин 2 больших кулька яблок, что с ними можно сделать, кроме обыкновенного варенья и джема (джем пюре у меня уже есть) Хочу сок но нету соковыжималки((( .прошу совета) А моченые яблоки любите?Компотик можно закатать.Да и целиком позакрывать тоже вкусно!
|
|
|
|
|
5.10.2007, 22:08
Сообщение
#99
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Вот мое малиновое варенье... Наварила на днях
|
|
|
|
|
6.10.2007, 4:25
Сообщение
#100
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Милая @ 5.10.2007, 15:08) Вот мое малиновое варенье... Наварила на днях Вкуснятина!
|
|
|
|
|
6.10.2007, 11:55
Сообщение
#101
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Цитата(Kati @ 6.10.2007, 6:25) Вкуснятина! Катюш, спасибо! Моим так понравилось, что я уже три варки сделала. Пока совсем малина не сошла заготавливаю ее всеми возможными способами |
|
|
|
|
9.10.2007, 23:19
Сообщение
#102
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Милая @ 5.10.2007, 16:08) Вот мое малиновое варенье... Наварила на днях Ой, Милая! Я чуть с экрана не слизала твое варенье.  Это у меня любимое! 
|
|
|
|
|
10.10.2007, 18:39
Сообщение
#103
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Аленкин, угощайся!!!!
|
|
|
|
|
10.10.2007, 22:18
Сообщение
#104
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
Цитата(Милая @ 5.10.2007, 23:08) Вот мое малиновое варенье... Наварила на днях ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО! |
|
|
|
|
11.10.2007, 7:06
Сообщение
#105
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Цитата(учитель @ 11.10.2007, 0:18) ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО! А главное полезненько
|
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 9.6.2024, 1:11 |