 Хлеб-всему голова!, хлеб,булочки,каравай... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 23.3.2006, 19:17
Сообщение
#1
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
 Содержание темы: Плетенка с семечками-от Кати Суперполезный, супердиетический ирландский содовый хлеб-от Людмилы Хрущевское тесто для несладкой выпечки-от Людмилы Хрущевское тесто для сладкой выпечки-от Людмилы Хлеб кислосладкий-от Людмилы Хлеб бабушки Шуры-от Кати Булка с морковью-от Ва-юр Булка заварная-от Ва-юр Простая закваска для хлеба-от Людмилы Закваска-от Людмилы Итальянская закваска бига-от Людмилы Хлеб на сливках-от Натали Закваска-от Ва-юр Хлеб с тыквой-от Ва-юр Хлеб домашний на пиве-от Ксении Лавашики-от marina Тыквенный хлеб-от Алены Хлеб с сельдереем-от Учитель Ржаной хлеб на закваске-от Наташи Домашний черный хлеб(литовский)-от sari Лепешки с кунжутом-от Светуни Хлеб с розмарином от Джеми Оливера -от Наталья Бублики с тыквенными семечками - от GuNa Хлеб с зеленью и красным перцем - от Алена Хлеб - чурэк - от GuNa Чесночный хлеб с базиликом - от Людмила Образцы формирования хлеба и булочек - от Алекс Чабатта-от Светуня Быстрая Чабатта-от Людмила Белый хлеб-от Ва-юр Хлебушек домашний-от Katrin Чесночный хлеб с зеленью-от Kati Картофельный хлеб - от Kati Хлеб на сметане с травками - от Katrin Домашний хлеб без дрожжей - от Светуня Сырно-ореховый хлеб - от iska78 Хлебушек с колбасой и солеными огурцами без ХП - от karo Хлебчик по итальянским мотивам - от Nerazumna Французский багет на яичных белках - от Светуня Булочки для бергеров - от Светуня Хлеб без замеса - от Светуня Лепешки - от Свет`ОК Обезьяний хлеб - от Nerazumna ____________________________________________ Сегодня испекла мой первый в жизни блин,то есть хлеб.  Плетенка с семечками. Источник:испанская книга "Выпечка" 160мл молока 300гр муки+на обсыпку 30гр свежих дрожжей(я заменила сухими) 50гр подсолнечных семечек 60гр слив.масла+для смазки 1яйцо и 2 желтка щепотка соли Молоко подогреть(я это сделала в микроволновке на 1 мин).Высыпать муку в миску,в центр положить дрожжи,залить теплым молоком;перемешать и оставить в теплом месте на 20 мин.Смешать со слив.маслом,солью,1 яйцом и 1 желтком,семечками подсолнуха.Накрыть массу полотенцем и оставить в теплом месте,пока не увеличиться в объеме.Тесто разделить на три ровные части,с каждой скатать "колбаску" и заплести косичкой.Противень застелить бумагой для выпечки,смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой.Выложить плетенку,и поставить в разогретую(200 град по Цельсию) духовку.Запечь 20 минут,вытащить,смазать желтком,и вернуть в духовку еще на 15-20мин. Вот что у меня получилось.  В разрезе  Скорее всего,из-за здешних дрожжей,хлеб плохо поднялся  ,можно сказать,что не поднялся вобще!Но получился очень вкусный!Муж просто так,без ничего,его ел!
|
 |
 
|
 |
Ответов
(360 - 374)
|
9.7.2007, 7:41
Сообщение
#361
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
 Я не агитирую,я ......советую!  
|
|
|
|
|
9.7.2007, 8:00
Сообщение
#362
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538 |
Цитата(Kati @ 9.7.2007, 7:29) [snapback]93850[/snapback] Чесночный хлеб с зеленью. Очень красивый хлебушек получился !!!!
|
|
|
|
|
9.7.2007, 15:11
Сообщение
#363
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Kati @ 9.7.2007, 5:29) [snapback]93850[/snapback] Чесночный хлеб с зеленью. Какоооой хлебушек! Аж урчание в желудке началось! Такой красавец! Представляю его запах....... Цитата(Stern @ 9.7.2007, 7:41) [snapback]93877[/snapback] Я не агитирую,я ......советую! Я и на агитацию согласна и на совет. Да вот, все не везет никак. Только размечтаюсь, обязательно что-нибудь случится. Стиральной машинке и года еще нету, перестала идти на отжим. А вчера полетел большой холодильник.... Плакали опять мои ХБ и цифровик. |
|
|
|
|
9.7.2007, 17:30
Сообщение
#364
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Как жаль,Ва-юрчик!
Сразу и холодильник,и стиралка!
|
|
|
|
|
9.7.2007, 17:38
Сообщение
#365
|
|
 Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Цитата(Kati @ 9.7.2007, 5:29) [snapback]93850[/snapback] Чесночный хлеб с зеленью. Какой прекрасный хлебушек!Рецептик утащила в тетрадку ,СПАСИБОЦитата Я и на агитацию согласна и на совет. Да вот, все не везет никак. Только размечтаюсь, обязательно что-нибудь случится. Стиральной машинке и года еще нету, перестала идти на отжим. А вчера полетел большой холодильник.... Плакали опять мои ХБ и цифровик. Ва юр, как жаль!
|
|
|
|
|
9.7.2007, 17:59
Сообщение
#366
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Алена,Stern,Ирэн,Ва-юр,Katrin,большое спасибо,милые девочки!
Цитата(Stern @ 9.7.2007, 0:15) [snapback]93872[/snapback] а была бы ХП,ты бы на прогулку пошла,а дома тебя бы уже хлебушек ждал.  Месить не надо,поднимать не надо,печь не надо,следить не надо....  Ой,ну вообще!Предел моего терпения!  У нас еще дело в том,что хлеб мы едим редко очень... Цитата(ва-юр @ 9.7.2007, 8:11) [snapback]93958[/snapback] Я и на агитацию согласна и на совет. Да вот, все не везет никак. Только размечтаюсь, обязательно что-нибудь случится. Стиральной машинке и года еще нету, перестала идти на отжим. А вчера полетел большой холодильник.... Плакали опять мои ХБ и цифровик. Как жаль! Все одновременно как-то !
|
|
|
|
|
17.7.2007, 8:11
Сообщение
#367
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
КАТЮША!!!!!!!!! Милая!!! Ты какой чудненький хлебушек испекла
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
17.7.2007, 21:52
Сообщение
#368
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Спасибо,Светуничка!
|
|
|
|
 17.7.2007, 22:02
Сообщение
#369
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
КАТЮША! ХЛЕБУШЕК! ОООООООООООООООЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. |
|
|
|
|
17.7.2007, 22:05
Сообщение
#370
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Танюша,большое спасибо!
|
|
|
|
|
18.7.2007, 18:45
Сообщение
#371
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
КАТЮША! СПАСИБО ЗА ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБУШЕК.
Он конечно не такой красавец как твой,НО ВКУУУУУУУУУУУУУУУСНЫЙ  И вот с разрезиком ,такой аромат от него шел,что не стали ждать пока остынет и разрезали(так быстрее остынет )
|
|
|
|
|
18.7.2007, 19:00
Сообщение
#372
|
|
|
Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Цитата(учитель @ 18.7.2007, 18:45) [snapback]95091[/snapback] КАТЮША! СПАСИБО ЗА ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБУШЕК. Он конечно не такой красавец как твой,НО ВКУУУУУУУУУУУУУУУСНЫЙ Какой вкусный хлебушек и красивый! Все надразнилась я Катюшкиным хлебушком, пошла печь
|
|
|
|
|
18.7.2007, 19:09
Сообщение
#373
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
СПАСИБО! КАТРИН! Пеки
он очень вкусный!
|
|
|
|
|
18.7.2007, 20:14
Сообщение
#374
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Домашний хлебушек.......
с чесночком......... ммммммммммммммм........
|
|
|
|
|
18.7.2007, 20:35
Сообщение
#375
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
Цитата(Stern @ 18.7.2007, 21:13) [snapback]95122[/snapback] Домашний хлебушек....... с чесночком......... ммммммммммммммм........ СПАСИБО! СТЕЛЛОЧКА! Вот жду ХП (как на зло не могу найти в продаже). Тогда тоже такой красивый как ты буду стараться печь. |
|
|
|
 |
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.9.2025, 17:22 |