IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> советы Михалыча, всякое нужное для удовольствия кушанья
Михалыч
сообщение 27.4.2007, 19:27
Сообщение #201


Свой человек
****

Группа: Форумчанин
Сообщений: 241
Регистрация: 26.4.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,485



Содержание темы:
Семга малосольная
Шашлык народный
Капуста маринованая
Супчик рыбный
Креветки в заливке
Салат из всего
Варка мяса
Холодец
Помидоры зеленые ,фаршированные сельдереем
Салат из салата
Дрова для шашлыка
Рыбка заливная
Салат с черносливом
Яичница с шампиньонами
Похлебка с гречневой крупой
Яблоки с рябиной
Салат из липовых листьев
Салат "Весенний"
Салат из подорожника с орехами
Рябина маринованая
Салат из одуванчика с яйцом
Ароматические коренья
Салат из одуванчика и крапивы
Рябиновое варенье
Кисель рябиновый
Рябинка в сахаре
Пюре рябиновое
Пастила рябиновая
Квас рябиновый
Рчбиновый соус
Рябиновый соус с апельсином
Домашний хлеб (старинный рецепт)
Хлеб домашний -2
Килька ( салака) с лимоном в масле
Очень быстрый супчик
Салат английский
Бульон
Винегрет рыбный
Рыбный студень
Блины с припёком
Манная каша на клюквенном соке
Московская солянка
Окрошка
Жаркое из телятины с вишнями
Жареный гусь с яблоками
Судак фаршированный
Фаршированные томаты
Приготовление селедки.
Фаршированная курица
Солка огурцов
Заготовка красной капусты
Окуни под красным соусом
Вишневый мед
Холодный суп
Смалец со шкварками и яблоком
Волжская уха
Треска с подливой
Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсином
Рыбное масло
Запеченая часть свинной ножки
Отбивная
Свиная шейка шпигованая запеченая
Курочка маринованная
Баранина по-карски
Огурцы молосольные быстрые
Сок дачный
Шарлотка яблочная
Яблоки маринованные
Огурцы малосольные быстрые
Сок "Дачный"
Шарлотка яблочная
Яблоки маринованные
Яблоки сушеные
Компот из сушеных яблок
Сельдь с яблоком
Помидоры зеленые
Красный помидорчик
Рыбная солянка на сковороде
Свинина с орехами
Блины
Начинки для блинчиков
Жареный картофель
Сало
Салат пикантный с беконом
Баклажан фаршированный
Салат с лавашом
Шпикачки с луком и перцем
Хлеб с узорами (для деток)
Суп рыбный с маринованными помидорками
Бутерброды для детей и внуков
Буженина с гарниром
Куриные крылышки праздничные
Просто мясо
Суп с ушками
Утренний десерт
Грибы фаршированные


__________________________________________________________

Всех приветствую -- не буду заранее усложнять тему -пока что есть на сегодня
Семга малосольная:
Кусочек семги -- желательно не мороженной - 400-500 грам
соль - крупная не йодированная - 1 ст.ложка
сахар - чайная ложка
лимон - 1 шт
чуть перца черного
а дальше наВаш вкус :
или всякие травки + перец + сок лимона
или более "духовитые " приправы -- типа перца чили и т.п.
Как приготовить :
Вырезаем центральную косточку
-пробуем удалить оставшиеся
-теперь солим ( соль + сахар ) - сколько возьмет и ладно
брызнем соком лимона ( по желанию )
укладываем в посуду и на верхнюю полку холодильника
Через 3-4 часа -- к Вашим услугам !!
Приятного аппетита !

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
Михалыч   советы Михалыча   27.4.2007, 19:27
Михалыч   Юличка я общаюсь с ними по емейлу --- с удовольств...   16.5.2007, 9:16
Михалыч   для любителей смальца ( жир из сала) Пару лет приш...   16.5.2007, 15:21
Михалыч   Чтобы не особо грузить сайт ( вариантов - несчесть...   16.5.2007, 15:41
Михалыч   и просто -- за почти 40 лет всяких фантазий -- и ...   16.5.2007, 16:12
Алена   Раньше смалец со шкварками любила до безумия,всегд...   16.5.2007, 16:51
Михалыч   Ну енто ВСЕ по вкусу -- я стараюсь : - не навязы...   16.5.2007, 17:44
Алена   ЦитатаНу енто ВСЕ по вкусу -- я стараюсь : - не ...   16.5.2007, 18:38
Михалыч   ..............как правильно делать топленное масло...   16.5.2007, 20:03
Алена   Большое спасибо.   16.5.2007, 20:14
Михалыч   Алена --- есть еще минимум 14-16 вариантов того са...   16.5.2007, 20:23
Алена   Грузить никого не надо. Я довольно ответом,я узн...   16.5.2007, 20:27
Михалыч   Алена --спасибо за понимание !!!   16.5.2007, 20:58
Михалыч   в 70 годах отдыхал а Астрахани и местные кулинары ...   18.5.2007, 14:58
Людмила   Я сама из Астрахани, но впервые слышу про уху и яй...   18.5.2007, 19:06
Михалыч   чо видел --то и пишу --а на прбу СУПЕР очепятка--...   18.5.2007, 19:41
Людмила   Цитата(Михалыч @ 18.5.2007, 6:40) 84752чо...   18.5.2007, 20:24
Михалыч   Людмила --я как раз и кладу рецепты которые -...   19.5.2007, 5:46
Репка   Цитата(Михалыч @ 19.5.2007, 5:46) 84799Лю...   19.5.2007, 10:19
Михалыч   тогда с юга поедем на север Мурманские кулинары д...   19.5.2007, 15:04
ва-юр   Цитата(Михалыч @ 19.5.2007, 15:04) 84868Т...   19.5.2007, 23:42
Михалыч   ................ еще б туда добавить немного смета...   20.5.2007, 1:50
Михалыч   Для приготовления фаршированной щуки существую...   20.5.2007, 2:27
Юличка   Цитата(Михалыч @ 20.5.2007, 3:26) 84950Дл...   20.5.2007, 9:48
Михалыч   Замечвтельный кулинар Н.К.Алхазов -один из авторов...   20.5.2007, 8:00
Алена   КАК Я ЛЮБЛЮ РЕЦЕПТЫ БАКЛАЖАН!!!! ...   20.5.2007, 8:16
Михалыч   и в продолжение МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ Средние п...   20.5.2007, 8:22
Михалыч   Юличка -так нас учил - все из тетрадки Юличка -та...   20.5.2007, 9:53
Юличка   Цитата(Михалыч @ 20.5.2007, 10:51) 85001Ю...   20.5.2007, 9:54
Михалыч   я на многие сайты кидаю всякие советы Меня учили...   20.5.2007, 10:05
Юличка   Цитата(Михалыч @ 20.5.2007, 11:02) 85005я...   20.5.2007, 10:07
Михалыч   Вроде и сноски пишу -- кто что подарил из рецепто...   20.5.2007, 10:10
Юличка   Цитата(Михалыч @ 20.5.2007, 11:10) 85009В...   20.5.2007, 10:22
Репка   Цитата(Михалыч @ 20.5.2007, 10:10) 85009В...   20.5.2007, 10:39
Михалыч   _http://www.chtivo.ru/chtivo=2&topics=211241.h...   20.5.2007, 14:07
Михалыч   _http://www.bookoteka.ru/id75141.html и здесь 12 р...   20.5.2007, 14:34
Михалыч   А это мой друг - Марсель   20.5.2007, 15:37
Михалыч   фотку не победил   20.5.2007, 16:24
Людмила   Цитата(Михалыч @ 20.5.2007, 3:24) 85046фо...   20.5.2007, 17:09
Михалыч   вроде как получилось !!!!!...   20.5.2007, 18:23
Юличка   Фотографию собаки я вам поставила, её надо вставля...   20.5.2007, 17:42
Михалыч   Все почти сутки -- молчат тогда ловите любимый ( ...   22.5.2007, 20:08
Михалыч   вот что пишут про рыбу в книге " рыбная кулин...   23.5.2007, 9:10
Алена   Очень красивый рецепт,СПАСИБО!   23.5.2007, 9:56
Михалыч   вроде как стараюсь -- пока из очень старых ( НО ОЧ...   23.5.2007, 11:14
Михалыч   и еще -- рецепт проверен -- мой Масло рыбное ...   25.5.2007, 12:15
Алена   У нас такое масло в магазине продается,но СВОЕ кон...   25.5.2007, 13:08
Elja   Михалыч, спасибо за рецептики. Подскажи как можно ...   25.5.2007, 13:55
Михалыч   про свининку - берем задню часть ножки ( или мяси...   25.5.2007, 15:18
Михалыч   да в догонку *ОБЯЗАТЕЛЬНО СТАВЬТЕ В ДУХОВКУ -ПОСУ...   25.5.2007, 15:44
Михалыч   енто про ножку или крупный кусок -- а вот про по...   25.5.2007, 16:03
Elja   Цитата(Михалыч @ 25.5.2007, 17:03) 86413е...   25.5.2007, 17:01
Михалыч   И ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА   25.5.2007, 17:06
Nerazumna   Марсель - красавчик!!!!!! ...   27.5.2007, 8:22
Репка   Цитата(Nerazumna @ 27.5.2007, 8:21) 86678...   27.5.2007, 9:52
Михалыч   из практики -- лобстет особая штучка --- сплош пок...   27.5.2007, 12:25
Михалыч   если честно -- то про рыбу на соли -- ни один рест...   27.5.2007, 12:47
Nerazumna   Спасибо, Михалыч.   27.5.2007, 15:37
Михалыч   и вот по моему самый вкусный рецепт ( мой) ---верн...   28.5.2007, 16:42
Ирэн   Цитата(Михалыч @ 28.5.2007, 18:42) 86912и...   28.5.2007, 17:21
Свет`ОК   [quote name='Михалыч' date='28.5.2007,...   28.5.2007, 17:34
Стас   Спасибо Михалыч ! Рецепт шейки "слямзил...   28.5.2007, 19:21
Михалыч   ДРУЗЬЯ - КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ ЖАЛКО- что фотки п...   29.5.2007, 2:46
Михалыч   Мое мнение --- если знаеш технологию -- и знаеш...   29.5.2007, 3:02
Лизавета   Цитата(Михалыч @ 29.5.2007, 7:02) 86955а ...   29.5.2007, 5:21
Алена   ЦитатаМихалыч ИЗУЧАЙТЕ технологию приготовления ...   29.5.2007, 6:33
Михалыч   Алена .............. Если вааще чуть знаете техно...   29.5.2007, 11:26
светуня   Цитата(Михалыч @ 29.5.2007, 13:25) 87030а...   30.5.2007, 11:08
Алена   Технологию я конечно более-менее знаю А рецепты ...   29.5.2007, 11:30
Михалыч   повар -- это технолог !!!!!...   29.5.2007, 11:38
Михалыч   Некотрое время не было канала инета -- тогда не...   5.6.2007, 11:15
Ирэн   Цитата(Михалыч @ 5.6.2007, 13:15) 88142Ку...   5.6.2007, 11:21
Михалыч   я попросил наших провайдеров положить фотки - - пе...   5.6.2007, 11:45
Михалыч   Немножко не получилось --как раз наоборот -- Прова...   5.6.2007, 11:59
светуня   Отличная КУРОЧКА!!!! ТОже люблю ма...   6.6.2007, 6:53
Михалыч   Светуня -- как раз в этом и вся "фишка" ...   6.6.2007, 7:21
ва-юр   Цитата(Михалыч @ 6.6.2007, 7:21) 88242НАК...   6.6.2007, 13:40
Михалыч   "Табака" то сухой --а здесь с подливочк...   6.6.2007, 14:28
Михалыч   месяц провалялся в больнице...............но сейча...   17.7.2007, 2:23
Kati   Цитата(Михалыч @ 16.7.2007, 19:23) 94694м...   17.7.2007, 4:16
Михалыч   да -- не моем -- огонь свое дело сделает --- самое...   17.7.2007, 17:00
Nerazumna   Михалыч!!!! Как вы себя чувствуете...   21.7.2007, 19:55
Михалыч   ...рецепт таджицкий шокирует немного, мы так привы...   3.8.2007, 18:00
Михалыч   Всем большой привет --перебрался на подмосковную д...   21.8.2007, 9:08
Михалыч   Пролетел ветер -- посшибало яблоки - не проблема -...   21.8.2007, 9:44
irunja   Михалыч, не болейте больше !!!! С...   21.8.2007, 10:03
Михалыч   IRUNJA--если перед тем как гнать сок -- почистить ...   21.8.2007, 10:20
irunja   Цитата(Михалыч @ 21.8.2007, 11:20) 102020...   21.8.2007, 10:32
Stern   Цитата(irunja @ 21.8.2007, 10:32) 102026М...   21.8.2007, 10:50
irunja   Цитата(Stern @ 21.8.2007, 11:50) 102035Ну...   21.8.2007, 11:05
Михалыч   .......Ага, ну вот такая я хр.... хозяйка оказывае...   21.8.2007, 11:25
Nerazumna   Михалыч вернулся!!!!!!...   21.8.2007, 12:07
Михалыч   В продолжение темя яблок Шарлотка яблочная 3 я...   21.8.2007, 13:19
Михалыч   В продолжение темы яблок Рецепт из старинной книг...   21.8.2007, 13:52
Михалыч   и в дополнение к "упавшим " яблокам Яб...   21.8.2007, 14:20
Михалыч   и вот еще один рецепт с применением яблок СЕЛЬДЬ...   21.8.2007, 15:46
Михалыч   В наших (Московских ) широтах помидоры у многих не...   21.8.2007, 19:43
Михалыч   А если созрели --тогда так красный помидорчик ...   21.8.2007, 20:03
светуня   Михалыч!!!!!!!!...   22.8.2007, 9:46
Михалыч   Светуня спасибо -- только Вы оценили мои потуги ( ...   22.8.2007, 10:05
4 страниц V  < 1 2 3 4 >


Тема закрытаНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 3.6.2024, 11:14