Блюда из мяса - 2, часть 2 Опции

[Stern]

[Pups]

Гуночка, она в шевелюру , наверно, запрятала

[ва-юр]

Гуночка, она в шевелюру , наверно, запрятала

[Стас]

Импровизация на основе ранее размещенного мной рецепта «томленых говяжьих ребрышек» - «Томленая телятина»

Сегодня родственники привезли парную телячью вырезку … жена забабахала пюре на жирненьком молочке, а я из половины мяса пожарил ей стейки, а себе сделал томленую в духовке :

-Порезал стейками, быстро обжарил
-Положил в кастрюлю из жаропрочного стекла
-Залил кипятком (он слегка покрывал мясо)
-Сверху добавил толстые кругляши морковки, половинки репчатого лука, причем так, чтобы их части наполовину торчали из воды - они потом очень красиво «затушились – запеклись»
-Посолил, поперчил, добавил маленький лавровый листик
-Поставил в духовку на максимум, а когда все закипело томил около 40 минут на 160 градусах

Получилось просто замечательно

[Stern]

Импровизация на основе ранее размещенного мной рецепта «томленых говяжьих ребрышек» - «Томленая телятина»
Получилось просто замечательно

Подтверждаю!!!
Частенько так мяско(любое) готовлю.

[Лелишна]

Импровизация на основе ранее размещенного мной рецепта «томленых говяжьих ребрышек» - «Томленая телятина»

Получилось просто замечательно

Стас, до того аппетитно рассказываешь, что просто слюнки текут!!!

[Стас]

..... аппетитно рассказываешь, что просто слюнки текут!!!

А это я специально делаю, чтобы у Вас желание возникло такую вкуснятину приготовить

[Наташа]

Импровизация на основе ранее размещенного мной рецепта «томленых говяжьих ребрышек» - «Томленая телятина»
Получилось просто замечательно

Супер вкуснотаааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!

[Pups]

Импровизация на основе ранее размещенного мной рецепта «томленых говяжьих ребрышек» - «Томленая телятина»

Сегодня родственники привезли парную телячью вырезку … жена забабахала пюре на жирненьком молочке, а я из половины мяса пожарил ей стейки, а себе сделал томленую в духовке :

-Порезал стейками, быстро обжарил
-Положил в кастрюлю из жаропрочного стекла
-Залил кипятком (он слегка покрывал мясо)
-Сверху добавил толстые кругляши морковки, половинки репчатого лука, причем так, чтобы их части наполовину торчали из воды - они потом очень красиво «затушились – запеклись»
-Посолил, поперчил, добавил маленький лавровый листик
-Поставил в духовку на максимум, а когда все закипело томил около 40 минут на 160 градусах

Получилось просто замечательно

Мням! Мням-мням-мням-овски получилось

[Багира]

Импровизация на основе ранее размещенного мной рецепта «томленых говяжьих ребрышек» - «Томленая телятина»

Представляю как вкусно-о-о-!

[Kati]

Импровизация на основе ранее размещенного мной рецепта «томленых говяжьих ребрышек» - «Томленая телятина»

Какая вкуснотища!

[Kati]

Говяжьи рулетики в овощной подливке.

• Говяжья вырезка(свинина конечно тоже подойдет)
• 3 белка(просто не знала,куда деть)
• 2 ст.л. майонеза
• 3-4 ст.л. сметаны
• 4-5 ст.л. томатной пасты
• 1 ст. горячей воды
• примерно столовая ложка уксуса
• 1 морковь
• 1 луковица
• зеленая стрючковая фасоль
• чеснок
• зелень,соль,сахар,перец

Вырезку нарезать предолговатыми кусочками толщиной примерно 1 см,слегка отбить,посолить поперчить.Белки(конечно, можно взять и целое яйцо) взбить с солью(вилочкой),зеленью(много) и майонезом,пожарить омлет,нарезать.Положить омлет на отбитое мясо,свернуть рулетиком и обжарить на сильном огне до румяной корочки.Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать,обжарить до мягкости,добавить стрючковую фасоль(вкусно получится и с грибами ),обжарить.В горячую воду добавить сменату,размешать,вылить в сковороду с овощами,добавить томатную пасту,посолить и добавить сахар по вкусу, дать закипеть и влить уксус.Рулетики уложить в жаройстойчивую стеклянную форму(у меня стеклянная кастрюлька с крышкой),залить овощной подливкой и запечь в духовке около часа.
Овощной подливкой можно полить гарнир,получится очень вкусно!

[Stern]

Катюша,ну как же ты вовремя свою вкусноту приготовила!!! Белочки и у меня в холодильнике бесхозные болтаются!

[светуня]

Импровизация на основе ранее размещенного мной рецепта «томленых говяжьих ребрышек» - «Томленая телятина»

Мням, мням!!! Тоже так делала!!! Очень вкусненько получается!!!!!!!!!!!!

Катенька!!!!!!!!! Как вкусненько!!! Вот с омлетиками не пробовала!!! Не додумалась !!!

[Kati]

Светуня,Стелла,спасбочки!Надеюсь и вам понравится с омлетом!