 Выпечка с фруктами., и ягодами. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 10.12.2005, 17:40
Сообщение
#1
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
 Содержание темы: Сливовый пирог с творогом-от Кати Яблочный пай-от Кати Сливово-яблочно-ореховый пирог-от Кати Американский яблочный пирог-от Lenochka-12345 Шарлотка с яблоками-от Сластены Шарлотка-от Кати Яблочный пирог-от Lenochka-12345 Яблочно-кокосовый пирог-от Lenochka-12345 Быстрый яблочный пирог "на каждый день"-от Миры Фруктовый абрикосовый пирог-от Lenochka-12345 Пирог с начинкой из мороженной клубники-от Lenochka-12345 Пирог со взбитыми белками-от Сластены Фруктовый пирог-от Кати Яблоки или вишни-от elenka Лимонный пирог-от Кати Пирог с яблоками-от elenka Пирог "Фруктовый сад"-от Кати Пятнистый пирог с персиками-от Кати Мясли со свежими фруктами-от Тиа Банановый пирог-от Тиа Пирог с ревенем и черной смородиной-от Людмилы Пирог "Лимонник"-от Тиа Пирожки из слоеного теста с яблоками и изюмом-от Людмилы Пирог с клубникой-от Людмилы Пирог "Универсальный"-от Илари Яблочный пирог-от Людмилы Персиковый пирог-от Марины Пирог трехслойный(эстонская кухня)-от Ва-юр Пироженые из клубники-от Ва-юр Тирольский пирог с яблоками-от Kat Ватрушки с черной смородиной-от Ва-юр Пирог с вишней-от Наташи Шарлотка с черникой-от Наташи Ватрушки с консервироваными абрикосами-от Наташи Вишневый пирог с крошкой-от Наташи Пирог с черникой-от Ва-юр Пирог с фруктами и творогом-от Наташи Ольгин пирог с яблоками,корицей и орехами-от Ва-юр Пирог с айвой-от Наташи Яблочный нектар-от Наташи Сливовый пирог-от Ва-юр Открытый пирог "Яблоки в сметане"-от Ирина71 Пирог апельсиновый-от Пушинки Абрикосовый пирог-от Маришки Яблоки в слоеном тесте-от Ирина71 Фрукты,обжаренные в тесте-от Учитель Пирог с лимонной начинкой-от Наташи Пирог "Дюшес"-от Наташи Пирог яблочный-от sari Пирожки из творожного теста с вишней-от Светуни Яблочный перевернутый пирог-от Ameliya Перевернутый пирог с яблоками и орехами-от Светуни Шарлотка с медом-от МЫШ Апельсиново-маковый пирог-от Аленкин Пирог с миндалем и вишней-от Ameliya Грушевый пирог-от Багира Пирог с творогом и яблоками-от Репка Плетеночка с яблочной начинкой-от GuNa Быстрый пирог "Вишня с корицей" - от GuNa Яблочно - шоколадный пирог с корицей -от GuNa Пирог "Мечта"-от Людмила Фруктовые ватрушки-от Светуня Тарт "Татан" - от Наташа Пирог с киселем от вишни с кокосовой стружкой-от Stern Пирог с клюквой и финиками -от GuNa Корзиночки с фруктами -от Алекс Ленивые булочки с яблоками -от GuNa Яблочно-ягодный пирог-от Наташи Пирог "Яблочно-медовый"-от Светуня Малиново-клубничный пирог-от Светуня Зальцбургскй яблочный штрудель - от Светуня Медовый пирог с яблоками - от GuNa Домашний персиковый пирог с орехами-от Кати Пирог сливовый-от dina Овсяно-банановый пирог-от GuNa Шоколадный пирог с вишней и орехами-от Кати Пирог "Лакомка"-от Барбара Тосканский грушевый пирог-от Светуни Клафути с клубникой-от Алекс Сконы-от Алекс Яблочный тарт с ореховым кремом - от Алекс Тортик песочный с киви и желе-от Учитель Пирожки с яблоками -от Ирэн Коблер с персиками-от Алекс Пирог с черносливом и ореховой присыпкой-от Kati Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком-от Katrin Творожный пирог с красной смородиной-от Светуня Пирог с персиками-от Светуня Пирог с брусникой и клюквой-от Мурочка Пирог с персиками - от Светуня Пирог с фруктами - Mosutka Перевернутый торт с ананасами и вишнями - от Милая людям Модернизированая "Шарлотка" с грушами и маком - от Милая Яблочный пирог - от Yulka ______________________________________________________ Этот пирог мы доели недавно,про который Леночка интересовалась.  Песочное тесто-дно и бортики,сливы,творог+сахар. Яблочный пай (источник:книга "Лучшие рецепты мировой кулинарии")  Для теста: 1ст.муки с разрыхлителем 1ст.пшеничной муки 125г сл.масла,охлажденного и нарезанного 2ст.л.сахара 2ст.л.молока 2яйца Для начинки: 4 крупных зеленых яблока(я еще положила курагу) 2 широкие полоски лимонной цедры 6шт.пряной гвоздики,1 палочка корицы(я не брала) 2 ст. воды 1ст.сахара Муку+масло+сахар перемешать,взбить яйца и влить молоко в массу.Вымесить тесто,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15мин.Выложить дно формы промасленной бумагой и немного присыпать мукой.Выложить 2/3 теста в форму так,что бы оно покрыло дно и стенки.Выложить яблоки на тесто.Оставшимся тестом покрыть яблоки.Смазать тесто взбитым яйцом и закрепить края.Выпекать пока не заруманется при 180 по Цельсию.Подавать со взбитыми сливками. Приготовление начинки. Яблоки+лимонная цедра+гвоздика и корица(у меня курага)+сахар положить в большую посудину и залить водой.Накрыть крышкой и готовить на медленном огне пока яблоки не начнут размягчаться.Снять с огня,воду слить,вытащить цедру,гвоздику,корицу.Дать остыть. Сливово-яблочно-ореховый пирог. Тесто: 200г муки+60г сахара+130г сл.масло+1 яйцо Начинка: 3желтка+100г сахара+50г крахмала+250мл сметаны 3белка+сахар Выложить тесто в форму с бортиками,уложить сливы,залить начинкой,посыпать орехами.Уложить яблоки,залить взбитыми белками+сахар,посыпать орехами и в духовку. |
 |
 
|
 |
Ответов
(645 - 659)
|
14.4.2007, 1:12
Сообщение
#646
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Гуночка,пирог великолепно красивый!
 Бесподобно!И какой вкусный,с бананами 
|
|
|
|
|
14.4.2007, 5:02
Сообщение
#647
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Шоколадный пирог с вишней и орехами.
 Смешать все сухие компонетны,добавить сметану,сок вишни,раст. масло и ванильный экстракт,все хорошенько перемешать,тесто по консистенции как густая сметана.Вылить тесто на застеленную пергаментом форму,выложить консервированную вишню и немного орешков.Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180*С 30 мин. Пирог получился очень вкусный,в меру сладкий(кто любит послаще положите побольше сахара),любителям шоколада должно понравиться. |
|
|
|
|
14.4.2007, 7:18
Сообщение
#648
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Гуночка,Катюша,ну я так не играю!
 Сразу два замечательных пирога!  Сижу теперь и нервничаю!  Не знаю,какой раньше делать! 
|
|
|
|
|
14.4.2007, 8:05
Сообщение
#649
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Гуначка пирог замечательный,и как всегда красивый!
Kati я уже чувствую какой у него вкус!!!
|
|
|
|
|
14.4.2007, 8:46
Сообщение
#650
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(Kati @ 13.4.2007, 16:02) [snapback]74231[/snapback] Шоколадный пирог с вишней и орехами. Пирог получился очень вкусный,в меру сладкий(кто любит послаще положите побольше сахара),любителям шоколада должно понравиться. Опять шоколадности..... моя страсть.... Рецептик Катюша унесла в свою копилочку, до лучших времен...   Цитата(GuNa @ 13.4.2007, 11:04) [snapback]74215[/snapback] Овсяно - банановый пирог  Гуна огромное спасибо за рецепт Уже чешутся руки - сделать этот пирожек 
|
|
|
|
|
14.4.2007, 16:16
Сообщение
#651
|
|
 Наша Принцесса Группа: Форумчанин Сообщений: 796 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,369 |
А я боюсь братся за вашы вкуснасти
Еще сорвусь и налопаюсь
|
|
|
|
|
14.4.2007, 17:11
Сообщение
#652
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Штернушка,не нервничай!
Соберись с мыслями,и реши чего тебе сегодня хочется! Алена,Людмила,спасибочки! |
|
|
|
|
14.4.2007, 18:23
Сообщение
#653
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(GuNa @ 14.4.2007, 0:04) [snapback]74215[/snapback] Овсяно - банановый пирог Мммм.... Какой пирожок! Монитор укусить хочется. Цитата(Kati @ 14.4.2007, 5:02) [snapback]74231[/snapback] Шоколадный пирог с вишней и орехами. Я, я люблю шоколадности!!! И вишня, и орех! Все по мне, все по-моему вкусу!
|
|
|
|
|
14.4.2007, 19:35
Сообщение
#654
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(Kati @ 14.4.2007, 9:02) [snapback]74231[/snapback] Шоколадный пирог с вишней и орехами. Я тоже обажаю такие пироги Кать, а ложки набирать с горкой или ровненько 
|
|
|
|
|
15.4.2007, 2:41
Сообщение
#655
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Kati @ 14.4.2007, 17:11) [snapback]74287[/snapback] Штернушка,не нервничай! Соберись с мыслями,и реши чего тебе сегодня хочется! Нууууууу...я обычно хочу всего и сразу! |
|
|
|
|
15.4.2007, 4:14
Сообщение
#656
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(ва-юр @ 14.4.2007, 11:22) [snapback]74310[/snapback] Я, я люблю шоколадности!!! И вишня, и орех! Все по мне, все по-моему вкусу! Ва-юрчик,мне очень приятно,что я тебе угодила! Цитата(Наташа @ 14.4.2007, 12:35) [snapback]74333[/snapback] Я тоже обажаю такие пироги Кать, а ложки набирать с горкой или ровненько Натуль,этот пирог я делала без рецепта,все на глаз.Всегда,когда так готовлю,то измеряю ложками,что бы потом,если вкусно получилось,отчитаться на форуме.Но по поводу ровности ложек я не заморачиваюсь,отмеряю без горки,тесто у меня получилось как густая сметана. Кстати,хорошо,что ты появилась,я тебя уже хотела в розыск подавать! Цитата(Stern @ 14.4.2007, 19:41) [snapback]74365[/snapback] Нууууууу...я обычно хочу всего и сразу! Ой,ну прям как я!
|
|
|
|
|
15.4.2007, 5:24
Сообщение
#657
|
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(Stern @ 15.4.2007, 6:41) [snapback]74365[/snapback] Нууууууу...я обычно хочу всего и сразу! И меня в свою компанию принимайте Цитата(Kati @ 15.4.2007, 8:13) [snapback]74369[/snapback] Натуль,этот пирог я делала без рецепта,все на глаз.Всегда,когда так готовлю,то измеряю ложками,что бы потом,если вкусно получилось,отчитаться на форуме.Но по поводу ровности ложек я не заморачиваюсь,отмеряю без горки,тесто у меня получилось как густая сметана. Катюша, спасибо, я наверно завтра сделаю Сегодня булочки к чаю.Цитата Кстати,хорошо,что ты появилась,я тебя уже хотела в розыск подавать! Да, я никуда и не пропадала , на меня какая то депресуха напала , зайду на форум, почитаю, а ответить не могу
|
|
|
|
|
15.4.2007, 5:30
Сообщение
#658
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Наташа @ 14.4.2007, 22:23) [snapback]74384[/snapback] Да, я никуда и не пропадала , на меня какая то депресуха напала , зайду на форум, почитаю, а ответить не могу Это наверное из-за того,что у вас там на севере весна задерживается .Давай выходи из дипрессии(это не есть хорошо! ) и возвращайся к нам в хорошем настроении! Нам тебя и твоих вкусняшек ох как не хватает!
|
|
|
|
|
15.4.2007, 15:05
Сообщение
#659
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Kati @ 15.4.2007, 4:13) [snapback]74369[/snapback] Кстати,хорошо,что ты появилась,я тебя уже хотела в розыск подавать! Вот, вот! В одном направлении мыслим. Я тоже уже собиралась в розыск подавать.
|
|
|
|
|
15.4.2007, 15:37
Сообщение
#660
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Гуночка, Катюша!!! Какие вкусныЦкие пироги нам подарили!!! Ой , спасибки огромное!!!
|
|
|
|
 |
11 чел. читают эту тему (гостей: 11, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.11.2025, 22:41 |