Пироги сладенькие, без фруктовых начинок Опции

[ва-юр]

Содержание темы:
Кофейный пирог-от Ва-юр
Кокосовый пирог-от marina
Быстрый шоколадный пирог "Победитель"-от Наташи
Овсяный пирог с шоколадом-от Наташи
Пирог "Гости на пороге"-от Tanja
Тыквенный пай-от Оленька
Манник-от Ва-юр
Сочный яблочный пирог "Манник"-от Людмилы
Пирог "Снежный"-от Людмилы
Поросята Рождественские-от Алены
Тесто для пирогов-от Stern
Ватрушки - от Алекс
Пирог "Случайность" - от Stern
Пирог "Бедный студент" - от Хруст
Булочки с маком и штройзель кухен - от marina
Тертый пирог -от tortoise
Венгерская ватрушка-от tortoise
Пирог "Неведома зверушка" - от GuNa
Пирог масляный "УРОК" - от Stern
Кокосово-маковый пирог с шоколадной глазурью - от GuNa
Масляный пирог - от Людмила
Тертый пирог - от Лелишна
Ананасовый пирог - от Алены
Пирог творожно-шоколадный сильнопропитанный-от Stern
Пирог хитрый-от Stern
Банановый хлеб-от Pups
Творожно-абрикосовый пирог-от Светуня
Медово-банановый пирог-от Светуня
Тесто для сладкого рулета-от Алина Павловна
Пирог на сгущенке с орехами-от Светуня
Шоколадный пирог на пиве -от Ва-юр
Тыквенный пирог - от Ирэн
Торт из киселя -от Ва-юр
Творожный пирог с шоколадом - от Светуня
Пирог с орехами и сгущенкой - от natusja
Тосты запеченые с клубникой и бананами - от светуня
Пудинг по-английски - от светуня
Пирог с ежевикой - от Мурочка
Миндально-абрикосовый пирог -от Мурочки
Воздушный пирог лимонный - от Кит
Лимонно-маковый пай - от Милая
Венецианский венок - от Мурочка
Халиет Еннахель - от Нармин
Пирог с шоколадом - от Светуня
Шоколадный пирог с курагой и арахисовым кремом - от Kati
Манник с вареньем - от Алена
Пирог из варенья - от Юлевна-Царевна
Пирог РАВНОТЕЗА (югославская кухня) - от Юлевна-Царевна
Лимонный пирог - от Юлевна-Царевна
Шоколадный пирог с орехами - от Мурочка
Сочный бабушкин пирог - от Мурочка
Имбирная коврижка - от Мурочка
Пирог "Бабушкина салфетка" - от Наноша
Рогалики - от Мурочка
Пирог с фундуком - от GALCHEJA
Творожный птрог с консервированными мандаринками - от Елена20
Пирог из консервированной вишни - от Елена20
Творожный пирог - от Лёлюшка
Пирог "Жираф" - от Лёлюшка
Пирог с яблоками - от Татоша
Лимонник - от Татоша
Рулет с шоколадной глазурью - от Татоша
Пирог с яблоками и заливкой из сметаны - от Татоша
Сдобный булочный венок - от Natalie



_______________________________


По случаю окончания учебного школьного года у сына собиралась его "теплая компания". А мне снова нужно было "пристраивать" белки. И я им приготовила "Кофейный пирог" на целый противень. Ни оставили ни крошки .





2яичных белка
2/3стакана сахара
2 столовых ложки кисловатого фруктового повидла ( у меня было брусничное)
50 г ядра грецкого ореха ( у меня был грецкий орех пополам с арахисом)
60 г маргарина
200 г кофе с молоком
250 г муки
1/2 пачки порошка для печенья
( у меня все было в двойной пропорции)

Яичные белки взбить в крепкую пену и ввести в нее, продолжая взбивать, небольшими дозами сахарную пудру. К сладкой пене добавить повидло, рубленое ядро ореха, вымешанный добела маргарин, кофе с молоком и перемешанную с порошком для печенья муку. Продукты вымешивать до образования однородной массы. Противень смазать сливочным маслом, выстелить промасленной бумагой, вылить в него бисквитную массу и в разогретой печи выпекать пласт при средней температуре в течение 15-20 мин. Такой бисквит можно нарезать любыми геометрическими фигурами; употреблять без начинки или с ней. Сверху я покрыла пирог шоколадной и белой глазурью.
Для шоколадной глазури я просеяла в чашечку 2ст. ложки какао-порошка и 150г сахарн. пудры. Добавила 3ст.ложки горячей воды, 2ст. ложки растопленного в СВЧ сливочного масла и хорошо все перемешала.
Для белой глазури растерла сахарную пудру с добавлением чуть воды и капнула несколько капель лимонного сока.

[Stern]

А я мимо такой вкуснятины идти и не собираюсь! Утащу кусочек и съем!

Алёна,пирожок очень соблазнительный!!!

[ва-юр]

Вкусный и хороший пирог. Я его делаю под названием "Манник". Йогурт мне на него жалко тратить. Делаю обычно, когда скиснет молоко и его нужо утилизовать.

[Алена]

Стернушка,тебе можно кушать,угощайся
Это мы с Гуной мимо должны ходить.


Ва-юр
Может йогурд дает дополнительный фруктовый вкус?


Я к сожалению на форуме с Леночкой12345 не столкнулась,но читаю ее рецепты по выпечки всегда с удовольствием.

[ва-юр]

Ва-юр
Может йогурд дает дополнительный фруктовый вкус? [/color]

Ты брала йогурт с вкусовыми добавками?

[Алена]

Да персиковый с кусочками персика

[Наташа]

Да, уж соблазнительный пирог

[ва-юр]

Да персиковый с кусочками персика

Вкуууусноооо....

[Kati]

Нам очень понравилось.Спасибо Леночка12345.
Не сухой,всего в меру.Йогурд я клала персиковый и вареньем мазала персиковым.

Какой красавец!Сплошная аппетитность!Я этот пирог тааак давно хочу приготовить,но вот проблема-не могла найти манку...

[Ludmila]

Турецкое пироженое

Даааа... Гуночка права, как пройти мимо..... такой красивый пирог и еще с моим любимыи джемом

[Алена]

девочки спасибо.

[АЛЁНКИН]

Турецкое пироженое

Какой у тебя красивый пирог получился, сестренка. Кусочек я стащила, не смогла удержаться!

[учитель]

АЛЕНА!!! ПИРОГ !!!!!!!!!!!!ТАКОЙ КРАСИВЫЙ!

[saule]

Стернушка, хочу попробовать испечь твой ватрушечный пирог, но так найти его не удается, уже пол часа роюсь по форуму. Спасай!
Девочки-а что значит заношу к себе в тетрадку. Это вы лично себе копируете или где то здесь на форуме можно сделать себе такую тетрадку? Во поинтересовала толко помидорами не закидайте чтоб в глаза сок не попал

[Kati]

Стернушка, хочу попробовать испечь твой ватрушечный пирог, но так найти его не удается, уже пол часа роюсь по форуму. Спасай!
Девочки-а что значит заношу к себе в тетрадку. Это вы лично себе копируете или где то здесь на форуме можно сделать себе такую тетрадку? Во поинтересовала толко помидорами не закидайте чтоб в глаза сок не попал

Торт-ватрушка "Старая Рига"

А тетрадочка у каждого своя,вполне настоящая ,бумажная.Хранить рецепты в тетрадочке на "всякий пожарный случай" очень удобно,что бы каждый раз не бегать к компьютеру и проверять правильно ли готовить то или иное блюдо.

[Stern]

Так-с,вот я и созрела рассказать моё сегодняшнее приключение с пирогом. Алёнины неудачные кексы по сравнению с этим чудом природы-детский лепет.

А поначалу ничего не предвещало неудачи.....
Решила я испечь кокосовый пирог от Marina.Пирог как пирог,нормальный рецепт.Я в рецепте ещё "пошуровала" немного-добавила медку,шоколадной стружки остатки всыпала,последнюю ложечку бренди из бутылочки плюхнула и заменила один стакан муки тёртыми орехами.
Вылила тесто в силиконовую форму и пошла себе по форуму гулять.
Буквально через пять-десять минут запахло горелым. Заглядываю в окошко духовки и.....о,ужас! Тесто переливается через края формы и течёт на дно духовки.
Подставляю под решётку ещё один противень,вытаскиваю всё это сооружение на свет божий и задаю себе извечный вопрос :"Что делать?!".Там по рецепту идёт кокосово-сахарная посыпка.Так вот она осталась на месте,а тесто вытекало из-под неё.Выбросить жалко-пахнет обалденно.Я выстилаю самый большой противень бумагой для выпечки,вываливаю туда многострадальное тесто,прямо в противне шурую в тесте ложкой(размешиваю бывшую посыпку) и снова сую его в духовку.Комментируя мытьё посуды ненормативной лексикой,я уже ни на что хорошее не надеялась.Думала,что получится деревянный коржик,а я буду брехать мужу,что именно такие коржики я очень люблю и решила себя побаловать.
Каково же было моё удивление,когда выяснилось,что пирог прерасно поднялся!Более того,он оказался удивительно вкусным!Как и было написано в рецепте,я полила его ещё горячим жидкими сливками.Виновата,конечно,я сама-не рассчитала размер формы-протупила.Демонстрирую то,что осталось.
С разрезом у меня,как всегда........