IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

35 страниц V  « < 10 11 12 13 14 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> рецепты из макаронных изделий и лазанья
Галинка М.
сообщение 18.2.2007, 20:08
Сообщение #166


Новичок
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 32
Регистрация: 18.12.2006
Из: г.Москва
Пользователь №: 1,749



wink.gif [quote name='Алена' post='54899' date='18.2.2007, 18:17']
Спасибо всем девочкам,которые приняли активное участие в помощи приготовления моих фаршированых макарон.Сделала по всем вашим рецептам laugh.gif

Здорово! Это моя голубая мечта - нафаршировать улитки! Но пока все что-то никак sad.gif А сегодня я приготовила вот такую запеканку (если что, потом напишу рецепт) Очень вкусно получилось wink.gif

wink.gif [quote name='Алена' post='54899' date='18.2.2007, 18:17']
Спасибо всем девочкам,которые приняли активное участие в помощи приготовления моих фаршированых макарон.Сделала по всем вашим рецептам laugh.gif

Это сырые
Изображение

а это уже готовые.
Изображение

Внутри мелко порезанная говядина,грибы шампиньоны,лук и морковь обжареные,зелень,чеснок,копченый тертый сыр.
И в заливке-резанные помидоры,зелень,чеснок,тертый сыр пармезан.
[/quote]
Здорово! Это моя голубая мечта - нафаршировать улитки! Но пока все что-то никак sad.gif А сегодня я приготовила вот такую запеканку (если что, потом напишу рецепт) Очень вкусно получилось wink.gif
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  ____________076.jpg ( 598.51 килобайт ) Кол-во скачиваний: 28
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 18.2.2007, 20:11
Сообщение #167


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Выглядит очень аппетитно! tongue.gif rolleyes.gif Что там внутри?Признавайся! laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Галинка М.
сообщение 18.2.2007, 20:22
Сообщение #168


Новичок
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 32
Регистрация: 18.12.2006
Из: г.Москва
Пользователь №: 1,749



А это в готовом виде

Признаюсь, отварила пачку макарон, спиралек. Смазала противень раст.маслом, первый слой - отварные макароны, в некоторых местах потыкала несколько кусочков слив.масла. Смешала тертый сыр, сметану, яйцо сырое, ч.ложечку горчицы, зелень, сделала типа "заправки", пропитала этим макароны. Потом обжарила мелко нарезанную говядину с луком, потушила в белом вине - второй слой. Потом консервированные помидоры в с/с очистила от кожуры, порезала и положила сверху мяса, пролила соком из банки. Сверху обжаренные кружочки баклажанов и сладкого перца с мелко нарезанным чесноком и зеленью. В конце опять сыр. Усё! Вкуснятина!!! biggrin.gif
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  ____________077.jpg ( 578.49 килобайт ) Кол-во скачиваний: 19
Прикрепленный файл  ____________079.jpg ( 570.6 килобайт ) Кол-во скачиваний: 19
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 18.2.2007, 20:44
Сообщение #169


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(Галинка М. @ 18.2.2007, 19:22) [snapback]54940[/snapback]

Усё! Вкуснятина!!! biggrin.gif


100%!!!! biggrin.gif Вкусненько соорудила! tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 18.2.2007, 23:09
Сообщение #170


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(Алена @ 18.2.2007, 17:17) [snapback]54899[/snapback]

Спасибо всем девочкам,которые приняли активное участие в помощи приготовления моих фаршированых макарон.Сделала по всем вашим рецептам laugh.gif

Какая красотища получилась! smile.gif


Цитата(Галинка М. @ 18.2.2007, 20:08) [snapback]54937[/snapback]

А сегодня я приготовила вот такую запеканку (если что, потом напишу рецепт) Очень вкусно получилось wink.gif

Очень аппетитная! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salta
сообщение 27.2.2007, 8:53
Сообщение #171


Новичок
*

Группа: Members
Сообщений: 4
Регистрация: 26.1.2007
Пользователь №: 3,032



[i]всем привет!
У меня есть для вас рецепт,называется он ашлянфу. Вообще-то это дунганское блюдо,типа лагмана,но холодное.Это блюдо состоит из 3 частей: из лапши,крахмали и соуса.
Сначала сделаем лапшу:замесим крутое тесто из муки,яиц и воды,соль по вкусу.потом готовим крахмал.
для этого нам понадобиться 1 ст.крахмал,1.5литра воды,соль,уксус 1 ч.ложка.Воду кипятим,добавим уксуса,соли и вливаем крахмал тонкой струйкой,помешиваем непрерывно и кипятим 30-35 минут и выливаем в эмалированную посуду,поставим на холод 3-4 часа.итак наш крахмал готов.
Теперь сделаем соус,сначала кипятим 0.5 л воду, добавим туда соль,уксус яблочный 0.5 ч.ложки (можно и простую) кипятим еще 5 минут,когда соус остынет добавим 3-4 ст.ложки соевого соуса и мелко рубленный д жусай.
В плоскую тарелку сначала положим лапшу,потом резанный крахмал и соус и лазы(острый перец,чеснок,масло растител.)

Приятного аппетита! smile.gif
[b]
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 27.2.2007, 15:29
Сообщение #172


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Аншлямфу блюдо острое, на любителя. Можно приготовить и из простой лапши.

Ашлямфу по-дунгански
(Восточные блюда)

300 г. пшеничной муки
50 г. рисового крахмала
3 - 4 яйца
100 г. соевого масла
2 средних луковицы
1 головка чеснока
2 ст. ложки уксуса
2 - 3 помидора
2 - 3 связки соленого или связка свежего жусая
(можно использовать кинзу)
2 - 3 шт. соленого болгарского перца
укроп, красный перец, соль
Замесить крутое тесто, накрыть салфеткой и оставить на некоторое время. Разделить тесто на небольшие кусочки, затем вытянуть лапшу, (как для лагмана) толщиной не более 3 - 4 мм. смазать каждую нить лапши растительным маслом и отварить в воде.
Крахмал развести в 1-1,5 стаканах воды до консистенции айрана (кефира), вскипятить и вылить в плоскую чашку. Когда крахмал остынет и загустеет, нарезать его квадратиками.
Яйца вылить в пиалу (миску), посолить, тщательно взбить и сварить в небольшом количестве воды. Масло перекалить, обжарить лук до красноты, добавить накрошенный чеснок, нашинкованный жусай и зеленый перец, томат, посолить и перемешать. через некоторое время налить в казан 2-3 стакана воды, довести до кипения, снять с огня и остудить.
В тарелки или в большие пиалы положить лапшу, затем яйца, нарезанный крахмал, сверху холодный соус. Заправить готовое ашлямфу уксусом и зеленью.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АЛЁНКИН
сообщение 5.3.2007, 18:17
Сообщение #173


Наше Солнце
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,340
Регистрация: 8.12.2006
Из: New York, USA
Пользователь №: 1,463



Бедные мои дети из-за моего больного вида боятся даже попросить меня что-нибудь приготовить. И когда я спросила, что они больше всего хотят, то в один голос мне было сказано - лазанья! Действительно, я давно ее не готовила. Название "весёлая" дали дети из-за ее яркого вида. Подобную лазанью я ела в Италии. Конечно, я ее модифицировала под вкус моих ангелочков.

"Весёлая" лазанья



Рецепт можно посмотреть вот здесь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Махоня
сообщение 5.3.2007, 18:54
Сообщение #174


Домовичок
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,541
Регистрация: 12.12.2006
Из: NJ, USA
Пользователь №: 1,597



Аленкин, точно Веселая, такая красочная и веселенькая! Только рецептик обязательно напиши, может и моим ангелочкам по вкусу подойдет laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наташа
сообщение 5.3.2007, 19:12
Сообщение #175


Мастер вкусностей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2,757
Регистрация: 2.9.2006
Из: ЯНАО
Пользователь №: 362



АЛЁНКИН,очень твоя лазанья вкусно и красиво выглядит. Такая ровненькая smile.gif У меня всегда почему-то расплюскивается когда режу unsure.gif Может у тебя какой секрет rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АЛЁНКИН
сообщение 5.3.2007, 19:22
Сообщение #176


Наше Солнце
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,340
Регистрация: 8.12.2006
Из: New York, USA
Пользователь №: 1,463



Цитата(Наташа @ 5.3.2007, 12:11) [snapback]59607[/snapback]
АЛЁНКИН,очень твоя лазанья вкусно и красиво выглядит. Такая ровненькая smile.gif У меня всегда почему-то расплюскивается когда режу unsure.gif Может у тебя какой секрет rolleyes.gif

Может быть ты сыром мало посыпаешь? unsure.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
учитель
сообщение 5.3.2007, 21:53
Сообщение #177


Наш лекарь
********

Группа: Модератор
Сообщений: 10,904
Регистрация: 5.11.2006
Из: Нижний Новгород.
Пользователь №: 866




АЛЕНКИН! Какая красивая лазанья и выглядит ооооооочень аппетитноСПАСИБО ! за рецепт.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 5.3.2007, 23:30
Сообщение #178


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(АЛЁНКИН @ 5.3.2007, 18:16) [snapback]59575[/snapback]
[b][u]"Весёлая" лазанья

И правда, лазанья "Весёлая". Такая яркая, красивая. Пойду читать рецепт. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 5.3.2007, 23:34
Сообщение #179


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Прочитала! Очень хорошая лазанья. smile.gif Аж захотелось. rolleyes.gif Давно не делала. Наверное, пора. Спасибо, Аленкин.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pups
сообщение 5.3.2007, 23:42
Сообщение #180


Само очарование
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,195
Регистрация: 6.1.2007
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2,327



Аленкин, класс!!!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

35 страниц V  « < 10 11 12 13 14 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 1.11.2024, 1:13