 Обеденные меню (и не только обеденные) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 30.1.2007, 21:11
Сообщение
#2041
|
|
 Модератор - Леди изящество  Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:    |
Ну вот и Венгерская ватрушечка от tortoise
 tortoise большое спасибо от моих мужчин, но у меня есть некоторые дополнения. Ингредиенты: масло сливочное 100 гр яйца 2 шт. сахарн. песок 1 стакан мука 1,5 стакана творог 500 гр сода 0,5 ч. ложки ванилин - сколько любите По видимому из за того, что у нас у всех продукты продаются разные, у меня были некоторые проблемы. Масса, где был творог - была очень жидкой, видимо таорог был очень мокрый. А масса, где мука и масло - явно не хватало масла. Поэтому тем, кто будет делать эту ватрушку нужно смотреть самим сколько нужно добавлять этих продуктов. |
 |
 
|
|
30.1.2007, 21:18
Сообщение
#2042
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Людмила @ 30.1.2007, 14:11) [snapback]47307[/snapback] Ну вот и Венгерская ватрушечка Какая пышная и нежная! Вот почему ты долго сегодня не появлялась. Жевала нон-стоп, наверное  |
|
|
|
|
30.1.2007, 21:52
Сообщение
#2043
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 61 Регистрация: 26.12.2006 Пользователь №: 2,027 |
Людмила, все правильно получилось.
В том то и дело, что из муки и масла должна получится сухая рассыпчатая крошка. А творожная масса жидковая. При выпечке крошка впитывает в себя влагу из творожной смеси. Здоровская ватрушечка получилась. 
|
|
|
|
|
30.1.2007, 22:11
Сообщение
#2044
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Нямовская ватрушечка!
Прямо дышит! 
|
|
|
|
|
31.1.2007, 10:30
Сообщение
#2045
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Людмилочка, Tortoise, Аленкин спасибочки вам!!! Подружка, тооооооооже ,значит запеканочку готовила!!? Оладушки у тебя такие пышненькие получились, но а про десерт не знаю что и говорить - сразу два кексика
 , да такие красавцы!!! Людмилочка, а ты "Венгерску ватрушку" изобразила !! Какая у тебя она красивая, моя просто урод( но по вкусу, думаю ничем не отличается, специально так сделала), и супчик очень аппетитный!!! Вообщем, ВСЕ КАК ВСЕГДА ВКУСНО!!!
|
|
|
|
|
31.1.2007, 11:54
Сообщение
#2046
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(tortoise @ 30.1.2007, 8:52) [snapback]47322[/snapback] Людмила, все правильно получилось. В том то и дело, что из муки и масла должна получится сухая рассыпчатая крошка. А творожная масса жидковая. При выпечке крошка впитывает в себя влагу из творожной смеси. Нет, нет получилось немного не то, что нужно. Я знаю какой должна была быть крошка И еще.... стакан у тебя сколько 200 или 250 мл ? И творог жидковат был.Тут все от влажности творога и размера яиц зависит. У меня консистенция творожной массы была как на тонкие блины  Но сама ватрушка была очень вкусная 
|
|
|
|
|
31.1.2007, 14:29
Сообщение
#2047
|
||
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Мы сегодня в гости идём,так что я особо не надрывалась.
 Это так,перекусончик.Рагу с грибами и красной фасолью.Хотела в горшочках сделать,но выяснилось,что оно туда не поместится.Но и в стеклянной кастрюльке вкусно получилось.Сейчас в постные блюда его отнесу.
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
|
|
|
31.1.2007, 14:32
Сообщение
#2048
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Stern @ 31.1.2007, 1:29) [snapback]47537[/snapback] Рагу с грибами и красной фасолью. Очень вкусно, я грибы люблю в любом виде. Сегодня для себя тоже грибы буду готовить (уже купила)
|
|
|
|
|
31.1.2007, 14:36
Сообщение
#2049
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Людмила @ 31.1.2007, 13:32) [snapback]47540[/snapback] Очень вкусно, я грибы люблю в любом виде. Сегодня для себя тоже грибы буду готовить (уже купила) Опять телепатия начинается! |
|
|
|
|
31.1.2007, 14:39
Сообщение
#2050
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Stern @ 31.1.2007, 1:36) [snapback]47546[/snapback] Опять телепатия начинается! Ага....
|
|
|
|
|
31.1.2007, 14:48
Сообщение
#2051
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Подруга,давно ты нас блюдами не угощала,зато уж угостила сразу,что лопнуть можно.
Людмила суп как всегда красивенный,а Венгерская ватрушечка такая аппетитненькая и пышненькая имягенькая,ням-ням Stern,Рагу с грибами и красной фасолью неси скорее в пост,я там скоро жить буду. Всем спасибо. 
|
|
|
|
|
31.1.2007, 17:48
Сообщение
#2052
|
|
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Stern @ 31.1.2007, 7:29) [snapback]47537[/snapback] Рагу с грибами и красной фасолью. Очень вкусненько. Пошла смотреть рецептик |
|
|
|
|
31.1.2007, 19:28
Сообщение
#2053
|
||
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
А у нас вчера был обед по-штерновски: жареная паста и котлеты-"близнюки". Все по ее рецепту. Ну и салатик из свежих овощей, который я не стала фотографировать. Вот:
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
|
|
|
31.1.2007, 19:40
Сообщение
#2054
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Красотень - объедень! Можно слюнями захлебнуться. Я тоже хочу всего-всего. У всех все такое вкусное и красивое! А я вчера суши делала, но они не получились
Зато большое достижение - рис получился.
|
|
|
|
|
31.1.2007, 19:49
Сообщение
#2055
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(АЛЁНКИН @ 31.1.2007, 6:28) [snapback]47689[/snapback] А у нас вчера был обед по-штерновски: жареная паста и котлеты-"близнюки". Все по ее рецепту. Ну и салатик из свежих овощей, который я не стала фотографировать. Вот: Ой... узнаю котлетки А я сегдоня на ужин мужчинам своим ребрышки пожарила и картофельное пюре 
|
|
|
|
|
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.10.2025, 21:06 |