Пироги, пирожки - 2, несладкая выпечка Опции

[Я-Самая]

Пекла пирожок с капустой и яйцами, вот, что получилось)))



...

Красавец!
Больше просто нет слов...

[Эка]

Пекла пирожок с капустой и яйцами, вот, что получилось)))

красавчик!!! а где же рецепт?

[Татоша]

Красавец!
Больше просто нет слов...

Анна, ты меня перехвалишь, но очень приятно)))) СПАСИБО!!!

красавчик!!! а где же рецепт?

Эка, спасибо!!! Рецепт, даже не знаю, тесто обычное дрожжевое из того, что в холодильнике было))) Делала, все на глазок.
Вода, мука, яйца, дрожжи, мед, соль и отруби. Все, до приятного на ощупь теста))) Эка, пропорции не скажу, в следующий раз буду печь, все зафиксирую и выложу, ладно.))) Делаю тесто по наитию))) А начинка обычная, потушила капусту посолила и поперчила, добавила отварные яйца и сахар, перемешала. Все!!!

[Татоша]

В одно не очень удачное (в фин. плане) время, придумала тесто, получилось очень вкусно. Рецепт немного подзабыла, на днях решила вспомнить и о чудо, вспомнила))) Предлагаю Вашему вниманию))) Очень вкусное, нежное тесто!!! Подозреваю, что данное тесто уже придумано задолго, но честно сама придумала))), может кому пригодиться))).

Пирожки, правда не очень красиво они у меня получились, но на вкусе это не отразилось)))



Тесто:
Перетереть 200 гр. сливочного масла с 2-3 стаканами муки.



Добавить 1 ст. ложку дрожжей и 2-3 стол. л. сметаны.



Замесить тесто и поставить в холодильник на несколько часов, у меня стояло сутки)))



Приготовить начинку, любую))) У меня куриные ножки без костей (слегка обжаренные), фаршированные сыром.



Раскатать тесто, выложить обжаренные грибы.



И куру.





Защипнуть края. Можно полностью закрутить в тесто.







Естественно они увеличились и расползлись)))



Но получились очень, очень, очень вкусные)))

В разрезе.

[Ludmila]

Подозреваю, что данное тесто уже придумано задолго, но честно сама придумала))), может кому пригодиться))).
разрезе.

Это песочное дрожжевое тесто

Начинка у тебя интересная ты очень большая выдумщица

[Татоша]

Это песочное дрожжевое тесто

Начинка у тебя интересная ты очень большая выдумщица

Спасибо, Людмила!!! Импровизирую потихоньку, очень много информации черпаю из инета, так что это не только моя заслуга)))

[Татоша]

Из того же песочно-дрожжевого теста пирог, очень вкусный.



Начинка трехслойная.

Первым слоем кура отварная или запеченная. Вторым слоем шампиньоны жаренные с луком и сметаной.



И третий слой сыр.



Для эксперимента добавила ананасы, совсем не чувствуются, надо побольше добавить)))



Залепила тестом.



И в духовку.



Очень вкусно, рекомендую)))

[Алена]

Из того же песочно-дрожжевого теста пирог, очень вкусный.

Даже вкус его представила Ах!!
Ну какая ты молодчина,так часто вкусняшки готовишь Вот мужу твоему повезло

[podruga]

Итак, ПИРОЖКИ "КАК НА БАЗАРЕ"
Оригинальный рецепт, красным -мои комментарии и мои пирожки конечно же.

Для приготовления нам понадобится:

500гр теплой воды;
3-4 ст муки;
50гр дрожжей;( у меня 1 пачка сухих)
0,5ст растительного масла;
1 ст,л сахара;
соль по вкусу;
масло для жарки;

Начинка любая.

Дрожжи развести в теплой воде( 40градусов), добавить растительное масло, сахар, соль, муку. Замесить тесто. Тесто не должно быть тугим и липнуть к рукам.

Из теста сделать шарики с теннисный мячик. Тесто не должно подходить, в этом сама суть приготовления. Оно подойдет во время жарки.( первые пирожки у меня не очень подходили, а потом пошло!) Сразу из шариков формируем лепешку, добавляем начинку.

Формируем пирожок (руки при этом смачиваем в растительном масле)( не смачивала, как-то не надо было). И хорошенько прихлопываем сверху, пирожок должен быть плоским.

[ворта]

Итак, ПИРОЖКИ "КАК НА БАЗАРЕ"

МММММ, как вкусно, надо бежать от сюда........

[Алена]

Лен,спасибо за рецепт,обязательно пригодится.
Пирожки очень аппетитно смотрятся.

[podruga]

Лен,спасибо за рецепт,обязательно пригодится.
Пирожки очень аппетитно смотрятся.

Спасибо, Ален. Надеюсь вам понравятся.

[Лёлюшка]

Татоша, какие вкуснятины здесь у тебя !



Ленок, пирожки выглядят так нежно и аппетитно! Спасибо за рецепт

[Татоша]

Даже вкус его представила Ах!!
Ну какая ты молодчина,так часто вкусняшки готовишь Вот мужу твоему повезло

Алена, спасибо!!!! Это действительно очень вкусно. Только муж жалуется, что в не в одни штаны не влазит))) Ну ничего, сейчас лето жаркое наступит печь перестану, похудеет)))

Татоша, какие вкуснятины здесь у тебя !

Лёлюшка, спасибочки за приятности)))

Итак, ПИРОЖКИ "КАК НА БАЗАРЕ"
Оригинальный рецепт, красным -мои комментарии и мои пирожки конечно же.

Лена, спасибо за здоровский рецепт, забрала в блокнотик)))

[Я-Самая]

Итак, ПИРОЖКИ "КАК НА БАЗАРЕ"
Оригинальный рецепт, красным -мои комментарии и мои пирожки конечно же.

Лена, пирожки у тебя - загляденье!
Я бы сказала не "как на базаре", а даже лучше!