Пост, и другие вегетарианские рецепты Опции

[ва-юр]

Содержание темы:

• Голубцы с гречкой и грибами-от ва-юр
• Рулет "Мозайка"-от ва-юр
• Фаршированый картофель-от ва-юр
• Грибные котлеты-от Кати
• Картофель фаршированый грибами-от Кати
• Цветная капуста-от ва-юр
• Запеканка из шампиньонов-от Лисички
• Советы по вегетарианским праздничным закускам-от Кати
• Брюсельская капуста в кляре-от Миры
• Борщ с черносливом-от ва-юр
• Зеленые оладьи-от ва-юр
• Борщ из крапивы-от Кати
• каша по-монастырски-от Lenochka-12345
• Каша мешанка-от ва-юр
• Фаршированые яблоки-от ва-юр
• Любимое вегетарианское блюдо Митхуна Чакроборти-от ва-юр
• Капустные котлеты-от Luda
• Кашка вкусняшка(смешанная)-от Кати
• Салат из квашеной капусты с морковью-от учитель
• Борщ с фасолью и грибами -от Багира
• Грибное рагу - от Stern
• Картофельные голубцы - от Багира
• Грибной рулет - от Багира
• Салат "Огонек" - от Алена
• Фаршированный перец "Адмирал" - от Алена
• Салат картофельный со свеклой и фасолью - от Ксеня
• Салат из картофеля, грибов и лука - от Ксеня
• Салат из лука - от Ксеня
• Луковый суп с грибами - от Ксеня
• Борщ с фасолью - от Ксеня
• Гречневая каша с луком - от Ксеня
• Гороховые оладьи - от ксеня
• Кекс с изюмом и орехами - от Ксеня
• Постные чебуреки - от Алена
• Овощной плов - от Алена
• Грибной салат - от Алена
• Овощной суп - от Алена
• Салат из чечевицы - от Сапсик
• Голубцы картофельные - от Багира
• Пельмени с солеными грибами - от Багира
• Картофельные котлетки с овощами - от Багира
• Постные блюда -от Ксеня
• Винегрет овощной - от Алена
• Торт "Слоеный постный" - от Багира
• Салат "Овощной беспредел" - от Репка
• Постные оладушки - от Репка
• Каврижка медовая постная -от Алена
• Печеная айва с рисом - от Багира
• Постный кексик -от Учитель
• Cалат "Деревенский" - Барбара
• Салат простой - от Алена
• Морковные котлеты - от Багира
• Постные чебуреки - от Eva
• Баклажаны в оливковом масле - от Репка
• Постная коврижка - от Eva
• Кекс на соке со смородиной-от Учитель
• Рис с овощами-от Алена
• Суп-пюре картофельный с квашеной капустой - от Стас
• Суп-пюре картофельный с запеченным болгарским перцем - от Стас
• Яблоки медовые - от Учитель
• Гречка с черносливом - от Учитель
• Постный яблочный кекс с изюмом - от Учитель
• Каша гречневая постная - от Стас
• Постный холодный суп - от Учитель
• Постный рис - от Учитель
• Рассольник - от Nerazumna
• Овощи в рукаве - от karo
• Постная "Долма" - от Стас
• Пельмени "Лесные" - от Репка
• Овощи на "скорую руку" -от Nerazumna
• Картошка с растительным маслом -от Nerazumna
• Постные щи -от Стаса
• Булочки со смородиновым вареньем -от Nerazumna
• Грибная подливка от Алена
• Запеканка с квашеной капустой - от Стас
• Грибная икра - от mapun
• Оранжевый салат -от Лёлюшка
• Салат из морской капусты -от Лёлюшка
• Постное дрожжевое тесто -от Лёлюшка
• Постное дрожжевое лимонное тесто -от Лёлюшка
• Фаршированная китайская капуста "Грибной дождь" от милая людям
• Макароны с овощами -от Лёлюшка
• Вареники с вишней -от Лёлюшка
• Пончики из тыквы от Ва-юр
• Грибные щи - от Юлевна-Царевна
• Солянка грибная - от Юлевна-Царевна
• Печенье на рассоле. - от Лёлюшка
• Борщ вегетарианский-от Юлевна-Царевна
• Блинчики с капустой - от Лёлюшка
• Драники - от Лёлюшка
• Жареный кабачок - от Лёлюшка
• Медовый кекс - от Ва-юр
• Фасоль с грибами - от Мурочка
• Белая фасоль со шпинатом - от Nagma
• Кексы медовые постные - от Лёлюшка
• Тыквенный горшочек - от Nerazumna
• Гурьевская каша - от prelest
• Медовик постный - от ворта

___________________________________________________

Давайте откроем эту темку и поделимся своими рецептами.Вдруг это кому- нибудь нужно.Ведь бывает так, что и хотел бы попоститься или просто посидеть для*разгрузки* на овощной диете, но в голову не приходят никакие рецепты,чтобы это было вкусно и полезно.

ГОЛУБЦЫ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ
(это не только вкусно , но и очень сытно)

листики свежей капусты
2,5 стакана гречневой крупы
2 ст. ложки раст. масла
3,5 стакана грибного бульона
75г сухих или 150г свеж.грибов
1-2 луковицы,
соль

Сварить грибной бульон, вынуть грибы, нарезать и поджарить вместе с луком на раст. масле.Гречку поджарить ,залить горячим грибным бульоном и сварить рассыпчатую кашу. Смешать кашу и грибы с луком.Дать немного остыть. Приготовить листики капусты обычным способом для голубцов.Накрутить голубцы с начинкой из каши с грибами, уложить их в один ряд в огнеупорную посуду и (когда нет поста можно полить их сметанкой, сверху посыпать тертым сыром) полить томатной заправкой.Поставить в духовку запекаться.

РУЛЕТ "МОЗАЙКА"
(это блюдо вегетарианское, но для поста не подходит)

1 свекла
2 морковки
200 г творога
1 яйцо
30 г манной крупы
2о г муки
1 ст. ложка сметаны/на смазку/
1 ст. ложка сахара
1 желток
100 г чернослива
50 г кураги
соль

для заправки:сметана,варенье или консерв. фрукты

Овощи припустить до готовности, взбить в блендоре или протереть через сито.Добавить яйцо,муку,соль.
Чернослив и курагу распарить.Творог посолить,добав. сахар, манную крупу.На салфетку, (я делаю на плотной пленке) посыпанную сухарями, положить слой творога, сверху - слой из овощей, затем слой из распаренногочернослива и кураги.Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком со сметаной и запечь в духовке.Подать со сметаной или вареньем. Это блюдо не только легкое, вкусное,но и очень красивое.В разрезе все слои контрастные. Но прежде, чем разрезать, дать немного остыть, чтобы рулет "схватился "и держал форму.

[Мурочка]

Блинчики с капустой.


Драники.


Жареный кабачок.

Как вкусненько!Умничка!

В дранники можно разбить еще яйцо. И я люблю еще полить их перетертым чесноком.

Ваабщето-темка то пост!!!!!!!!! какой такой яйцо?

[милая людям]

Блинчики с капустой.



Драники.



Жареный кабачок.

ням-ням

[Я-Самая]

Лёлюшка! Умница! Всё очень вкусно!
 и  Дранички чего-то сразу захотелось!
До того они у тебя румянненькие и хорошенькие!

[ва-юр]

Медовый кекс.

200 г меда
1 стакан крепкого чая
1 стакан сахарной пудры
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан орехов
1 чайная ложка соды
3 стакана муки
корица, цукаты, гвоздика

Мед разбавить крепким чаем (у меня залежался 2-х годичный мед), добавить сахар, масло, крупно нарезанные орехи, гашенную в лим. соке соду, пряности и муку. После продолжительного взбивания смеси вылить ее в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпечь кекс в умеренно нагретой духовке.

Кекс долго не черствеет и становится на второй и третий день еще вкуснее. Структура кекса напоминает пряничную структуру. Очень ароматный, мягкий и вкусный.



С этой стороны виден больше изюм,



а с этой орешки.

[Алена]

Рецепт списала,огромное спасибо!!!
Кексы выглядят очень аппетитными !

[Лёлюшка]

Людмила, Мурочка, Милая людям, Я-Самая - спасибо, девочки .

... В дранники можно разбить еще яйцо...

Да, конечно, можно, но в Пост я яичко не добавляю .

Медовый кекс.

Ва-юр, какой кекс получился красивый! Спасибо за рецепт .

[Ludmila]

Ва-юрчик, красавец какой у тебя получился
Рецептик забрала в свою копилочку

[Sea]

Ва-юрчик, кекс - загляденье!!!

[милая людям]

Медовый кекс.

да, вот это кекс так кекс, одно удовольствие только поститься

[Мурочка]

Медовый кекс.

оХ,какой красавец!

Не знаю есть такой рецептик тут? ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ


Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "я готовлю" »»

Все очень просто!

Обжаривается лук полукольцами,доб.шампиньоны пластинками,все вместе обжаривается.Смешивается с отваренной фасолью или консервированной из банки(жидкость слить).Можно сразу в еще теплый доб.кинзу и раздавленный чеснок.Посолить.

Приятного аппетита!

[irunja]

оХ,какой красавец!

Не знаю есть такой рецептик тут? ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ


Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "я готовлю" »»

Все очень просто!

Обжаривается лук полукольцами,доб.шампиньоны пластинками,все вместе обжаривается.Смешивается с отваренной фасолью или консервированной из банки(жидкость слить).Можно сразу в еще теплый доб.кинзу и раздавленный чеснок.Посолить.

Приятного аппетита!

Лублу , я думаю что это и сытно получается 1!1

[Ludmila]

оХ,какой красавец!

Не знаю есть такой рецептик тут? ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

Ксюша, спасибо за рецептик, представляю как это вкусненько
Банка фасоли дома есть, сЧас поеду за грибами

[ва-юр]

Алена, Лёлюшка, Людмила, Sea, Милая людям, Мурочка, спасибо дорогие!

ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

Очень вкусно получилось! И фасоль, и грибы люблю во всех их проявлениях.

[Мурочка]

Иринка,Людмилочка,Ва-юрушка-спасибо!Приятного аппетита!

[Ludmila]

Иринка,Людмилочка,Ва-юрушка-спасибо!Приятного аппетита!

А я сделала себе на обедик фасольку с грибами.....вкусноооооо.....было
Я пост не соблюдаю, но по ВН получилось на 4 пункта очень много.
Так что спасибо тебе Ксюша за идейку. Теперь к меня на очереди борщик с фасолью от Светочки - Nagma
Чего это меня потянуло на фасоль